Поркетта на вертеле (рецепт на угольном гриле)

Поркетта (Porchetta) из свинины на гриле - подробный рецепт и мастер-класс. Готовим ароматную и сочную поркетту с хрустящей корочкой, максимально приближено приближенно к традиционному итальянскому рецепту, а именно на вертеле. Аппетитное и впечатляющее блюдо для праздничного стола. Очень рекомендую любителям свинины приготовить такую поркетту на Новый год!
Обратите внимание, что это рецепт подходит также для газового и электрического гриля.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Master-Touch Premium E-5770 GBS grillmag.ru/pr...
• Вертел для угольного гриля grillmag.ru/pr...
• Перчатки для гриля grillmag.ru/pr...
Таймкоды:
01:13 - Для каких грилей подходит рецепт
01:40 - Ингредиенты для рецепта
02:31 - Аксессуары для рецепта
03:19 - Приготовление пряной пасты
06:30 - Подготовка ингредиентов
25:37 - Розжиг и подготовка гриля
28:17 - Приготовление блюда
32:24 - Снимаем готовое блюдо
34:14 - Шефская проба блюда
15:25 - Советы по приготовлению на других типах грилей
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #поркетта #рецепт