츄빈님 츄빈님 크림 베리에이션 커피는 추출량을 줄이고 좀 더 임팩트 있게 추출한다고 들었습니다…! 평소에 중강배전 커피를 20g 도징 40g 27-30초로 추출하는데 혹시 30g 추출양의 더 밀도있는 에쏘를 추출하려면 어떻게 해야할까요? 도징량이나 분쇄도를 조절하면 원하는 추출양에 가까워지지만 부정적인 맛이 강해지던데…ㅠ 어떻게 해야할까요?(에쏘로만 평가를 했는데 음료로 평가한다면 부정적이지 않나요 혹시?)
저는 동일한 레시피를 가져가고 추출양 하나만 짧게 가져갑니다!! 아메리카노 기준 40g 추출이라면, 라떼는 37~38g정도에서 끊어요!! 위 아몬드크림라떼는 기존 아메리카노 샷보다 추출양만 3g 줄여 추출했어요😀 커피/크림 베리에이션 음료의 스타일에 따라 더 짧게 끊기도 하는데 크림이나 베이스의 양이나 농도에 따라 조절해주시면 될 거 같습니다!!! 짧게 끊을 수록 자극적이긴해요😋
깔끔하고 간결한 설명 최고네요 :)
너무 귀엽고 사랑스러운 미소를 가지셨네요 완전 사랑해요
영상이 참 좋네요. 잘 시청했습니다.
감사합니다😀
아몬드크림라떼 맛있어용🤤
마시자마자 기분 좋아지는 마법🥳💫
정말 맛있겠어용😊😊😊
배츄빈은 못참지
역시 참지는 동원 참치🐟🐟
현생이 바빠서 츄빈님 영상을 그만 놓쳐버렸어요 용서해주세여 엉엉 오프 하루 남아서 밥친구로 보겠습니다ㅜㅎㅎㅎㅎㅎ❤❤❤
우오 고생하셨어요!!!!! 요즘 적응기라 고생많으시겠어요!!!! 화이팅입니닷🔥🔥🔥🔥
유용한 영상 컨텐츠가 많아서 구독 누르고 갑니다!
와우!!!!! 감사합니다☺️
다 내가 좋아하는 스타일 ㅠㅠ
카페알바 초보인데, 많은 레시피들 다 어떻게 외우나요..ㅠ눈물겨운 하루하루..
시간이...약입니다🥲 저는 출근 전 벤치에
앉아서 외우다가 들어가고 그랬어요...화이팅!!!!!
안녕하세요, 크림모카 만들어 보고 있습니다! 마지막에 빈님처럼 동그랗게 예쁜 크림 원을 만들고 싶은데, 자꾸 가장자리가 얼룩처럼 번져 나가네요. 크림을 살짝만 더 되직하게 쳐야 할까요? 아니면 에스프레소를 좀 더 쫀득하게 내려야 할까요?
오옷 저도 처음에 만들때 그랬어요!! 더 묽게 해주셔야합니다❕❕
@@baechuubean 감사합니다! 항상 재밌게 보고 있습니다! 자주 웃어주세요 ^___^
3:36 what drink is that, in english? i like that!
크림모카 입니다!! It is cream mocha🍫
@@baechuubean thank you so much. i want to make that at home. hope you have the recipe in english
아인슈페너 만들어보고 싶어요!!
만들어보시묜 후기 알려주세효🤧🤜
휘핑쳐주시던 핸드블렌더 정보좀 주세요😂
더보기란 링크로 확인 가능합니다. 럭셀이요!
하지만 아메리카노만 시켜 먹어라 이 말이야(?)
아메리카노 제일 마시쒀여!!!!!!!
안녕하세요 :-) 전자 계량기 정보 궁금해요 💕
영상에서 [아카이아 펄] 저울을 사용했습니다!
영상 잘봣어염^^ 따뜻한 라떼 위에 올려도 크림이 위에 오래 떠잇나여??? 저는 쏙 밑으로 내려 가는데 ㅠㅠ 생크림을 써야 할까요??? 아님 동물성 휘핑을 써야 할까요??
흠... 따수운 건 만들어보지 못해서 답변이 어려울 거 같아요🥲 나중에 시도해볼게요!!!!
따뜻하면 크림이 녹아서 흘러내리는거예요. 아이스로 만들어야 오래 떠있어요
츄빈님 츄빈님 크림 베리에이션 커피는 추출량을 줄이고 좀 더 임팩트 있게 추출한다고 들었습니다…!
평소에 중강배전 커피를 20g 도징 40g 27-30초로 추출하는데 혹시 30g 추출양의 더 밀도있는 에쏘를 추출하려면 어떻게 해야할까요?
도징량이나 분쇄도를 조절하면 원하는 추출양에 가까워지지만 부정적인 맛이 강해지던데…ㅠ 어떻게 해야할까요?(에쏘로만 평가를 했는데 음료로 평가한다면 부정적이지 않나요 혹시?)
저는 동일한 레시피를 가져가고 추출양 하나만 짧게 가져갑니다!! 아메리카노 기준 40g 추출이라면, 라떼는 37~38g정도에서 끊어요!!
위 아몬드크림라떼는 기존 아메리카노 샷보다 추출양만 3g 줄여 추출했어요😀 커피/크림 베리에이션 음료의 스타일에 따라 더 짧게 끊기도 하는데 크림이나 베이스의 양이나 농도에 따라 조절해주시면 될 거 같습니다!!! 짧게 끊을 수록 자극적이긴해요😋
@@baechuubean 레시피나 추출은 그대로 가져가고 짧게 끊는군요…!! 감사해요…!! 오늘도 손목 조심하시고 일하세여~~
호옥시 아몬드크림라떼를 바닐라소스로 해도 괜찮을까요?
어떤 걸 대체하시는 걸까요?!
@@baechuubean 아!! 아몬드 시럽을 바닐라시럽으로 대체해도 되는지 여쭤보는거였어요 ㅋㅋㅋ 졸릴때 댓글을 써서 이상하게 썼네요
@@무무-l1t 앜ㅋㅋㅋ그러셨군요!!! 아몬드 맛은 안나겠지만... 맛있는 바닐라크림라떼가 되겠는데요?!?!?
its looks delicious 👍
넘넘 맛있겠어요,,3종에 들어가는 크림들 즉석해서 만들어야하나요 미리 만들어놔도 되나요??
네! 오멜라스 매장에선 만들어두고, 나가기 직전 한 번 더 휘핑해서 쫀쫀하게 만듭니다☺️
아몬드 크림 라때를 할때요 에소프레소 샷을 몆 그램 넣나요?
2샷 32g 정도 입니다!😀
아몬드 크림을 만들때 가르쳐주신 순서로햏는데 왜 꾸덕해지는게 전혀없을깡요? 서울우유휘핑만 사용했습니다.
헛 크림 휘핑기로 치실 때 꾸덕해질 때까지 계속 쳐주시면 됩니다. 요즘 날씨엔 2~3분 정도 쳐야 단단해지더라고요!
아인슈페너에 사용한 유리잔 정보가 궁금합니다!
우옷 제가 입사 전부터 있던 컵이라 내일 한 번 확인 해볼게요😆
제가 찾아보니... 유리잔 어딜 찾아봐도 로고나 정보가 없더군요🥲 아쉬운대로 네이버에 “온더락잔” 으로 검색하면 비슷한 디자인이 나옵니다! 참고해보시겠습니까?!?!?
@@baechuubean ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!
1:27 크림은 몇그램 넣으셨을까요 ^^;;
45~50g 정도 넣었습니다😉
만들어진 크림은 어떻게 보관하나요?~보관은 몇일까지 가능한가요?~❤
랩핑이나 밀폐해서 냉장 보관하시면 됩니다! 3일
안으로 사용하시면 좋을 거 같아요👍
밀락골드로 해도 괜찮을까요?
물론 괜찮습니다. 밀락골드는 식물성휘핑크림이라 고소함이나 풍미는 조금 덜할 순 있을 거 같아요! 만들어보시면 후기 알려주세요😆 밀락골드로 만든 메뉴들 궁금하네요!!
English version or sub english pleaseeeee😢
I will try... later... sorry🥹
따뜻하게도 나가나요? 크림이차가워서 갠적으로는 안어울릴거같아서 궁금합니다
앗 곧 따뜻한 음료 전용 크림 추천 영상이 올라옵니다☺️ 크림이 차가워도 음료에 따라 더 오묘하게 맛있기도 해요!!
설탕이랑 휘핑크림 어디꺼 사용 하시나요?ㅎㅎ
설탕은 푸드림, 휘핑크림은 서울우유 입니다!😀
크림의 선택은 식물성보다 동물성 크림으로 쓰시나요?
네 그렇습니다! 식물성은 단맛도 가미가 되어있고, 산도도 약간 있어서 제약이 좀 있을 거 같아요~! 동물성 생크림 또는 휘핑크림 추천드립니다!
안녕하세요 혹시 초코소스는 어떤 제품인가요!
커픽쳐스님의 레시피로 만든 소스입니다!😀
휘핑크림 300g 치면 몇잔분량정도 나오나요? 남은건 그냥 냉장고에 넣어놓고 먹어도 될까요?
5~6잔 정도 나오는 거 같아요! 1~2일정도 냉장보관해 나눠드셔도 문제 없습니다👍 사용 전에 휘핑기로 살짝 쳐줘야 처음 만들었던 상태가 돼요!!
@@baechuubean 답변 감사합니다^^
동물성 크림으로 만드는거죠?식물성휘핑은 맛이 없다는데ᆢ
동물성 휘핑크림입니다! 각각 매력이 다르긴 하죠😄
혈관 오지게 막힐듯 ㄷㄷㄷ~~
빈속엔 혈당스파이크 조심~~~
크림은 몇그램 정도 넣어야할까욤
50g 정도 사용했습니다. 컵 사이즈에 맞추어 늘리거나 줄이는 것도 좋아요~!
크림은 미리만들어두나요?
선택 사항입니다. 러쉬가 없는 매장이면, 시간이 좀 걸리더라도 신선한 크림으로 나가고 폐기를 줄여주는 게 좋죠! 바쁘면 미리 만들어두는 게 좋고요!👍
유리잔 용량과 구매처 알수있을까요?
혹시 어떤 음료 유리컵일까요?!
3개 다알려주실수 있나요?스픈도요~~
@@baechuubean 크림 올라가는 매뉴가 없어서 추가해볼려고 합니다
@@관둬라 아이고 양쪽 두 잔은 롯데마트에서 구매했고, 가운데 잔은 네이버에 뚱뚱이유리컵 검색하면 나옵니다! 스푼은 제가 구매한 게 아니라서😂
@@baechuubean 감사합니다~~혹시크림매뉴 용도로 사용할 잔추천해주실수있나요?
잘보고있어요~
아인슈페너할때
크림만들때프레스로도가능한가요?
앗 프레스는 제가 사용해본 적이 없어서 답변이 어려울 거 같습니다🥲
휘핑은 식물성일까요? 동물성..?
동물성입니다!🐯
아몬드크림라떼 잔좀 어디껀지아시는분잇나요ㅜ
제가 알려드릴게용😀 뚱뚱이 유리컵 검색하시면 나옵니다!!
아몬드라떼 작은 잔이 몇온즈인지 몇ml 인지 알수 있을까요~?!?!
영상 속 잔은 제가 구매한 것이 아니라 무게 기준으로 말씀드립니다😌 물 기준 400g 들어가는 용량입니다! 아몬드 크림 라떼 담을 땐 얼음 제외한 순수 음료는 250g 들어갔어요!
휘핑은 주문들어왔을때쳐야되는거죠?만들어놓고 쓸수있나요?
매장에서 아몬드크림라떼 크림은 만들어두고, 나가기 직전 한 번 더 빵실하게 쳐주고 있어요!!
아인슈페너 같이 묽게 나가는 크림은 계량컵에 그때그때 만들어도 좋을 거 같습니다. 로스도 줄이고 신선하게요!!😌
이런말하기 글치만 여기커피 진짜 맛남 그자리에서 원두 결정 할 정도로
이런 말 하기 좀 글치만.... 감동의 쓰나미가 올 정도로 기쁜 댓글입니다🌹🥹 감사해요!! 로스터님 사장님께도 소문내겠습니다ㅋㅋㅋ
혹시 아몬드 크림라떼 잔 용량이 어떻게 될까요 ?!
꽉 채우면 물 기준 400g 들어갑니다~!!
매장이 어디인지요?
인천 부평 오멜라스 커피입니다~!
컵싸이즈가 없어 아쉽네요
다음 컨텐츠에는 참고해 적어보겠습니다! 의견 감사해용
"배츄로 패버리고싶네요~"
나만 이렇게 들림?
세상에...
헤헤 머슥
크림 살찐다.
😭