Аджика - настоящая мегрельская. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • Приготовил для вас один из универсальных рецептов аджики, который подходит и для готовки, и для маринада
    Ингредиенты 2:30
    △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
    Красный молотый перец - 100 г (или красного перца 50 г+паприка 50 г)
    Уцхо сунели - 50 г
    Кинза молотая - 50 г
    Чеснок - большая головка
    Соль - 2-3 ст.л.
    Масло подсолнечное или оливковое - 2 ст.л.
    Кипяток
    Начало приготовления - 04:10
    #АДЖИКА#ОСТРАЯАДЖИКА#МЕГРЕЛьСКАЯАДЖИКА

Комментарии • 833

  • @tatyanavericheva436
    @tatyanavericheva436 Год назад +80

    Сделала аджику, сижу, пробую на помидорах, как Зураб научил. Пошёл пятый помидор...Час ночи, остановиться не могу🤣
    Зависла на Вашем канале, Зураб Великолепный! Спасибо за Ваше душевное тепло!

    • @ЛюдмилаЗубова-п5й
      @ЛюдмилаЗубова-п5й Год назад +3

      😀😀😀

    • @ОльгаТкаченко-р9я
      @ОльгаТкаченко-р9я 2 месяца назад +2

      Я в 2024 году делаю мегрельскую аджику по рецепту уважаемого батоно Зураба❤ Помидоры 🍅 свои уже томятся в ожидании аджики)😊

  • @юрилермольник
    @юрилермольник 3 года назад +202

    подписался сразу ,думал никогда не на кого не подпишусь . увидев как готовит этот парень-грузин все супер . все от души дает рецепт все в пропорциях .я такого не видел , всегда ложим на глаз жарим как желаете ну ни чем , а у него я в шоке все в подробностях сколько ,и как нужно, каналу развития , вот она народная дипломатия этот парень делает больше чем все политики , учит нас русских прекрасной грузинской кухне. если он и далее будет так давать рецепты грузинской кухни через 2 года вся россия будет кушать только грузинские блюда. респект и уважение

    • @kimmim1499
      @kimmim1499 3 года назад +4

      Так же думала, но ему - подписка с первого ролика!

    • @ЛюдмилаЦибулина-ы9у
      @ЛюдмилаЦибулина-ы9у 3 года назад +7

      Спасибо огромное за рецепты изумительные,за щедрость души,за улыбку,за труд.Владивосток,Уссурийск с поклоном🤗🤗🤗🤗

    • @ЕленаАбдулова-ю3й
      @ЕленаАбдулова-ю3й 3 года назад +2

      Нет глагола ЛОЖИТЬ!!!!

    • @ESV568
      @ESV568 3 года назад +12

      @@ЕленаАбдулова-ю3й а Вы по грузински глагол класть знаете?

    • @ТаняОлейниченкр
      @ТаняОлейниченкр 2 года назад

      Согласна с предыдущим оратором!
      Быстрее на кухню и готовить, готовить !
      Кстати, не видела на рынке молотых зёрен кинзы.

  • @ПользовательРамазанАндроид

    Молодец парень! Свет излучает. Моя мама учила меня: "Вкусная пища получается только у добрых сердцем людей". Подписываюсь однозначно. Успехов на творческом поприще!!!

    • @viacheslav9999
      @viacheslav9999 3 года назад +7

      Полностью согласен)

    • @olgareichert9428
      @olgareichert9428 2 года назад +4

      МОЛОДЕЦ

    • @Серафим-з7з
      @Серафим-з7з 2 года назад

      Сразу видно истинного Рамазана и его маму)) Зачем учится, можно же просто в ауле палкой лепёхи тыкать…а нет, с добрым сердцем быть 😂

    • @ПользовательРамазанАндроид
      @ПользовательРамазанАндроид 2 года назад

      @@Серафим-з7з Сразу видно истинного Пламенного🙂

  • @ЭрикЭрик-щ9г
    @ЭрикЭрик-щ9г 4 года назад +84

    Очень приятный повар грузин.подписался сразу...

  • @НатальяАлексеева-ф9ц
    @НатальяАлексеева-ф9ц 3 года назад +109

    ТАКОГО ПОВАРА Я ещё не видела!!!!!!Супер,дай бог ВАМ здоровья и пусть у ВАС всё будет хорошо!!!

    • @yurisologuboff7419
      @yurisologuboff7419 2 года назад +1

      Каждый повар - художник, по-своему, посмотрите Сталика Ханкишиева, Лазерсона (с его косной речью))), Васю Емельяненко, француза-гасконца, Мери и др. Вы ещё много чего не видели!..

  • @csillagTanya
    @csillagTanya 3 года назад +82

    Вау! Это красота,я конечно 50 на50 положу перца,я сделала сухую аджику по вашему рецепту,мой муж венгр,спрашивает как это называется?говорю АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ...говорит ,хочу в Грузию 😆😆😆😉

  • @dmitrijspanovs6869
    @dmitrijspanovs6869 Год назад +2

    Настоящее лицо гостеприимной грузинской нации! Уважуха!

  • @NailSyndicaev
    @NailSyndicaev Год назад +16

    С этим Грузином я точно никогда не вылечу свою язву желудка. 😊 Спасибо тебе Биджё!!!

  • @Natalia-nr6rb
    @Natalia-nr6rb 3 года назад +130

    Шеф покоряет своим мастерством и харизматичностью)

  • @А.М-ы7ь
    @А.М-ы7ь 4 года назад +47

    За ОГНЕННУЮ заставку отдельный лайк.

  • @Куба73
    @Куба73 17 дней назад

    Аджика - огонь !!! Концовка - просто пожар !!! 😂😂😂 Здоровья вам с оператором !!!

  • @gozumova3751
    @gozumova3751 3 года назад +37

    Сосед привет я осетинка очень приятно на тебя смотреть дай бог тебе здоровья и всего самого наилучшего

  • @ГалинаМатузенко-ь4э
    @ГалинаМатузенко-ь4э 2 года назад +12

    Ну до чего же Вы позитивный Человек !!! Веселый , шутник ! Ваши видео можно смотреть и смотреть бесконечно ! Спасибо !!!!!!!

  • @ТомаТома-м1ж
    @ТомаТома-м1ж 3 года назад +6

    Грузия....моя мечта увидеть когда-то святую Иверию....гостеприимный народ ...храни ,Господи,Грузию ..🙏🙏🙏

  • @serjioleone301
    @serjioleone301 Год назад +3

    Сделал. Взял поровну чили, паприки, аджики и и кинзы - где-то грамм по 60. Чеснок, соль, оливковое масло. Сижу, ем с жареным мясом и балдею. Всех ингредиентов по харьковским ценам вышло доллара на 3 на, на выходе имею поллитровую банку шикарной аджики и еще немножечко осталось в баночку от красной икры.
    Дякую за рецепт!

    • @serjioleone301
      @serjioleone301 Год назад +1

      Я такого ещё никогда не видел. Чтобы съесть два хороших куска жареного мяса, а слюнки текут, будто ещё не ел. Это какой-то гастрономический наркотик, а не аджика! )))

    • @irineskhirtladze3272
      @irineskhirtladze3272 3 месяца назад

      Я до замужества любила хлеб с маслом и аджикой. Очень вкусно. В семье мужа меня отучили от острого...

  • @catwalk4517
    @catwalk4517 3 года назад +12

    Спасибо, за позитив,сюда иди.😂👍

  • @Напенсиювдеревню-б9ш
    @Напенсиювдеревню-б9ш 4 года назад +49

    Аджика!!! Без неё никак нельзя.На кухне это главный соус.

    • @nadiagiorgobiani7076
      @nadiagiorgobiani7076 2 года назад

      Я живу в Тбилиси русская старенькая уже Ваш канал смотрю впервые повар веселый готовит сдушой потому получается вкусно здоровья Вам успехов и подписываюсь , спасибо за Ваш труд

  • @Kaspiy19
    @Kaspiy19 Год назад +13

    Зураб - артист !!!! Столько юмора , столько теплого отношения у него к своим подписчикам !!! Приятно слушать и смотреть его ролики!!! Спасибо вам , Зураб и вашему оператору за прекрасно пооведеное время с вами !!!! 😀🍅🌶🍅🌶🍅🌶😂😂😂👍👍👍👏👏👏👏👏

  • @АлексейКовшов-л5б
    @АлексейКовшов-л5б 2 года назад +2

    Аджика -огонь! И Зураб -огонь!

  • @ЛанаГубанова
    @ЛанаГубанова 3 года назад +40

    Ребята, какие же вы классные! И очень добрые - вы делитесь с нами своей добротой и эмоциями! Спасибо!

  • @ВалентинаПавлиди-б7ь
    @ВалентинаПавлиди-б7ь 3 года назад +26

    Постоянно прошу дочь привезти мне аджику. Ура, теперь буду сама делать, спасибо большое.

    • @svetlanafilatova9104
      @svetlanafilatova9104 3 года назад +1

      А я ищу у нас ,но она не такая,как была грузинская адЖика,при СССР

    • @Barmalei50
      @Barmalei50 3 года назад +1

      @@svetlanafilatova9104
      Моя мама ещё в семидесятые в магазинную аджику добавляла томатную пасту.
      Что то похожее на тот состав сейчас продаётся в Магнитах...

  • @АлексейСтариков-р3ь
    @АлексейСтариков-р3ь 17 дней назад

    Спасибо Зураб! Грузинскую кухню готовлю только с тобой брат!🤙🏼🫂💪🏼❤️

  • @markdonbasa7120
    @markdonbasa7120 4 года назад +46

    Наконец то я дождался. Благодарю за то,что исполнили мою мечту и просьбу. Здоровья вам и привет из Швеции.

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  4 года назад +4

      Спасибо за терпение))

    • @kimmim1499
      @kimmim1499 3 года назад

      Я из Франции

    • @kimmim1499
      @kimmim1499 3 года назад +2

      Молодец, повар! Супер!

    • @elvirafarrah3642
      @elvirafarrah3642 3 года назад

      Я тоже из Швеции смотрю. 🌞

    • @markdonbasa7120
      @markdonbasa7120 3 года назад +1

      @@elvirafarrah3642 супер...Бог даст увидимся и поженимся.

  • @irinabagley8703
    @irinabagley8703 3 года назад +37

    Благодарю и повара и оператора. Молодцы так держать.

  • @ТетянаСвищ-ы3з
    @ТетянаСвищ-ы3з 3 года назад +21

    Жаль що я попала на ваш канал так поздно, но ничего. Спасибо Вам огромное.

  • @Валерия-у6т2ш
    @Валерия-у6т2ш 3 года назад +9

    Ваши концовки ролика - просто супер!!!! 🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍

  • @ЖораОскольский
    @ЖораОскольский 3 года назад +13

    Э, сюда иди! ))) Автор крут! Приятно смотреть и слушать! Отлично, что нашел Ваш канал, теперь всем рассказываю про него.

  • @Гароджан
    @Гароджан 4 года назад +65

    Вааа. Мегрельская аджика это класс. Спасибо за рецептик

    • @REDMACHINE.
      @REDMACHINE. 2 года назад

      А можно уточнить, кипяток горячий нужен или холодный?

    • @wanda8510
      @wanda8510 2 года назад +1

      @@REDMACHINE. крутой 😎

  • @de7ign
    @de7ign 2 года назад +1

    спасибо, Зураб!

  • @РобертКивиладзе
    @РобертКивиладзе 2 года назад +1

    Привет из Сочи !

  • @angelina2121
    @angelina2121 Год назад +14

    Обожаю эту фразу "Сделаю и Вам обязательно покажу" Сразу такое счастье наступает)) Жду с предвкушением)

  • @user-gggivan
    @user-gggivan 3 года назад +28

    Служил в армии было три грузина, замечательные пацаны. Не сравнить с основной массой из великой страны.

  • @ТехТех-щ7к
    @ТехТех-щ7к 3 года назад +29

    Да чего приятно слушать тебя , я бабушка подписалась и смотрю с удовольствием, молодец 👍👍👍

  • @Granat-Granat
    @Granat-Granat 3 года назад +19

    Последние минуты ролика особенно хороши своим добрым юмором))) Смеялась от души)

  • @ВладимирЧирков-д2ы

    Здравствуйте!
    Спасибо за аджику,и я не представляю, как же я жил 39.5 лет,без Вашей аджики.
    Огромное СПАСИБО за рецепт!!!

  • @ЕленаЭльгарова
    @ЕленаЭльгарова Год назад +1

    Особенно титры 😂 красаучег 👍

  • @ЛюдмилаСеврюкова-н1ш

    Попала, на канал случайно в18. 00 и залипла до 04.00.

  • @naranara2851
    @naranara2851 3 года назад +26

    Ооо, как же я соскучилась по аджике! Все, иду домой готовить! Спасибо!

  • @ТатьянаМельник-ю5в
    @ТатьянаМельник-ю5в 3 года назад +9

    Все, сгоняла на рынок, все купила.,весы приготовила. Буду готовить спасибо за рецепт. Здоровья родным.

  • @IngaDrinevskaya
    @IngaDrinevskaya 3 года назад +8

    Тройной лайк! Благодарю!

  • @Natalia-nr6rb
    @Natalia-nr6rb 3 года назад +26

    Не устояла) Еще раз пересмотрела. Милый Шеф, спасибо за удовольствие))

  • @alexanderchernyshev3814
    @alexanderchernyshev3814 3 года назад +9

    Сделал такую аджику « Бомба» 💣

  • @Катерина-я7я5г
    @Катерина-я7я5г 2 года назад +5

    Блин, это так смешно😂 Захожу на канал за очередной порцией добра и юмора)) Оператору отдельная благодарность🌷

  • @mrstrsmrstrs1829
    @mrstrsmrstrs1829 4 месяца назад +3

    B.M.Vienkārši brīnišķīga recepte..--reizēm jau gribās izbaudīt kat ko tik"ugunīgu"!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉❤❤❤🎉

  • @nataliakoroglishvili3460
    @nataliakoroglishvili3460 3 года назад +9

    Большое спасибо за рецепт да хранит бог

  • @МихаилБалдин-ф5о
    @МихаилБалдин-ф5о 2 года назад +1

    Чудо,а не блогер.Забываешь обо всем плохом.

  • @voldemarshirental5394
    @voldemarshirental5394 Год назад +1

    :))) недавно родились, спасибо! я помолодел!

  • @irinakuligina2992
    @irinakuligina2992 2 года назад +2

    Какой воспитанный человек! Кроме того что приятный.

  • @ЮрийЛ-о9ю
    @ЮрийЛ-о9ю Год назад

    И аджика агонь и повар агонь!

  • @Kudenet
    @Kudenet 4 месяца назад +1

    Красавчик!

  • @ЛюбовьВолчкова-р3п
    @ЛюбовьВолчкова-р3п 2 года назад +8

    Просто помираю от умиления, на моменте пробы с томатиком! Умница, слов нет, одни слюнки!!!💋😋😆🔥

  • @CattusDeus
    @CattusDeus Год назад +3

    Какой светлый и добрый человек! Спасибо Вам!

  • @ЖаннаСелескерова

    Больше всего мне нравится конец видео. 😊😊😊

  • @Dmytro_Haliuk
    @Dmytro_Haliuk 3 года назад +6

    Вітання з України!
    Зураб, друже, я дуже радий, що натрапив на цей чудовий канал. Це не просто кулінарія і кухня, ти пропонуєш мистецтво разом з щирим серцем. Навіть через віртуальність передається твоя доброта, тепло та світло. Щиро дякую і бажаю успіхів, хай Бог тебе щедро благословляє!
    Рецепт обов"язково спробую.

  • @Severyanin.
    @Severyanin. 5 месяцев назад +1

    Сразу заказал все специи)) буду делать аджику! Слюна затопила телефон...😂

  • @ptichechkaptichechka9388
    @ptichechkaptichechka9388 Год назад +1

    ❤💖-оператору

  • @a.azef88
    @a.azef88 3 месяца назад +2

    Ваааахххх какой добряк! Красавчик, аромат слов может передать нам через экран только настоящий грузин!

  • @olikobarabadze686
    @olikobarabadze686 4 года назад +16

    Самая вкусная аджика и моя любимая!!!!Спасибоооооо!!!!

  • @lianadiradze8452
    @lianadiradze8452 Год назад

    გაიხარე შვილო გემრიელი რეცეპტები გემრიელი ადამიანისგან❤❤❤

  • @Natalia-nr6rb
    @Natalia-nr6rb 3 года назад +12

    Зураб,, огромное спасибо за рецепт настоящей аджики!)

  • @Ravenxxxxl
    @Ravenxxxxl Год назад +1

    спасибо за рецепт) живи долго)

  • @makhatyermagambetov9197
    @makhatyermagambetov9197 Год назад

    Гамарджоба, Грузия!!! Такой позитив - это что-то с чем-то!!!🤣👏👏👏

  • @gulnarakonusheva1134
    @gulnarakonusheva1134 3 года назад +13

    И рецепты классные! И сам красаучек!!!! Прикольныя концовка!! Весело у вас!! Желаю процветания вашему каналу!!!

  • @РоманКавчук-ж4м
    @РоманКавчук-ж4м Год назад

    Дуже позитивна людина .

  • @zloi_Russkii
    @zloi_Russkii Год назад +4

    Друг спасибо тебе огромное за рецепты,я очень рад что политика еще не разрушила дружбу народов,смотрю и восхищаюсь твоим мастерством как повара,дай бог тебе и твоей семье здоровья и процветания

  • @ptnhlo2023
    @ptnhlo2023 3 года назад +2

    Спасибо Зураб!
    Проголодался пока смотрел рецепт.

  • @warrirfrog
    @warrirfrog Год назад +4

    Делаю второй раз. Первую партию жена спустила в унитаз перепутав с овощами)))) Отсутствие овощей ее не смутило!!! Чуть не развелись))) Сейчас вторая партия как раз где 50 на 50. Все супер остро, ароматно и вкусно! Автору за его акцент и доброжелательность успехов и процветания.

    • @user-184-2
      @user-184-2 Год назад

      Мы все думали, что ты уже вдовец, и спустил кривоглазую и рукожопую вслед за овощами! А ты, это.. вононо как, прям как наш..раб на галерах..творишь...

  • @irinalanza679
    @irinalanza679 3 года назад

    Зураб вы Супер!

  • @BBakerStreet-if8lf
    @BBakerStreet-if8lf 4 года назад +22

    в очередной раз, бегу в магазин за продуктами. Обожаю ваш канал, так просто и легко все, это просто ОГОНЬ

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  4 года назад +1

      Спасибо огромное!

  • @Александр-м1ю6ь
    @Александр-м1ю6ь 3 года назад +12

    Спасибо за рецепты,лайк в поддержку канала!!!

  • @user-shmuser83
    @user-shmuser83 2 года назад +4

    Человек который умеет и любит готовить, в душе самый добрый, позитивный и веселый человек!

  • @zarinejalalyan2141
    @zarinejalalyan2141 2 года назад

    Зураб. Наверное, не раз вам говорили- красавчик! Приятно смотреть и обязательно я сделаю.

  • @ИринаИрина-д1ц9л
    @ИринаИрина-д1ц9л 3 года назад +3

    Мне кажется, что это лучшее видео на ютюбе!
    Живое, сердечное, доброе, вкусное, профессиональное и смешное)))
    Ну, как это может быть?
    Просто вы лучшие!!!!!!

  • @ЮрийПономарев-у6т
    @ЮрийПономарев-у6т Год назад +6

    Спасибо! Очень приятно смотреть и слушать хорошего человека, да ещё профессионала в своём деле!

  • @ВалентинаБогданова-в6ю
    @ВалентинаБогданова-в6ю 5 месяцев назад +1

    Лайк за пробу аджики...
    По лицу видно-Вам это нравится... Значит вкусно😅

  • @Natalia-nr6rb
    @Natalia-nr6rb 3 года назад +8

    Зураб,только что смотрела Вашу шурпу. Не устояла перед соблазном и еще раз вернулась к Вашей аджике))) Большое мЭрси!

  • @evgeniyaivankina5449
    @evgeniyaivankina5449 7 месяцев назад +1

    Зураб спасибо за ваши рецепты!

  • @dianagninenko1551
    @dianagninenko1551 3 года назад +7

    Вкусняшка и огонь )))

  • @ИринаЧерникова-у1в

    Здравствуйте Зураб и ваш оператор, стала смотреть вас в день по несколько раз , если знала смотрела раньше , все понятно и вкусно , аджику по вашему рецепту сделала, стручковую фасоль , тещи вашей тоже спасибо за лечо , сегодня смотрю не острую аджику , все купила как у вас в описании буду пробовать и ее потом напишу, дай бог вам здоровья и вашей семье 😂

  • @natalykurenevskaya7911
    @natalykurenevskaya7911 4 месяца назад +1

    Ну артист! Одно удовольствие смотреть. Рецепт повторить не решусь. Это ж пожар!

    • @irineskhirtladze3272
      @irineskhirtladze3272 3 месяца назад

      А Вы возьмите вместо острого перца паприку и одну-две чайные ложки острого перца.

  • @РостиславАндрейко
    @РостиславАндрейко 2 года назад

    Надо очень острая и вкусная!!!

  • @ksysha7710
    @ksysha7710 3 года назад +14

    Приготовила и удивилась как это вкусно,просто супер аджичка.

  • @Зулета-в5н
    @Зулета-в5н 23 дня назад

    😂так интересно комментируете👍🏻👍🏻👍🏻

  • @АннаСнятовская-р7ш
    @АннаСнятовская-р7ш 9 месяцев назад +1

    Спаси Бо Вам!!!

  • @ЛюбовьКузнецова-н6с9и
    @ЛюбовьКузнецова-н6с9и 3 года назад +12

    Ну как приятно с интересом смотреть Ваши рецепты,молодцы !!!

  • @evgeniyaivankina5449
    @evgeniyaivankina5449 7 месяцев назад

    Ой я тоже хочу много маленьких баночек с разной аджикой😊!

  • @guru-ib5cq
    @guru-ib5cq 5 месяцев назад +1

    Бомба 💣 бомбезная!!!👍👍👍🔥🔥🔥

  • @Денис-щ5б1с
    @Денис-щ5б1с 11 месяцев назад

    Зураб сегодня сделал аджику по вашему рецепту вау огонь 🎉 получилось.Спасибо большое.

  • @АклимаКамалтдинова
    @АклимаКамалтдинова 2 месяца назад

    Спасибо вам за рецепты

  • @Tommy-pn4ch
    @Tommy-pn4ch 3 года назад

    the best style ,,,vah vah! gamardgobat from Hawaii

  • @eugenmauter
    @eugenmauter 4 месяца назад +1

    Зураб, спасибо за твой позитив и невероятные рецепты.

  • @galakoka1699
    @galakoka1699 3 года назад +3

    Ойййй балдею с записи...черновой....вооот Ваше истинное настроение.!!!!!молодец!!!

  • @haifa_rus
    @haifa_rus Год назад

    Смотрю видосы годичной давности, двухгодичной.. Недавно посмотрел видосы круиза по Европе. Наслаждение.

  • @rndgame
    @rndgame 2 года назад

    0:17. С таким акцентом сказал "аджика". Супер!))

  • @ЛюдмилаКлементьева-ъ1б

    Обязательно приготовлю, обожаю ваш канал.

  • @REDMACHINE.
    @REDMACHINE. 2 года назад

    Лайк за обращение "Друзья мои" 👍

  • @Карамонгол
    @Карамонгол 3 года назад +3

    все ингридиенты есть.завтра попробую.спасибо за рецепт.

  • @Светоч-о5ы
    @Светоч-о5ы 3 года назад +7

    Спасибо, давно искала этот рецепт

  • @ЕленаБлинова-н7е
    @ЕленаБлинова-н7е 3 года назад +7

    Сделала аджику по Вашему рецепту - получилось потрясающе! Весь вечер наслаждаюсь ароматом и вкусом. Половину лепёшки уже съела, измазав аджикой. Невозможно остановиться! Рекомендую всем.
    Благодарю за совет как смягчить остроту. Сделала 2:1 сладкий и острый перец. Остроты достаточно, но и другие компоненты чувствуются при этом. Спасибо за рецепт!

  • @consultantHelen
    @consultantHelen Год назад

    Я так внимательно вас слушаю, что забываю ставить лайк🙈