Благодарю за такой замечательный рецепт!!! Перепробовала множество рецептов аджики. Наконец то нашла рецепт, от которого в восторге. Сделала уже несколько порций.
Давно ищу рецепт настоящей грузинской аджики . На свадьбе у грузин пробовал и был восхищен от ее аромата. Заставлю жену приготовить по вашему рецепту. Спасибо большое за рецепт
ჩემო ძვირფასო თანამემამ 4:42 ულე... თქვენი რეცეპტით ძალიან გამახარეთ... ისე რომ ახლა ვინც გამოწერილი მყავს ყველას წავშლი და მხოლოდ თქვენ დაგიტოვებთ... მხოლოდ თქვენ იქნებით ჩემგან გამოწერილი... ღმერთმა დაგლოცოთ... ჯანმრთელობა... ხვავი ... ბარაქა არ მოგკლებოდეთ... სიკეთე და სიხარული... ამინ... მხოლოდ... 3კგ.. ან 4 კგ წიწაკაზე მომწერეთ რამდენი იქნება საჭირო ეს სუნელები... კი გადავამრავლებ.. მაგრამ პროფესიონალის რჩევა სხვააა...
Мегрельские женщины вас наверно бы за мясорубку убили 😁😁😁 но где сейчас возьмешь камень да и кто будет возится. А вот чеснок все же надо бы отдельно в ступке растолочь до состояния кашицы. Хоть какое-то приличие старины соблюсти. 😉
А вы чего в магазин за мясом ходите? Сбегайте с копьём на охоту и Замочите там дичь. Такую хрень пишете! Небось дома на стиральной машине стираете? А чего не на руках? Полный п...ц!
Лепестки цветов бархатцев. Все лето собираю, делаю имеретинский шафран для сванской соли и вот пригодится и на аджику. Понравился рецепт, в следующем году он мне пригодится. Спасибо, что поделились
В принципе это заменитель соли. В горах Абхазии не так много солончаков и соль всегда ввозили. Во времена войн и передряг начинались перебои с солью и люди придумали выход перетирая перец и травы с солью увеличивая её количество.
Вот это то что нужно, вы не представляете сколько я перца и чеснока угробил по другим рецептам.... спасибо за рецепт!!! Здоровья вам!!!
Хоть кто-то пропорции сказал..
Спасибо большое 🎉
Благодарю за такой замечательный рецепт!!! Перепробовала множество рецептов аджики. Наконец то нашла рецепт, от которого в восторге. Сделала уже несколько порций.
Спасибо ❤
Майя,ряхмят за рецепт,здоровье вам,всего доброго,привет из сибири, готовлю такую аджику второй год,класс
Благодарю за рецепт! ❤️
Супер аджика получилась. спасибо за рецепт
Спасибо ❤
Люблю грузинскую аджику. Рецепт хороший
Благодарю Вас, давно искал. Буду пробовать приготовить. Лайк и подписка.
Привет ! Спасибо большое за видео и рецепт и за информацию 👍🌹👏
Спасибо за рецепт, возьму на заметку
Дзан магариа !!! Гаихарэт !!! Гимриэлад мииртвит !!! 🤗☺👏👏👏👍👍👍
Здравствуйте! Спасибо . Спасибо какие мчади ой ой 🌷🙏❤️
Лимон помогает очень, если ожог перцем , много раз испытала
Молодцы
Класс👍👍👍
Очень вкусная аджика
Давно ищу рецепт настоящей грузинской аджики . На свадьбе у грузин пробовал и был восхищен от ее аромата. Заставлю жену приготовить по вашему рецепту. Спасибо большое за рецепт
Моя подруга с Абхазии так делала и мазала хлеб сливочным маслом и потом аджику.
И с горячим сладким чаем. Это класс😊
Рецепт замечательный! Готовила по нему уже несколько раз! Спасибо огромное! Привет из Украины!
Спасибо, интересный рецепт. Но нет соли. А почему нет?
Я постоянно готовлю аджику разных видов, этот рецепт, я думаю не плохой,возьму на заметку
СветВаня, не бывает аджик куча с помидор, с капуст и прочей херии! Иди пельмени заправь не мясом, а томатами чурка!
ტანია😊🙋❤🍴🍲
Какое кол-во инграндиэнтов,надо написать ниже!
Написала рецепт
Супер! Обязательно сделаю! Привет из Украины!
окрАины нет и слава Богу никогда не будет! Смени позорную латиницу в погоняле своём тупом, на родную кириллицу! Привет с Крыма!
Для чего вялить перец?Можно делать из свежего?
ჩემო ძვირფასო თანამემამ 4:42 ულე... თქვენი რეცეპტით ძალიან გამახარეთ... ისე რომ ახლა ვინც გამოწერილი მყავს ყველას წავშლი და მხოლოდ თქვენ დაგიტოვებთ... მხოლოდ თქვენ იქნებით ჩემგან გამოწერილი... ღმერთმა დაგლოცოთ... ჯანმრთელობა... ხვავი ... ბარაქა არ მოგკლებოდეთ... სიკეთე და სიხარული... ამინ... მხოლოდ... 3კგ.. ან 4 კგ წიწაკაზე მომწერეთ რამდენი იქნება საჭირო ეს სუნელები... კი გადავამრავლებ.. მაგრამ პროფესიონალის რჩევა სხვააა...
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. А В ЭТУ АДЖИКУ МОЖНО ДОБАВИТЬ ТОМАТ-ПАСТУ?
Конечно можно
Это приправа можете использовать её как вам угодно❤
Томатную пасту добавляйте в блюда, но не в аджику.
Тогда это уже будет НЕ НАСТОЯЩАЯ аджика, а пародия.
Можно но не мешайте всю Сделайте на 1_2раза поесть с пастой а аджику держите отдельно
Добрый день, у меня вопрос : перец обязательно вялить на улице или можно в духовке ? На тот случай, если зима или влажность высокая.
Нельзя.
Почему не пишите рецепт под видео ?
Учту 😊. Буду писать.
Напишите пожалуйста рецепт
Написала рецепт.
@@moiagurmania9913 спасибо.
соль наверное много?
А якщо шафрана немає,чим можна замінити?
Это перемолотые цветки жёлтых бархатцев.
მაია ძვირფასო თქვენ მოამზაფეთ ნამდვილი აჯოკა ! გილოცავთ თქვენ ოქროს ხელები გაქვთ!!!!!!!
Ждем новых рецептов Вы обещали аджарские хачапури
Пожитник голубой иначе говорят чаман,если кто не знал😊
Чаман-это пажитник сенной,или хильбе.Пажитник голубой-это родственное,но другое растение.
Нет чаман совсем другое.У менядома растет чаман .
А можете написать рецепт аджики на 1 кг сколько всего ложить пожалуйста напишите
А сами перемножить не можете?
@@tatyanalisunkina таджиков не учили умножать, только складывать.
На видео добавлена 1 ст. ложка соли, а в описании 2, сколько соли добавлять?
2 ложки ❤
один плюс два равно трём, добавляйте три.
А можно блендером перебить?
Нет 😊. К сожалению другой совершенно эфект. При прокручивании через мясорубку перец пресуется и выпускает эфирные масла. Только через мясорубку.
@@moiagurmania9913 Спасибо большое,буду знать эту тонкость в приготовлении. 😊
Можно, не слушай чушь! Раньше вообще камнями тёрли и не нужно такой контенстенции однородной!
10 лет делаю аджику блендером, никакая мясорубка или камни придорожные, не идут в сравнение!
Не слушайте дураков!
В абхазской кроме соли.чеснока и перца ничего не бывает.
Bonjour Mme traduisez en français
s'il vous plaît,pensez à vos abonnés merci et bonne journée
А серединка перца не используется вообще?
Нет она не используется
если я готовлю 3кг, чеснок тоже 3кг надо ? ???
Да. Сколько перца, столько чеснока. Обязательно
Иногда очень многолишних обьяснений,типа перчатки ведь каждая хозяйка знает асе эти мелочи
Роблю за один раз 10 кг хватае рівно на рік.
Але часнику на 5 кг перців 2 кг+2 кг горіхів.....
Это породия какая то... настоящая аджика готовится совершенно по другому.Живу в Абхазии, точно знаю.
Так это ж грузинская 😂
@@ГеннадийБогданов-х4оА еще есть осетинская и аджарская😊!!!
Настоящая,правильная мигрельская аджика которую готовит Зураб.Кухня с акцентом.Посмотрите и тогда поймете что такое мигрельская аджика.
Нет в аджике помидоров , однако . Только перец .
Мегрельские женщины вас наверно бы за мясорубку убили 😁😁😁 но где сейчас возьмешь камень да и кто будет возится. А вот чеснок все же надо бы отдельно в ступке растолочь до состояния кашицы. Хоть какое-то приличие старины соблюсти. 😉
ЧЕГО ПРИКАПЫВАЕТЕСЬ? В ТАКОМ СЛУЧАЕ, ПУСТЬ ГОТОВЯТ ВАШИ МАДАМЫ...
А вы чего в магазин за мясом ходите? Сбегайте с копьём на охоту и Замочите там дичь. Такую хрень пишете! Небось дома на стиральной машине стираете? А чего не на руках? Полный п...ц!
Класс, спасибо за рецепт, супер!
Но это у вас не шафран, это куркума . Шафран это другое
Это не куркума ни в коем случае ❤. Это имеретинский шафран( молотые цветы бархатцев) , запрана по Грузински ❤
Грузинский шафран это перемолотые цветы бархатцев
Лепестки цветов бархатцев. Все лето собираю, делаю имеретинский шафран для сванской соли и вот пригодится и на аджику. Понравился рецепт, в следующем году он мне пригодится. Спасибо, что поделились
Пишите рецепт в инфобоксе и уберите шум от мясорубки
Написала рецепт
Жестокое обращение с растениями!
А как же миф о том что аджика это соль с перцом, чтобы чабаны соль не воровали ?
В принципе это заменитель соли. В горах Абхазии не так много солончаков и соль всегда ввозили. Во времена войн и передряг начинались перебои с солью и люди придумали выход перетирая перец и травы с солью увеличивая её количество.