Аджика с орехами от бабушки. Аджика из свежего перца

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 993

  • @UncleVova73
    @UncleVova73 2 года назад +253

    Сделал по данному рецепту аджику-огонь в прямом и переносном смысле! Ароматище, вкусище-неописуемы! Открываешь баночку, а оттуда распевает хор грузинских горцев!

    • @Nial09
      @Nial09 Год назад +14

      Я эту аджику люблю на завтрак.На хлеб толстым слоем масло и сверху капельку аджики.

    • @UncleVova73
      @UncleVova73 Год назад +10

      @@Nial09 я её добавляю при мариновании мяса и курицы-огонь!

    • @Лара-щ2л
      @Лара-щ2л Год назад +2

      ❤😂😊

    • @СеменСеменов-ъ4д3г
      @СеменСеменов-ъ4д3г Год назад +17

      а вы точно из перцев аджику делали? а то вот хор грузинов смущает)

    • @НатальяЧурикова-г6в
      @НатальяЧурикова-г6в Год назад +1

      . И у меня такой же результат...

  • @Gal7807Z
    @Gal7807Z 3 года назад +85

    Когда у меня с утра настроение не очень, ищу Зураба на ютубе (без разницы, что там у него) и смотрю. Рецепты наивкуснейшие, это даже говорить не буду, но!! Блин, сам Зураб - это, дорогие мои товарищи, просто бомбическое фантастическое чудо! Смотришь - не насмотришься, слушаешь - не наслушаешься....Зураб, дорогой, дай тебе Бог крепкого здоровья, добра, мира и удачи во все времена! И всей твоей семье. Люди, с Крещением Господним вас всех! Всем здоровья и благополучия. Аминь!

    • @Gal7807Z
      @Gal7807Z 2 года назад +7

      Перечитала свой комментарий...Когда я его писала, это было 19 января 2022 года. Моя мама была ещё жива. А через 12 дней её не стало. Но жизнь продолжается и я опять смотрю, как сделать аджику. Но теперь я её сделаю))

    • @ОльгаШурякова-ф2ъ
      @ОльгаШурякова-ф2ъ 2 года назад +1

      Как вы правильно всё сказали! Подписываюсь под каждым словом. Обаятельный Зураб. Стал почти родным, как будто родственник.

    • @MegaNatali79
      @MegaNatali79 Год назад

      це точно!!!!!!!!! ))))

    • @СветланаУшакова-х3и
      @СветланаУшакова-х3и Год назад

      Я тоже так делаю,послушаю, потом дело спроится

  • @ellabakh6503
    @ellabakh6503 3 года назад +21

    Зураби генацвали очень позитивный человечек … спасибо за все подробные советы

  • @NataliaFroliv
    @NataliaFroliv 3 года назад +22

    В Монреале (Канада) , 7 утра , посмотрела , послушала видео .Аджику такую делать точно не буду , а кому скормить то такую острую бомбу ?! ))) Но , день точно будет замечаьельным : увидела Зураба , голосок , картавинку и это : ,,вИИ,, ..., обожаю )) ! Очень красиво снят / смонтирован ролик , привет и огромное спасибо жене/оператору Зураба ! Ребята , вы лЮчшая команда на прсторах Ю-Тюба !Уверена , что со мной согласятся многие . Жарко/острый привет из Канады от бабушки Nati . ...Пошла ка я на ,,Амазон,, , за Хмели-Сунели ))

  • @yanastanislavskaya3097
    @yanastanislavskaya3097 2 года назад +21

    Вы золото! Привет из Украины. Уцхо сунели у нас продается. Покупали , делали Аджику, очень довольны приправой. Я украинцев учу делать по Вашему рецепту, все мужчины в восторге! Мы любим Грузию!

    • @AndriiAndroid
      @AndriiAndroid 5 месяцев назад

      А где покупали в Украине, если не секрет? Один раз удалось найти нормальный Уцхо-сунели, после этого сплошной мусор ((

  • @lotossamura471
    @lotossamura471 3 года назад +286

    Зураб, вы - чудо? Вы так вкусно готовите и так солнечно обо всем рассказываете, что на сердце становится радостно и тепло! Ваши выступления - это сеансы психотерапии и антидепрессанты. Благодарю вас за ту радость, которой вы так щедро делитесь с нами!!!!!

    • @NANA_A.
      @NANA_A. 3 года назад +12

      Kakie xoroshie i toplie slova o ZURABA!!!!✌✌✌✌👍👍👍👍👍 Vi pravi!!!

    • @НатальяБелова-и6у
      @НатальяБелова-и6у 3 года назад +9

      Подписываюсь под каждым словом!!!

    • @anastasialagvilava778
      @anastasialagvilava778 3 года назад +4

      on gruzin😊

    • @АнтонКоломыц
      @АнтонКоломыц 2 года назад +5

      Ставлю подпись под каждым словом!

    • @ZhenekSamara
      @ZhenekSamara 2 года назад +9

      Дружище давно подписан! Подскажи рецепт именно традиционной аджики, давно мечтаю сам сделать! От души заранее благодарю

  • @serhiidoorg
    @serhiidoorg 2 года назад +227

    мой папа дружил с тремя братьями грузинами родом из Абхазии , Очамчира с начала 80-годов , был в гостях в Сухуми в 84 году . потом на уже много лет друг Папуна родом с Тбилиси ... так вот , Зураб - это настоящее воплощение Грузинского радушия и безмерного добра , спасибо всему Грузинскому народу за солидарность и помощь , конкретно за достойного сына своей земли Зураба .

    • @Aisha-tv7li
      @Aisha-tv7li Год назад +4

      Грузин-я и абхазы разные нации это абхазское блюдо

    • @МарианнаПробийголова
      @МарианнаПробийголова 10 месяцев назад +4

      ​​@@Aisha-tv7liАбхазия - это там, где сейчас россия? Не на то патриотизм распыляешь.Вашу землю зазватили варвары, а ты из штанов выпрыгиваешь - чья аджика. Не за то воюешь, патриот.

    • @ЕвгенияПанфилова-ъ4ц
      @ЕвгенияПанфилова-ъ4ц 10 месяцев назад +7

      Зачем это здесь? Испортить настроение захотелось людям?

    • @Маринашах-б6я
      @Маринашах-б6я 8 месяцев назад +5

      @@МарианнаПробийголова но на языке варваров общаешься и весь канал на варварском языке общается.

    • @FomaWestlee
      @FomaWestlee 4 месяца назад

      @@Маринашах-б6я вообще на суржике ни слова

  • @ЛюдмилаТоропова-в7й

    Зураб, у меня нет таких слов, чтобы выразить восхищение и благодарность за Ваши рецепты, за их подачу, такую же вкусную и ароматную, как эта аджика. Я уже сделала аджику с уцхо-сунели. Это что-то невероятное. У меня получилось пять баночек, из которых уже четырех нет: я их подарила. Все, к кому они попали, благодарили за аджику. Эту заслуженную благодарность я передаю Вам. Вчера я готовила куриные голени, не по Вашему рецепту, но с использованием аджики. Вкус непередаваемый получился. В общем, я подсела на грузинскую кухню. И подсадили своих родных. Спасибо Вам за это. Успехов Вам и процветания канала, а ещё мира, любви и взаимопонимания.

  • @anatoliyappleindustry7697
    @anatoliyappleindustry7697 3 года назад +37

    Зураб,Дууууже Дякуємо за чудовий рецепт!!!Здоров‘я Вам і вселяких благ!!!

  • @AA-by6lz
    @AA-by6lz Год назад +12

    Ну какой же позитивный, приятный!!! Зурабчик.

  • @ИннаЗимина-з6ш
    @ИннаЗимина-з6ш Год назад +5

    24 августа 23г второй раз делаю. В этом году сделала 2ю порцию. Это шедевр. Зураб спасибо большое за рецепт 🙏🙏🙏😘

    • @СимаГиш-з2ш
      @СимаГиш-з2ш Год назад +2

      Тоже скоро сделаю еще.Жду как созреет орех в сентябре..у друзей семьи растет.Им не нужно..по всей территории валяются а муж мой приносит пакетами..теперь знаю куда пустить орехи👌

    • @ИннаЗимина-з6ш
      @ИннаЗимина-з6ш Год назад

      @@СимаГиш-з2ш вам очень понравиться

  • @elenakogan7869
    @elenakogan7869 3 года назад +93

    Доброе утро! Большое спасибо за супер-рецепт! Смотрю все Ваши видео с улыбкой на лице. Уважаемый Зураб! Вы делаете нашу жизнь добрее! Привет из Украины!

  • @ЕленаУварова-е1м
    @ЕленаУварова-е1м 2 месяца назад +3

    Зураб, сынок, спасибо огромное тебе за рецепт, за позитив, за настроение!!!

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  2 месяца назад +1

      Спасибо и вам!!

  • @АллаПантелеева-щ1б
    @АллаПантелеева-щ1б 2 года назад +21

    Дорогой Зурабчик, любимец нашей большой семьи. Вы, как наш родственник, родной и дорогой человек. Какие вкусные у вас рецепты! Огромное Вам спасибо и большая благодарность. Вашим родным и Вам счастья, здоровья и творческих успехов.

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  2 года назад

      Спасибо дорогие.

  • @ЮрійБойко-я3б
    @ЮрійБойко-я3б 3 года назад +15

    Вогонь у всіх сенсах цього слова! Перфектно. Але для сильних організмів.

  • @Валерон-к6о
    @Валерон-к6о 3 года назад +37

    Зураб-генацвале!!!! Красавец, за этот рецепт преогромнейшее спасибо!

  • @MrRushammer
    @MrRushammer 2 года назад +69

    "Будет храниться вечно. Ну, не вечно, чуть-чуть меньше" Зураб, спасибище тебе огромное за такие перлы! Настоящее наслаждение слушать твои комментарии к рецептам!!! Для меня лично ты уже стал эталоном рецептов грузинской кухни. Начинай уже делать что-то хоть немного менее вкусное! Сделал твой ткемали. Из обычной сливы с дачи. Всё! Нету ткемали!!! За две недели ткемали из 3 кг слив - сожрано! Что самое обидное - лично мной! Старался, делал, готовил... И всё! Нету уже ткемали! Съел! Сам. Один!!! А как же семья?!!
    Ну вот, собрал на даче острый перец. Сорт - хрен-поймешь-но-красный-острый. Боюсь делать твою аджику: опять за две недели съем?!!

  • @ТатьянаФролова-я2ж
    @ТатьянаФролова-я2ж 3 года назад +15

    Привет из Сибири. Делала по вашему рецепту аджику. Все в восторге. Какая же она ароматная. Спасибо вам. Процветания вам и всех благ.

  • @СветланаПозднякова-ч5ы

    Абзиараз..., закончила Бамборскую школу в Гудауте... 20 лет уже живу в Москве... Самые лучшие годы... Как бегали ловили светлячков))) подписываюсь!!!

  • @user-me8yq7ht2r
    @user-me8yq7ht2r 2 года назад +7

    Очень удачный рецепт. Все получилось и семья сказала, готовим только так. Спасибо Вам за рецепты и Ваш позитив.
    Аджику готовила в России.

    • @kondor-s1x
      @kondor-s1x Месяц назад

      не вдавились

  • @svitlanayakubovska2917
    @svitlanayakubovska2917 25 дней назад

    Большое спасибо за рецепт. Теперь готовлю аджику только так. Просто супер и хранится долго.

  • @olgapalchuk2846
    @olgapalchuk2846 2 года назад +35

    От вас невозможно оторваться, до того все органично: и рецепты, и подача материала, и грузинский акцент, и обаяние и любовь к женушке-оператору!
    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Люда-у2п3г
    @Люда-у2п3г Год назад +8

    Зураб ты умница исполнил аджику 👍👍👍 Я абхазка с Гагры большое спасибо 🙏 Что ты так красиво говоришь за нашу аджику ❤

  • @АлександрТодуа-г5с
    @АлександрТодуа-г5с 3 года назад +4

    Пожитник или как на Кавказе говорят чаман, продаются по крайней мере в Краснодаре. Продают на рынке любом. И хмели сунели и уцхо сунели, вообщем все специи

  • @МаринаДж
    @МаринаДж 3 месяца назад +2

    Подсадила на эту аджику всю семью , родственников и знакомых . Едят без перерыва , буквально с любой едой . Бестселлер в еде !!! Огромное спасибо , Зураб , за то что делитесь уникальными рецептами .👌

  • @СветланаЛедюкова-ь5б
    @СветланаЛедюкова-ь5б 4 месяца назад +6

    Этот рецепт офигенно-абалденный! Я раньше просила привезти мне аджику из Абхазии, а теперь..... Я😂 сама делаю 100% как там. До ферментиррвания не очень похожа, а когда она перемешивая созревает! Вауууу! Онаа-а-а-а!

  • @ВалентинаШирокина-х8ц

    Вот это аджика! Я только такую признаю, я родом из Абхазии 👍👍👍

  • @savall01
    @savall01 2 года назад +9

    Я супер редко оставляю комментарии, но здесь просто не выдержал ;) Зураб, вот просто супер все! Чувство юмора, рецепты, даже акцент и то - огонь! Спасибо, Зураб, всего тебе самого лучшего!

  • @РогозинаИрина-ь2в
    @РогозинаИрина-ь2в Месяц назад +1

    Вы лучший!!!❤ Аджику делаю уже третий раз, и именно по Вашему рецепту! Аджика нереально вкусная!!!😊

  • @самаямаленькая-ю7г

    Очень люблю такую аджику,сделала на днях,стоит на столе доходит.Запах и вкус невероятнейшие,ем и не могу остановиться,мажу на хлеб,да какой там мажу,накладываю и со сладким чаем поедаю

  • @ОльгаШолохова-ц6у
    @ОльгаШолохова-ц6у 3 года назад +6

    Зураб прекрасная аджика необычная и очень вкусная.Благодарим вас.

  • @Irina-mc5cd
    @Irina-mc5cd 3 года назад +10

    Вкуснятина, сижу вся...аж слюни текут. Благодарю.

  • @НатальяНиколаева-ш9х7н

    Мужчина который радует глаз!

  • @СветланаСветлая-х3е

    Пошла за перцем.Хочу хоть что то оставить своим внукам😂Спасибо Вам! ❤

    • @ВалентинаШаврей
      @ВалентинаШаврей 4 месяца назад

      @@СветланаСветлая-х3е В прошлом году делала три такие порции, но "сломала" всю и быстро, внукам не досталось. Ела и хотелось есть .

  • @НатальяЧурикова-г6в
    @НатальяЧурикова-г6в 3 года назад +9

    Любой рецепт - Чудо!...

  • @svetlanaschastye9072
    @svetlanaschastye9072 3 года назад +7

    И футболочка - в тему! Молодец Зураб!

  • @dimaz3813
    @dimaz3813 Год назад +9

    Дорогой Зураб, я сделал твою аджику еще на порядок вкуснее. Делюсь рецептом: выращиваем сами чилли, кинзу и петрушку, далее все от проверенных продавцов :) и все. Свое с огорода когда делали взорвало все чувства в организме, не удержался когда делал - закинул ложечку для удовлетворения . Буду держаться максимально, что бы она дожила до банок для хранения. Из опыта, товарищ держал ее в холодильнике около полугода, затем позвонил и сказал - это взрыв эмоций, аджика насытилась вкусами новыми. Очень все довольны. Чилли удалось вырастить такой, что рыночный уже и брать не буду.

  • @ГалинаЕгорова-в7п
    @ГалинаЕгорова-в7п Год назад +3

    В прошлом году делала. Поделила с зятем. Зимой(в декабре), пожалела, мало! Делать надо много и себе! Это обьедение! Для любителей остренького. Зурабу здоровья и счастья в семье!

  • @Nat_Kom
    @Nat_Kom Год назад +1

    Огненный ты человек!
    Спасибо что ты есть) 😘

  • @ВалентинаВласова-й3ч
    @ВалентинаВласова-й3ч 3 года назад +5

    Огромное спасибо за рецепт приготовила вкус детства я жила в Абхазии еще бы мамалыжки.

  • @ИзяРабинович-щ7т
    @ИзяРабинович-щ7т 3 года назад +27

    Ох и Зурабчик,опять поднял настроение,дай Бог тебе здоровья братик😂🤣❤️🇺🇦

  • @ЕленаЕрмишина-ц2п
    @ЕленаЕрмишина-ц2п 2 года назад +9

    Аджика великолепная! Зураб просто завораживает! Слушаю с огромным удовольствием! Очень советую использовать для хранения аджики, баночки из-под растворимого кофе. Железные крыжечки, даже с покрытием, быстро ржавеют от солёных продуктов, а пластиковые, говоря языком Зураба, вечные! ☺

  • @borisbro5383
    @borisbro5383 Год назад +1

    Классная майка 😃красные перчики на черном фоне, очень стильно. На фоне видны такие же гирлянды. Очень подходящее к теме.

  • @ФатимаАлчакова-р5и
    @ФатимаАлчакова-р5и 3 года назад +8

    Доброе утро и спасибо за аджику! Благословенного дня

  • @ИннаСимонян-й8п
    @ИннаСимонян-й8п 2 года назад +2

    Вы знаете,я вас полюбила как блогера , принимайте моё признание и почтение !! Рецепты чудесные , а информация что я слышу от вас очень ценная для меня!!!! Благодарю !!!

  • @ТатьянаШеяфетдинова
    @ТатьянаШеяфетдинова 2 года назад +3

    Зураб! Вам и Всей Вашей семье, Глубокое Российское, УВАЖЕНИЕ!
    Спасибо за Ваши Великолепные рецепты!!!

  • @ВераПетрова-ъ5ь
    @ВераПетрова-ъ5ь 3 года назад +3

    Зураб, как вовремя мне попалась Ваша аджика! Буду делать обязательно. У меня осталась четверть баночки аджики, я её привезла с Абхазии, тянула по чуть- чуть-чуть, потому как сейчас нет возможности поехать в отпуск. А теперь я рада, у меня будет много вкусной аджики! Спасибо! Спасибо!

  • @МараМорс
    @МараМорс 2 года назад +4

    Если я скажу, что это вкусно, то я слукавлю. Это не ВКУСНО, это божественно, это восхитительно, это умопомрачительно! Это настоящее произведение искусства! Это кулинарный шедевр! Половину съедаем во время ферментации, а потом, что осталось. Огромная благодарность тебе, Зураб!

  • @Valen-yr5qw
    @Valen-yr5qw 2 года назад +1

    Чудовий рецепт! Обов'язково повторю! Браво!

  • @ОксанаРадько-з9ж
    @ОксанаРадько-з9ж 2 года назад +10

    Зураб, вы человек от Бога! Спасибо вам за доброе отношение к своим подписчикам и за вкусные рецепты!

  • @Елена2011
    @Елена2011 2 года назад +2

    Приготовила аджику по Вашему рецепту ! Это чудо ! Очень вкусная ! Зураб, огромное спасибо за рецепт ! Мы любим острое, я русская, а муж грузин. Сыновьям тоже очень понравилась. Ещё раз большое спасибо !

  • @klyonasnezhok9979
    @klyonasnezhok9979 3 года назад +14

    Спасибо, шеф! Как приятно слушать и смотреть увлеченного своим делом человека!👍

  • @estermolini119
    @estermolini119 3 месяца назад +1

    Так и хочется обнять всю эту кухню с акцентом, и особенно Зураба.

  • @serglubich43
    @serglubich43 3 года назад +1

    Дякую. Смачно!!!!))))) Зробив по Вашому рецепту. З'їв, трохи, відмінно!!!))))

  • @azamatryspanbetov7746
    @azamatryspanbetov7746 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт, большой салам из Казахстана✋

  • @Светлана-ч7щ2е
    @Светлана-ч7щ2е Год назад +2

    Зураб, спасибо большое за рецепт! Год жили в Сухуми, и когда ехали домой, в Донецк, купили у бабулечки на рынке 2 литровых ведерка, одно ведерко ушло на угощенье, а второе кушали в течение года, это было так вкусно!!!!! Сделаю обязательно, по вашему рецепту. Здоровья вашей семье, новых вкусных видео-рецептов, удачи вашему каналу!

  • @АлександКоннов
    @АлександКоннов 3 года назад +17

    Зураб Вы просто волшебник!!! Дай бог вам удачи в жизни и ваших делах! И чтобы Вы подольше радовали нас своими рецептами !

  • @СергейВитальевич-н9о
    @СергейВитальевич-н9о 2 года назад +2

    Зураб, дай Бог Вам и вашей семье крепкого здоровья и благополучия и спасибо Вам за вкусные и полезные рецепты.

  • @volodymyrpotepuh5283
    @volodymyrpotepuh5283 3 года назад +8

    Зураб, спасибо большое за этот рецепт. Это что-то новое для меня. Аджику с орехами ещё не делал. Ты говоришь, что в Украине и России иногда возникают некоторые трудности с некоторыми ингридиентами. Должен сказать, что в Польше, этих трудностей ещё больше))). Но ты знаешь как сильно я люблю Абхазскую аджику!!! Моя любовь к ней, также гаряча, как и сама аджика))). Обязательно найду все ингридиенты и попробую этот рецепт!

  • @МилаДудкина-х5д
    @МилаДудкина-х5д 3 года назад +1

    Отдыхала в Ахазии покупали готовую очень понравилось теперь спасибо за рецепт

  • @butcher6018
    @butcher6018 3 года назад +23

    Огромное спасибо за рецепт именно из СВЕЖИХ перцев. Срочно надо делать!)

  • @maiaagladze8748
    @maiaagladze8748 3 года назад +3

    უფფ ყოჩაღ ზურაბ რა გემრიელობაა,მიყვარს თქვენი რეცეპტები ქართული გენით გაჟღენთილი❤️

  • @ВікторіяФіліпенко-ь5е

    Спасибо большое за новый рецепт!!!!!!! Все соли, аджики, соусы готовлю и дарю друзьям. Несу Ваши рецепты людям. Спасибо большое за Ваш труд. Буквально все нравится. Приготовила аджику по этому рецепту - супер!!! Огромный привет из Украины.

  • @Meile-Liu
    @Meile-Liu Год назад

    Спасибо! Мы жили в Очамчири, я училась с 8-го класса. Люблю грузинскую кухню, острое едим с удовольствием.
    Пряные травы сейчас купить можно везде, на рынках всегда покупаю.

  • @vanavard8830
    @vanavard8830 3 года назад +17

    Доброе утро всем! Спасибо за рецепт! Копилка разных вкусняшек пополнилась! Их так много, что любой человек может себе приготовить приправы и соусы из доступных ему ингредиентов. В этом я вижу особую ценность ваших рецептов, Зура!
    А наше утро сегодня началось с хаши. Понимаю, в Батуми ещё тепло, но там, где уже похолодало он идёт на ура. Ну и рюмочка за мир и дружбу во всем мире тут как всегда кстати! Надеюсь со временем увидеть вашу версию, дорогой друг! Уверен, что узнаю что-то новенькое. Удачи!!!

  • @АлексейЛарионов-ф6й
    @АлексейЛарионов-ф6й 3 года назад +5

    Зураб здравствуй дорогой спасибо тебе за рецепт давно хотел сделать аджику с орехами я сам с Сухуми но не знал как делать . спасибо и здоровья тебе удачи.

  • @TheNagorskaya
    @TheNagorskaya 2 года назад +15

    Дорогой Зураб, спасибо Вам за свет, позитив и тёплый юмор, которые Вы дарите людям. Крепкого здоровья Вашим близким и процветания это у каналу.

  • @МадинаБапинаева-е8ч
    @МадинаБапинаева-е8ч 2 года назад +22

    Зураб, вы чудо, спасибо вам большое за рецепты, я очень люблю острое, а тем более Грузинское, Абхазкое 🔥🔥🔥

  • @elenafedorchukova2244
    @elenafedorchukova2244 Год назад +3

    Привет, Зураб! Сделала аджику по вашему рецепту. Это не просто песня,это вкусовая симфония! Ничего похожего я не пробовала. Огромное вам спасибо за рецепт. Теперь он перейдет в любимые блюда.

  • @andriygrydzhuk2673
    @andriygrydzhuk2673 3 года назад +2

    Живи сто лет дорогой.
    Шикарные рецепты и классный канал.
    Мира и добра.

  • @kottat6626
    @kottat6626 3 года назад +34

    Большое спасибо за рецепт. Так хочется увидеть эту бабушку. И вообще ваших бабушек. Они прекрасны! Смотрела год назад съемку, когда бабушка на специальном камне терла аджику. Так интересно смотреть традиционную кухню! Большое вам спасибо, что адаптируете ее к современной кухне.

    • @edwardpodgora8631
      @edwardpodgora8631 2 года назад

      Здравствуйте. Вот этот ролик, про бабушку с Абхазия, где на камне растирают перец.
      ruclips.net/video/Gs1W5TfFJTA/видео.html

  • @НатальяГусятникова-з5н

    Этот шедевр делаю второй год, стоит ферментируется.Хмели&сунели сделала сама.Рецепт просто бомба Зурабу многое лета, с любовью из Славянска

  • @СветаДударевич
    @СветаДударевич 3 года назад +10

    Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю, потому что это очень вкусно знаю

  • @РаисаВаллиулина
    @РаисаВаллиулина 2 года назад +2

    Зураб все класс!!!Рецепты,твой рассказ и твой позитив,комментарии твоих подписчиков Здоровья тебе на долгие-долгие годы А орехи очень хорошо чистить если залить их кипячёной водой,дать постоять минуты 2-3 и очищайте от пленки

  • @МихаилБалдин-ф5о
    @МихаилБалдин-ф5о 2 года назад +4

    Спасибо!!!Долгих и добрых лет вам и вашим близким!!!

  • @ЛеляКузнецова-ь7х
    @ЛеляКузнецова-ь7х 3 месяца назад +1

    Это лучшая из лучших аджика !!! В этом году сделаю две порции ! Запах просто бомба 💣,к жаренному мясу с луком добавляю просто чайную ложку и блюдо настолько становится ярким ,что потом уже без нее не обойтись ! А еще она сильно возбуждает аппетит !!

  • @РузаннаХачатрян-ф4н
    @РузаннаХачатрян-ф4н 2 года назад +4

    Зураб Джан !!! Спасибо огромное за вкусные позитивные хорошие рецепты!! Можно смотреть и слушать вас бесконечно и настроение всегда на высшей уровне!!!
    Здоровья вам и вашей семье!!!

  • @АндрейКапов-с2ч
    @АндрейКапов-с2ч Год назад

    Зураб огромное спасибо за грузинские рецепты,это круто! Здоровья,дорогой друг!

  • @limalima3869
    @limalima3869 3 года назад +8

    Спасибо огромное🙏🙏🙏 , моя любимая аджика 👍👍👍❤️❤️❤️

  • @donnaglobe5923
    @donnaglobe5923 2 года назад

    Благодарю за рецепт. Сегодня приготовила. Очень вкусная. Острая. Использовала " Приправу для мясных блюд из Грузии" (уцхо-сунели, кориандр 17,5%, жёлтый цветок (?), чебрец, паприка, мята, тмин). Получилось очень вкусно. Оставила ферментироваться.

  • @ЛюбовьИванова-п1ж
    @ЛюбовьИванова-п1ж 3 года назад +4

    Доброе утро, спасибо!

  • @максимт-ф5щ
    @максимт-ф5щ 2 года назад +2

    Спасибо чудесной душе за столь вкусные и красочный рецепт.

  • @oksanag8894
    @oksanag8894 8 месяцев назад +3

    Очень вкусная аджика, спасибо за рецепт. Остроты ровно столько, сколько должно быть в настоящей аджике

  • @fir7778
    @fir7778 2 года назад

    Просто лучший!!! С огромным удовольствием смотрю Ваши ролики! Успехов и процветания каналу!!!

  • @ГалинаЯнченко-ю5ы
    @ГалинаЯнченко-ю5ы 2 года назад +5

    Часто была в Абхазии и одна добрая бабулечка дала рецепт точно такой аджики.Очень вкусная,но она мне посоветовала смесь перца пропускать через мясорубку раза три,а чеснок толочь в ступке,что я и делаю.Спасибо вам , Зураб!

    • @НаталияЛебедева-т7с
      @НаталияЛебедева-т7с 3 месяца назад

      @@ГалинаЯнченко-ю5ы Доброго вечера, Галина! А специи какие в вашем рецепте аджики, поделитесь пожалуйста🌹

  • @МихаилСтанискин
    @МихаилСтанискин 3 года назад +1

    Спасибо дорогой Зураб!!! Все твои видео-рецепты стараюсь смотреть, учиться и не забываю благодарить, что ты есть! Ты мне очень напоминаешь Вахтанга из Тбилиси, с которым я познакомился в Москве в командировке на ВДНХ в 1977 году. Вот тогда я понял и полюбил НАСТОЯЩИХ ГРУЗИН. Дай бог тебе здоровья и удачи.

  • @Infinity-m1d
    @Infinity-m1d 3 года назад +35

    А я только собиралась излишки горького перца посушить. Теперь аджику сделаю. Спасибо, Зураб!

    • @victorzhuravlyov7450
      @victorzhuravlyov7450 3 года назад +9

      Если сначала посушить, то аджика только вкуснее будет ) Лет 10 делаю аджику и понял что лучше вымочить сухой перец чем делать из свежего. Ну или хорошенько подвялить хотя бы чтоб лишняя влага ушла.

    • @ЭленЕ-т4с
      @ЭленЕ-т4с 3 года назад +3

      @@victorzhuravlyov7450 Из сухого у него другой рецепт. Не надо путать людей)))😜

    • @Infinity-m1d
      @Infinity-m1d 3 года назад +1

      @@victorzhuravlyov7450 , спасибо, я знаю. Но это, как уже написали, совсем другая история. А сушить я собиралась в сушилке, чтобы потом приправу сделать.

    • @НиколкаТрублаини
      @НиколкаТрублаини 4 месяца назад

      @@ЭленЕ-т4с 👎👎👎

  • @Мини-э5и
    @Мини-э5и 10 месяцев назад

    Спасибо вам за ваш труд, Зураб. Вы человек мира во всех смыслах

  • @nadeschdatriller457
    @nadeschdatriller457 3 года назад +4

    Огромное спасибо за рецепты всем вам здоровья и процветания канала.

  • @geomen723
    @geomen723 Год назад

    Батоно Зураб. Живу с санкт петербурге , очень скучал по настоящей аджике. теперь у меня куча боночек с вашей ароматной и жгучей аджикой) спасибо за ваши рецепты. Летом приеду в Батуми . обязательно с подарком для Вас)

  • @maxgross5059
    @maxgross5059 2 года назад +4

    Спасибо, дружище, за рецепт.
    Сегодня сделал и оставил на ферментацию.
    Сразу попробовал - огонь в прямом и переносном смысле. 😁😁😁

  • @СимаГиш-з2ш
    @СимаГиш-з2ш Год назад +2

    Сделала сразу тройную порцию т.к орехи оказались на 3 порции.Это просто пушка..пахнет моим детством.. бабушками.. черкесским аулом где прошло мое детство.Все в восторге и я.Как в сентябре созреют орехи(у друга мужа растет грецкий орех)еще сделаю.Можно смешать со сметаной и соус белый готов.И так очень вкусно есть.Мои коллеги сказали "пахнет горами и Сочи"😂.

  • @ИмяФамилия-н7л3м
    @ИмяФамилия-н7л3м 3 года назад +6

    Это точно то самое, чего мне не хватало!!!!

  • @Натали-ц6ч
    @Натали-ц6ч Год назад +1

    Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!Советую приготовить,с мясом просто огонь!!!

  • @pranktv4679
    @pranktv4679 3 года назад +24

    Зураб спасибо, сегодня попробую приготовить, не знал что так просто. Выглядит как настоящая аджика.

    • @Tim0109
      @Tim0109 3 года назад +9

      Это и есть настоящая аджика, только рецепт упрощенный в части специй, между прочим то что используется хмели-сунели хороший ход, так как хмели-сунели в себе содержит практически все те специи которые добавлялись бы по отдельности. Хотя если честно на юге России проблем со специями нет. Кроме как я уже говорил гицрули.

  • @СергейМихайлов-н7л

    Самое главное, ВАША УЛЫБКА! Без хорошего настроения на кухне делать НЕЧЕГО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

  • @viktoriyakvashilava3590
    @viktoriyakvashilava3590 3 года назад +7

    Ещё бы не понравилось видео?!!!Все ,как всегда на высоте!!!Легко,доступно,с юмором,улыбкой и большим радушием!!!Спасибо большое ,живите здравствуйте сто лет,с дорогими Вашему сердцу людьми!!!

    • @zairahiba3509
      @zairahiba3509 2 года назад

      Спасибо большое. Дай Бог тебя здоровья.

  • @НаташаОрельская
    @НаташаОрельская 2 года назад

    Уважаемый Зураб, приветствую Вас, да в России сейчас приправы есть, в больших объемах, что бы я не купила, все приправы без запаха и вкуса. За рецепты ваши- кланяюсь Вам, очень люблю кавказскую кухню. Здравия вам дорогой и успехов.

  • @КаринаРоманычева-к9е

    Боже, как она восхитительна! Стоит третий день на ферментации, и перемешивая ее я намазываю на кусочек хлебушка! А какой терпкий аромат в комнате.Готовить стала аджику, чтоб была, а в итоге еше порцию сдклаю! Вкусно обалденно!!!

  • @ТатьянаМирошниченко-х2ч

    Зураб, огромное спасибо за рецепт аджика с орехами от бабушки, я конкретно подсела на этот рецепт