ПОХЛЁБКА ИЗ СУДАКА ИЛИ РЫБНЫЙ СУП ИЗ СУДАКА. КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТЛИЧНЫЙ СУП. УХА.
HTML-код
- Опубликовано: 19 июл 2021
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberries.ru/brands/she... и www.ozon.ru/brand/shef-sharov...
ПОХЛЁБКА ИЗ СУДАКА #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ • Рецепт острого кубинск...
СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
• КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ
• АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. АЛЕ...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ
_______________________________________________________________________________________
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
ПОХЛЁБКА ИЗ СУДАКА
Список ингредиентов (кастрюля 6 литров):
№ Название Кол./гр.
1 Судак 1 шт.
2 Морковь 2 шт.
3 Перловая крупа 250 гр.
4 Томат 1 шт.
5 Репчатый лук 1 шт.
6 Острый итальянский перец 1 шт.
7 Картофель 10 шт.
8 Чеснок 8 зубч.
Масло растительное, лавровый лист, соль, зелень. По вкусу
Способ приготовления:
1. Заранее замочите, либо отварите перловую крупу, главное, чтобы она как следует размякла.
2. Разделайте судака. В нашем случае судак очищенный. Сначала отделите голову, затем плавники и в завершении отделите филе от хребта. Плавники выбрасываем. Теперь нарежьте филе на порционные кусочки, все заложите в кастрюлю, промойте, залейте холодной водой и поставьте вывариваться на огонь.
3. Мелко нарезаем репчатый лук, морковь и чеснок. Все это закладываем в сковороду, добавляем подсолнечное масло и ставим на плиту обжариваться.
4. Отделяем от укропа жесткие стебли и мелко нарезаем, практически шинкуем и добавляем в сковородку, все хорошо перемешиваем.
5. Картофель нарежьте крупным кубиком и заложите в кастрюлю с кипящим рыбным бульоном, перед этим извлекаем из кастрюли вываренный судачий хребет.
6. Нарежьте мелко острый итальянский перец, семечки не выкидывайте! Затем сразу мелко нарежьте томат, а укроп и зеленый лук нарезаем крупно.
7. Закладываем содержимое сковороды в кастрюлю, перемешиваем, добавляем острый итальянский перец, томат, зелень и лавровый лист.
8. Ждем пока содержимое кастрюли закипит чтобы добавить перловку и долить воду до нужной консистенции. Затем проверяем суп на соль и, если необходимо производим финальный досол.
Теперь выключите газ накройте кастрюлю крышкой и дайте супу немного отдохнуть.
Похлебка из судака - один из вкуснейших рыбных супов, к ней отлично подходит укроп и зеленый лук, ну и конечно же черный хлеб!
КУШАТЬ ПОДАНО, ГОСПОДА! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_______________________________________________________________________________________
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Невероятное качество съемки! Лучше, чем у западных кулинарных звезд! Очень круто! Отличные рецепты!
Добрый день! Спасибо за видио!
Добрый день!) На здоровье!🙏❤️🙏❤️
Хороший супчик однако
👍👍👍🙏❤️
Шеф, привет из Тулы!!!
Спасибо за рецепт!
Вкусно. Моё уважение, шеф!
Большое спасибо!!!🙏❤️🙏❤️🙏❤️
ЛАЙК !
Вот Шеф, вот подача, завтра в семье будет уха (похлёбка)! Поеду завтра на "Центральный рынок" за судаком! Там у меня "любимая продавщица" есть, всегда посвежее продаст))) Плюс однозначно!
🙏🙏🙏👍👍👍❤️❤️❤️
Восхитительно! Завтра, завтра же готовлю! Спасибо великое! Канал - класс!!!!
Великое на здоровье!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Палец вверх и смотрим
😂😂😂🙏❤️🏆
Как по мне , уха , похлёбка или рыбный суп , главное чтобы в тарелке была рыбья голова , желательно побольше и была возможность в ней поковыряться .😄
Шеф , за похлёбку спасибо . Хотелось бы увидеть суп из море продуктов и других морских гадов .👍👍😄
Каждый угол в хабаровске не предоставляет судака от слова совсем, по структуре похож на минтай чем-то. У нас минтай/навага/кета/кижуч/карась/мойва/корюшка в ассортименте
А у нас в астрахани: вобла, лещ, краснопёрка, тарашка, линь, сопа, чехонь, кутум, амур, карп, сом, сазан, окунь, стерлядь, белуга, осётр, калуга, севрюга, белорыбица, буфало, щука, судак... и что??? А ты можешь отличить жировую икру от золотой??? Не можешь??? А каспийскую кильку отличишь от других??? А селёдку каспийскую пробовал???Тогда просто заглохни, и ступай ловить осетрёнков с локоть, откормленных комбикормом в платной луже у себя в тараканей слободе
@@daniilyakovenko3615 и еще, краснокнижных рыб перечислять зачем? В амуре больше 100 видов рыб, калуга в том числе. Но я же не идиот, чтобы их всех писать.
@@yozhfilm5028 в Российской красной книге человек потеснил всех животных. Мы ловим и едим то, что хотим. А если вы об охране природы?.. может не знаете, но когда была олимпиада, комаров травили так, что от волги за километр пахло дустом. А по берегам валялось многкраснокнижной, и краснокнижной и не краснокнижной. Кстати сейчас похожая история. Безъяишные круглую тряпку по полю гоняют, а иностранцам ведь нужен комфорт, чтобы комарики и букашки не донимали... опять вонь дустом. И опять мы до холодов без рыбы. И люди и красная книга
А одной рыбки не мало для такой большой кастрюли?
В самый раз оказалась. Второй был бы лишним😂😂😂👍😜
Рыбный бульон цедить нужно
Опять не мойва :)
Мойва это круть!😂😂😂
@@CHEFSHAROV-500 спасибо за простой, но очень годный рецепт. По рыбным супам было бы интересно посмотреть на супы из мелких рыбёх (в детстве и юности мы делали из наловленных ершей и окушков) и какой-нибудь крупной впридачу.
Я когда подписывалась не думала,что канал превратится в фарс)))
Уже столько перевранных рецептов )))
Всё не нравится ( особенно последние супы: белые щи и вот эта похлёбка (((
Ладно там с серыми щами, то одно,то другое не так в разных интерпретациях с разными шефами
Но уж рыбный бульон можно было сварить отдельно из голов и хвостов!!!!
Процедить!!!! Потом варить суп, и в самом конце добавить рыбку, десять минут на малом и готово!)
Я про рыбный бульон,отдельно сваренный,писал несколько раз.Реакции никакой!