Холодное копчение рыбы (Жерех и Лещ)
HTML-код
- Опубликовано: 20 май 2021
- Расскажу как засолить и закоптить рыбку холодным способом! На примере рассмотрим копчение жереха и леща)
#холодноекопчениерыбы #холодноекопчение #рыбавдеревяннойкоптильне #копчёнаярыба #рыбавкоптилке
![Cordae - Saturday Mornings (feat. Lil Wayne) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/z2GYJua09F0/mqdefault.jpg)
Доброе утро! Класс красивая рыбка под пивасик. Спасибо большое за показ.
Познавательный ролик!
Спасибо)
Здравствуйте хотел спросить отмочку не делали
Здравствуйте, отмачивать нужно после сухого посола! Я солил в рассоле, отмочка не нужна
жерех вообще ОГОНЬ!неужели в Вятке наловили?
В ней родной, где же ещё)
Весной хорошо ловится, летом плоховато
Здравствуйте, а сколько кг было в самом крупном жерехе? Примерно хоть?
Здравствуйте! 1,5-2 кг
@@Vyatka_Smokehouses как по соли получилось? Не сильно солено?
@@user-sl3tl1yv1p не, слабосолёный! Отлично получилось как по мне!
Откуда сам точнее.. Я с Нововятска. Ясть вопросы по каптилке...
С Вятских Полян пишите)
Я конечно дико извиняюсь, но почему тэн то работает при холодном копчение?
А как вы например зимой в 20 на улице, достигнете температуры внутри коптильной камеры +23 градуса!? Вот поэтому тэн и работает!
@@Vyatka_Smokehouses ну зимой то понятно, но что бы летом, ни как моя голова не хочет этого осознать. Не буду больше спрашивать, мастер знает🤝
7 часов это мало рыба крупная
Попробовали рыбку, очень вкусная получилась! Раньше дольше коптил, кислинка была.
Сколько,стоит такая красавица.
По вопросам цены пишите WhatsApp 89634328859
Хитришь под конец. Не показывал термометр пока не открыл и не сбросил температуру. Потому что уже была 27.7 а потом еще нагоняется. Копчу не один год и хорошо это зная. За обман дизлайк.
Не хитрю, 27 температура допустимая! И остыть так быстро не могло так как в момент копчения температура на улице была выше 30градусов!