How to make crunch and delicious cucumber-so-bak until the end of summer.
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- Опубликовано: 4 июл 2020
- A recipe that will keep you crunch until you finish eating the cucumber that will make the hot summer fresh.
When you eat, cut it and eat it:) 
Хобби
![[#아하밥상] ※오이 물김치 종결판※ 절대 무르지 않고 아삭하게 만드는 비결⭐ 꼭 이렇게 담그세요! #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/b6tOXQ3T5-Y/mqdefault.jpg)
찹쌀풀은 100~200ml로 줄이셔도 되고(액젓은그대로)
찹쌀풀을 안넣고 담고 싶을때는 액젓 1큰술을 줄여주시고
간을 맞출때는 액젓, 새우젓, 소금 중에서 선택해 추가하시면됩니다.
취향에 따라 생으로 드시는걸 좋아하면 바로 냉장고에 넣어드시거나 반나절 숙성해서 드시면 됩니다!
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오이를 십자가 모양을 안내고 그냥 토박내서 무쳐도 되나여?
@@user-gf8nm4nc3l 그렇게 하셔도 됩니다!
오이와당근을 썪으면 비타민c가 파괴된다는데 아닌가요?
소소황님 찹쌀풀 말고
밀가루풀 해도되나요?
와우.. 보기만 해도 시원하고 아삭함이
밥한공기 뚝딱하겠어요👍
뜨거운 소금물로 절이는 꿀팁 감쏴합니다.
항상 쉽고 자세히 알려 주셔서 많은 배움 받고 있습니다. 건강하세요^^
아삭아삭 오이 소박이 맛깔나게 잘 하셨네요 ~^^
오이 소박이 아삭아삭
너무 맛있겠어요^^
레시피 잘 배워갑니다.
맛있게 잘담아 먹었습니다
정말 아삭아삭해요~~
오이소박이넘무맛깔스럽게만들어주는방법알려주셔서감사합니다
짧고 간단하지만 명확한 레시피.
쉽게 가르쳐주시니 감사~^^
잘보고갑니다~^^
대박 👍 😁감사해요 ~
너무 맛있어요😋~ㅋㅋㅋ 감사합니다 🙏 😍
사족없이 쉽고 빠르게 ᆢ잘 보고 있습니다 ^
맛있게 담가 보겠습니다~
와! 맛나겠다😋
오이소박이 엄청 좋아하는데 ᆢ더워지기전에
빨리 담아야겠네요🙆♀️
바로 도저~언
감사합니당 🙏👍
요리황!! 역시 오이소박이도 탁월하네요
👍👍👍👍👍
군더더기없이
딱
필요한 정보만^^
최고예유^^
짱 맛있어보여요
와~ 재료가 많긴한데 재데로네요. 아삭함이 살아있네요. 함 도전!
어제 오이소박이 찾아보다 동영상 접하고 바로 재료주문하고 아침에 재워서 담궜습니다. 바로 먹어도 넘 맛있습니다.
마침 배추김치도 시어지고 오이무침 해먹는 것도 귀찮았는데 오이소박이로 한동안 잘 먹겠습니다.
레시피 감사합니다.^^
너무 맛있어요~~~~ ^^
우리집도 신랑이 오이소박이 좋아해서 늘 하는데
울집 레시피랑 다른게 찹쌀풀이네요
주말에 해 봐야겠어요👍
지금은 오이가 맛이없을려나 모르겠어요 진짜 맛있겠네요
역시 소소황님이네 최고세요
맛있게 해먹어야겟어요ㅡ예전엔 참 잘해먹었는데
넘 맛있을거 같아요~낼시장가서 오이사서 해야될듯요^^
오이 김치라니👍
너무 맛있어보여요
어쩜 요리를 이리도 잘하시나용?
전 너무 어려워서 ㅠㅠ
오늘 딱 이거 먹고 싶었어요💗
넘 맛있겠네요.
함 도전해봐야겠네요.
잘 배워 갑니다.
감사합니다 ~~~♡
🙏
오늘 해보았습니다 내일 먹어보려해요ㅎ
좋은 정보네요
배워서 해 봄
도전하겠습니다.
👍🌱🌱🌱👆
요즘도 오이가 맛있어서 김치담으니까 맛있데요
오늘
쎔레시피데로만들엇답니다
양념이정말맛잇네요
감사합니다쎔^^
😊👍
여름반찬으로 전 깻잎김치랑 오이소박이가 좋드라구요.ㅎㅎ
당장 장봐다 만들어놔야겠어요. 영상 감사해요~~ 좋은하루 보내세요^^
감사합니다 좋은하루 되세요😊
술렁술렁 너무 쉽게 맛나게 잘 담으시네요~^^
저도 술렁술렁 담아보겠습니다!!
예전에 오이 소박이를 담을때
세등분으로 썰어서 열십자로
내어서 담았는데 썰지 않고
통으로 담으면 더 맛있겠네요.
뭐든 통자로 담는건 원재료맛이 그대로 있어 무지맛있읍니다 요리의깊은맛과 비결을잘 아시는 으뜸요리사 이십니다
직업이 요리사인가요? 참쉽게 말을 안해도 넘자세히^^~ 직장맘인데 한번도 오이소박이를
맹글지못했는데 동영상보니 도전해보고싶네요.
감사합니다. 잘한번 맹글어 볼게요.^^
Me encantó esta receta!!😋
Looks Delicious 💖💖cant wait to make
Thankyou🙋♀️🙋♀️
Wow mouth watering dish looking so spicy. 👌👌👌👌💚💛💜
시원하게 오이소박이 익어갈때 밥 도둑이 되겠어요 더위로 밥 맛없는
계절에 오이소박이로 한끼 뚝딱
충분할만큼 맛나보이네요~^^
으아아 아삭아삭 넘나 맛있겠다요ㅠㅠ
지하철을 타고가면서 폰을여니 반가운 소소황님이 오이로 반겨 주시네요 그런데 오이가 청색이네요 잘보고 해볼께요
올여름 대체몇번을 해먹었는지 기억도 없을정도로 많이해먹었어요ㅎㅎ
마지막오이까지 아닥아닥해서 없어지는게 아쉬울정도~~~
떨어지기무섭게 만든답니다^^
여러레시피따라해봤지만 요레시피로 평생해먹는걸로~~~
전 양념에 꽃소금1스푼넣으면 간이딱맞더라구요^^
지금도 먹으면서 댓글달고있...🤭🤭
와
진짜 맛잇겟어요
한번 해봐야 겟네요
맛이 있을까 모르겟지만
소소님 ~ ~
찬물에 밥 말아서 오이소박이
먹으면 그 아삭아삭한 맛 ㆍㆍ ㅎ
레시피 감사드립니다 ㆍㆍ🤗🥒🥒🥕🌶🎶
😊🙏
@@sosocook 🤗🥤🍒🎶
말씀 안하시고 요리하셔서 빠르고 좋습니다
다른분들은 설명하면서하시니까
영상보는게지루하드라구요
늘~~맛있는 요리볼수있게해주시면감사하겠어요!!👍👍👏👏👏
오이소박이 완전 조아하는데 해바야게써요#~/
진짜… 맛있겠다😍
맛있겠다
길게 통으로 하니까 더 맛있어 보이네여~😋
이번 주말엔 오이소박이를 해야겠어여~
지난주엔 소소님 열무물김치를 했거든여~
너무 맛있음~😋
새론주도 기쁘고 행복한 일만 가득하시길여~~😊
감사합니다^^ 기분좋은 한 주 되세요😊
와 ㅡㅡ 비쥬얼이 장난 아니네요 ㅠㅠ 군 침이 ㅡㅡ꼴 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 깍 ㅡㅡ ㅠㅠㅠ 으허엉 엉엉 ㅡ다요트 중인데 자꾸 보게 됀다는 ㅠㅠㅠ
Deve ser muito gostoso
맛나보여요 ㅎㅎ
우리집 식구들이 오이소박이를 않좋해서
평소 오이소박이는 안해먹는데요 ㅋㅋ
소소황님의 오이소박이 담는 모습을 보니 요리사님의 레시피를 따라 쟁이 해보고싶으지네여 ㅎㅎ 행복하세염
고맙습니다 😁
감사합니다😊
looks delicious 😊
สวัสดีค่ะช่องดีๆที่น่ารักและเพื่อนๆทุกคน
ใครสายเลื่อนอ่านเม้น ขอให้หล่อๆสวยๆรวยๆกันถ้วนหน้า
และมีความสุขกับช่องที่คุณรักนะคะ
I miss everyone💖
It was nice to meet all
😉😉😉😉😉
💯
👍👍👍❤️
전 찹쌀풀 만드는 게 왜이리 귀찮은지ㅠㅠ그런데도 소소황님꺼는 따라하고 싶다는 거ㅠㅠ
찹쌀풀 생략하고 앳젓1큰술 줄이셔도 됩니다😊
@@sosocook 감사해요ㅠㅠ
제가 요리 진짜 못하는데 소소황님 레시피가 정말 도움 많이 돼요^^
찹쌀풀이 귀찮으시면 밥을 믹서기에 갈아 넣으시는 것도 방법입니다.
오늘도 맛있는 하루 되세요^^
오이소박
통 오이로도 담는구나 ㅎ💜
통으로 담아서 잘라드시면되고 아니면 첨부터 잘라서 담그셔도 돼요😊
@@sosocook 아라또욤 ㅎ💜
맛있겟어요♡.♡
혹시 피쉬소스 써도되나요?
그리고 오이 물기 1시간 빼면 되나요? ㅎ...
물기는 30분 이상 빼주시면 되고 피쉬소스말고 액젓사용하시는게 좋아요😊
멸치액젓대신 까나리도 대체 가능할까요.
네 가능합니다😊
혹시 찹쌀풀대신 밀가루풀로 가능할까요?
네 가능하고 생략도 가능합니다!
안녕하세요
오이소박이 잘라가지고양념에만드는대 그쪽을길게해서만드네요
뜨거운소금물로 간하면 오이가 익지않아요??
네 더 아삭해지고 괜찮습니다😊
헐...오이랑 부추 씻고 준비 다 했는데 찹쌀가루가 있는 줄 알았더니 없네요ㅠ 혹시 이럴때 방법 있을까요?ㅠ
찹쌀풀을 꼭 안해도 되고, 밀가루로 대신해도 됩니다!
@@sosocook 전 오이 5개 할건데 그럼 밀가루 1큰술에 물50ml 섞어서 넣으면 될까요? 밀가루는 있어요!
150ml에 섞어서 끓이시면 됩니다!
@@sosocook 밀가루1큰술에 물50ml 섞고 물150ml에 넣고 끓이고 식히란 말씀이시죠?^^
@@im_Adele 네 맞습니다!
20개헐람 시간을 한시간으로 절임 되나요?
오이소박이20개
소금.물양을 2배로 늘리고 시간은 똑같이 30~40분 절이시면 됩니다!
오이4개잇는데요 그럼 소금은 얼마나 해야되나요 ㅠ지금할려구 하는데요
80ml정도 하시면 됩니다! 반컵(100ml) 보다 조금 적겠네요^^
@@sosocook 감사합니다^^
하루 정도 밖에 내놓았다가 냉장고 넣었는데 물이 엄청 많이 생기고 다 물러버렸어ㅠㅠ
혹시 내놓아서 그런걸까요?
너무 속상해요ㅠㅠ
오이에 수분이 많아서 물은 좀 생길 수 있고, 요즘은 날씨가 더워서 바로 냉장고에 넣으셔야 합니다ㅠㅠ
맛나보여요.
근데 파는 안넣어도 되나요?
라님 안넣어야 오래가나요?
넣어도 되고 안넣어도 되는데 저는 안넣었습니다🙂
@@sosocook 네 감사합니다.
어떤분은 뜨거운물에 넣었다 바로 찬물로 가던데요 뭐가맞는건지 모르겠어요 강순의 어머니 요리사는 그냥 소금물에 절이시구요
요리방법이 워낙다양해 정답이 정해져있지않아 해먹어보시고 맘에드시는 방법으로 하시면 됩니다!
찹쌀풀을 넣는 이유는 몰까요??
김치를 발효시키는 유익한 미생물의 먹이감이 되며
양념을 바를때 접착력이 있어 겉돌지않고 양념을 골고루 잘 바를수 있습니다!
소소황님
결혼 하셨나요
하셨으면 아내분
진짜좋으시겠어요
볼때마디ㅡ 감탄이에요
소금 한컵이 몇 그람인가요? 한컵이 몇미리인지 궁금해요.
한컵에 200ml입니다!
@@sosocook 와우 빠른 답변 감사합니다.
오이와 당근만나면 비타민파괴돼요.그래서 당근은빼고.홍고추로 색감표현
오이와 당근은 같이 쓰는게 아니데
오이하고 당근은 같이 하는거 아닌걸로 알고있는데
오이와 당근은상극 이라고도 하고
당근의 성분이 오이의 비타민c를 파괴하는데 오이에 비타민자체가 많지않고, 색감을 위해 소량만 사용하였기때문에 괜찮지만 당근을 생략하셔도 됩니다!
오이랑 당근같이먹음 영양소파괴된다던데요 그래서 오이소박이에 당근넣음더맛잇지만 안넣는데~~
당근의 성분이 오이의 비타민C성분을 파괴하지만 애초에 오이에 들어있는 비타민 자체가 얼마 되지않아서
상관없이 그냥 드셔도 됩니다!
@@sosocook 아~그렇군요 감사합니다
장갑이 맛을 감하네요
별
진짜 별 희한한 ㅋㅋ
밥 맛!
잉 ??? 음식 만드는 쉐프님 인데 맨 손은 아무래도 청결하지 못하죠 ??? 드럽게쓰리 이 분은 맨 손으로 음식 하나봐 ㅠㅠ
당근과오이는상극이라궁합이안맞는다고합니다
오이와 당근은 비타민C를 파괴하는 나쁜궁합이라고하던데...
모르시네,오이 당근은 같이 사용하는게 아니야요
앞으로는 당근 하지 마세요~^^
풀 양이 너무 많네요
당근의 성분이 오이의 비타민C성분을 파괴하지만 애초에 오이에 들어있는 비타민 자체가 얼마 되지않아서
별 상관없이 그냥 드셔도 됩니다!
음악 때문에 짜증나