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옛날 주방에서 알바할때 칼질 저렇게 했다가 혼났었는데,, 쉪님들이 쓰는 방법이었다니... 가서 한대 후려치고싶어지네요
이제 막 요리 배우기 시작했는데 정말 기초부터 가르쳐 주셔서 많은 도움이 될거같습니다. 채소 썰러가겠습니다
한식조리 실습을 하면서 제일 애먹은 부분이 칼질이었는데 잘 배웠습니다.
프로는 다르네요 잘배우고갑니다.
시청해 주셔서 감사합니다~
굳~ 베리 굳입니다~ 잘 배우고 갑니다~ㅎ
도움이 많이 되었어요! 감사합니다
항상 다치지 않게 집중하시면서 안전한 칼질이 제일 중요하다고 생각합니다
선생님 감사합니다 😊
도움이 되셨다니 기쁨니다 ^^~
선생님 감사해요 그동안 손목도 너무 아프고 손도 베이고 그랬는데 이젠 덜힘들어용ㅜㅜㅜㅜ
이제 올바른 방법으로 칼질하세요~
좋은영상 감사합니다
시쳥해주셔서 정말 감사합니다 ^^~
와 감사합니다.
감사합니다. 너무 좋아요.
워킹맘 끝내고 돌아온 초보주분데요..칼질잘하는 분들 넘부러워서 배우러왔어요..너무 잘봤고 도움되었어요..감솨함돠~♡
잘 봤습니다 덕분에 짜장면 잘 시켜먹었습니다.
역시 음식은 내가 아닌 다른 사람이 만들어 준게 훨씬 더 맛있더라고요^^
감사학니다...^^많이 배우고 갑니다...칼질 리듬이 너무 좋네요.😂
돌싱남입니다..많이 배웠습니다감사드립니다 고맙습니다 ~~❤
칼질은 저렇게 하는거구나... 저는 지금까지 막 하고 있었네요 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다!
매우 유익 하네요 감사합니다
2:46 칼 앞쪽을 도마에 붙이면서 재료 썰어 나가면 날이 옆으로 끌려서 날이 상하지 않나여?
힘을 많이 주실수록 날이 빨리 무뎌짐니다결국 힘을빼고 칼질을 하는 습관이 매일하는 손질이 2~3일에 한번씩 손질하시게 도와드릴거에요그리고 회를 다루시는 분이시면 매일 칼 손질 하시는걸 추천드립니다
@@bmk2997님 지당하신 말씀 감사 알구있,,,
칼등만 보고 썬다니 충격이네옄ㅋㄱ사이즈는 그래도 보면서 써는거죠? 잘보고갑니다
칼등만 보고 써는 것이 아닌 시선 처리를 그렇게 하는 것입니다 :)
한개의 파를썰때는 빠르게 잘썰수있는데 대파여러개 빠르게 쓸때가 힘이드는군요너무힘
칼질 잘 배워갑니다 ❤
요리 초보 분들은 칼 앞부분이 도마에 붙어서 자르게 되면 저게 습관이 되서 나중에 높이가 높은 식재료는 썰기 힘들어질것입니다 초보분들은 왠만하면 떼고 써세요
감사합니당
재밌게 시청해주셔서 감사합니다! 더 좋은 레시피도 준비하겠습니다!
너무 감사합니다.!@
칼질은 손보다 칼이 중요해요 초보자라 하더라도 안정적으로 잘드는칼을 써야 습관이 잘듭니다
칼질 잘 배우고갑니다.
칼 추천좀 해주세요
다용도 : 피카소(일제, 독일제) ,각마정형칼 : 기세, 피카소(일제, 독일제), 각마사시미 : 마사히로, 백로칼은 처음에 너무 비싼 거 구매하시지 마시고 손에 익는 걸 쓰시다가 점진적으로 가격이 있는 쪽으로 여러 번 써보시고 바꾸시는 걸 추천드립니다
선샹님😂 쳌오🏋💕 🍜칼국수나. 아채사라다정도는 쪼그만 시다애들이하는정도 눈감고 하시것네유힘이 않들어가고 자유자재로 ~ 인정👌💖respect been blessed😂 학원하세요 업소,호텔 취직마시구) 잘 배웠습니다감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다~이분은 정성쿡 외식창업 아카데미의 요리 강사님이십니다^^
칠판 긁는 식으로 빠지면 야채도 같이 뒤고 빠지는데 어카죠...?;;
뒤로 빼실때 엄지는 재료를 누르시고 검지와 중지는 살짤 띄워서 빠져주면 좋습니다
대파 썰 때 대파가 자꾸 굴러가는데 왜 그럴까요 ..
칼이 잘들어서 굴러가는거임... 칼질 스피드에 부르럽게 잘려나가니 파가 댕강댕강 바로 잘려나가면서 굴러가는거임.
파 단면이 살짜기 타원형이 되도록 써심.절때 못굴러가요~~!!전 요래 썬답니다~~!!!!
와 전문가는 틀리네요! 잘배우고갑니다^^
강변민팀장님, 위챗으로 연락했는데 안 받으시네요. 안 쓰시나봐요. 연락처 알려주세요
정성쿡(02-413-0440)으로 연락주시면 연결해드리겠습니다^^
정성쿡 홈페이지에 있는 위쳇 친구등록 하시고 보내주시면 강병민 선생님 연결 도움드리겠습니다
엇 사장님 안녕하세요 시간나실때 위챗에 문자 다시 보내주세용~
내 칼질이 부끄럽다...🙊
배우셔서 칼질 연마하세요~!
옛날 주방에서 알바할때 칼질 저렇게 했다가 혼났었는데,, 쉪님들이 쓰는 방법이었다니... 가서 한대 후려치고싶어지네요
이제 막 요리 배우기 시작했는데 정말 기초부터 가르쳐 주셔서 많은 도움이 될거같습니다. 채소 썰러가겠습니다
한식조리 실습을 하면서 제일 애먹은 부분이 칼질이었는데 잘 배웠습니다.
프로는 다르네요 잘배우고갑니다.
시청해 주셔서 감사합니다~
굳~ 베리 굳입니다~ 잘 배우고 갑니다~ㅎ
도움이 많이 되었어요! 감사합니다
항상 다치지 않게 집중하시면서 안전한 칼질이 제일 중요하다고 생각합니다
선생님 감사합니다 😊
도움이 되셨다니 기쁨니다 ^^~
선생님 감사해요 그동안 손목도 너무 아프고 손도 베이고 그랬는데 이젠 덜힘들어용ㅜㅜㅜㅜ
이제 올바른 방법으로 칼질하세요~
좋은영상 감사합니다
시쳥해주셔서 정말 감사합니다 ^^~
와 감사합니다.
감사합니다. 너무 좋아요.
워킹맘 끝내고 돌아온 초보주분데요..칼질잘하는 분들 넘부러워서 배우러왔어요..너무 잘봤고 도움되었어요..감솨함돠~♡
시청해 주셔서 감사합니다~
잘 봤습니다 덕분에 짜장면 잘 시켜먹었습니다.
역시 음식은 내가 아닌 다른 사람이 만들어 준게 훨씬 더 맛있더라고요^^
감사학니다...^^
많이 배우고 갑니다...
칼질 리듬이 너무 좋네요.😂
돌싱남입니다..
많이 배웠습니다
감사드립니다 고맙습니다 ~~❤
칼질은 저렇게 하는거구나... 저는 지금까지 막 하고 있었네요 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다!
매우 유익 하네요 감사합니다
2:46 칼 앞쪽을 도마에 붙이면서 재료 썰어 나가면 날이 옆으로 끌려서 날이 상하지 않나여?
힘을 많이 주실수록 날이 빨리 무뎌짐니다
결국 힘을빼고 칼질을 하는 습관이 매일하는 손질이 2~3일에 한번씩 손질하시게 도와드릴거에요
그리고 회를 다루시는 분이시면 매일 칼 손질 하시는걸 추천드립니다
@@bmk2997님 지당하신 말씀 감사 알구있,,,
칼등만 보고 썬다니 충격이네옄ㅋㄱ사이즈는 그래도 보면서 써는거죠? 잘보고갑니다
칼등만 보고 써는 것이 아닌 시선 처리를 그렇게 하는 것입니다 :)
한개의 파를썰때는 빠르게 잘썰수있는데 대파여러개 빠르게 쓸때가 힘이드는군요
너무힘
칼질 잘 배워갑니다 ❤
요리 초보 분들은 칼 앞부분이 도마에 붙어서 자르게 되면 저게 습관이 되서 나중에 높이가 높은 식재료는 썰기 힘들어질것입니다 초보분들은 왠만하면 떼고 써세요
감사합니당
재밌게 시청해주셔서 감사합니다! 더 좋은 레시피도 준비하겠습니다!
너무 감사합니다.!@
칼질은 손보다 칼이 중요해요 초보자라 하더라도 안정적으로 잘드는칼을 써야 습관이 잘듭니다
칼질 잘 배우고갑니다.
감사합니다!
칼 추천좀 해주세요
다용도 : 피카소(일제, 독일제) ,각마
정형칼 : 기세, 피카소(일제, 독일제), 각마
사시미 : 마사히로, 백로
칼은 처음에 너무 비싼 거 구매하시지 마시고 손에 익는 걸 쓰시다가 점진적으로 가격이 있는 쪽으로 여러 번 써보시고 바꾸시는 걸 추천드립니다
선샹님😂 쳌오🏋💕 🍜
칼국수나. 아채사라다정도는 쪼그만 시다애들이
하는정도 눈감고 하시것네유
힘이 않들어가고 자유자재로 ~ 인정👌💖respect been blessed😂 학원하세요 업소,호텔 취직마시구) 잘 배웠습니다감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다~이분은 정성쿡 외식창업 아카데미의 요리 강사님이십니다^^
칠판 긁는 식으로 빠지면 야채도 같이 뒤고 빠지는데 어카죠...?;;
뒤로 빼실때 엄지는 재료를 누르시고 검지와 중지는 살짤 띄워서 빠져주면 좋습니다
대파 썰 때 대파가 자꾸 굴러가는데 왜 그럴까요 ..
칼이 잘들어서 굴러가는거임... 칼질 스피드에 부르럽게 잘려나가니 파가 댕강댕강 바로 잘려나가면서 굴러가는거임.
파 단면이 살짜기 타원형이 되도록 써심.
절때 못굴러가요~~!!
전 요래 썬답니다~~!!!!
와 전문가는 틀리네요! 잘배우고갑니다^^
강변민팀장님, 위챗으로 연락했는데 안 받으시네요. 안 쓰시나봐요. 연락처 알려주세요
정성쿡(02-413-0440)으로 연락주시면 연결해드리겠습니다^^
정성쿡 홈페이지에 있는 위쳇 친구등록 하시고 보내주시면 강병민 선생님 연결 도움드리겠습니다
엇 사장님 안녕하세요 시간나실때 위챗에 문자 다시 보내주세용~
내 칼질이 부끄럽다...🙊
배우셔서 칼질 연마하세요~!