안녕하세요 셰프님. 재료마다 세이브 커팅 기법을 가르쳐주셔서 너무 감사합니다. 당신의 설명은 너무 간단하고 한국어를 전혀 못하는 저에게도 이해하기 쉽고 항상 Google을 사용하여 제 댓글을 한국어로 번역합니다. 👍👍❤❤🙏🙏😊😊 Hello Chef. Thank you so much for teaching us the save cutting technique for each ingredient. Your explanation is so simple & easy to understand even for me who doesn't speak korean at all & always using google to translate my comments in korean. 👍👍❤❤🙏🙏😊😊
![[Lee Yeon Bok official] Mongolian Beef](/img/1.gif)
0:34 기본 칼질
1:29 양파 채썰기
2:11 배추 썰기
2:50 당근 채썰기
4:05 오이 채썰기
4:59 파채 썰기
5:40 무채 썰기
6:32 마늘 패대기
6:53 오징어 칼집
안녕하세요 셰프님. 재료마다 세이브 커팅 기법을 가르쳐주셔서 너무 감사합니다. 당신의 설명은 너무 간단하고 한국어를 전혀 못하는 저에게도 이해하기 쉽고 항상 Google을 사용하여 제 댓글을 한국어로 번역합니다. 👍👍❤❤🙏🙏😊😊
Hello Chef. Thank you so much for teaching us the save cutting technique for each ingredient. Your explanation is so simple & easy to understand even for me who doesn't speak korean at all & always using google to translate my comments in korean. 👍👍❤❤🙏🙏😊😊
수십년 내공이라 보기엔 쉬워도 엄청난 피땀눈물이라서 숙연해지는 영상입니다
그건아님
윗분 저 쉬워 보이는걸 자기 노하우라고 안알려주고 하는곳고 많아서 자기 노하우 푸는건데 저도많이 배우고 갑니다 재료마다 칼질 쉬워 보이죠? 그정도가 아니라 많이 도움되는 영상입니다
똥꼬 헐것다 ㅋ
@@user-jy3wi4xj8c보기엔 쉬워보이지?
힘들이지 않고 가볍게 하셨겠지만 양파 써시는 게 역시 예술이네요
이연복요리사님
항상
건강하세요
우리에게
항상
힘이되십니다
감사합니다
숙련된 셰프님의 칼질에는
수많은 시간과 노력이 들어가서
보기에는 정말 쉽게 쉽게 하는 것처럼 보이네요
중식은 아니지만 식당하는 사람으로써
정말 존경스럽습니다.
유튜브에 여러 레시피들 알려주셔서 맛있게 해먹고 있습니다. 감사합니다
이연복 쉐프님은 목소리에 따뜻함과 정감이 묻어나서 참 좋습니다. 조목조목 알려주셔서 가르치는 것도 참 잘하시고요. 선생님보다 사부라는 호칭이 더 잘 어울리시는 이연복 사부님 오래오래 건강하세요 😆❤
당신의 요리 영상을 볼 때마다 요리를 배우고 싶은 욕망이 커집니다.
파채 써는 것 감탄만 나오네요... 저렇게 효율적이고 쉬운데, 기술은 덜 필요한 방법이라니! 많이 배웁니다
남이 하는게 쉬워 보이면 그는 전문가이다 !!!
칼이랑 야채 손질법 가끔 요리하는 제 수준에 딱 맞는 영상 이네요. 너무 고마워요.
당근 썰 때마다 스트레스였는데 좋은 요령을 알려주셔서 감사합니다.
고추처럼 칼질할 때 날이 잘 상하는 위주의 야채들을 손질하는 방법도 공유해주시면 너무나도 도움될 것 같습니다.
또한 칼질하면서 날이 많이 상하지 않게 칼질하는 법도 알려주시면 좋을 것 같아요
아니 뭔 10분이 1분 같어유 순삭 ㄷㄷㄷ
귀한 영상 감사합니다 !!!!!🤩🤩🤩🤩🤩
파랑 오이채는 저렇게 썰어야 하는군요. 그리고 어떤 야채던 항상 안 흔들리게 눕혀서 안정감있게 그게 포인트 같네요. 오늘도 감사합니다.
써는 소리도 너무 기분좋고, 쉐프님의 칼솜씨에 감탄하고 갑니다... 유익한 영상 감사합니다!
힘들 때마다 선생님의 영상을 보며 위안을 받고 있습니다. 늘 감사드려요😊
믓짐미데이~항상 응원 합미데이ㅅᆢㅅ
칼질 배우고 싶었는데 진짜 감사드립니다!
오늘 진짜 유용한 강의 였습니다 ㅠㅠ 고맙습니다 선생님!!
말씀은 안 하셨지만 얼마나 많은 노력이 들어갔을까요 대단하십니다
좋은 팁 감사해요.
내일 한번 연습해 봐야 겠네요.
꼭 필요한 기술들을 가르쳐 주셔서 감사합니다.
영상 내용도 정말 유익하지만 써는 소리 너무 좋아요ㅜㅜㅜ 주방장님 당근 드시는 소리랑 채써는 소리 모아서 asmr만들고 싶어요ㅜㅜㅜ
양파 칼질!
좋은 팁 배워갑니다.
이연복. 새프님. 죤경. 합니다. 저는채를못. 설어서. 열심희. 공부합니다. 감사. 합니다💝🌻🙏👍👍🌻
며느리보면 링크 보내줘야겠어요
정말 기본부터 잘 가르쳐주시네요
감사드립니다~♡
귀한집딸내미 괴롭히지말고 아줌마 아들한테나 보내세요
항상 배웁니다. 감사합니다~
요즘 갑자기 요리에 관심이 생겼어요. 남자도 요리 잘 해 먹습니당. 근데 요령이 좀 부족했는데 이 채널은 너무 좋군요. 요리사님의 푸근한 말솜씨도 좋습니다.
닭손질 열심히 보고 배워서 장보계정 만들어 먹고 싶습니다
당근, 무 썰떼는 정말 조심해야 한다는 걸 다시 배우네요. 워낙 단단해서
파채 써는 꿀팁은 예전에 이연복 쌤인지 다른 요리사 쌤인지 하시는거 보고 배웠는데 다시 봐도 꿀팁은 꿀팁 ㅎ
좋은 영상 고맙습니다!
이런 영상 너무좋네요
아아아아아... 양파는 도저히 이해가 안되는데 ㅠㅠ 돌려치나 메치나 같은데 연습해 봐야겠습니다. ㅠㅠ
좋은 정보 감사합니다
자상한 말투에 시간가는줄 모르고 봤네요🤩
대박. 감사해요 ❤❤
고맙습니다 ~존경합니다
소리 너무 좋네요
사부님 영상보면서 가정요리 시작한 쌍둥이 아빠입니다.
중식도가 칼질 배우는데는 제일 쉽습니다만 무게가 있어 팔꿈치가 뻐근해지는
과정이 있습니다. 덤벨이나 팔굽혀펴기등 운동으로 풀어주면 좋더군요.
그런데 아직도 마늘패는게 잘안되어 마늘패는 자세한 영상 부탁드리고싶습니다.
셰프님 웍질하는 것도 배우고 싶습니다
이 분은 요령을 되게 쿨하게 알려주시는거 같아 보러들어옴 ㅋㅋ
🌠💕도마가넘예뻐요🤭
역시 가게서 일하다가 양파 채써는데 계속 높아져서 양파칼질 이라고 검색하고 들어왔는데....
역시 눕힌다음에 돌려라 그러면 내려간단 캬~~감사합니다
멋있네요
이 비디오 셰프님 감사합니다
와~~~어깨 아플것 같음요~~~
이연복 쉐프님 칼질 보면서 어떻게
저렇게 잘할까 궁금햇엇는데 감사합니다
특히 당근 끝 부분이 힘들어서
긴장하면서 봤는데
먹어버리다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ
초보자를 위한 영상은 아니군요 ㅠㅠ 그냥 보면서 와 멋있다 하게 되는 영상입니다 후후
칼써는모습도차분히
흐트러지지않고안정감이돋보입니다😅
🎉이연복세프님
앞으로
제가
자주자주
찾아뵙겠습니다
제가요리가영~재주가없거든요~!😅🎉
Love the easy cooking recipes! hope there will be English subs again!
Thanks chef❤
당근. 먹습니다😊😊😊😊😊
편안하고 자상한 설명에 벌써끝 감사합니다.
저도 요리하는 남자.
무어냐고요 . 라면입니다
쉐프님 정말 감사합니다!! 야채손질하는거 무서웠는데 오늘부터 칼 무서워하지않고 연습해볼께용~
당근 드시는 장면에서 빵 터졌네요 ㅋ
멋지다😮
너무 유익합니다😊 반복적으로 보고 연습해야겠어요
밥아저씨 참쉽죠? 가 생각나네요 ㅋㅋ
양파를 앞으로 밀고 180도 돌리면 처음하고 같아지는거 아닌가요?
그르니까요 밑부분이 넓은게 안정적이라 그런건가 싶기도 하고욥..
ㅋㅋㅋㅋ저도 이생각하고있었는데...
소중하신 칼질 팁 잘 밨습니다❤
초보에게 아주 유익한 영상이네요 ㅜㅜ
저는 항상 무랑 당근이 제일 힘들었던듯요ㆍㆍ역시 딱딱한 채소는ㆍㆍ😂😂 영상 너무 잘봤습니다ㆍ👍👍👍👍👍
방구석에서 수ㅐ프님 칼질도 배우고 .. 정말 감사합니다 ❤
이여복. 새프님. 💝💝🌹🌹🙏🌻👍👍👍
한수 배우고. 갑니다 감사합니다
마라샹궈한번해주세요!
이런 기본기 좋아요
당근 오이 파 무 진짜 예쁘네요
잘 배웠습니다~^^
처음에는 이렇게 안된다고 천천히 써는거 보여주시는데 그것도 빠르고 어려워 보임 ㄷㄷ
천천히 배우시면 나중에 달인 되심니다 ^^
오오 양파를.... 근데 양파를 내려서 돌리면.... 결국 첨에 썰던 모양이랑 같아지는거 아닌감유.... ^^;;;;
처음 썰던 모양은 바닥이 좁아져서 썰때 쉽게 앞으로 기울어 지는것 같고 180도 돌리면 써는 단면보다 바닥 지지영역이 넓어져 쉽게 칼질 할 수 있다는 것 같습니다.
오징어 칼집 넣을 때 화살표로 칼질 방향 알려 주시는 편집자님 센스👍
잘 배우고갑니다.
꿀팁 고맙습니다.
채썰때 손 뒤로갈수록 식재료들이 층져있어서 한번에 쭉 가기 힘든데 대단하세요
좋아, 완벽히 이해했어
너무 좋아요
보기에 엄청 쉽지만 해보면 쉽지않음...고수다
1:57 나만 이해 못한건가
일식도는 보통 앞뒤로 움직이면서 써는데 중식도는 그냥 위아래로만 움직여도 깔끔하게 썰리나보네요 ㅎㅎ
예술이다!
예술이네요
요리 학원 안가고 주시는 내용 틈 나는데로 한편씩 따라해도 가족에게 인기 왕따 안되어 감사합니다
감사합니다^^
양파써는거 진짜 꿀팁입니다
닭손질 영상 자세히 찍어서 올려주세요. 셰프님의 영상을 보면서 열심히 공부하겠습니다.
복셰프님 스킬은 너무 심오해서 그대로 따라하긴 어렵겠지만 나중에 라면 끊일때 넣을 부재료에 흉내라도 내볼께요.
혹시 감자나 과일 돌려깎는 법도 알려주실수 있으실까요? ㅠㅠ 이번영상도 잘보고갑니다!
구독자 이름 복덩이!!! 처음알았어요! 너무 스위트하고 좋아요
대단해요
뭔가 마음이 편해진다
좋은 꿀팁 감사합니다 😊😊
영상보다 궁금한 점이 있어 댓글 남겨요
양파 썰다 남은 부분 눕혀서 180도 돌리면
눕히기 전이랑 똑같지 않나요??
눕히지 말고 그냥 썰라는 말씀이신가요??
꼬투리 부분 먹는건 요리사님도 같으시군요 ㅋㅋㅋ 하상 먼가 자르기 애매한 부분 남으면 냠냠하는데
1:48 저렇게 돌려서 썰거면 그냥 냅두고 썰면 되지 않나요?
고기만 쓸다가 야채 내려치며 써는거보니까 너무 신기하네요 ㅎㅎ
대박....
중식도가 사고싶어졌어요
밀어썰기 당겨썰기 해주세요 중식도는 찍어썰기 잖아요 그거에 익숙해지면 딴칼 잡아도 무조권 찍어썰기 이것만 하게될까봐 아에 중식도 않삿습니다 물론 좋은대 참았죠
쉐프님~ 저도 칼 쥐는 거부터 배워야 하는 요린이 입니다 ㅠ.ㅠ. 칼쥐는데 늘 힘이 들어가서 자주 손을 다치는거 같아요. 도와주세용!!!!
양파 썰때 하나 놓쳤어요 양파 심제거 절반 썰고 심제거 아니면 30%썰다가 사선으로 칼 돌려서 심제거후 다시 양파썰고