Натуральная карамель на молоке | Очень простой рецепт

Сливочная карамель на молоке🥞
200 гр сахара
54 гр воды💦
65 гр сливочного масла🧈
150 мл молока🥛
1 гр соли🧂
Объединяем сахар с водой и доводим до 180 °c на среднем огне. ❗Не сожгите иначе будет горчить. Добавляем масло и перемешиваем. Затем постепенно вводим горячее молоко(не кипяченое ) и соль. Увариваем до загустения 1-2 мин на малом огне.
Процеживаем через сито карамель и убираем в холодильник на 30 мин. Охлаждëнную карамель по желанию пробить блендером пару секунд. Готовую карамель можно употреблять как начинку и топпинг для кондитерских изделий.
❣️На все вопросы отвечу в комментариях
❤Если вы хотите попробовать мои творения переходите по ссылке💗
вк: lizanazarova_05
Instagram: elizabeth_pastr...

[@user-iz5ov2ho7y]

Здравствуйте! Карамель выглядит аппетитно! Благодарю за рецепт! Лайк и подписка!🤩👍✍

[@elizabethcake]

Спасибо💗

[@user-dk9zl7mm9k]

Отличный рецепт ! Спасибо ! Здравствуйте и процветайте.
Музыка хорошая.

[@elizabethcake]

Спасибо 💗

[@3_3_3...]

Вместо молока можно использовать сухое молоко,получится ли карамель?
Спасибо!

[@elizabethcake]

Нет

[@artistasiyarelaxyviligelif8883]

Что вы имеете ввиду под словом " натуральная"?
А бывает " ненатуральная"?

[@elizabethcake]

Конечно бывает. Натуральная-значит нет ничего химического, все продукты природного происхождения

[@user-fx4yd7go7e]

А у меня почему то кристаллизуется карамель после введения молока.

[@elizabethcake]

Здравствуйте! Может молоко слабо нагрели или сначала ввели большое количество молока. Надо в начале ввести немного молока(самая маленькая),а затем перемешивая влить вторую часть(средняя) и третью(большая часть)

[@user-fx4yd7go7e]

Нагрела и сразу потихоньку вливала.Может из за этого.