無豆腥味的豆漿優格組合 | 不能用電鍋發酵優格 | 1分鐘無菌製作 | 免消毒容器

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  • Опубликовано: 7 сен 2024

Комментарии • 10

  • @user-ks9km3dq9j
    @user-ks9km3dq9j 3 месяца назад

    感謝分享
    目前看過最完整的懶人包
    已下訂喜又美😂

  • @user-ly8dp2lx3p
    @user-ly8dp2lx3p 5 месяцев назад +2

    加入日式甘酒很美味!它是米麴菌發酵的,不含酒精,還含有B1、B2和B6。

    • @wholesmile
      @wholesmile  4 месяца назад +1

      謝謝妳的分享,我要來試試🙂

  • @colourless2843
    @colourless2843 10 месяцев назад +1

    有機會想做來吃🤤

    • @wholesmile
      @wholesmile  10 месяцев назад +1

      恩恩 如果我們在Malaysia的話不需用優格機就可以做🥰

  • @wholesmile
    @wholesmile  10 месяцев назад +2

    最近里仁阿姨分享, 如果不想買優格機的話, 還是可以用電鍋:
    1. 用保溫就好
    2. 鍋蓋開一個小口, 可以讓溫度降低, 一樣會成功
    優點: 不用買多一台優格機
    缺點: 不確定電鍋的溫度, 有可能會傷害部分的菌種, 降低菌粉功效
    *有些品牌菌粉標明可用電鍋, 有些則表示不建議
    大家可看看自家的菌粉再試試看 :)

  • @user-gr8qh1gn9u
    @user-gr8qh1gn9u 10 месяцев назад

    直接買優酪乳製作就可以了, 酸味是來自於乳酸菌, 不用浪費錢買很貴的菌粉.

    • @wholesmile
      @wholesmile  10 месяцев назад

      恩恩 市售yogurt也可以喔!
      採買也比較方便🙂
      (但因為本身是vegan所以想減少支持奶製品,同時覺得菌粉的菌種數比市售的優格多元)
      以下僅供參考:
      一包菌粉22元,第一次可做1000ml優格。二次發酵時看我們把做好的1000ml優格均分到多少盒豆漿,均分到容量越多,就得到越多優格,成本就越低喔(要用熱水確實消毒過湯匙🥄)
      *這裡說的二次發酵指:用第一次做好的豆漿優格,分裝到新的豆漿瓶,再讓新的豆漿盒發酵。和買市售優格的做法一樣👍🏻

  • @tsaipeishan-9313
    @tsaipeishan-9313 4 месяца назад

    請問有用過無糖或低糖豆漿做過嗎?不曉得無糖豆漿做的優格吃起來味道會不會很可怕😅

    • @wholesmile
      @wholesmile  4 месяца назад +2

      有喔!一段時期想瘦身時有做過無糖和低糖的,不會可怕,只是味道比較淡,喜歡養身的朋友自己應該可以接受。
      但請家人朋友吃時、還是有糖/有調味的更好吃😂
      搭配其中一項:
      1 水果
      2 肉桂粉+鹽巴
      3 有味道的高蛋白粉
      4 堅果果乾
      5 當成沙拉醬+檸檬汁
      6 當成麵包果醬
      就👌🏻~