Чем отличаются [ХЕРЕС И ПОРТВЕЙН] - сходства и разница

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 июл 2023
  • ❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
    ❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 school.vitis.academy/sherry_p...
    Чем отличаются [ХЕРЕС И ПОРТВЕЙН] - сходства и разница
    Херес и Портвейн - в чем разница?
    Чем отличается Херес от Портвейна
    Друзья, в комментариях вы не раз меня спрашивали, чем отличается Херес от Портвейна.
    Это 2 совершенно разных вина, у которых гораздо больше различий, чем сходства.
    Давайте сделаем сравнение лоб-в-лоб, кто знает, может быть вы откроете для себя в этих 2-х прекрасных напитках что-то новое.
    0:50 в чем сходство этих напитков
    1:10 различие по происхождению
    1:52 кто старше - Херес или Портвейн
    2:40 чем отличаются технологии производства
    5:10 вкусовые качества
    6:44 с чем лучше пить Херес и Портвейн
    ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com/users/m1wn0-ts...
    __________
    👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
    📱SoundCloud
    / vinnye-istorii-epizod-...
    📱Apple Pocasts
    podcasts.apple.com/ua/podcast...
    📱Google Pocasts
    podcasts.google.com/?feed=aHR...
    📱ЯндексМузыка
    music.yandex.ru/album/11003873
    📱Anchor
    anchor.fm/oleksiy-kapusta
    ____
    ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
    ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
    #VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста
  • ХоббиХобби

Комментарии • 212

  • @kapusta_wine
    @kapusta_wine  4 месяца назад

    ❗👉 Регистрация на мою бесплатную дегустацию
    vitis.academy/etasting

  • @nataliakhloudkovski883
    @nataliakhloudkovski883 10 месяцев назад +1

    Замечательный выпуст!!! Благодарю Вас!!!🙏💖

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 10 месяцев назад +7

    Как всегда очень интересно и приятно для просмотра 👍🏻, спасибо за вашу работу!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Спасибо вам, что смотрите!

  • @skilgano
    @skilgano 10 месяцев назад +8

    Херес-мой любимчик!!! Спасибо большое, как всегда занимательно и познавательно!!! 👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

  • @evgeniyevdokimow3574
    @evgeniyevdokimow3574 10 месяцев назад +1

    Спасибо большое за интересную информацию, очень интересно смотреть!

  • @user-jn7nb5ny4d
    @user-jn7nb5ny4d 10 месяцев назад +3

    Алексей, спасибо за подробный разбор. Как похолодает, обязательно вернусь к ознакомлению с этими винами.

  • @user-dd3fh3ib6o
    @user-dd3fh3ib6o 10 месяцев назад +8

    После такой чудесной лекции потянуло на классику -
    Он же приносил тому бутылку портвейна, другому хересу, а иным и стакан воды, но редко.
    Гончаров, Фрегат Паллада.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Рад! И спасибо за коммент!

    • @user-fp5dg6fj2g
      @user-fp5dg6fj2g 10 месяцев назад

      Оба вина, равнозначно! ...и зависит от собутыльников😅...

  • @hedgehogdoom4558
    @hedgehogdoom4558 10 месяцев назад +25

    На всех Российских "портвейнах", честно написано что это ликерное вино. Потребляется всё на внутреннем рынке, поэтому португальцы могут расслабиться. При всем уважении к ним. Отличные белые Крымские "портвейны", интереснее португальских иногда.

    • @user-mt4gx8qe1t
      @user-mt4gx8qe1t 8 месяцев назад +7

      Крымские и португальские портвейны - это вообще разные вина...

    • @user-mj6kf4ek6t
      @user-mj6kf4ek6t 7 месяцев назад +1

      все сладкие креплённые вина это ликёрные вина!

    • @s.t.a.l.k.e.r5166
      @s.t.a.l.k.e.r5166 6 месяцев назад

      За одну и ту же цену Крымские и Краснодарские портвейны,гораздо лучше чем Португальские 😝

    • @user-jn5ue6bi3n
      @user-jn5ue6bi3n 5 месяцев назад

      ​@@s.t.a.l.k.e.r5166да и поддерживать страны кошельком , которые на нас пачками накладывают санкции ну очень не хочется при наличии неплохой местной альтернативы

    • @rytisization
      @rytisization 5 месяцев назад +2

      ​@@user-jn5ue6bi3nСанкции не просто так. За дело

  • @irinar2259
    @irinar2259 9 месяцев назад +1

    Спасибо большое 😉 Мэтро нам в помощь. Будем пробовать😊

  • @yurayura8765
    @yurayura8765 7 месяцев назад +4

    Такое красивое повествование😊 ...я закрыл глаза и прикорнул 😅😅😅
    ❤ лучший представитель блогерского мира -Алексей Капуста🎉🎉🎉🎉🎉

  • @Zhenya_Kamenev
    @Zhenya_Kamenev 10 месяцев назад +4

    Замечательный выпуск 🤗👍👍👍👍👍

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад +1

      Спасибо!

    • @pyupyu2915
      @pyupyu2915 10 месяцев назад +1

      @@kapusta_wine Вот если бы вино любили все - никаких наркотиков, никакой дурацкой игромании, никаких войн... Я люблю современных женщин, потому что они, кажется, поняли это. Но подделки - это точно зло. У меня сегодня простое, но настоящее Каберне, котрое просачивается к нам, как влага сквозь землю. Всё это кончится, дорогой Алексей, а вино - останется с нами. И все люди - виноградари, торговцы, сомелье, все останутся с нами. Мы пережили две мировых войны, и вино теперь даже в Японии (Капли бога))) Спасибо.

  • @olgadestroy
    @olgadestroy 9 месяцев назад +2

    очень интересно было бы попробовать амонтильядо и пало-кортадо) портвейны тоже очень многогранны! главное подобрать гастро-пару, чтобы максимально насладиться напитком)

  • @mikhailbaiutin1075
    @mikhailbaiutin1075 10 месяцев назад +3

    Класс, всегда с интересом смотрю ролики о вине, по-моему, это один из самых интересных блогеров. К теме вина никогда не зарастёт народная тропа.

  • @Garrylazzz2023
    @Garrylazzz2023 10 месяцев назад +6

    Однозначно голосую за портвейн

  • @user-syrreal
    @user-syrreal 10 месяцев назад +7

    Только что пил портвейн- возможно ещё открою бутылочку🤤

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад +3

      И это правильно!

    • @user-syrreal
      @user-syrreal 10 месяцев назад +2

      @@kapusta_wine это увлекательно и восхитительно всё открываю😉

  • @user-jb7ic7on2n
    @user-jb7ic7on2n 10 месяцев назад +2

    Я почти не пью, но подписан и с удовольствием смотрю. Хорошо когда человек с любовью делает свою работу.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Спасибо, что смотрите, очень приятно слышать! :-)

  • @suzikf9660
    @suzikf9660 10 месяцев назад +3

    Спасибо за доходчивость, портвейн любимый напиток, Херес это уже искусство .

  • @anastazii850
    @anastazii850 10 месяцев назад +9

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ. И ЗА ИНФОРМАЦИЮ, И ЗА ПОЗИЦИЮ ПОРЯДОЧНОГО ЧЕЛОВЕКА.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Спасибо, что смотрите!

  • @igorsiedov9111
    @igorsiedov9111 10 месяцев назад +5

    Сухой херес - очень хорош. Мое предпочтение из двух этих видов вин. Правда, под настроение и определённую погоду Порто Тони тоже очень хорошо заходит.

  • @Modemus
    @Modemus 10 месяцев назад +3

    Очень аппетитный выпуск. При слове "амонтильядо" вспомнился По и захотелось попробовать )

  • @andrewk1722
    @andrewk1722 9 месяцев назад +5

    Уже (кажется со следующего года) в Украине госорганы не дают лицензии на производство на названия "портвейн" и "херес" (требования евроассоциации). А "фишкой" подделок является отсутствие флора и крепление зерновым спиртом. Вы уже когда-то рассказывали про это.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 месяцев назад +3

      Вы правы, что рассказывал. Если не дают - это прекрасно, страна движется в правильном направлении! :-)

  • @user-pp3sf1bk2v
    @user-pp3sf1bk2v 6 месяцев назад +2

    Хороший рассказ ! 👍👍👍💯

  • @alegkourliak549
    @alegkourliak549 10 месяцев назад +1

    Спасибо за более глубокую информацию. Хотя о портвейне знаю многое. С портвейнами здесь в США разобрался. Очень вкусное вино, один из моих фаворитов. Херес пробовал, но ещё нужно время побольше узнать о нём. Полностью согласен с подделкой необходимо бороться методом полного отказа употребления!!! Ещё раз спасибо за видеоролик.

  • @palandreych
    @palandreych 10 месяцев назад +2

    Спасибо, чудесный ролик, а почему херес крепят практически чистым спиртом, а не виноградными спиртами с более низкими градусами?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Традиция, я думаю.

    • @lenabel6800
      @lenabel6800 10 месяцев назад

      В Советском Союзе в период с 70-х до 85-го на производствах в Крыму крепили типа портвейны виноградным спиртом(сталкивался по работе на коньячных и винных заводах)

  • @rytisization
    @rytisization 5 месяцев назад

    Возник вопрос. Сколько можно держать кремленное вино после открытия бутылки? Как быстро начинает терять качество? Спасибо

  • @zlotko13
    @zlotko13 4 месяца назад +1

    Браво❤

  • @user-qz5jf4qu1z
    @user-qz5jf4qu1z 8 месяцев назад

    Сегодня в Ашане видела Портвейн Warre`s Heritage Ruby Port. Цена со скидкой 1499. Было 2599. Хорошее это ?

  • @user-Vit680
    @user-Vit680 10 месяцев назад +15

    Однозначно - Херес! Причём, сухой!

    • @user-hm5ek2ge9s
      @user-hm5ek2ge9s 10 месяцев назад +1

      Однозначно портвейн. Рыжий.

    • @DenisKran
      @DenisKran 9 месяцев назад

      Однозначно Портвейн! Причем, тони.

  • @flyingmax2495
    @flyingmax2495 10 месяцев назад +4

    Ну, я бы не сказал что Портвейны проще по вкусу. Там тоже разнообразие ого. Взять ту же Колейту и выдержанные Порты. И мне Портвейн больше заходит чем Херес. Напробовался и тех, и других, разных.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад +1

      Спасибо за комментарий!

  • @user-bj6fr1tw8m
    @user-bj6fr1tw8m 3 дня назад

    Херис я не пробовал,но учитывая что это белое полусухое вино в большей части)То пробовать его буду не скоро)Да и в целом белое полусладкое,мне не сильно понравилось.А портвейн пил масандровский и недавно узнал что это вообще продук зарубежный и взял на пробу португальский не дорогой!И о необычность)Он и в правду отличается от российского=))

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 10 месяцев назад +1

    Портвейн люблю, хоть Ruby , хоть Tawny и уж тем более Vintage😋🔥

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 10 месяцев назад +1

    Полагаю, что когда то в начале 2000-х пал жертвой поддельного «хереса», с той поры не рискую покупать херес. Но обязуюсь попробовать перешагнуть свою фобию и попробовать настоящих хересов))). Пока из этой пары только портвейн.

  • @user-rr4ee4cz4d
    @user-rr4ee4cz4d 10 месяцев назад +4

    Не особо дорогие??!! Да ладно! Любой базовый порто, я уж не говорю про херес, наповал уложит по цене любое базовое красное сухое вино, сопоставимых по качеству производителей, конечно . Даже если к красному добавим надпись "резерва", картины это не поменяет. А уж дальше по годам выдержки, там вообще ценовой беспредел))

    • @yuryfedorov8539
      @yuryfedorov8539 10 месяцев назад

      Вы знаете, не соглашусь. К примеру в США цены на портвейн вполне вменяемые. Хотя конечно термин «базовый» требует уточнения). Мир вам!

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 10 месяцев назад

      А в чем проблема? 10 евро - цена вопроса. Но можно и за 200 Портвейн взять, да и дороже тоже. Хотите 40- 60 лет выдержки? Легко!
      Какой-нибудь Фино может и 6 евро стоить в Испании.

  • @user-xc6vs6gi6w
    @user-xc6vs6gi6w 8 месяцев назад

    я пересмотрел один из моих любимых фильмов "Это восхитительное чувство" с Дорис Дей Американская комедия,1963 Я проверил что нет ошибки в переводе и прослушал этот фрагмент на английском языке. Все правильно. Главный герой фильма говорит "закажите домой 2 бутылки шампанского" и дальше добавляет "импортного" То есть в Америке в то время шампанское было как импортное так и американское.

  • @sergiycrimea
    @sergiycrimea 10 месяцев назад

    ?
    А какое название подойдёт для "портвейна" произведенного в Крыму или Одесской области?
    Например с "коньяками" всё понятно, это это бренди. А как назвать напитки похожие по технологии производства на портвейн и херес?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Не могу ответить, но однозначно найти надо. Как "игристое" вместо Шампанского.

  • @Wun_der
    @Wun_der 10 месяцев назад +3

    Игристый питерский сравнительный капустный салют🥂🍾🤓

  • @user-Vit680
    @user-Vit680 10 месяцев назад +7

    А я скучаю по массандровскому сухому хересу! 😢
    И как же, по вашему, он должен называться? " Вино по типу хереса"?! И кто такое название будет покупать?

  • @user-pt2xq5my5p
    @user-pt2xq5my5p 10 месяцев назад +2

    Люблю и то и другое

  • @dr..pepper
    @dr..pepper 5 месяцев назад +1

    Белый сладкий херес и белый портвейн очень похожи. Главное отличие в содержании алкоголя и это чувствуется: 16 и 19

  • @olgaolga-wi4ss
    @olgaolga-wi4ss 10 месяцев назад +1

    Очень очень хороший совет, потому что подделка может привести к аллергии 😮😮😮

  • @latexfauna6234
    @latexfauna6234 10 месяцев назад +2

    Олексій, було б цікаво почути вашу думку про White Port. Працюю винним консультантом майже рік і помітив що люди бояться білого портвейну і уникають його

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад +2

      Це дуже добра ідея! Дякую за підказку. Ставлю в ред план!

  • @juriyyu270
    @juriyyu270 10 месяцев назад +1

    Сначала мне должно понравиться, а потом я спрошу как это называется.

  • @Porkdreamer
    @Porkdreamer 10 месяцев назад +1

    Ой, какое вкусное видео!!!
    Уже хочу какого-нибудь Сандемана...
    И спасибо Вам за Вашу позицию по воровству.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      И вам! Не все ее разделяют…

    • @user-kj7lk4pe5l
      @user-kj7lk4pe5l 10 месяцев назад

      Портвейн Сандеман брал в Киеве,и руби и тони, получил удовольствие!👍

    • @vladimirm2007
      @vladimirm2007 6 месяцев назад

      ​@@user-kj7lk4pe5lА в якому магазині в Київі брали?

    • @user-kj7lk4pe5l
      @user-kj7lk4pe5l 6 месяцев назад

      @@vladimirm2007 Гудвиин.Мечникова 9.

  • @werzul3018
    @werzul3018 10 месяцев назад +2

    для меня портвейн (тони или руби )это зима а херес это лето(даже педро хименес)

  • @Mr259555
    @Mr259555 8 месяцев назад +2

    Педро Хименес.....ммм...вкуснооо

  • @Mrs.Bad_Girl
    @Mrs.Bad_Girl 10 месяцев назад

    А Мадера это третий вариант или вариация чего-то из этих двух?

  • @NeoStass
    @NeoStass 10 месяцев назад +1

    Конечно же херес - многогранный, очень разный и при этом всегда узнаваемый, всегда остаётся собой.

  • @user-pw3zl8ym5b
    @user-pw3zl8ym5b 6 месяцев назад

    В советское время продавался азербайджанский портвейн Агдам. Хорошее было вино. Но смотря,конечно,где разливался

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  6 месяцев назад

      Есть сюжет на кагале про 777, там я его тоже упоминаю

    • @user-qv7ic5bu8j
      @user-qv7ic5bu8j 6 месяцев назад

      @@kapusta_wine В вашем "кагале" каких только сюжетов нет!)) Но между настоящим Агдамом и плодово-ягодным 777- большая разница.

  • @profipro3232
    @profipro3232 9 месяцев назад

    Встречный вопрос автору... Как назвать напиток произведённый по технологии портвейна допустим в Крыму? И в названии указать какое это вино чтобы его покупали...

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 месяцев назад +1

      А почему это вопрос ко мне? Пусть производитель думает!

    • @user-cn9ti3uq3z
      @user-cn9ti3uq3z 3 месяца назад

      Ни как - технология соблюдена- значит херес,значит портвейн,значит шампанское.
      Все остальное- от лукавого

  • @user-wy6vl9cd4v
    @user-wy6vl9cd4v 7 месяцев назад

    Вопрос, а делают ли португальцы сухой портвейн?

  • @user-ek7ri8pw5i
    @user-ek7ri8pw5i 10 месяцев назад

    Я бы поспорил с докладчиком,но хересы Массандры ,старые портвейны Коктебеля,Аталита скажем стоящая особняком ,скажем отдельная ветка виноделия и нетакая плохая.Перед аутентичными Порто и хересами конечно снимаю шляпу.

  • @Ingriya
    @Ingriya 9 месяцев назад +1

    При всем уважении к автору не соглашусь с заключительной частью видео. Да, мы знаем, что настоящий портвейн производится только в Португалии, но(!) у подавляющего населения РФ нет возможности туда поехать. Да, кое что у нас продается, но далеко не самое лучшее, а стоимость в 2 -3 раза дороже. О нашем уровне жизни и наших зарплатах автору наверняка известно.Поэтому я предпочту Сурож, чем какой-нибудь Руби. Это я говорю, как житель Спб. О жителях далеких и маленьких городов и поселков я вообще молчу. Им что остается, водку пить? " Не пить вообще" не предлагать, т.к. люди, которые не пьют вообще этой темой не заморачиваются.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 месяцев назад

      Я ведь не про уровень жизни, а про использование названия!

    • @Ingriya
      @Ingriya 8 месяцев назад

      ​@@kapusta_wine это понятно, но ведь одно из другого вытекает. Хотя...если портвейн " Поручик Голицын" назвать не портвейном, а крепким белым вином, он от этого хуже не станет, но тут нужна просветительская работа

  • @andrewk1722
    @andrewk1722 9 месяцев назад

    ПедроХименес легко сделать самому. Взять сироп шиповника, и налить его в вино. Не отличить 😀

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 месяцев назад

      Таким образом все что угодно можно сделать самому :-) Можно сесть в Жигули, зажмуриться и представить, что ты в Мерседесе! :-)

    • @andrewk1722
      @andrewk1722 9 месяцев назад

      @@kapusta_wine Ну похож Педро на шиповник 😀

  • @user-fs4bq7uo5x
    @user-fs4bq7uo5x 9 месяцев назад +3

    Хорошо сказал !!! Пиратство это просто пиратство ! Сделай своё вино , и будет тебе счастье !!! Назови сладкое , десертным , и нет проблем !!!

  • @user-xc6vs6gi6w
    @user-xc6vs6gi6w 10 месяцев назад +1

    да и популярность бардовских вин тоже от англичан пошла. Англичане были основными импортерами вин начиная со средних веков

  • @user-xc5hy8uj7m
    @user-xc5hy8uj7m 10 месяцев назад +4

    В Крыму делали портвейн, херес и мадеру за долго до того, как придумали "защищать географическим происхождением" !
    Если, уважаемы Алексей , сварите свой родной борщ в вашей буржуйской Испании - борщ не станет от этого капустным супом ( по всем факторам))).
    Так же виски и бурбон сделанный в Японии, Индии или Швеции не перестает быть виски или бурбоном!
    В России есть большая семья итальянцев, которые переехали в Россию, завели большое деревенское хозяйство, привезли из Италии закваску и теперь делают пармезан. И что - это не парм быезан?
    По одной из версий производство хереса в Крыму начали в 30-40 годы прошлого века испанцы, которые приехали в советский союз в то время, когда в Испании шла война и советские войны помогали ....
    Если производство наладили испанцы по своим традициям - этот напиток называется как то по другому?
    Не согласен!
    Пусть люди знают по названию что это за напиток и там уже сами решают из какой страны напиток лучше!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад +3

      Да уж, помогали … и Корее помогали. И Китаю. И Афганистану… не совсем по теме ответ, хотя кто знает? Когда Украина защитит борщ соотв наименованием, Испания это признает, и я захочу в Испании продавать борщ, скажем в пакетиках, нет я стану его называть словом ‘борщ’. Одно дело дома делать, другое бизнес.

    • @user-xc5hy8uj7m
      @user-xc5hy8uj7m 10 месяцев назад

      @@kapusta_wine да ну как же так!?! Современный мир - чудовищная бессмыслица!
      Ну шёлк же из любой страны будет шёлком!
      Не стоит поддерживать глупость!
      Будьте здравыми, здравомыслящими, логичными...
      Прекратите поддерживать глупость!
      Давайте знать что такое херес! И давайте скажем себе, что вкусный херес может быть откуда угодно!
      Если он сделан по технологии хереса и он вам нравится - дай Бог вам счастья! ВАМ счастья , а не комерсу, который по суду запретит ПРОИЗВОДСТВО в другом месте а вам будет делать любой продукт и утверждать что он идеальный! Не фак что этот комерс будет делать хотя бы хорошо! Но факт что он сделает что угодно ради прибыли! И выдумка с геоназвпнием тому пример!

    • @user-xc5hy8uj7m
      @user-xc5hy8uj7m 10 месяцев назад +1

      Почему-то , когда в России стали делать шампанское по французской технологии его не назвали ни итальянским ни испанским названием игристого! Странно.... Отчего же его назвали именно шампанским? Уж не потому ли что это шампанское, а не борщ!?!

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 10 месяцев назад +1

      Ага, Мадера ну просто ничего общего с Мадейрой не имеет, ага. В России от жлобства любую хрень назовут приличным названием, не понимая даже ее сути.
      И таки Пармезан зависит не только от закваски, но и от молока (в первую очередь. т.е. от того, что эта корова жрет и в каком климате живет). У этих итальянцев будет нечто, очень похожее (возможно), но все равно НЕ ТО.
      С виски тоже не все так просто - назвать свое пойло "шотландским виски" или "скотчем" не имеет права НИКТО, ибо это ТОЖЕ защищено законодательными актами вплоть до ВТО.
      Про "испанцев" смешно - эти коммуняцкие оборванцы, как и все "революционеры", не были способны на любую созидательную деятельность.

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 10 месяцев назад

      @@user-xc5hy8uj7m
      Однако они его назвали "Шампанским", но не Champagne. Т.е. это все равно ублюдочный напиток. Как российские или особенно китайские автомобили - это просто повозки, очень похожие на настоящие.

  • @samsungs7edge238
    @samsungs7edge238 4 месяца назад

    😊

  • @ILIA27100
    @ILIA27100 10 месяцев назад

    Блондинка и брюнетка это одна и та же девушка просто краска для аолос разная )

  • @sammsa8897
    @sammsa8897 9 месяцев назад +1

    Обидва види вин цікаві та смачні,але херес на мою думку цікавіший,більш складний та різнобарвний і має ширше застосування. Не так давно з'явився білий сухий портвейн(хоча по цукру він як напіасухий херес). Він цікавий! Особисто мені більше подобається Мадера, Херес і трошки Марсала, а Портвейн в кінці цього списку..В них більш широка палітра смаків та застосування. А Педро Хіменес це топ, в усякому разі ніяки лікери по смаку та інгрідієнтам поряд не стоять.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 месяцев назад

      Дякую за коментар!

    • @vladimirm2007
      @vladimirm2007 6 месяцев назад

      Дякую за українську і за пораду. Віддегустую запропановане.

  • @user-ue8dg9gs6j
    @user-ue8dg9gs6j 10 месяцев назад

    Что то настоящие - надо пить .😊

  • @user-eq6hq8jj2i
    @user-eq6hq8jj2i 10 месяцев назад +5

    А я выберу "подделку": крымский портвейн. СД, Массандру, Коктебель. А португальцы пусть свое пьют.

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 10 месяцев назад +1

      Гы, "русская рулетка" - будет или отвратное пойло или "ну, вроде ничего".

    • @user-eq6hq8jj2i
      @user-eq6hq8jj2i 10 месяцев назад +1

      @@aleksandrszincenko1690 не покупай вино с рук и в подворотнях - не будет "рулетки"

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 10 месяцев назад +1

      @@user-eq6hq8jj2i
      Слава Богу, я имею возможость покупать оригинал и не имею возможности покупать "российское". Хотя меня как-то угощали "лучшим российским мускатом" (в России) - я большего дерьма не пробовал никогда. Поэтому - пейте сами свое пойлo, пускай (может быть) там иногда что -то стоящее могут сварганить. Я лучше в ближайший винный магаз схожу.

    • @user-eq6hq8jj2i
      @user-eq6hq8jj2i 10 месяцев назад

      @@aleksandrszincenko1690 сочувствую

    • @vladimirm2007
      @vladimirm2007 6 месяцев назад

      ​@@aleksandrszincenko1690ах ти покидьок! Чому слово російське з маленької букви р кажеш?

  • @levmedvedev2552
    @levmedvedev2552 23 дня назад

    очень интересно и познавательно, однако призыв бойкотировать отечественных производителей, чтобы не задеть нежных чувств португальских виноделов, выглядит, мягко говоря, неадекватно.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  23 дня назад

      Все определяется вашими ценностями. Если для вас воровство - это адекватно… что ж

  • @user-jm4vb7cy5q
    @user-jm4vb7cy5q 6 месяцев назад +1

    ❤🎉👍!!!...

  • @maximpugachev9367
    @maximpugachev9367 7 месяцев назад

    Фанагория делает хороший портвейн, но стоит он сейчас почти как Португальский, что по моему перебор. А по названиям портвейн, херес, коньяк я не согласен. Спасибо Вам за ролик.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  7 месяцев назад

      Имеете право быть не согласным. Но подумайте, не оправдываете ли вы своим несогласием воровство?

  • @geo-spaceman1737
    @geo-spaceman1737 10 месяцев назад +1

    Pedro Ximénez

  • @konstantinsolovjov2712
    @konstantinsolovjov2712 10 месяцев назад +3

    /воровство оно везде воровство /
    Жаль, что нельзя поставить два лайка.
    Спасибо.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад +1

      Спасибо, рад что есть единомышленники в этом вопросе!

    • @Lord_Sith
      @Lord_Sith 10 месяцев назад +5

      @@kapusta_wine Американцам законы о защищённом географическом наименовании не мешают выпускать в Калифорнии вина с надписью Chablis (Paul Masson). Их законы это разрешают, на законы других стран им плевать.

  • @user-xr2gz2oi9z
    @user-xr2gz2oi9z 10 месяцев назад +1

    Как бык овцу, мадера кроет херес и портвейн.
    Распутин Гришка разбирался в этом однозначно...)))

  • @vasayura
    @vasayura 10 месяцев назад

    96 градусным спиртом ? Т.е. ректификатом ,получается.

  • @spryt777
    @spryt777 4 месяца назад

    Мля только продегустировали Грэмс 10л. 😋 спустится в подвал за Осборн олоросо🤯🤔🤦‍♂️🍸🍸🍸

  • @asiat8691
    @asiat8691 10 месяцев назад +1

    Для меня портвейн LBV

  • @MrRosupkin
    @MrRosupkin 7 месяцев назад

    Вот когда настоящие будут стоить хотя бы как подделки

  • @nataliaaristova5947
    @nataliaaristova5947 10 месяцев назад +1

    Однозначно, херес!!!

  • @lenabel6800
    @lenabel6800 10 месяцев назад +1

    Дякую, Олексію, за екскурс в історію виробництва двох гарних портвейна та хереса!!! 😊

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Дякую вам, що дивитесь!

  • @user-xc6vs6gi6w
    @user-xc6vs6gi6w 8 месяцев назад

    мне кажется что технологию Петра Хименес свистнули с региона Малага Англичане любили сладкие вина. Нужно было под них подстраиваться. Ну и если белые портвейны стали производить сравнительно недавно, стоит ли эти вина называть портвейнами. Люди могут подумать что они настоящий традиционный портвейн покупают а им подсовывают абсолютно другое вино

  • @SerTihonov
    @SerTihonov 9 месяцев назад

    Про подделки перегиб. Просто это другие крепленые вина.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 месяцев назад

      А конкретнее? В чем перегиб?

  • @zeeman9597
    @zeeman9597 10 месяцев назад +1

    Jerez +1

  • @dageusdageus9842
    @dageusdageus9842 10 месяцев назад +1

    Херес это жизнь.портвейн тоже норм.

  • @alexeyn5380
    @alexeyn5380 4 месяца назад

    Вино смешивают со спиртягой и это защищается законом?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 месяца назад

      уже сотни лет смешивают. и людям нравится, отмечу

  • @user-sd4mc4db7e
    @user-sd4mc4db7e 7 месяцев назад +2

    Чет сразу воровство-воровство. Все выпускается в рамках закона, уверен Массандра выпуская свои вина права собственности испанцев и португальцев не нарушает. Что касается вкуса, то портвейны Массандры дадут форы тем же молодым португальцам. Не стоит уж так откровенно возносить испанию. Мне тут недавно бракованный португалец попал, запах пробкового грибка, причем не в руби а в твине, мало радости

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  7 месяцев назад

      Бракованный португалец не говорит о Португалии в целом ровным счетом ничего. А узаконенное воровство еще хуже, как по мне.

    • @user-sd4mc4db7e
      @user-sd4mc4db7e 7 месяцев назад

      @@kapusta_wine не понял что значит узаконенное? ни кто ни кому ничего не предъявляет. Напитки выпускаются в рамках законодательства. Армяне вон 3 млн. $ получили и продолжают гнать Поло под названием «коньяк», а у нас то все по другому

    • @user-qv7ic5bu8j
      @user-qv7ic5bu8j 6 месяцев назад

      @@kapusta_wine Ваш снобизм смешон.

  • @user-yr8yu5gk8x
    @user-yr8yu5gk8x 10 месяцев назад

    Вот придумали защищённые названия ,что не защитить названия ,сыр ,ветчина и др.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Да, так и есть. И нет в этом ничего плохого. Вы, кстати, тоже можете.

  • @user-dw9ez3ez5q
    @user-dw9ez3ez5q 10 месяцев назад +1

    Портвейны в Крыму выпускаются более 100 лет и начали они выпускаться ещё тогда, когда название портвейн не являлось чем то эксклюзивным. И почему не надо покупать?
    Виски тоже придумали в Шотландии, а Франция никогда не имела отношения к рождению Рома. Но японцы и весь мир делают виски, а уж кто только не делает ром... И ничего странного не происходит.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад +2

      Потому что Портвейн является защищенным наименованием и может выпускаться ТОЛЬКО в Португалии в окрестностях города Порту. Вот почему. Кажется ведь объяснил в видео. Портвейн придумали португальцы. Делать портвейн могут португальцы на определенной территории, очерченной специальными законами. Остальное - воровство.

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 10 месяцев назад

      Шотландский скотч защищен законами так, что вам и не снилось .А виски просто общее название. Типа Коньяк и Бренди - очень похоже, но коньяк, увы, из очень небольшого региона, из особых сортов винограда, особая технология. А бренди - ну, дешевый аналог. Нo все равно НЕ ТО. Ром же никак не ограничен.

    • @user-dw9ez3ez5q
      @user-dw9ez3ez5q 10 месяцев назад

      @@kapusta_wine с какого года выпускался портвейн в Крыму и с какого года наименование Портвейн является защищённым? С юридической точки зрения это не является воровством. Французы же не обвиняют Армян в воровстве наименования Коньяк. Они не разрешают ввозить его на территорию ЕС, а в остальном ...
      Они ещё и платят Армении за неиспользование данного наименования. Я конечно понимаю, что Шампанское из Шампани и т.д. но ... Это нельзя назвать воровством.

    • @AnatoliyYevecki
      @AnatoliyYevecki 10 месяцев назад +2

      Речь о наименовании, контролируемому по происхождению. Это защищено законом. Можете использовать подобную технологию, но называйте продукт своим названием- иначе это воровство

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 10 месяцев назад +2

      @@user-dw9ez3ez5q
      Французы разрешили армянам называть их пойло Cognac??? Ню-ню. Пусть попробуют это написать на своих этикетках. Там или Brandy или вообще НИЧЕГО, кроме названия типа Арарат или Ной.
      И это я в ЕС живу и это вижу.

  • @nataliard4667
    @nataliard4667 10 месяцев назад

    А сладость то откуда ? Сахар на каком этапе добавляют ?

    • @lorazett
      @lorazett 10 месяцев назад +2

      На этапе вырабатывания сахаров в виноградной грозди ;)))

  • @user-hf8ud8cq2g
    @user-hf8ud8cq2g 10 месяцев назад

    Двин не пить?😢

  • @alexeydemin1570
    @alexeydemin1570 10 месяцев назад

    Одно только название чего стоит...Херес отдели окончание ес ... И всё станет на свои места... А хересный треугольник добавляет ужаса....Здесь шутник - выдумщик явно нахохмил.😅😅😅 .

  • @user-ng2bh8dl9u
    @user-ng2bh8dl9u 9 месяцев назад

    Пойду хереса дионисовсклго выпью 😊

  • @user-oe9ip4hr1k
    @user-oe9ip4hr1k 4 месяца назад +1

    Вся история Португалии и Испании , грабёж и обворовывание колоний. Странно слышать о каком то уважении их прав на торговую марку.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 месяца назад

      А есть страна с историей без грабежа? Так это значит авторское право надо отменить?

    • @user-oe9ip4hr1k
      @user-oe9ip4hr1k 4 месяца назад +1

      @@kapusta_wine авторское право не должно действовать вечно, оно превращается в колониальный налог.

  • @user-ng2bh8dl9u
    @user-ng2bh8dl9u 9 месяцев назад +2

    Вот это загнул оказывается крымский херес это не херес 😅😅😅😅😅 да смешно это слушать

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 месяцев назад +1

      Рад, что мои видео приносят вам положительные эмоции (смех). Но факт, что не херес, куда ж деться?

    • @user-cn9ti3uq3z
      @user-cn9ti3uq3z 3 месяца назад

      ​@@kapusta_wineв таком случае Вологодское масло сделанное в Костроме по той же технологии(не путать с костррмским)не масло???

  • @gorodshishi
    @gorodshishi 6 месяцев назад

    Закрепление хереса 96% спиртом - это, наверное, технология крымских и прочих подражателей. Испанцы используют 70-80% дистиллят.

  • @ruslandrahnea636
    @ruslandrahnea636 10 месяцев назад

    a moldavskii heres=otlichnii napitok

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Не сомневаюсь. Вот только Херес делают не в Молдавии.

  • @user-on7ui7xw2y
    @user-on7ui7xw2y 3 месяца назад

    По вашей логике периодическая система Д.И. Менделеева работает только в России и не может правильно и точно работать в других странах мира. Вы несёте бред и откровенную чушь уважаемый!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 месяца назад

      Спасибо за комментарий. Похоже, вы не поняли о чем этот сюжет, посмотрите еще раз и подумайте внимательно.

  • @user-jp2ri5fh2i
    @user-jp2ri5fh2i 5 месяцев назад

    Виноград всегда и везде давили ногами? Даже иудеи? До какого года?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  5 месяцев назад

      Я упоминал в этом сюжете, что иудеи давили ногами виноград?

    • @user-jp2ri5fh2i
      @user-jp2ri5fh2i 5 месяцев назад

      ​@@kapusta_wineНет, как и я не утверждал, что вы это упоминали. Я просто спрашиваю. Знаю из Библии, что они его топтали, и что при этом сок попадал на одежду, но надеюсь и всегда думал (не только в отношении иудеев, но и вообще), что между ногами и виноградом была какая-то доска или что-то подобное, и читал, что-то в этом духе относительно каких-то народов, однако не знаю, насколько это достоверно. Лично меня, православного, а не иудея, и то коробит от мысли о топтании винограда голыми ногами, и что такое вино использовали в Евхаристии, и как-то сомнительно, что имевшие много запретов на прикосновение ко многому (например, как написано в Левите, к человеческой нечистоте: это выделения тела, по-моему, в том числе пот, а на ногах он не мог не появляться, как и мелкие невидимые брызги мочи всё равно пусть единичными молекулами (каплями), но скорей всего, попадали на ноги, и простым ополаскиванием без тщательного отмывания мылом всё это вряд ли смывалось, и пока дойдёшь от места мытья, до точила, с земли и с сандалий снова наберёшь грязи и, возможно, в ветхозаветном понимании скверны; руки тоже потеют, но их легко отмыть, особенно при дефиците воды, и сохранить чистыми, и ничего более подходящего в вышенаписанном контексте, чем руки, в том, в чём они использовались для контакта с пищевыми продуктами, люди с неразвитыми технологиями, полагаю, не могли найти), спокойно такое пили.

  • @user-kw4tx8cl3y
    @user-kw4tx8cl3y 10 месяцев назад

    То есть, массандровский херес-говно???

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Не помню, чтобы я употреблял это слово в ролике

    • @user-kw4tx8cl3y
      @user-kw4tx8cl3y 10 месяцев назад

      Ну давайте спрошу по другому: Тот алкогольный напиток под названием херес, который выпускает завод Массандра, по своим органолептическим показателем не идёт ни в какое сравнение с тем благородным истинным хересом из солнечной Андалузии?

  • @user-xt2hj5xf4w
    @user-xt2hj5xf4w 3 месяца назад

    Словосочетание евросоюз ( с маленькой) считаю не кместу...
    Всем бобра, и хорошего бухла 🍷

  • @jurok6920
    @jurok6920 4 месяца назад

    так одесситы - воры?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 месяца назад

      Некоторые, увы, да, как это не горько признавать

    • @jurok6920
      @jurok6920 4 месяца назад

      @@kapusta_wine существует место, где воров нет в принципе?

  • @Mbslr
    @Mbslr 3 месяца назад

    Нам по душе крымские хересы)

  • @user-sr3sl6wq6t
    @user-sr3sl6wq6t 10 месяцев назад

    Поручику Ржевскому рассказывают анекдот:
    - Поручик, знаете чем отличается парикмахер от херувима?
    - Нет...
    - У одного хер сзади, а у другого впереди
    Поручик думает: "Хм...занятный каламбурчик, надо рассказать на приеме вечером..."
    Наступает вечер, прием...
    - Господа, послушайте новый анекдотец: знаете чем отличается ангел от Христа?
    - Нет...
    - Хм....я в прочем я тоже точно не помню, но у кого-то там хер сбоку

  • @user-km8yz4zb5r
    @user-km8yz4zb5r 6 месяцев назад

    А чем отличается парикмахер от херувима?

  • @ernestpuizzo8154
    @ernestpuizzo8154 Месяц назад

    Херес , пожалуйста только Испании

  • @user-tc8gn3xv9h
    @user-tc8gn3xv9h 10 месяцев назад +1

    Как попробую Педро Хименеса, то определюсь точно,но пока Graham's во всех его проявлениях лидирует

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 10 месяцев назад +1

      Напиток на любителя, очень сладкий, прямо очень. И не сказать, что на вкус приятен, но вот послевкусие обалденное. Поэтому его хочется еще :))))

    • @user-tc8gn3xv9h
      @user-tc8gn3xv9h 10 месяцев назад

      @@aleksandrszincenko1690 Значит мне должен понравиться,Мистель и Сотерн мои фавориты.

  • @user-kc2xz4tr7y
    @user-kc2xz4tr7y Месяц назад

    воровство-это забрать русские деньги в хересовых банках,а игра с названиями-детская шалость

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Месяц назад

      Русские деньги здесь вряд-ли в тему

    • @user-kc2xz4tr7y
      @user-kc2xz4tr7y Месяц назад

      @@kapusta_wine вряд-ли в тему ваш плачь Ярославны...

    • @user-kc2xz4tr7y
      @user-kc2xz4tr7y 7 дней назад

      @@kapusta_wine тогда какие правила по названиям??? или здесь играем,здесь не играем,а здесь рыбу заворачивали))) Ханжа вы,господин Капуста))