BEST HOMEMADE LASAGNA - 100% authentic Italian recipe!
HTML-код
- Опубликовано: 9 июн 2024
- Bolognese lasagna is a great classic of Italian cuisine, loved all over the world! Discover with GialloZafferano the traditional recipe to make a perfect 'Ragù Alla Bolognese' (meat sauce), a smooth béchamel sauce, and homemade green lasagna sheets. Prepare the best lasagna ever at home - it is the perfect first course for a Sunday or holiday lunch, and it's delicious the day after!
★ 00:38 HOW TO MAKE THE MEAT SAUCE
★ 07:01 HOW TO MAKE THE LASAGNA SHEETS
★ 08:16 BÉCHAMEL SAUCE
★ 09:09 LASAGNA LAYERS
★ 12:18 BAKING
★ 12:34 FINAL PRESENTATION
★ LOOKING FOR OTHER RECIPES?
SUBSCRIBE NOW ► bit.ly/GialloZafferanosub
CLICK ON THE BELL AND STAY TUNED FOR NEW RECIPES!
★ INGREDIENTS AND RECIPE: ricette.giallozafferano.it/La...
★ INGREDIENTS (8 servings)
FOR THE EGG LASAGNA SHEETS
Re-milled durum wheat semolina flour 3/4 lb (350g)
Cake flour 1/3 lb (150g)
Spinach (raw) ½ lb (250g)
Eggs 2
Egg yolks 3
FOR THE RAGÙ (MEAT SAUCE)
Beef (minced beef, coarsely ground and mixed) 2/3 lb (300g)
Pork pancetta 1/3 lb (150g)
Carrots 1 and 3/4 oz (50g)
Celery 1 and 3/4 oz (50g)
Golden onions 1 and 3/4 oz (50g)
Red wine 1/2 cup (100g)
Tomato puree 1 and 1/4 cup (300g)
Vegetable broth to taste
Extra virgin olive oil 1 tbsp
Salt up to taste
Black pepper to taste
FOR THE BÉCHAMEL SAUCE
Butter 2 and 1/2 oz (70g)
Cake flour 2 and 1/2 oz (70g)
Whole milk 4 cups (1 liter)
Salt to taste
Nutmeg to taste
TO SEASON
Butter to taste
Grated Parmesan cheese 2 and ¼ cups (270g)
► LATEST VIDEO FROM GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
► FIRST COURSES: ALL THE RECIPES
bit.ly/PRIMI-PIATTI-GZ
► MANUEL'S RECIPES
bit.ly/RICETTE-MANUEL
_______________________________________
Giallozafferano is the best food website in Italy! Here you can find many quick and easy recipes from appetizers to desserts, including tasty first and second courses: cooking with us has never been easier!
► GIALLOZAFFERANO ONLINE COOKBOOK:
www.giallozafferano.it/
_______________________________________
★ FOLLOW US!
► Facebook: / giallozafferanolive
► Instagram: / giallozafferano
► TikTok: vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter: / giallozafferano
#lasagna
#italianrecipe
#giallozafferano 
Хобби
★ ENGLISH VERSION: ruclips.net/video/LKWuYwyNctY/видео.html
Grazie bravissimo e simpaticissimo. Le tue ricette sono molto buone e ben spiegate.
@@rosannametelli3660 d'accordo!
@@rosannametelli3660❤
I colori della bandiera Italiana😍 perfetta questa lasagna
I always wanted to make a good lasagna, and until today, the recipes I tried were never that great. Today I tried your recipe and it turned out delicious. My quest for an excellent lasagna recipe is over, I found it. It gave some work.... but it was well worth it. Thank you so much.
Finalmente....lasagne degnissime. 👌hai un.mare di concorrenti e colleghi che fanno pietà con le lasagne. Tu sei bravissimo. Io faccio come te, a parte la pasta che compro già tirata💁♀️
Capolavoro! Le adoro! Grande Manuel!!!🎉🎉🎉
Mamma !!!!! Che fame mi è venuta,che spettacolo bravissimo le farò x capo d'anno. Buon Natale🌲🍀🌲🤗
Che spettacolo! Bravo Manuel!🤩👏👏👏
Bravo, bravissimo!!
Questi applausi dalla Spagna.
Best RUclips food channel! Thank you ❤️
Esiste un piatto migliore della lasagna? Amore puro! 🤤 voglio però dedicare questo commento a Manuel: un bravo cuoco, ottimo e simpaticissimo intrattenitore. Ti seguo perché mi piace il tuo approccio, amichevole, umile, divertente ma capace, mai spocchioso e mai noioso. Con te ci si passerebbe le serate intere ridendo e mangiando bene. Chapeau! 😊
Lasagna perfetta . Io faccio cuocere il ragù molto lentamente per tre ore buonissimo
Anche i cannelloni con rpieno dei cappelletti (ottimi)
Lasagna,pizza e gnocchi se la giocano
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 😋😋😋 A verdadeira lasanha!!! Obrigada!!!
Magnifique recette ! Merci de nous en faire profiter ❤️❤️❤️
Looks good. I will try this. Thank u for sharing.
Bravissimo questa è la vera lasagne, con spinaci ancora più buona 👏👏🙋♀️
Magnifique ! ... Merveilleuse recette. Merci, merci, merci ...
Grazie per questa sicuramente , squisita ricetta ! 🙋🏻♀️
Complimenti, ottima ricetta e, sicuramente, spiegata in modo spettacolare
Scusi, con che si può accompagnare la lasagna??
Grazie mille, per la tua ricetta meravigliosa!
Grazie mille per questo!
Che grande ! Grazie Maestro !
Hey, I'm from México and I was looking a video on how to make lasagna and found your video. I made the recipe and it was delicious, thank you! Adoro anche la tua maglietta dei Pink Floyd!!
Anch'io Manuel lo faccio così il ragù con il vino rosso , non metto la pancetta però metto la salsiccia....una bontà, cottura lenta e lunga almeno un paio d'ore, e quando faccio le lasagne uso le sfoglie pronte, x impastare ci vuole tempo e noi donne lavoratrici non ne abbiamo molto, ma viene una bontà lo stesso 😁😁😍
Bravissimo .... Grazie per questa sicuramente squisita ricetta ...
Thanks for the recipe!
Sei stato spettacolare!!! 👏👏🔝🍷♥️
Molto bravo Manu,sempre un piacere di vederlo!!
Anche bello
HAI DETTO BENISSIMO "STRATI DI FELICITÀ"❤
DEDICO A TUTTI
#BuongiornoDallinvernoV44
me salio muy rica,, gracias por la receta !!
Espetacular, Maravilhosa! Simplesmente o sentido da vida
Bravissimo
Bravoooo, grazie le farò seguendo la tua ricetta👍👏😋
Buenisima receta !!!! Saludos desde Argentina!!!
Bellissima. Grazie!
Krasan recept mladicu 👌👍👍Grazie.Pozdrav iz Splita💖
Sei veramente bravissimo e molto simpatico modo di spiegare come preparare le lasagne.Bravo,bravo,bravo.Complimenti !
Mamma mia che bravo 👍👍💪👊
Che bonta ❤❤ grazie
Complimenti x il tuo ragù il dettaglio della pancetta il brodo vegetale e il vino rosso sono particolari . La prossima volta che farò il ragù lo farò seguendo la tua ricetta . Mi devo ricordare del fischio quello contribuisce alla buona riuscita della ricetta . Grazie mille e complimenti
Grazie. Maestro😊
La lasagna... Patrimonio mondiale dell'umanità ❤️
Patrimonio dell'unesco
Patrimonio dell'intero universo...grazie Bologna che ci hai donato le lasagne
Sei bravissimo complementi !!!😍
Avevo doppio sul impasto di lasagne oggi con te chef mi hai chiarito 👍👌
Bravissimo! Grazie👍👏😋
Adoro quest'uomo ! 🥰
Ci vorrebbe assolutamente la versione in inglese (non mi sembra che ci sia, ci sono i sottotitoli però non tutti li usano)
Assolutamente bravo.
Ottimo ragù uguale al mio complimenti e ottimo consiglio buona buona serata
Buon solstizio d'inverno! La ricetta sembra davvero squisita! I Pink Floyd piacciono molto anche a me!
Maraviglia, grazie mille!!
ottima ricetta grazie! farà parte del menu di Natale. Abraci dal Messico
Grazie per la ricetta.....ma che buoooono!!! Bravissimo Lei!!! La lasagna e italianissima!!! Bell 💖 da Kazakistan anche a Lei!
Io ho fatto il sugo come hai spiegato, è venuto una meraviglia!!!!!! grazie
I absolutely love this channel!!
Thank you! ;)
Sei bravo e simpaticissimo 😃
Lasagna Bologna che buonissimo sei bravissimo ottimo super 💯 davvero cose ricetta grazie !! Un saluto
Spettacolo!! Mi è venuta voglia ,siete proprio bravi e vi seguo sempre 👏👏,io nel ragù aggiungo anche rosmarino e alloro 😉
Grazie di insegnare la vera cucina italiana a tutti gli utenti stranieri qui sotto, kudos
Sei un grande. Chiarissimo
Ciao molto molto buone complimenti 👏 hai molta manualità 👍👍
Sei super trasmetti voglia di cucinare
Holaaaa!!! expectacular!!!! SUPER!!! Un Gran, GRANDISIMO dedito ARRIBA!! Muchas gracia por tan bello manjar. bendicoines y exitos. Arrivederchiii Romaaaa!! Chaoooo
Amo essa lasanha!!!! 🇧🇷
Solo a guardarlo mi viene fame! 😋😋😋😋!
Bonissimi grazie provo anche eu domani 👍.
Bravissimo Manuel!!!
Espectacular. Con el fue que aprendí a hacer la salsa bolognese y la lasagna, con un vídeo que tiene anterior a este. Con esa receta encontré este canal.
Molto bravo e molto simpatico. Complimenti!!!
Grazie , molto bello🤩🤩🤩
Bravo bravissimo,!!!!
That is so good!
ottima ricetta!
Sei un cuoco professionista o hai fatto un corso di cucina?? Te lo chiedo perchè sei veramente bravo
Bravo!!!!
Simpatico divertente❤
Spettacolare 😍 complimenti
La mejor receta de lasaña que e visto
Gracias, un saludo desde Tenerife Islas Canarias 🤍
Sei bravissimo! 👏😍
Fantastica!!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
grazie mille per la ricetta
Sei simpaticissimo..ottime le lasagne!!
Deliziosa! La proverò👍👍
Me deu água na boca. Parabéns!!!
Bravissimo hai fatto un ragù da manuale! Davvero complimenti, la mia nonna Agnese, che fu cuoca dalla mitica Cesarina nei primi anni 50, lo ha insegnato così anche a me (se vogliamo essere proprio pignoli, il bicchiere di latte lei lo aggiungeva😉) perfetta anche la sfoglia verde, per noi un pochino più sottile (Non hai frullati gli spinaci👏). Bravissimo👏😄😉😋🙋♀️💖
Aggiungeva un bicchiere di latte invece del vino?....capito bene?
@@venusbeauty484 il vino si,ma il latte va aggiunto verso la fine per addolcire il ragu e non renderlo acido,e viene molto buono,anche se non tutti lo aggiungono
Certo che ha frullato gli spinaci!
@@venusbeauty484 con il vino si sfuma la carne il latte lo aggiungi alla fine al ragù dicono per togliere l' acidità, io mai messo, se i pomodori sono buoni e ben maturi non serve.
@@venusbeauty484 nono il vino e poi a fine cottura latte
Bravissimo sei molto preciso
Tanto simpatico grazie
Buoneeeeeeee😇 lo chef Barbieri sarà felicissimo 😂😂😂Adoro le vostre ricette 🍝
BRAVISSIMO 👍
Felicitaciones se ve riquísima ❤❤❤❤
Buonissima!!! 👌👌👌😍
Che simpatico ragazzo oltretutto!bravissimo ,uno splendido ragu'
Grazie bravissimo
Grazie!!!🙏😇👌🌞
Che fame! Mannaggia! 😋😋😋
perfetto, bellissimo
Bravo sicvramente ottima
Auguri di buone feste a tutti!!!🎄🎄🎄😉😘
Spettacolare! Ottima idea da fare belle feste natalizie..
Giuro che la farò. Lo prometto a me stessa!! 😎
Sono squisite, oggi le rifaccio😋😋
L'ho fatta ottimo!!!
E tu sei bellissimo😄😘
Bravissimo 👍👍👍👍
Amo mio marito ma potrei impazzire per un uomo che prepara lasagne del genere🤤🤤!!! Che fameee
Grande Manuel!!!!!
Mamma mia che bontà, solo a vederla fa impazzire