Trabajo en un restaurante en un pueblo de Valencia llamado Alborache, y aunque esté lejos de la costa, hacen paellas a leña increíbles y claro, lo que sobra de la paella de raciones nos lo podemos comer los trabajadores y está tan buena que todos los fines de semana (Que es cuando trabajo) me como al menos una ración y nunca me cansa ni me cansará... Es inigualable. Aunque mi abuelo hacia mejores paellas, que en paz descanse se llevó consigo la receta perfecta 🥲
Me encantó la síntesis que hiciste de la historia de la paella, tuve el privilegio de degustarla en Valencia allá por 1989-1990. De allí me traje la receta que aprendí y la realizo bastante seguido, en muy rica, Saludos desde Uruguay!
Espectacular. Vale la pena ptofundizar a partir de cuando sebincorpora el Garrofón, ya que este es originario del Perú ( " judía de Lima), y a partir de cuanfo y como fueton llegando a esa paella la bachoqueta , la tavella etc.
lo de rata de agua tengo testimonios por si alguien no lo cree xDD Pobres islas canarias tio!! Es broma ^^ like por el currazo madre mia ^^ esta genial.
Muchas gracias Ivan, nos gustaría conocer a esas personas jajaja, la verdad es que sí, aunque no tengamos buenos materiales procuramos siempre hacer buenos vídeos.
@@elmondejuanipatri Se conoce , pero se usa poco debido al escaso valor nutricional del arroz blanco (Usamos más la quinoa y túberculos cómo camotes y papas).
@@danielfarrel7524 Pues os animamos a probar la paella, pues está denominada como el paradigma de la dieta mediterránea y uno de los alimentos más equilibrados que existen por su composición. ¡Un abrazo desde España!
Mis perros son rateros valencianos, perros típicos de la huerta, albufera y marjales valencianas, cazaban conejos y ratas de agua para las paellas, estaría bien que hicierais un vídeo sobre ellos :)
Kraustex Kraustex ¡Gran idea! Pero tindrà que posar-se a la coa,ya que tenim una llarga llista de vídeos. Passa't per Patreon si vullgueres que ixquera abans ¡Per a motivar!. ¡Gràcies!
El Món de Juan i Patri pimentó roig en pols. Te sona ara?. En conter de pimentó en pols porta pimentó roig fresc. Alguns posen caragols o/i pilotes, i alguns li fiquen romer
@@aladelta55 .........Ey !! aladelta55 .... If somebody talk to you in spanish don't answer them in valanciano , because no one is gonna understand your answer at least they speak your languages do you get it ?? , So stupid doing that . Espero que entiendas el ingles porque si no es asi entonces sabras de lo que te estoy hablando . Que te parece a ti que yo te haya contestado en ingles en lugar de espanyol que entiendes ?? , jode verdad !! , pues asi sienten todos aquellos que no te entienden cuando podias haber utilizado el espanyol que todos entienden para contestar a alguien que te ha preguntado en espanyol . Falta de educacion y malas maneras !! .
@@angellavado4846 No te ofendas tanto, anda, que eres muy susceptible. Y sí, entiendo inglés y hasta lo hablo. Me estaba dirigiendo al que ha hecho el video que habla valenciano y por eso quizá entendía mejor pimentó que pimiento dulce. Además , qué coño, si cada uno pone el comentario que le sale de los cojones y no tengo por qué darte explicaciones, como si pones un comentario en chino, me la suda, no me ofendo, símplemente asumo que no es un mensaje que se dirige hacia mí. No seas tan totalitario, anda...
No se sabe quien fue la primera persona en preparar una paella pues es una receta popular con siglos de historia. Sabemos que es de origen valenciano por los testimonios históricos.
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/HiCxoDeo0hc/mqdefault.jpg)
Trabajo en un restaurante en un pueblo de Valencia llamado Alborache, y aunque esté lejos de la costa, hacen paellas a leña increíbles y claro, lo que sobra de la paella de raciones nos lo podemos comer los trabajadores y está tan buena que todos los fines de semana (Que es cuando trabajo) me como al menos una ración y nunca me cansa ni me cansará... Es inigualable. Aunque mi abuelo hacia mejores paellas, que en paz descanse se llevó consigo la receta perfecta 🥲
super genial aprendí muchas cosas que no sabia gracias un abrazo desde Venezuela
¡De nada! Igualmente un abrazo desde España.
¡Magnífico!
¡Gracias!
Vaya que lo he visto tarde pero esta demasiado interesante, me sirio muchísimo en mi tarea de gastronomia
¡Nos alegramos! ¡Un saludo!
Me encantó la síntesis que hiciste de la historia de la paella, tuve el privilegio de degustarla en Valencia allá por 1989-1990. De allí me traje la receta que aprendí y la realizo bastante seguido, en muy rica, Saludos desde Uruguay!
¡Qué buen recuerdo! Qué bien que te gustase, es nuestro plato emblema y dinos si allí encuentras todos los ingredientes. ¡Un saludo desde España!
Me encanta
Oiga señor como se llama esa canción que pone en su intro minuto 0:15 por favor díganmelo
Espectacular.
Vale la pena ptofundizar a partir de cuando sebincorpora el Garrofón, ya que este es originario del Perú ( " judía de Lima), y a partir de cuanfo y como fueton llegando a esa paella la bachoqueta , la tavella etc.
ole.
En Murcia cocinamos la paella y es la mas similar a la valenciana. Se come en domingo a mediodía como marca la exclusiva tradicion levantina.
Exactamente. ¡Tradición valenciana!
Buen video para mi presentación. Gracias bro 👌🏾
De nada. ¿De qué es la presentación?
@@elmondejuanipatri una comida típica fe nuestro país
@@niox_xx232 ¡Cuéntanos un poco más!
Porqué se llama paella??
lo de rata de agua tengo testimonios por si alguien no lo cree xDD Pobres islas canarias tio!! Es broma ^^ like por el currazo madre mia ^^ esta genial.
Muchas gracias Ivan, nos gustaría conocer a esas personas jajaja, la verdad es que sí, aunque no tengamos buenos materiales procuramos siempre hacer buenos vídeos.
Hay otra gran pregunta sobre la paella que es la de sofreír el arroz o hervirlo
El arroz siempre se hierve en la paella, se sofría antes o no
Paella viene de patella un recipiente romano como una sarten pero con una asa
Guaaaaay!!!
¡Gràcies!
¿Paella de casquería?
¿Qué utilizas?
¿Te refieres a la paella de fege de bou? (De hígado de toro)
Bakiyá es el origen de la paella .
Es decir el Andalus es el origen de la paella .
En chile "paella" sería una especie de pulmay (curanto) , con arroz
¡Qué curioso! ¿Acaso no se conoce en Chile por la receta tradicional valenciana?
@@elmondejuanipatri Se conoce , pero se usa poco debido al escaso valor nutricional del arroz blanco (Usamos más la quinoa y túberculos cómo camotes y papas).
@@danielfarrel7524 Pues os animamos a probar la paella, pues está denominada como el paradigma de la dieta mediterránea y uno de los alimentos más equilibrados que existen por su composición. ¡Un abrazo desde España!
Mis perros son rateros valencianos, perros típicos de la huerta, albufera y marjales valencianas, cazaban conejos y ratas de agua para las paellas, estaría bien que hicierais un vídeo sobre ellos :)
Kraustex Kraustex ¡Gran idea! Pero tindrà que posar-se a la coa,ya que tenim una llarga llista de vídeos. Passa't per Patreon si vullgueres que ixquera abans ¡Per a motivar!. ¡Gràcies!
Ratas de agua ?
La palabra bakilla en arabe بقية segnifica restos de comida o de cualquier cosa
👍👍👍
y la paella de la ribera, que en vez de llevar pimentón colorado, lleva pimiento rojo...
¿Exactamente cómo es el "pimentón colorado"?
El Món de Juan i Patri pimentó roig en pols. Te sona ara?. En conter de pimentó en pols porta pimentó roig fresc. Alguns posen caragols o/i pilotes, i alguns li fiquen romer
Ah val, coneixem a lo que te referixes.
@@aladelta55 .........Ey !! aladelta55 .... If somebody talk to you in spanish don't answer them in valanciano , because no one is gonna understand your answer at least they speak your languages do you get it ?? , So stupid doing that . Espero que entiendas el ingles porque si no es asi entonces sabras de lo que te estoy hablando . Que te parece a ti que yo te haya contestado en ingles en lugar de espanyol que entiendes ?? , jode verdad !! , pues asi sienten todos aquellos que no te entienden cuando podias haber utilizado el espanyol que todos entienden para contestar a alguien que te ha preguntado en espanyol . Falta de educacion y malas maneras !! .
@@angellavado4846 No te ofendas tanto, anda, que eres muy susceptible. Y sí, entiendo inglés y hasta lo hablo. Me estaba dirigiendo al que ha hecho el video que habla valenciano y por eso quizá entendía mejor pimentó que pimiento dulce. Además , qué coño, si cada uno pone el comentario que le sale de los cojones y no tengo por qué darte explicaciones, como si pones un comentario en chino, me la suda, no me ofendo, símplemente asumo que no es un mensaje que se dirige hacia mí. No seas tan totalitario, anda...
Ya pero quiero saber quien fue el primero en preparar la pallea como surgió la idea sabemos que es Valenciana
No se sabe quien fue la primera persona en preparar una paella pues es una receta popular con siglos de historia. Sabemos que es de origen valenciano por los testimonios históricos.
¿Rata de agua? Vamos eso es Topo se comían los topos
La rata de agua es una especie protegida.
Llegué por mi maestra de inglés:v
¿Suponemos que eso es bueno? Jajaja Welcome!
@@elmondejuanipatri si porque me gustó mucho el vídeo y lo explicaste muy bien , sigue así
Ya me suscribí
@@sinnombre8380 ¡Muchas gracias! ¡Un saludo!