【晚上吃什麼?】里昂傳統口味的法式血腸

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  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 36

  • @chenyuchang4295
    @chenyuchang4295 15 часов назад

    兩位👨🏼‍🍳🧑🏼‍🍳爺爺與奶奶好可愛呀!又專業又幽默,很享受的做著血腸,長知識😆!

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  5 часов назад

      他們兩位真的超可愛,每次和他們在一起都很有話聊而且笑聲不斷

  • @janetko2010
    @janetko2010 6 часов назад

    謝謝妳的節目❤

  • @youpihat
    @youpihat 14 часов назад +1

    在加勒比海地區也有 豬血腸 ! 但略帶辣味, 因為成分裡面有辣椒 !
    在法國伴食 豬血腸 是焗蘋果或蘋果蓉/Compote de Pomme/Apple Sauce !
    請注意, 用微波爐煮豬血腸的時候需要鑽一些洞孔否則豬血腸會爆開 !

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  4 часа назад +1

      法國各地吃法不同,有搭配烘蛋、馬鈴薯泥、亞爾薩斯酸菜等等,每個地區都有自己的特色

    • @youpihat
      @youpihat 4 часа назад

      @@rdv.madameho 👍 !!!

  • @Akira-kh3qp
    @Akira-kh3qp День назад +4

    我吃過一次血腸,但味道不是那麼合胃口。也有可能是沒吃到好吃的😩
    MOF真的是看起來人很好很慈祥欸,常在podcast上聽到他,第一次看到本人!
    而且身手真敏捷啊,我都自歎不如😮

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  День назад +3

      MOF人真的很好,每次都會準備很多美食招待我。血腸要好,加上夠酸甜的蘋果才好吃!

    • @youpihat
      @youpihat 13 часов назад

      Oh ! Oh !
      妳誤解 "MOF" 了 !
      "MOF" 只是一個名銜而並不是家族姓氏 !
      "MOF" = Meilleur Ouvrier de France / 法國最佳勞工工匠 !
      MOF / 法國最佳勞工工匠 是法國透過專業人士之間的競爭比賽按行業類別頒發的一個名銜 !
      行業類別包括 =
      餐飲業
      食品業
      建築業
      公共工程業
      建築遺產業
      紡織業
      皮革產業
      木工家具業
      金屬業
      ......... 等等 !
      MOF / 法國最佳勞工工匠 的競爭比賽是每三年舉行一次 !

    • @youpihat
      @youpihat 13 часов назад

      @@rdv.madameho
      Oh ! Oh !
      妳誤解 "MOF" 了 !
      "MOF" 只是一個名銜而並不是家族姓氏 !
      "MOF" = Meilleur Ouvrier de France / 法國最佳勞工工匠 !
      MOF / 法國最佳勞工工匠 是法國透過專業人士之間的競爭比賽按行業類別頒發的一個名銜 !
      行業類別包括 =
      餐飲業
      食品業
      建築業
      公共工程業
      建築遺產業
      紡織業
      皮革產業
      木工家具業
      金屬業
      ......... 等等 !
      MOF / 法國最佳勞工工匠 的競爭比賽是每三年舉行一次 !

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  4 часа назад

      @@youpihat 沒有誤解,之前的影片已經詳細介紹過什麼是MOF了

    • @youpihat
      @youpihat 3 часа назад

      @@rdv.madameho
      新觀眾沒看過 MOP 介紹, 可能誤解是 Mr. MOF Bernard !
      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 !!!!!!!!!

  • @loki_0x0
    @loki_0x0 18 часов назад

    有機會要嚐一下血腸

  • @Judy-y11k
    @Judy-y11k День назад

    雙年超讚

  • @wensixsix
    @wensixsix 20 часов назад +1

    原來血腸的腸衣只是容器😮食用要脫去,那個爐火檯具好可愛

    • @youpihat
      @youpihat 15 часов назад

      不 ! 不 ! 不 ! 你誤會了 !
      切開腸衣只是為了快速煮熟而已 ! 腸衣是可以吃的, 因為那是豬腸膜 !
      請注意, 用微波爐煮豬血腸的時候需要鑽一些洞孔否則豬血腸會爆開 !

    • @wensixsix
      @wensixsix 13 часов назад

      @@youpihat可是04:33解說 是為了方便吃

    • @youpihat
      @youpihat 12 часов назад

      @@wensixsix 為了方便吃也是誤會了 !
      因為不知道下一步是用煎的方法繼續煮, 切開腸衣只是為了快速煎香裡面並不是為了方便吃 !
      切開煎熟的 豬血腸 裡面是破碎顆粒狀.
      在加勒比海地區也有 豬血腸 ! 但略帶辣味, 因為成分裡面有辣椒 !
      在法國伴食 豬血腸 是焗蘋果或蘋果蓉/Compote de Pomme/Apple Sauce !
      在法國用微波爐煮豬血腸吃 =
      "懶人餐" 因為只需要兩三分鐘而已 ! Olé ! Olé ! Olé !
      Have a great day to you and your family wherever you are !

    • @wensixsix
      @wensixsix 12 часов назад

      @ 好想吃看看 😆

    • @youpihat
      @youpihat 11 часов назад

      @@wensixsix 嘗試去越南/胡志明市, 那裡的法國餐廳可能會有(我只是猜猜 !), 法國 豬血腸 是法國便宜餐 !

  • @alicelimin581
    @alicelimin581 День назад

    第一次看到血腸好新奇!酷到爆~感謝你帶我們看了lyon biennale❤

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  День назад +1

      吃吃喝喝影片裡夾帶一些藝文,哈!

  • @hanningtung5970
    @hanningtung5970 День назад +1

    第一次知道血腸裡面要加蛋+1

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  День назад +1

      跟我一樣只會吃不會做?哈!

    • @youpihat
      @youpihat 22 часа назад

      加蛋是個人興趣而已 !
      在法國伴食 豬血腸 是焗蘋果或蘋果蓉/Compote de Pomme/Apple Sauce !

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  4 часа назад

      @@youpihat 請不要誤會,加蛋不是“個人興趣”,而是MOF的專業。 法國肉鋪的食材、成分或添加劑的使用和比例規定嚴格,規範書每年都要購買並謹遵規範製作,這是一個專業,不是一個興趣。

    • @youpihat
      @youpihat 4 часа назад

      @@rdv.madameho "法國肉鋪的食材、成分或添加劑的使用和比例規定嚴格" =
      專業公共衛生健康法規 !
      "加蛋,不是“個人興趣”" 不屬於 "專業公共衛生健康法規" 內 !
      -----------------------------------
      "觀眾不會誤解, 因為之前已經詳細介紹過了" = MOF ?
      新觀眾沒看過 MOP 介紹, 可能誤解是 Mr. MOF Bernard !
      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 !!!!!!!!!

    • @youpihat
      @youpihat 3 часа назад

      @@rdv.madameho "法國肉鋪的食材、成分或添加劑的使用和比例規定嚴格" 是 "公共健康法規" ! 加蛋不在 "公共健康法規" 內 !
      “個人興趣” 成分能加蛋, 米, 葡萄乾. 我吃過加米 !

  • @amandaczz6453
    @amandaczz6453 20 часов назад

    血腸,pas mon choix 😅

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  4 часа назад

      哈哈!沒關係,下次還有別的!

  • @youpihat
    @youpihat 13 часов назад

    (中文 / English)
    Oh ! Oh !
    有人誤解 "MOF" 了 !
    "MOF" 只是一個名銜而並不是家族姓氏 !
    "MOF" = Meilleur Ouvrier de France / 法國最佳勞工工匠 !
    MOF / 法國最佳勞工工匠 是法國透過專業人士之間的競爭比賽按行業類別頒發的一個名銜 !
    行業類別包括 =
    餐飲業
    食品業
    建築業
    公共工程業
    建築遺產業
    紡織業
    皮革產業
    木工家具業
    金屬業
    ......... 等等 !
    MOF / 法國最佳勞工工匠 的競爭比賽是每三年舉行一次 !
    ----------------------------------------------
    Oh ! Oh !
    Someone misunderstood "MOF" !
    "MOF" is just a title, not a family name !
    "MOF" = Meilleur Ouvrier de France / Best French Craftsman !
    MOF / Best Craftsmen of France is a title awarded in France by professional competition in each industry category !
    Industry categories include =
    Catering Industry
    Food Industry
    Construction Industry
    Public Works Industry
    Building Heritage Industry
    Textile Industry
    Leather Industry
    Woodworking Furniture Industry
    Metal Industry
    ......... etc !
    The MOF / French Best Craftsmen competition is held every three years !

    • @rdv.madameho
      @rdv.madameho  4 часа назад

      巴黎不打烊的觀眾不會誤解,因為之前已經詳細介紹過了

    • @youpihat
      @youpihat 3 часа назад

      新觀眾沒看過之前的 MOP 介紹, 可能誤解是 Mr. MOF Bernard !
      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 !!!!!!!!!
      例如在法國確實有家族姓氏 = POUBELLE/垃圾桶 (Bonjour Monsieur POUBELLE/早安垃圾桶先生 !)
      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 !!!!!!!!!