PESCHE CARAMELLATE col gelato ricetta pesche caramellate
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Pesche caramellate
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Pesche Caramellate con il gelato
In estate le pesche arrivano puntuali fresche e golose, adatte a molte preparazioni, e la preparazione più veloce che conosco è questa, e senza utilizzare il forno, tutto solo con una padella.
Un dolcino a base di pesche caramellate che si prepara espresso al momento.
Ingredienti
per 4 persone
4 pesche sode
4 cucchiai di zucchero
(oppure 2 di zucchero e 2 di confettura)
Succo di un limone
Scorza di mezzo limone
Un cucchiaio di rum facoltativo
2 cucchiai di uvetta appassita
3 biscotti amaretti
Pulisci, lava e taglia a cubetti lato un centimetro 4 belle pesche sode.
In una padella sciogli lo zucchero a temperatura media, aggiungi le pesche.
Rimetti la padella sul fornello e aggiungi il succo di limone,
Aggiungi due scorzette di limone, e il liquore.
Fai cuocere per 5 minuti, La frutta non deve stracuocere.
A metà cottura aggiungi 2 cucchiai di confettura, quella che vuoi, io userò quella di albicocche.
Nel fondo di un bicchiere o di una coppetta appoggia un amaretto e dei savoiardi.
Riempi quasi il bicchiere con le pesche ancora calde, e sopra aggiungi una pallina di gelato.
A piacere del topping alla fragola, della panna, o della granella di pistacchio.
Questa stessa ricetta la puoi fare con le arance, con le mele, le pere, o l’ananas.
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ricette rapanello
La bontà e la bellezza di queste coppette fanno dimenticare il caldo feroce di questi giorni. Deliziose!
Grazie Chef. 🍧🍧🍧🍧🍧
E questa fila dritta nella mia playlist di pasticceria❤
Maestro chef gab 🤗 questo dolce con le pesche è ......commovente 🫶 grazie saluti cari ✌️
:)
Mi piace tanto guardarti,,,,,sei semplicemente bravo e spieghi bene ciao
Grazie mille sicuramente farò questa ricetta anche io con le pesche del mio albero grazie buon inizio settimana ❤
Ciao Chef ❤
Ricetta salvata ❤
Che bontà....da fare .....
Da rifare ,rifare e rifare
Grazie Gabri.. 😋😋
Domani le faccio sicuramente!!!sei super bravo
Grazie Gabriele, credo che siano veramente squisite,le farò senz'altro. Cordiali saluti, anche a tua moglie. Buona notte
Un dolcino veloce e fresco il contrasto caldo e freddo l'ho già provato con l'altra tua ricetta, eccezionale!
Sono allergica alle pesche ma rimedio con le albicocche 🥭
Grazie Gabriele 👏👏👏
Buonissime, ottimo il contrasto caldo e freddo.👏👏🍀
Grazieeee Rapa.... Bel dessert dell' ultimo momento...PERFETTO 👍😉
Ho tutto in casa, le faccio domani che è domenica 😋 che bbbbbbonta' bravo Rapanello, piacciono anche a me i contrasti 😊👍👏🙏
Gabriele sei troppo forte.Mi piacciono tanto le tue ricette ma....non riesco mai a farle.👏👏👏👋👋
Maglietta super!
Buonissima grazie Gabriele
Bravissimo che bontà ti seguo con piacere spieghi tutto bene😋👏🏻
Adoro le Pesche... 😻 Grazie Gabriele... Grazie Beatrice 💪💪💪🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐ Dessert molto Gradito 😹
Bellissima ricetta, mi mancava 😅
Bravissimo 👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤
Gabriele.....sei un mago!!!!
Irresistibile!!!
Che deliziaaaa❤
Grazieee 👏
Buonissimo bravo
Bello e buono grazie😊
Bravo ci dai sempre cose nuove e semplici da fare sei fantastico 🎉❤
Lo spremiagrumi vintage? Non buttarloooo!
Attenzione al spremiagrumi in vetro si staccano facilmente dei pezzetti di vetro 😮
Deve essere super ok...come ricetta! Poi deve essere buonissima la differenza nel dolce caldo/ freddo...! Complimenti...e buona degustazione! 😊😊😊😊😊😊😊
😋😋😋😋😋😋Magnifico 🥰🥰🥰🥰🥰🙋♀️
Sei veramente bravissimo 👏👏👏👏simpaticissimo 😅💪ricetta buonissima 👍😋😋grazie. Buona serata 👋👋👋
Che bella ricetta!Gabriele questa tua ricetta mi ha fatto tornare in mente quando da ragazzina la cuoca dell'hotel dove lavoravo faceva delle buonissime frittelle di frutta, ricordo che dentro ci metteva le pesche ,le albicocche etc..e alla fine una spolverata di zucchero a velo😋non è che potresti fare quando ti capiterà questa ricetta??? Grazieeeeeeee❤❤❤❤
Che delizia!!!!! Facile e....
DA FARE SUBITO!!!!!!!!!😊
Buonissime Gabri , e concordo con te X quanto riguarda lo spremi agrumi in vetro. 😊❤
:)
Grazie per la meravigliosa ricetta❤
Superlativo sempre simpaticissimo buona domenica a te e a Bea❤😊
Domani le provo subito grande chef grazie
Buone le pesche fatte così. Bravissimo Gabriele 😊
Grazie Rapanello domani le preparo come dolce. Semplici e gustose! 🤤😀🤗
Sei il mio idolo....non ce n'è per nessuno !! ❤
Bravo Gabriele ❤
Grazie🫶, è una bellissima ricetta,un' ottima idea x un dessert con la frutta fresca. Grande Rapanello,6 troppo💪!
Che bontà ❣️ Grazie Gabriele
Contrasto pazzesco!! Freddo - caldo
👍😀
Gabriele, bravissimo chef!
Grazie per l'ottima ricetta😊
Poi, che vita sarebbe quella senza contrasti, soprattutto in cucina.😅😉
Che schiccheria! Grazie nostro grande Chef!❤❤❤
Ciao Rapanello ho appena cucinato le tue pesche sto mangiando il resto di 6 coppette questa sera aggiungo il gelato buonissime ho anch'io lo spremiagrumi in vetro come il tuo il mio ha 50 anni grazie
anche il mio ne ha 50 e anche di più , come me
Un dolce velocissimo...da finire 😋😉🫶👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😎 Gabriele 👍
Très appétissant, une bonne idée de dessert pour l'été avec les fruits de saison
Gabriele è un ottima idea per l estate 😘
👏👏caldo e freddo,dolce e aspro ottimo connubio😋😋 Gabriele ho le papille sensibili sto sbavando🍀🍀
Che bontà! Grande chef ...😊
Ci provo, mi pare eccellente come idea
Grazieee!!!!!
Always No 1
Buono da fare subito 😋 🤗
Ottime Gabriele che bontà 😋👏👏👏
Bella idea complimenti Gabriele 😊😊
🍑🍧👍💪👏😋..
Grazie sempre..
Favoloso!!!
Sei troppo forte quando fa ahmmm 😁🤣😂. Anche io ho lo spremiagrumi come il tuo, era della mia mamma
Zucchero, frutta, uvetta, marmellata, amaretto, gelato: mi è salita la glicemia solo a guardare la ricetta 😂
Squisita! mia nonna mi faceva una merenda simile, senza amaretto né gelato, se c'era un po' di ricotta.
Si potrebbe fare anche un crumble a base pesche o albicocche, anziché le classiche mele
Io le mangerei anche senza gelato 😋😋😋😋😋😋
Anche senza bicchiere😁😁😁
😋
Gabriele sei un mito 🍀🌻
Buonissimissinissimo 😅😅😅🎉🎉🎉
Complimenti 😊
Lo spremiagrumi in vetro e' bellissimo,funzionalissimo,igienissimo. .in tema co 'st'ecologìa così tanto di moda oggi ( la scoperta dell' H₂O calda)
E' da incoronare quello spremiagrumi , con una bella corona di alloro e la laurea honoris causa perche' nel suo lavoro si e' molto distinto! Ahaha
vero
😋😋😋😋😋che buone👍
Ottimo 😊
Che delizia!😊
Mamma mia che bontà
C'è lo uguale lo spremi agrumi...va benissimo
Che caldo chef abbiamo a Caserta 40 gradi non se ne può più,vado in camper al parco nazionale d'Abruzzo 😂😂😂😂,prendo un po' di fresco e mi faccio sto gelatino nel camerino😍
Buon pomeriggio Gabriele! Bella ricetta estiva da provare assolutamente...tutto questo per gli amici della glicemia, vero?🤭 A proposito...al posto dello zucchero posso usare lo sciroppo di agave che, teoricamente, dovrebbe abbassare l'indice glicemico pur essendo molto dolce? Grazie mille e felice week end 😊
Bravo
Bellissima ricetta❤
È possibile avere la ricetta gelato fatto in casa senza gelatiera grazie 🥰
Interessa anche a me 😊
SALVE A TUTTE.
GABRI MI FAI MORIRE 😂😂😂
SCASSATE,CARCAGNATE
Ciao idea gustosa e veloce ok bn pmrg anruzzo❤
Gabriele!!che buona questa ricettina!!!❤ io ci metto anche la cannella. La adoro!! Che ne dici? Adoro anche te come la cannella😂😂❤
😂😂😂
@@beatriceborsani805 bellissima Beatrice! Sei profumata come la cannella❤️
perfetta
Gnam gnam 🤤 vanno bene anche le pesche noci???? Grassssie
Caro Gabriele, cara Beatrice. Frutta e gelato si sono sempre sposati bene. A proposito. Gli aerei nell'aeroporto che passano sopra la vistra testa hanno i nuovi motori di Forza Italia? ,🤣
Telepatia,?
Fatte oggi per un pranzo in famiglia con mia suocera....la semplicità vince sempre....😊👍👍👍
Basta che non sono troppe mature ..questa è matura ma va bene lo stesso 🤣🤣🙃...mi sa che Gabriele non è molto coerente ..ammazzateo che bella vaschetta di gelato ..buonissime con le pesche ...poi sono le tue ancora meglio ..❤💚🌻
Ciao Gabriele ! Proprio una bella ricetta, secondo me con la panna montata non zuccherata è la morte sua !!! Sai che anch'io avevo uno spremiagrumi uguale al tuo ma poi è sparito come il coltello del pane...Boh...Complimenti e grazie Chef !!!
Ciao Gabriele, io quando ero piccolo andavo nelle marche con i miei e là facevano un dolce che chiamavano pesche, aveva la dimensione di una piccola mela, fuori rosso intenso con zucchero semolato normale, dentro erano bianche, interno vagamente ricorda quello del krapfen per capirsi e nel centro pareva nutella, mai capito esattamente che dolce fossero e come rifarle visto che non le ho mai più ritrovate, erano buonissime, ecco, se hai capito cosa siano e come farle, se in futuro non sai che ricetta fare, grazie in anticipo se dovessi farle, un carissimo saluto e grazie per condividere tutti i tuoi prelibati segreti culinari con tutti noi !
Sono le pesche all'alchermes ;fatte con un impasto biscotto ,ripiene di crema pasticcera al cioccolato o nutella ,bagnate nell'alchermes e infine passate nello zucchero semolato.Le trovi postate dal Gabriele tre anni fa.Scusa se mi sono intromessa ma volevo darti un aiuto dal momento che ritrovare i sapori del nostro passato ,secondo me,è una cosa bellissima.
@@user-oq3gc6oo7u sei stata gentilissima veramente, lo seguo da 2 anni quindi la ricetta non la conoscevo, grazie mille veramente !!!! Un caro saluto
@@lucarigoni3109 Figurati,e buone ricette!
Si infatti sono i migliori
buone! secondo me cosi' si puo' riciclare anche la frutta un po acerba, vero? ma come fa il gelato a non sciogliersi al caldo delle pesche?
Devi fare un pochino in fretta
Lo spremiagrumi di vetro, proprio uguale al tuo, Chef, lo aveva anche mia mamma… nei vari traslochi è sparito e lo abbiamo rimpianto x anni 😢! Non buttarlo!!
Scusa chef camperino😂
Un cucchiaino piccolino😂
Che golosità però Gabriele perché non dici più abbestia al mio nipotino piace tanto😂
è vero mi dimentico ma lo rifarò presto
Salve carissimo,ti ricordo che non é tempo di arance...quindi succo e buccia di limone..non compriamo frutta fuori stagione
E io cosa ho detto
Hai detto limone o arance...e siccome quando ci sono le pesche non ci sono le arance ho pensato di dirlo,visto che molti comprano frutta fuori stagione,forse xché ormai si trova di tutto...tutto l'anno ....scusa non volevo essere polemica
@@pinascuderi6145 👍
Ragazzi a me le pesche piacciono a spicchi e messe in un bicchiere di vino bianco freddo
E ci manca solo di buttare Ugo , lo spremiagrumi che fa il sugo ..
Non buttarlo, e' come buttare la nonna!!!
Guai a te se elimini lo spremiagrumi di vetro 😂
mai
Gabriele come faccio
Sono a regime ipocalorico 🥴
niente guardi le foto
Nooo vabbé!!!!
Un po' caldino da noi in Puglia ci sono 41 caldo il gelato scioglie all'istante
.. è più grande il cucchiaio della ciotola! 😂🤣🤣🤣
ma no è la prospettiva ahaha
@@RapaNello 😂😂😂
devo dire che ho mischiato molto...ho usato la marmellata di mirtilli !!!🤣
Non vogliamo che butti il vecchio spremiagrumi... ...😢
Fa ancora egregiamente il suo lavoro!
Golosissime
Rapa fai il riso venere con formaggio
grana ( Samuele 6 anni)