ABOUT Chiffon cake🍰 - I - Tortodel!
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Everything I know about chiffon cake.
I wish all became friends)). I'm sure that this delicate, delicious cake will be your pet:*
💲 Collect coins on new Studio www.donationale... ✔ (I Want to make a new kitchen to make it more functional and pleasing for You. If You wish to contribute to the realization of our ideas we would be very grateful! Thank you for supporting our channel!)
✔ I'm in Instagram: / i_tortodel
✔ VK group Tortodel_p
✔ Group in OK ok.ru/Tortodel1...
✔ I on twitter: / i_tortodel
✔ Channel of my Children: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ My affiliate program join.air.io/tor...
✔ Subscribe goo.gl/ZBwq20
and don't forget the bell! :)
🔰 The last 5 editions: 🔰
➡ 🎂 Very tender and tasty cake "TRUFFLE"🍫
➡ Curd cream🎂. Universal.💖My favorite cream ( • Творожный крем🎂. Униве... )
➡ Cake POP ART 💛 💚 ❤ app ( • Торт POP ART 💛💚❤️ ( En... )
➡ 🥧Gentle poppy seed cupcakes with orange flavor 🍊( • 🥧Нежные маковые капкей... )
➡ Cake for my Husband. Cake with beer. Black velour. Making chocolate balls ( • 😍Торт для Мужа.🍺Бискви... )
---------------------------------------
ABOUT Chiffon cake🍰 #corcodel #cake #recipe #smokeroom #HOWTOCAKEIT #YolandaGampp #2018
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
вика !! не перестаю вами восхищаться ! занимаюсь выпечкой 4 года , но такие маленькие ,но очень значимые , секреты ,узнаю от вас !! спасибо ,что ,делитесь !! удачи вам и оооочень хороших заработков !!!!!
Наконец то подружилась с шифоновым бисквитов💪 В одной чаше соединяю (желтки,часть сахара,воду/молоко, растительное масло),взбиваю на большой скорости миксера 10 минут,добавляю (муку, разрыхлитель,30 гр кукурузного крахмала-все просеять 3 раза). Далее взбиваю белки с сахаром,и соединяем обе массы. Выпекаю при 160гр около 50мин,остужаю в перевёрнутом состоянии в форме на кружках.выпекала в форме 23см,после отлежки диаметр стал 20 см. Бисквит получился воздушный и очень нежный,в меру влажный.
могу пошутить? такой МК ! А вы взяли и в два приема шикарный бисквит испекли, а я так старалась конспектировала....Плол часа на смарку!
Здравствуйте!!! Хочу поделиться своим опытом в приготовлении шифонового бисквита. Целую неделю я пекла этот бисквит по разным рецептам, нашла оригинальный рецепт Гарри Бейкера - результат практически одинаковый. И меня он не устраивал. Сейчас объясню о чем речь. У меня две современные, электрические духовки, со множеством функций. Очень мощная кухонная машина. Понятно, что никаких проблем с выпечкой и взбиванием или смешиванием продуктов нет. Приготовлю тесто. Очень хорошее, пышное. Выкладываю в форму. Высота теста в форме чуть больше 2 см . Начинаю выпекать и тесто поднимается совсем чуть-чуть. Высота готового бисквита 3 - 3.5 см. Никаких проблем с тем, что бисквит оседает не было. Придерживалась Ваших советов по поводу температур при выпекании и как надо с ним обращаться после выпекания. Меня не устраивало, то что он плохо поднимается. Хотя все авторы рецептов пишут, что бисквит при таком то количестве ингредиентов рассчитанных на определенную форму получается очень высоким, нежным и пружинистым. А у меня не получался.
И вот я наткнулась на одну даму, которая сказала, что когда делает бисквиты, яйца не разделяет. И еще она сказала, что если яйца взбиты правильно, то при введении остальных ингредиентов тесто никогда не опадет и всегда будет воздушным. Я попробовала и результат меня очень порадовал. Я взяла Ваш рецепт, рассчитала продукты на форму 23 -24 см. Белки + желтки (белков больше, чем желтков) + соль + лимонка + частями весь сахар и взбивала 10 - 12 минут на МАХ скорости. Масса увеличилась раз в пять, стала плотной и воздушной. Затем все остальные ингредиенты как вы предлагаете, без изменения. И бисквит получился великолепный. Поднялся до 5 см. Про вкус я совсем уж молчу, его можно есть не смазывая ничем. Похож на нежный и воздушный кекс. Я пошла дальше и попробовала приготовить другие бисквиты, где надо было белки взбивать отдельно, но я взбивала яйца без разделения. И конечный результат был намного лучше. Например, рецепт Вашего бисквита «Красный бархат».
Я конечно понимаю, что фишка Шифонового бисквита это растительное масло + вмешивание хорошо взбитых белков. Но у меня на деле все наоборот. Я не мастер тортодел, но люблю этим заниматься. Торты готовлю для друзей и знакомых. Ориентируюсь на свою интуицию и вкус. Может что-нибудь подскажете, выскажите свое мнение. Если, конечно, будет время и возможность. Заранее благодарна.
Radik T а мне лень раздельно все взбивать и я минут 8-10 яйца с сахаром взбиваю,масса увеличивается в разы и все отлично )))
Здравствуйте,очень люблю печь торты по вашему рецепту,у меня газовая духовка,пекла шифоновый бисквит уже неоднократно и пооучилось с первого раза,ставлю на 3 ярус и духовку на минимум,градусов у меня нет,потом приоткрываю духовку после отключения на 10 мин,затем вынимаю,остужаю (без формы)и в холодильник,благодарю вас Виктория за ваш труд и очень приятнодоброжелательный канал😍
Спасибо за рецепт. У меня идеальный бисквит, ровный без шапочки и не опал. Девочки делайте все по инструкции, нужен мощный миксер. Все получиться.
Очень вкусный бисквит,перешла полностью на него, очень боялась, так как у многих не получается,но все вышло на УРА!!! Спасибо 😊😘💞
Отличный рецепт!!! Всё быстро и просто! Получился с первого раза!!! Мой фаворит, теперь❤. Спасибо за рецепт!!!
Пекла не раз Шифоновый шокобисквит, очень хорошо получается, разделила тесто на 2 формы, выпекала отдельно, второй корж получился пышней. Сделала так с класичискем, дала постоять в форме на столе, пекла в кольце резак застрелила фольгой, и Вуаля, наконец то такой как надо!!!! И температуру придерживаясь по указаниях Виктории!!!! Спасибо за Ваши старания!!!!!!!
Какая же Вы умница!!! Спасибо за Ваши советы и рецепты! И за Ваш настрой и позитив!!!
Вика,я пеку в газовой тоже 175-180 градусов ,30 мин,потом 160 допекаю до сухой спички. Затем оставляю в плите открытой минут 5-7. Достаю ,переворачиваю на решётку ,дном верх,до остывания, как только станет таким,что можно освободить его руками ,без перчаток,вынимаю из формы и оставляю до полного остывания . Затем в плёнку и холодильник. Пекла так же начиная с 155-160 мин,через 40 мин,подымала до 175-180 ,допекала,тоже все прекрасно,но дольше немного.
Плиту полностью открываете? В какой форме печете и делите ли тесто?
У вас газовая духовка вверх и низ одновременно включаются, если нет, то как выпикали?
А я выпекаю в мультиварке 40 мин. Получается идеально и более влажный и нежный чем в духовке. Хотя и там пекла, если форма больше нужна была. Спасибо! Обалденный бисквит. Запах его просто голову кружит. Я и его и без начинки могу наворачивать , просто с чаем😋
Юлия Новосельева
Подскажите плз
Режим стандартный- выпечка?
на таймер пробовали ставить?
И мне в пульте нравятся бисквиты, получаются вкуснее)) пеку 40 мин и ещё 15 мин не открываю крышку
Tata Dovg а программа, температура плз?
Подскажите а объемы берете все как вика? Что-то стал не пропекаться шифонка в газовой духовке
Спасибо Виктория! Так хочется подружиться с замечательным бисквитом , буду пробовать ещё 😊
Доброго дня! Вика,возможно мой комментарий вызовет улыбки) Хотя это тоже неплохо). Второй год пользуюсь Вашими рецептами и говорю честно-все получается с первого раза.Просто внимательно слушаю и смотрю Вас.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!
So 2go raza u menya poluchilsya prekrasniy biskvit!!! Ochen vkusno, ne trebuet propitki, zapax potryasayushiy!!!! Deti i zakazchiki v vostorge!!! Spasibo❤
Делала шифоновый бисквит первый раз,получился на ура.запах вкус и вид просто отлично.спасибо большое
Получился со второго раза )) в первый раз после выпечки сильно осел. Во второй раз я добавила на 20гр больше муки, выпекала в одной форме 24см, в газовой духовке. Когда бисквит хорошо зарумянился я выключила духовку и оставила бисквит там, пока духовка сама не остынет и потом вытащила. Все получилось, вкусный, мягкий, слегка скрипучий бисквит. Спасибо за рецепт!
Подскажите вы по рецепту все делали в 24 см форму, или перерасчитывали сами и делали. Потому что в этом рецепте идёт на 18-20 см
Я нашла способ в газовой плите 😀ставте жаровник с горячей водой снизу но по временем по болше надо оставить а остальное как и вы говорите снижать постепенно 😍
Никогда не пекла и не пробовала шифоновый бисквит в основном из-за отзывов, что опадает.
Пеку бисквит по схеме:
На 1яйцо идёт:
30 грамм муки
30 грамм сахара
10 грамм растопленного, остывшего сливочного масла.
Готовится, как классический бисквит, масло в тесто ввожу в самом конце, выпекать так же как и классический, до сухой зубочистки.
Всегда получается, не оседает и никаких танцев с бубнами у плиты. На вкус и по структуре отличается от классического бисквита. Если завернуть в пленку и на ночь в холодильник, то ещё вкуснее становится, как будто влажный.
Буду благодарна, если Вы Виктория или кто-то, у кого получается шифоновый попробует испечь по этому рецепту и скажет похожи ли эти два бисквита.
Пекла бисквит и по вашему рецепту и по рецепту Виктории. Разница есть: шифоновый бисквит получается плотнее, присутствует молочный вкус. Классический бисквит с добавлением масла получается более воздушный и тоже вкусный
Хочу сделать торт радуга... Такой рецепт бисквита подойдёт? Хочу тонкие коржи...
Эля Везирова по радугу отлично подходит красный бархат. И пропекается быстро, и без «танцев с бубнами»
похож на женуаз
Виктория,просто Оооогромное спасибо Вам!за полезные советы! Люблю этот бисквит,но в последнее время стал подводить и сдуваться, сегодня сделала и чудо! Он получился! Спасибо 😘😘😘
Как не странно красный шифоновый бархат получается по вашему рецепту просто супер.Он нереально вкусный.нереально.я бы пекла его везде и всегда.а вот с этим надеюсь после этого видио получиться.
Здравствуйте. Виктория спасибо за ваши рецепты и опыт, котором вы щедро делитесь. Бисквит получился, хотя ранее оседал.
Вчера пекла, поднялся обалденно, также понемногу снижала температуру духовки, остужала в приоткрытой духовке, опал, как гормошка,так обидно, еше с дуру завела полную порцию на 6 желтков😥, а бисквит нереально вкусный, бодественный. Сегодня попытка #2🙈
Все делала как сказано, в итоге бисквиты поднялись в духовке, потом чуть осели. Но в разрезе середина как сгусток теста.
Вкусный бисквит сам по себе почти не сладкий. Буду пробовать дальше его печь. Подстроюсь под свои продукты и духовку. Выстрою свою технологию.
Здравствуйте. У меня газовая духовка. Пекла точно по вашему рецепту. И все идеально получилось с первого раза. Бисквит очень вкусный. Я делала торт с клубничноц пропиткой и йогуртовым клубничным кремом. Просто супер
Спасибо за рецепты! Всегда получается все супер по вашим рецептам!!!
Я обажаю этот канал. Виктория просто супер!!!
Я читала что в оригинальном рецепте используют гидротартрат калия "винный камень" это как бы и есть секретный ингредиент, и еще читала что вместо молока можно заменить на воду или на любой фруктовый сок то ли апельсиновый, лимонный, мандаринновы и т.д. У меня по правде не получился с первого раза по этому рецепту, сегодня буду пробывать опять.
Спасибо за подробный МК,у меня все получилось с первого раза,духовка старая газовая,я под форму с бисквитом ставлю емкость с водой!!Этот бисквит самый лучший и по вкусу и по универсальности!!!Еще раз спасибо!!
Подскажите пожалуйста при какой температуре выпекаете и какое время?
Добрый день))) Я обожаю Ваши рецепты))) И да, у меня газовая духовка) мои танцы с бубном привели меня к следующему: я нагреваю духовку до 150, затем ставлю тесто на 45 мин, температура потихоньку за это время поднимается до 180. Выключаю, приоткрываю дверцу мин на 10 чуть-чуть, потом достаю и остужаю, как Вы советуете. Все всегда пышно))))
Кошка Белая У Вас наверное самый верный алгоритм выпечки. Я много раз смотрела видео одного корейского блогера (ВЫПЕЧКА У НЕГО ФАНТАСТИЧЕСКАЯ) так вот он бисквиты выпекает начиная с температуры 120-135град., а потом повышает температуру. Хочу попробовать по такому методу, но еще руки не дошли.
Lyudmila Gulkova а я и не подозревала)))) просто подружиться со своей духовкой получилось именно так и то далеко не сразу и только интуитивно.... может, он тоже начинал с газовой духовки?))))...
Кошка Белая доброго дня! Скажите, пожалуйста, какая у Вас духовка? У меня всегда была электрическая. Сейчас на новую квартиру хочу газовую. Пеку много, по этому боюсь ошибиться в выборе духовки)
Людмила Шар И вам - доброго)) духовка у меня ну просто очень СССРовская))) даже без окошка в дверце))) свекровь говорит, что ей лет 50.. менять муж пока отказывается, т.к. собираемся переезжать)))
Кошка Белая благодарю за информацию! Скорейшего вам переезда и новой духовки 🏡😉
Здравствуйте Виктория, какая вы умница, спасибо большое, смотрю вас с удовольствием, всё по теме , учусь на ваших видео
Пекла сегодня этот бисквит первый раз, чуть осел, но это не критично, духовка газовая, Вика спасибо вам огромное за такое подробное объяснение, вы супер!!!!
Вика здравствуйте , готовила такой бисквит первый раз (в газовой духовке) вылела в форму 24см поднялся до краев , как только выключила духовку опал , растроилась очень но когда я его попробовала он такой вкусный и забыла даже что меня так подвел . Буду пробовать еще и еще печь этот бисквит самый вкусный что я пробовала . Спасибо за рецепт .
Спасибо, очень нравится видео такого формата, когда Вы делитесь своим опытом
Спасибо огромное!Вот прям всё от А до Я!
Добрый вечер да бисквит получается просто бомбический.
Спасибо большое, все получилось с первого раза. Отличный рецепт! Спасибо за советы! Удачи вам.
Я выпекаю шифоновый бисквит ванильный и шоколадный в газовой духовке при t 150°C и прекрасно получился с первого раза! Теперь это мой самый любимый бисквит! Температуру я не изменяю, до готовности выпекаю на одной температуре и получается очень воздушный и влажный! Высота бисквитика до 6 см поднимается.
попробую))))) Всегда рада Вашим новым видео)!!!
Вика,давно подписана на ваш канал,но комментарий пишу впервые. Сейчас испекла бисквит и просто получилось всё супер! У меня газовая духовка, но никаких проблем не было,бисквит не осел и не провалилась верхушка,ровный-ровный. Следовала всем вашим советам. Тесто для второго коржа простояло больше часа,но он получился выше,чем первый. Просто шикарный! Спасибо огромнейшее. Вот думаю какую начинку сделать.
Отличный рецепт. Спасибо Вам!!! Всегда получается, и он очень вкусный!!
У меня получилось с первого раза.Добавила ароматизатор "миндаль" .Запах- бомба! Спасибо.
Спасибо за рецепт! Получается всегда пышный и пушистый!!
Спасибо большое за видео. Все так доходчиво обьясняете Вика умница. У меня газовая духовка причем ец уже лет 20 тоесть без всех приспособлений. Зажгла низ прогрела минут 15 и ставлю тесто. Одним словом я со своей духовкой подружилась.
Виктория спасибо вам большое за рецепт,он у меня осел но не сильно,а внутри такой гибкий и влажный,я делала йогуртовый торт коржи мне очень подошли.👍
У меня газовая духовка. Вообще никаких проблем не было. Просто вытащила и он чудом не осел (только крышечка выровнялась) ставила максимально высоко (что бы дно не горело) и да, сверху и снизу не горелая корочка. Есть один секрет с температурой. Мы не ставим минимум который нарисован, а ставим максимум и чуть дальше. Этот огонь меньше, чем при нарисованном минимуме и температура не так сильно лезет.
я первая уху-у ты супер обожаю тебя спосибо за подробное обьеснение!!!
Спасибо большое за подробный рецепт 😘
Спасибо за рецепты.Классно. У меня с первого раза получилось
Вика,спасибо за Ваш труд!🌻
Спасибо за ваши рецепты, они действительно очень вкусные, пробовали печь
Как всегда все на высоте!!!!
Я пекла шоколадный по вашему рецепту,мне очень нравится 😋
очень красиво, четко, кратко и ясно
Спасибо! Вкууусно невероятно! Сочный бисквит!
Спасибо за ваши подробные видео!
Спасибо за рецепт) 🎂получился с первого раза)))
Комментарий не в тему, но вам очень идет эта прическа!!! Идеально❤
причёска -да, цвет- нет
Я пеку его в самой обычной газовой духовке, соответственно температуру я не понижаю. И достаю из духовки сразу. Проблем с опаданием у меня нет. Всегда пышный и действительно он универсальный.
Лена Калюжная , а вы делите тесто на две части или сразу все выпекаете?
Наталья Баздырева
Не делю. Пеку все.
Лена Калюжная а на каком уровне вы ставите в газовую духовку?
Frozeros середина
Лена Калюжная в мультиварке не пробовали?
Виктория, спасибо, всё получилось с первого раза в газовой духовке.)))
почитала отзывы все сетуют на духовки и сделала вывод- зачем рисковать? залью ка тесто в мультиварку, в ней всегда получается!
Добрый день))))
Я недавно подписалась на вас)))))
Очень довольна))))
Подскажите пожалуйста хочу испечь шифоновый бисквит форма 28 см на сколько мне нужно увеличить количество продуктов))))
Здравствуйте Виктория ,скажите пожалуйста, вместо сахара ,можно использовать сахарную пудру ,в шифоновом и бисквите и в других тоже ?
Приятный голос,хороший рецепт!!!
Большое спасибо, скажите пожалуйста, а если сразу кремом намазать? Если времени нет, это сильно критично? Спасибо
Никогда не получались бисквиты. Я с этим смирилась, решив, что это-не мое. Но просмотрев множество Ваших видео,- попробовала сделать. И первый сделала шоколадный шифоновый. Получился отменный! Хорошо, что именно ЕГО я решила делать первым. Этот шифоновый, увы... Три попытки и все три провальные...... Обидно. Может когда-нибудь попробую еще раз. Что делаю не так? Не пойму...
Кстати,очень люблю ваш канал «Мама Вика». Жду там видео каждый день!
Полезный видос👍👍👍
Ничего не вышло, блин шифоновый
Попробую Вика еще по вашему рецепту. Готовила по рецепту с другого сайта, бисквит садится. Но там она добавляла воду вместо молока. Я его в форме отстаивала 3 ч все равно сел
Бесквит получился очень хорошо. Правозащитники муку так и не дождалась ответа перелопатила все писульки и нашла в самом низу
ТАК ЧТО ДЕВОЧКИ МУКИ- 200 грамм
Лена! Спасибо🙏
Спасибо за подробный мастер класс. Оставьте пожалуйста рецепт под видео
Сделано
Спасибо вам за рецепт😊😍🤗
Виктория,у вас есть рецепт черумохового бисквита?я думаю было бы много м полезен от вас рецептик
На 4 раз не опал. И температуру не понижала. Только белки очень хорошо сбила
Добрый день! Скажите пожалуйста, можно ли заменить растительное масло на топленое сливочное?
Добрый день. Уменя по этому рецепту совершенно не получилось. Диаметр формы 26 см выпекала 45 мин при температуре 170 градусов. Сначала поднялся шапкой. А по итогу когда разрезала оказался, в центре клеклым не пропеченным.
Ура!Ура!Я его победила .. Раза три пекла шифоновый бисквит и он у меня опадал,расстраивалась,но снова возвращалась к шифону....почитала комментарии, добавила 1ст ложку без горки крахмала(причём картофельного,тк кукурузного не было)
Выпекала 10 мин при 150°,потом увеличила температуру.И,о счастье!,у меня получился пышный,пористый бисквит...
Здравствуйте, а вы ставили в разогретую духовку?
Спасибо за видео. Сегодня как раз попробую понижать температуру, а то устала уже бороться с бисквитом, падает и все...сильно.
Елена Макшова как успехи?
Светлана Рогачева ни как☹️ не получается все равно, как падал, так падает
Подружилась с ним😊 пеку 50 минут при 150гр, потом 20 минут при 180гр. Он пропекается и не опадает
@@user-es5kb4we9w ,напишите пожалуйсто у вас духовка газовая,или электро
@@user-es5kb4we9w может мне тоже не на понижения делать а на повышения температуры?
У меня сделался шапочкой. Это меня разочаровало конечно. Но буду пробовать ещё раз. Может выйдет.
Пожалуйста напишите рецепт под видио
Очень востребованный бисквит. Хотелосьбы иметь точную рецептуру спасибо большое⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Спасибо за рецепт. Всегда получался. А вчера сделала и осел. 😫
Обязательно попробую фокус с температурой. Мой любимый бисквит, использую практически во всех своих тортиках, но немного опадал
Научите как правильно делать мас для торта без некаких утаек
Спасибо очень вкусный тортик
Очень люблю шифоновый бисквит, но только шоколадный, еще ни разу не подводил меня:)
у меня тоже газовая печка,всегда готовлю получается,кухэ,шоколад на кипятке,и обычный классический бисквит,раньше опадал думаю это зависит от муки и не от духовки,если мало муки добавить опадает...
Рецепт супер. Только вместо молока, добавляю воду.
Здравствуйте! У меня электрическая духовка, но корж внутри после выпечки остаётся сырым! Поднимается хорошо. В газовой духовке всё выпекалось прекрасно. С чем это может быть связано?
Виктория подскажите можно ли с данным бисквитом сделать радужный торт? И какие красители лучше использовать? Сухие или жидкие?
Здравствуйте вы большая молодец подписалась на ваш канал учусь у вас пекла 2 раза шифоновый бисквит и конечно же он осел делала как вы слушала вас внимательно вы выпекаете 2 коржа а я вылилась тесто все в один круг может по этому он и опускается.
Виктория, добрый день. Подскажите, если делать муссовый торт и для него делать только один шифоновый корж, на такую же форму 18 или 20см, то все ингредиенты делить на половину?
У меня газовая духовка. Делала немного по другому рецепту (с равным количеством белков и желтков) и да, он сел но сантиметра на 2, как раз шапочка которая поднялась в духовке села и получился отличный бисквит. Я пекла на очень маленьком огне уже и не помню сколько времени и так же приокрывала дверцу, открыла полностью, вытащила вместе с противнем потом сняла форму
Марина Кащук о
Здравствуйте, а можно ли шифоновый бисквит испечь в мультиварке?
Вика, подскажите в граммах сколько белков и желтков? Очень люблю Ваши видео
Пеку в газовой при 180°С Вынимаю сразу, переворачиваю на решётку. Всё ок!
Здравствуйте а можно выпечь данное количество теста в одной форме? Спасибо
Виктория, очень люблю ваш канал! Скажите пожалуйста, используют этот бисквит для нижнего яруса в тортах?
User Name я использую
Вика спасибо за МК,я уже делаю всё по вашему рецепту,всё получается отлично,шиф.бисквит в том числе,дома у меня электородуховка,но я пеку иногда на работе,тут у меня газовая духовка сама обычная советская всё получается пеку 180 грд.40мин,затем остывает тоже в духовке.🎂🎂🎂🎂👍👍👍👍👍спасибо
Кстати, пеку я в газовой духовке. Первые двадцать минут не открываю дверцу, а потом смотрю по сухой шпажке. Главное не передержать, а то осядет.
Здравствуйте, Виктория! Можете написать в граммах количество белка и желтка? И какой марки используете муку? Спасибо заранее!
У меня во время выпекания получается ямочка по серединке . Но я делала не 1 к двум а просто отделяла желтки и белки и добавляла в желтки все ингридиенты . Может в этом проблема? Спасибо за ранее и за видеоурок!
Виктория, подскажите, на эту порцию какой вес белков и желтков должны быть чтобы бисквит не осел после выпекания?