Медовый бисквит и заварной крем - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2018
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Мой второй канал "Мама Вика" / @mamavika
Бисквит шикарный, очень легкий и вкусный и на мой взгляд будет сочетаться не только с заварными кремами (пломбир и сметанный), но и с кремом чиз, творожным кремом и т д. Также можно сочетать его с другими бисквитами.
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ПИЩЕВОЙ АРОМАТИЗАТОР AROMIQUE ВАНИЛЬНЫЙ, 25МЛ breadbaking.ru/catalog/aromat...
Инстаграм Алёны / alenanekrasova86
Бисквит:
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 120 гр.
Мёд - 110 гр.
Сода - 7 гр.
Мука - 160 гр.
Крем :
Сахар - 120 гр.
Молоко - 150 мл. ( chudozero.ru/ )
Яйцо - 2 шт.
Мука - 30 гр.
Масло слив. 72,5% - 250 гр.
Пропитка медовая :
Сахар - 80 гр.
Вода - 100 мл.
Мёд - 1 ч.л.
Вес торта без покрытия 1550 гр. Высота 8 см, диаметр 18-19 см.
💲 Поддержать канал можно по этой ссылке www.donationalerts.ru/r/tortodel
Спасибо за поддержку нашего канала!)
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru/
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Кайфую от оформления этого торта😍 ( • Кайфую от оформления э... )
➡ 🌸Вафельная орхидея🌸 ( • 🌸Вафельная орхидея🌸 - ... )
➡ Торт "Дева"👩. Рисуем на творожном ганаше🎨 ( • Торт "Дева"👩. Рисуем н... )
➡ Творожный ганаш💖. Крем для покрытия торта🎂 ( • Творожный ганаш💖. Крем... )
➡ Торт «Дюймовочка» 🎨 Рисуем на ганаше. 🎁 Розыгрыш ( • Торт «Дюймовочка» 🎨 Ри... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#тортодел #медовыйбисквит #заварной крем
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
Я - ТОРТодел! лпощпощрошщопщшршщщ
Спасибо большое за рецепт и подробное видео. Сегодня приготовила торт. Завтра будем пробовать. Думаю,что всем понравится на вид очень аппетитно.
Готовила этот торт брату на ДР всё получилось,бисквит вообще улёт)))Крем мне показался жирненький (я просто масляные крема не очень люблю).А так всё супер.Спасибо за рецепт)))
Всех девчонок ты приводишь в восхищенье! Но одной из них особенно ты мил, Сашенька, любимый, с днём рожденья! Успехов и удачи в жизни - ты всё это заслужил! Здоровья крепкого тебе желаю, Чтоб на руках хватало сил меня носить; Еще раз, милый, поздравляю, Я счастлива с тобою рядом быть!
А не слишком скучно булочка с маслом? Может ягоды какие-нибудь, фрукты, орехи, хоть что-то? Торт, наверное и этот вкусный ,но выглядит, пардон, как полуфабрикат
Вика, это бомбический рецепт!!! Коржи-пух!! Очередная благодарность Вам за труд!!!
Бисквит получился, всем советую, не бойтесь, все получится на 100%, Вика, тысяча спасибо Вам 😘
Прям влюбилась в этот бисквит! Такой воздушный и нежный получается, пропитки не требует, одним словом бомба!
Да, Вика, спасибо огромное, не перестаю благодарить вас, я учусь по вашим видеоурокам. Будьте здоровы вы и ваша семья
Бисквит просто супер!!! Мягкий, нежный, воздушный!!! Определенно теперь он один из фаворитов. Теперь можно не заморачиваться с "Медовиком", а печь это чудо. Крем делала сметанный, а не заварной. Огромное спасибо за рецепт🙏
Пробовали,пекли!!! Торт получился супер!!! Мои проглатили,даже наш папа,который не ест торты ,одобрил!!! Спасибо огромное за рецепт!!!Всех благ!!!🎂🎂🎂👍
Спасибо, Виктория, за рецепт. У меня всё получилось. Добавила грецкие орехи. Все, кто пробовал, сказали, что это самый вкусный торт. Мой муж не любит торты, но и он теперь не отказывается от кусочка этого торта. Коржи воздушные, не приторно сладкие.
Замечательный рецепт. С утра пекла такой бисквит. Немного смущало 7гр соды. Оказалось зря переживала. Ароматный красивый вкусный бисквит . По данным продуктам получилось 7см в высоту пекла в форме диаметром 26см по факту корж 24см . Отличный рецепт. Спасибо
Только что испекла этот бисквит. Боже! Он бесподобен! Ароматнейший, мягкий как пух!
Вика большое спасибо, что рассказываете все подробно ничего не скрывая !!!
Спасибо большое рецепт простой! Всем очень понравился!!! Спасибо Алёне!!!!
Огромный СПАСИБО вам и Алёне за такой вкусный торт.😘 Торт очень простой и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.🤤💕💞
сделала только что!понравилось!спасибо тем кого советовал в яйца мёд!
Здравствуйте Виктория!!!Я очень долго наблюдаю за Вами и сравниваю с другими кондитерами-самоучками,Вы в не конкуренции.Я просто влюблена в Ваши видео, настолько просто, лаконично и доступно, что кажется у каждого все получится.Хотя слыша Ваши восторги о новых Ваших коллегах видимо так и есть!!! Так держать!!! успехов Вам!!! И огромного здоровья Вам и всей Вашей семье!!!
Спасибо, очень вкусно. Я испекла, строго следуя Вашему рецепту. Необычно и крем легкий.
Спасибо за видео и Ваши труды! Пеку такой медовый бисквит давно, очень нежный и вкусный. Теперь попробую с Вашим кремом...
Здравствуйте! Долго я смотрела на этот рецепт, читала все комментарии, и вот сегодня испекла этот тортик это самый вкусный рецепт медовика! !!Спасибо...Девочки у кого не получился бесквит ищите свои ошибки ,делайте ещё раз ,у меня получилось с первого раза чему я очень рада
Огромное спасибо за рецепт!!! Сделала бисквиты, крем заварной со сливками...получилось нежнее нежного и очень вкусно!
Торт получился очень вкусный!
Спасибо за рецепт! )))
Вика, торт бомба!! Спасибо вам и вашей подруге. Я только уменьшила в креме масло, вместо 250 я добавила 200 гр. Получилось просто шикарно
Уже который год готовлю этот бисквит по Вашему рецепту. Очень удачный рецепт, спасибо!
Спасибо за рецепт. Очень вкусный, домашний торт получился!
Вика я вас обожаю 💋 спасибо за рецепт. Получилось шикарно. Один в один как у вас получился. Очень вкусно 😋 дай Аллах вам здоровья.
Спасибо за рецепт все получилось, детки мой были восторге от торика ,как и все ваши рецептики получаются спасибо ещё раз вам....
Спасибо за рецепт ! Давно хотела рецепт именно такого коржа!
Спасибо за рецепт! Сделала на праздник этот бисквит с сливочно сметанным кремом и орехами😋, друзья были в восторге от торта!😆
Бисквит получился бесподобный. Делала в одной форме 20 см.,получился 10 см высотой. Спасибо
Давно искала такой рецепт,спасибо вам огромное ❤
Здравствуйте. Самый отличный метод приготовления крема! Раньше пробовала по-разному, и на водяной бане в том числе. Но именно Ваш получился с первого раза и идеалено! Так как надо! Кто пишет, что начинающий не справится... Так вот, я именно начинающая и всё отлично получилось, купила градусник и прям измеряла все этапы- недолго, пока печется бисквит, (у меня два замеса) крем готов! Пропорции самим можно расчитать на свой торт. Я сделала больше и слой получился толщиной с разрезанными коржами- что в разрезе соответственно красиво смотрится) а какой вкус! Спасибо, ещё раз!
Класс спасибо 🤗💐
Спасибо вам за рецепт!🌸🌸🌸 Тортик получился очень вкусный! 🤤
Использовала рецепт крема, только без масла. Вкуснотища 😍
Очень вкусный торт, готовила сыну на день рождение всем очень понравился!!!!!!Спасибо за рецепт
Бисквит получился лёгким и вкусным! Спасибо за рецепт. И очень легкий в приготовлении.
ОООчень вкусный бисквит))))Делала торт с сливочным кремом очень-очень вкусно!!!Спасибо большое за рецепт!!!!!!
Вика вы гениальный человечек!!!🌹❤🌹❤🌹❤ Я очень многому у вас научилась.
Готовлю коржи по этому рецепту, они идеальны. Перепробовала с разными кремами, каждый раз другой вкус. Супер! 💖
Спасибо и вам и Алёне,очень красивый получился торт,а главное что раскатывать тесто не надо!!!
Здравствуйте Виктория! Сегодня испекла этот торт, мои домашние смели его даже сфотографировать не успела! Торт оболденый! Крем чудесный!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Вика вы прекрасный человек, отличные рецепты, спасибо Вам!!! Очень красивая кухня😍
Испекла бисквит, получился просто бесподобный. Смазала его кремом " Пломбир", результат превзошел себя. Поменяла крем потому что с заявленным не очень понравился,решила поэкспериментировать. Спасибо огромное за рецептик, мужа с дочуркой за уши не оттянешь.
Виктория, спасибо вам за понятную подачу приготовления, а Алёне за рецепт! Приготовила такой торт. Очень всем понравился. Вкусный, нежный . Большое спасибо ещё раз!. Записала в свою тетрадочку с лучшими рецептами!)))
Вика, отдельное спасибо за данные торта на выходе! Очень нужная информация!
😋😋😋😋
Спасибо большое Вик за рецепт очень хорошо получилось
Приготовила тортик он очень вкусный. Спасибо Алёне и вам за этот рецепт. Бисквитные коржи получились такие мягкие, что они тают в рту. Торт👍
Викулечка,как всегда всё чётко,кратко и доступно !!! Всегда делаю такой заварной крем,делала творожный по вашему рецепту,мне понравился,моим мужчинам-нет. привыкли к заварному.
Спасибо, одно удовольствие слушать Вас, ни чего лишнего, умничка
Спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусным))
Вика спасибо за рецепт ,торт ну ооооочень вкусно получился
спасибо вам за рецепты. пробую уже не первый торт.И наконец то у меня стали получаться крема😊 И это все благодаря Вам!!!!😘
Виктория, спасибо большое. уже приготовили и попробовали тортик, очень вкусный. вроде знакомые все компоненты (медовые коржи и заварной крем), а вместе очень достойно , готовить быстро и не дорого. Спасибо.!!!!
Никогда такой бисквит не пропитывала, попробую теперь... Спасибо!
Спасибо! Рецепт опробовала,получилось отлично.
Спасибо большое за рецепт,очень вкусно!
Добрый день! Вика рецепт замечательный.... сегодня испекла..... нежный, сочный!!! Большое Вам спасибо за Ваш труд!
Торт получился очень вкусный 👍 Спасибо за рецепт👍
Все очень круто, приобрела вашу книгу. Всё получается. Спасибо вам за Ваш труд
Вика спасибо за рецепт, бисквит получился пышный, вкусный и очень нежный 😋😋😋
Спасибо большое за рецепт. Все получилось. Очень вкусный. Я посыпала грецким орехом. В следующий раз добавлю чернослив. Мне кажется будет вкусно.
Всех девчонок ты приводишь в восхищенье! Но одной из них особенно ты мил, Сашенька, любимый, с днём рожденья! Успехов и удачи в жизни - ты всё это заслужил! Здоровья крепкого тебе желаю, Чтоб на руках хватало сил меня носить; Еще раз, милый, поздравляю, Я счастлива с тобою рядом быть!
Ооооочень вкусный торт получился!!! Очень медовый, коржи мокренькие, это самый медовый торт, который я только пробовала! Спасибо огромное за рецепт! Делала не совсем так😊 Выпекла в одной форме, пропеклось хорошо. Корж не остужала, не было времени. Крем делала не заварной, как в видео, а взяла полкило сметаны и сахарную пудру по вкусу, всё это взбила, получилось очень нежно и воздушно. В корж мёда немного больше положила, а в пропитку вообще вместо 1 ложки - 5 😁 Благодаря этому получилось с ооочень насыщенным медовым вкусом, как будто ароматизатор положила (это ещё от мёда зависит, у нас свой, домашний, ароматный). Спасибо за рецепт ещё раз! В следующий раз буду стряпать рецепта на 3, а то для нашей большой семьи это на один укус😁
P.S. Немного передержала на огне мёд с содой, получилась карамель, еле раздолбила потом, так что с этим нужно аккуратнее)
Виктория, спасибо за подробный рецепт! Подписалась на Ваш канал! 😊
Я как раз искала рецепт такого медового тортика, спасибо 😃
Хотела испекти давно. Но как-то казалось банальный торт. Добавила ещё лимонный курд с другого рецепта Виктории и в креме масло заменила на сливки. Очень и очень вкусно. Спасибо большое за рецепт и вдохновение.
Большое спасибо за рецепт, бисквит получился очень воздушный,но я его пропитала кремом из сметаны жирностью 30%и вареной згущенки,но сметану сначала отделила от лишней жидкости,крем получается очень нежный и вкусный,а ещё между слоями добавила чернослив 🌼
Большое спасибо за рецепт бисквита! Воздушный, пружинистый) Правда при разрезании крошился, но это не помешало мне создать вкусный торт) Крем готовила другой. Боялась, что в результате медовая нота будет ярко выражена, но этого не случилось. И пропитка тоже была медовая.
Спасибо, Вика! Очень вовремя, уже с месяц ищу медовый бисквит, но большенство рецептов не внушают доверия. А все Ваши произведения получаются сразу. Теперь и я испеку идеальный медовый бисквит.
Напишите,пожалуйста, получился ли у Вас медовый бисквит?
Здравствуйте! Готовила в мультипекаре а панели "оладьи" бисквитики из этого теста и формировала пирожные. С пропиткой по рецепту. Крем делала другой. С пропиткой потрясающие вкусные коржи, в меру сладкие и медовые, очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!!!
Вика это очень шикарный бисквит я его давно практикую в тортах на заказ он очень хорошо сочитается с крем чиз любым ,удачи тебе ты наша молодчина,😙
я очень люблю ваши рецепты🥰🤤, спасибо вам большое😁
Вы большая молодец, что не используете уксус. Сколько рецептов пересмотрела, везде гасят соду в уксусе, все не могла понять зачем, если можно гасить в мёде. Завтра у дочери годик, сегодня буду выпекать))
Потрясающий бисквит, воздушный и ароматный! Спасибо огромное за рецепт.
Но вот крем на любителя конечно. Делала в итоге на сливках и маскарпоне, очень очень вкусный торт получился.
Супер, я так давно хотела медовый бисквит!
Спасибо вам за рецепты!!!! Этот торт ну очень вкусный, теперь он частый гость на нашем столе))))
Спасибо вам за рецепт,какая вы молодец
Вика спасибо большое за рецепт ! все получилось с первого раза ! мои детки даже не дали пропитаться тортику как следует смели половину сразу !
Благодарю за рецепт. Торт мне очень понравился и всем моим родным. Готовится очень быстро и получается очень вкусно.
Всегда хотела найти рецепт медового бисквита. Спасибо за рецепт.
Сделала все по рецепту,ничего не изменяла-прекрасный пушистый бисквит👍большое спасибо!!
Скажите пожалуйста ,вы пекли в двух формах ?
Заказчик сказал вкусно, но сладко, хотя для кислинки я вложила ягодку свежую бруснику. Мне понравился крем, его пропорции, возьму на заметку. Вам спасибо!
Вика, спасибо за ваш труд! Всегда с удовольствием смотрю и многими рецептами пользуюсь. Единственное пожелание- не так часто менять картинки. Т.е раньше был плавный переход от одного к другому, а в новой кухне и с новой съёмкой очень быстро порой с одного на другое. И иногда приходится перематывать назад, не улавливаю что-то. Спасибо заранее!
Бисквит невероятно удачный) просто потрясающий вкус, запах, очень пышный. И что очень важно, на изготовление всего торта ушло всего 1,5 часа. Правда, Я делала другой крем: заварной+сметана 20%, т.к крем сам жидкий, а бисквит пористый, пропитка не понадобилась. Спасибо большое за рецепт❤️
Спасибо за рецепт! Я уже его опробовала, тортик очень вкусный)))))
Большое спасибо за рецепт) он идеален! Выпекала в мультиварке в режиме торт приблизительно 60 минут. Все получилось очень вкусно.
Здравствуйте, очень надо и надеюсь вы ответите. А по высоте не сильно он высоким торт у вас получился и на сколько коржей вы его разделили, спасибо！
Я так тоже пеку и уже рчень много лет и всем нравится. Спасибо.
Здравствуйте! По Вашему рецепту у меня вышел торт, вырос хорошо , не упал . Спасибо! Развитие вашему каналу!!!
медовые торты мои любимые, но даже не предполагала, что можно медовый бисквит испечь, спасибо за рецепт!
Моему сыну 30 лет, практически каждый год пеку ему медовик с медовыми коржами. Ещё в чудо- печке пекла. Так что новое, это забытое старое 🤗
Приготовила тортик по вашему рецепту. Сахара меньше, а мёда больше 200 г положила. Крем из густой сметаны и сгущёнки. Получился оч сладким. Можно вообще сахар не класть. Выпекала по очереди, одна форма. Отличные коржи, воздушные, пропитались. Спасибо
Торт получился безумно вкусным и был уничтожен со стола за 20 минут)) Все гости просили добавки! Спасибо за полезный рецепт)
Здравствуйте спасибо очень мне нравится больше спасибо сегодня нашла ваше канал каждый день пасматрю спасибо за труд
Бисквит очень удачный. Очень лёгкий и мягкий.со сметанным кремом просто супер!
Вкусненький тортик, такие пышные коржи, красивый торт😋👍🏻👍🏻👍🏻
Бисквит получился супер-пышный и высокий.Поднялся прям выше бортиков формы!Поэтому учитывайте это,когда будете печь))Запах на кухне стоял какой-то невероятный, карамельно-медовый!))Спасибо за рецепт.
Викуся огромное спасибо тебе за рецепт !! Я как раз искала Медовик где можно выпечь одним коржом-!! Не люблю вырезать,размазывать! А здесь ну просто Бомбезный рецепт и крем Супер!!,
Я всегда холодный заварной крем взбивала с маслом, не знала что нужен один темпер.режим. Буду знать. Спасибо! Бисквит классный! Буду готовить.
всем кто прочитает,делала!получился просто изумительный медовый бисквит!
Спасибочки за отзыв!
Полностью согласна. Очень нежный, в тоже время, насыщенный медовый вкус у бисквита
Спасибо за отзыв. По делу!
Я тоже делала уже три раза. На 8 марта повторю.
Спасибо Вам Вика очень вкусный тортик.🌷
Здравствуйте, подскажите пожалуйста,110 гр мёда, как отмерить в ложках?
Здравствуйте Вика спасибо вам и Алене!!! уже 4-5 раз готовила.
Привет из талдыкурган (республика Казахстан)
Здравствуйте! У вас 2 формы по 24 см ?
Тортик супер, очень вкусный! Не нужно заморачиваться с бисквита и, очень легко, а самое главное вкусно. В крем добавила карамель