Торт "КРАСНАЯ ШАПОЧКА" 🍓КЛУБНИчная ВКУСнятина 🌸 Я-ТОРТодел❤️
HTML-код
- Опубликовано: 29 фев 2024
- Кредитная карта Альфа-Банка с годом без % и бесплатным снятием наличных. Оформите онлайн и получайте суперкэшбэк рублями каждый месяц.
alfa.me/vMfhSH
🔰 Купить мою книгу можно здесь ↓↓↓
Книга в "Тортомастере"
➡ САМАЯ низкая цена в Тортомастере: vk.cc/ca7VTd - Промокод "КНИГА"
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ (Есть возможность подписать)
➡ На OZON - vk.cc/cs25ZS
➡️ Моя страница в ВК - tortodel163
➡️ Я-ТОРТодел в ВК - tortodel
Бисквит 20 см:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр.
Масло раст. - 80 мл.
Молоко - 150 мл.
Разрыхлитель - 10 гр.
Соль - щепотка
Мука - 180 гр.
Какао - 40 гр.
Шоколадный мусс (16 см):
Молоко -60 мл
Шоколад - 100 гр
Сливки 33% - 170 мл.
Масло слив. - 15 гр.
Желатин - 3 гр. + 18 мл. хол. воды
Клубничный мусс (16 см):
Клубника - 230 гр.
Сахар - 40 гр.
Сливки 33% - 90 мл.
Шоколад белый - 60 гр.
Ванильный сахар - 4 гр.
Желатин - 3 гр + 18 мл хол. воды
Клубничный слой:
Клубника - 210 гр.
Сахар - 30 гр.
Желатин - 2 гр. + 12 мл. хол. воды
Творожный мусс:
Творог мягкий - 400 мл.
Сливки 33% - 380 гр.
Сгущенка - 150 гр.
Желатин - 12 гр. + 72 мл. хол. воды
Сах. Пудра - 30 гр.
Вес торта без покрытия: 2650 гр
Высота: 13 см
Диаметр: 20 см
Крем для покрытия «Творожный ганаш» • Творожный ганаш 📝(обно...
___________________________
Реклама. Рекламодатель АО "АЛЬФА-БАНК", ген. лицензия ЦБ РФ №1326 от 16.01.2015 г. ИНН 7728168971 erid: 2VtzqwQgr7T
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡️ Торт "АЛЁША ПОПОВИЧ"✊🏻 МОЩНЫЙ🎂 торт БЕЗ сливок и желатина🌰 ( • Торт "АЛЁША ПОПОВИЧ"✊🏻... )
➡️ Торт "КАРА-КУМ"🐫 ШИКАРНОЕ сочетание👌🏻ОРЕХИ🥜 КАРАМЕЛЬ🍭 ШОКОЛАД🍫 ( • Торт "КАРА-КУМ"🐫 ШИКАР... )
➡️ 🍭"КАПИТАН КУКИС"🎂 Все ПРОСЯТ этот ТОРТ🤷🏻♀️ СТОИМОСТЬ торта💰 ( • 🍭"КАПИТАН КУКИС"🎂 Все ... )
➡️ ВКУСНЫЕ 2023🎄торты🎂 ТОП 5 тортов с СЕБЕСТОИМОСТЬЮ💰 ( • ВКУСНЫЕ 2023🎄торты🎂 ТО... )
➡️ Торт "КОРОВКА"🐮 НЕ могу больше ТЕРПЕТЬ🎄Сливочно-Карамельный ТОРТ🎂 ( • Торт "КОРОВКА"🐮 НЕ мог... )
#рецепт #тортодел #торт
Дорогие друзья, любители тортиков😘🎂
С первым днём ВЕСНЫ🌿
Книга в "Тортомастере"
САМАЯ низкая цена vk.cc/ca7VTd
Промокод КНИГА 🌸❤
Для вашего удобства таймкод
Приятного просмотра 🌸 :
00:00 Начало
00:52 Бисквит
02:39 Шоколадная прослойка
03:57 Клубничная прослойка
05:05 Клубничный слой
07:02 Творожный мусс
08:15 Сборка торта
08:55 Разрез
09:02 Себестоимость
09:20 Промокод на Книгу!
09:51 Конец)
Добрый вечер Вика подскажите можно ли изготовить такой торт с заварным кремом?
@Tortodel Вика, а давайте все тортики по тихонько приготовим Этого автора... Крис*тина Лон*шакова, очень классные у неё торты и разрезы🙏
Скажите пожалуйста сколько у вас сила желатина ?
В одном из видео Вика рассказывала, что берет желатин Dr. Bakers, или Dr.Otker, 220 Блюм. Продают в сети магазинов Пятерочка@@user-gm9jp3oc9d
@@user-gm9jp3oc9dя такой торт готовила на мамин д/р.у меня был обыкновенный желатин(сила не написана.я всегда подстрахрвываюсь и добавляю побольше.вкус этим торт не испортишь,за то уверена,что торт будет стабильный.везла торт 20км на маршрутке и дорога дрянь.торт даже не шелохнулся
Очень хороший канал❤
Благословний Вике и ее семье ❤❤❤
Разрез идеальный!Спасибо Вам за вкусняшки Виктория ❤
Спасибо Викуля. Безумно рада новому торту❤
Сделала торт, не прочитав коментарии. У меня был сильный желатин, но 2гр оказалось слишком мало. Кстати, такое количество меня сразу смутило, обычно в Ваших рецептах в мусс идёт больше желатина. Если шоколадный мус ещё более-менее держит форму (видимо, за счёт большего количества шоколада), то клубничный просто вытекает. Заподозрила неладное, когда начала покрывать торт ганашем - мусс начал выдавливаться с боков. Кстати, в творожной мусс я сразу добавила в 2раза больше желатина, т.к он был совсем жидким, а не таким, как на видео. В итоге он один держит форму. Сам торт получился очень нежным и вкусным. Это впервые получила такой результат по Вашим рецептам, обычно всё отлично получается. Буду ещё делать такой тортик, но с уже большим количеством желатина.
Добрый день,как всегда ШЕДЕВР,а разрез просто огонь 🔥,я в восхищении! Спасибо!
Виктория, огромная благодарность за очередную вкуснятину!😊
Спасибо, разрез шикарный❤ и вкус думаю тоже!!!
В одном торте все мои самые любимые вкусы! Фантастика!!! 😊❤🎉
Вика, мы вас ждем всегда! Любим Ваню!
Виктория, спасибо за рецепт. Пекла сестре торт на день рождения. Все получилось. Ничего не меняла в рецепте. Единственное, начитавшись комментарии, в клубничную прослойку еще немного кукурузного крахмала добавила на всякий слуйчай. Желатин брала доктор откер 220 блюм. Бисквит поднялся шикарно. Торт не развалился, не стал бочкой. Всем очень понравился.
Удивительный!!!Классный!!! Невероятный!!! Браво, Вика)))
Ваши рецепты чудесны,как и Вы Виктория❤
Виктория 🎉! Спасибо вам огромное за то,что делитесь с нами вашими знаниями!!!🎉 Торт шикарнейший !!! Обязательно повторю!🎉
Вика, желаю вам сил, а Ванечке здоровья! Вы мудрая женщина, все получится.
Вика, спасибо за очередной чудный рецепт! Вы - талант!
Виктория, спасибо за рецепт ❤❤❤ Здоровья вам !!!!
Я поражаюсь насколько идеальные всегда коржи и внешний вид... Желаю пять миллионов каналу и многая лета автору❤
Здравствуйте, Виктория, вы как всегда радуете нас - поклонников канала, новым рецептом. Спасибо большое за ваши идеи и рецепты!!!!!❤❤❤
Здравствуйте Вика! Тортик замечательный, разрез бомба😍! Ручки у вас золотые! Спасибо за видео и рецепт❤! Здоровья вам, Ванюша и всем вашим родным🙏🏻❤️!!!
Виктория, вы просто чудо!!! Спасибо за подробный рецепт такого красивого и вкусного тортика. Здоровья вам 🙏
Спасибо🙏💕.. Разрез бомбический!!! Обязательно приготовлю😊
Викуля разрез торта как всегда на высшем уровне. Красота невероятная и вкус думаю будет божественый ❤
Это просто весенняя сказка. Как всегда супер.
Редко такое бывает, но этот рецепт в самое сердце 🫶 Спасибо за вашу работу ❤
Огромное спасибо вам Виктория за ваши рецепты, всегда все рецепты рабочие и очень вкусно ❤❤❤❤
Слушаю вас и слюни текут
🎉🎉🎉👍👍👌❤❤Благодарю за новый рецептик🤗
Вау! Какой красивый разрез! Очень вкусно и аппетитно выглядит. Спасибо вам Виктория что радуете нас своими замечательными рецептами! Они и вкусные и красивые! Браво вашему мастер так!!!🎉❤
Спасибо Вам большое. За Ваш труд. Всегда себе и близким делаю тортики по вашим рецептам. Изумительно вкусно. Не всегда просто, но оно того стоит.
Благодаря, что делитесь своими рецептами!
Виктория спасибо за рецепт, буду готовить, это не первый торт который буду готовить по вашим рецептам! ♥️🌹👍
Виктория, я с Вами уже около больше года, вы вдохновляете меня на новые начинки в моем прайсе, часто сама люблю немного изменять под свой вкус начинки, вас слушать очень приятно! Каждые ваши выпуски очень интересно слушать, по вашим рецептам получаются обалденные тортики! Спасибо что есть тортоделы , что деляться с нами такими оригинальными рецептами!!!!
Спасибо большое за рецепт, как всегда супер ❤
Виктория, спасибо! Ждем возвращения канала "мама Вика"!
Испекла этот тортик - вкуснятина, нежнятина, невероятина. Но желатина брала 7 гр в каждый слой, обычного гастрономовского. В творожный мусс 20 гр. желатина.
Творожный ганаш для покрытия торта по Викиному рецепту просто 💯. Спасибо!
Спасибо .Шикарный тортик.😊
Почитав комментарии, положила в прослойки по 5 гр. желатина, клубнику плюсом немного затянула крахмалом, в белый слой -17 грамм, желатин д. Откер. Торт получился устойчивый, слои не резиновые, мягкие, не поплыли, только при нарезке на тарелке клубничный и шоколадный слои отделялись от белого.Торт очень вкусный, нежный, в меру сладкий.
Благодарю за рецепт,торт вкуснятина!!!!❤🎉
Все ваши торты шедевры
Спасибо огромное за рецепт,торт шикарный👍👍
Здравствуйте. Виктория, я очень рада, что вы вернулись, долгое время я не следила за каналом после того как начала вести другая девушка, а сегодня увидела рекламу и решила заглянуть, и это просто счастье! Поздравляю вас с наступающим праздником, счастья и благополучия вашей семье!
Какой красивый торт, обязательно повторю. Спасибо большое вам за рецепт
Опять в точку, спасибо за классный рецепт)
Доброго времени суток, Виктория, пеку торты для своей семьи, все оооочень вкусные,пеку несколько лет,но пишу 1 раз,спасибо ❤❤❤улачи
Спасибо за тортик❤❤❤
Большое Вам спасибо!Вы супер!!!
Думаю, да что думаю
Уверена торт Супер. Спасибо Вика
Спасибо за рецепт 👍
Спасибл Викуличка любимая наша ❤ Хочу этот торт ❤
Просто шикарный 👍
Спасибо большое за рецепт!
Разрез шикарный! Обязательно приговолю такую "квуснятину нежнятину"👌
Оооооо это наверное вкуууусно!!!!❤
Очень красиво и я думаю вкусно 😋 😋
Отличные упражнения! Мне нравятся! Спасибо!
Спасибо большое.Очень красивый торт Буду печь сыну на день рождения
Большое спасибо за такой замечательный рецепт! Сделала этот тортик на праздник- очень вкусный получился. Легкий, не приторный.бисквит удачный. Не первый раз делаю по вашему рецепту. Очень понравился Милка.❤
Виктория , как вы изменились за эти годы ! Очень красивая и эстетичная ❤ и так приятно , что канал вы ведете сами. Вы супер 🙌 спасибо за ваше творчество 🌺🌺🌺
Торт супер!
Прическа такая красивая
Чудесная женщина, даже книги пишет❤️👍
Долго я выбирала торт на первый день рождения сына и случайно наткнулась на это видео. Сомнений не оставалось - это то что нужно! Торт вышел просто пушка. Гости в восторге. Я не меняла ничего, не увеличивала желатин, все получилось великолепно. Вес у меня с творожным на ганашем вышел 3100.
Спасибо за рецепт, скоро день рождения и пробую 😊❤
Какой шикарный торт. Обязательно испеку. Очень полюбила ваш канал. Подписываюсь на вас.
Ухты❤❤благодарю
Огромное спасибо Виктории за очередной шедевр , торт просто бомбезный, он очень вкусный и нежный , на счёт магазинного желатина соглашусь его маловато увеличивайте граммовку !!! На канал подписана очень давно , лет 7 точно. Перепробовала большую часть рецептов и все они великолепны !!! Спасибо огромное Виктория за Вашу работу и труд ! Вы лучшая из кондитеров на Ютубе 🤗
Благодарю
Какой вкусный бисквит! Теперь только его в торты буду использовать.
Супер, буду готовить 🥰
Умница спасибо за рецепт
Супер торт!!! Вкуснятина😊
Виктория,огромное спасибо за рецепт.сегодня пробовали у мамы .бомба ,а не торт!!!никого не слушайте.мама живет в другом поселке 20км.торт всегда украшаю БЗКторт перенес дорогу ❤❤❤
Шикарный🤩
Готовлю второй раз, к приезду гостей, только вместо клубники ежевичный слой, цвет мусса красивый получился.
Виктория, делала торт по Вашему рецепту "Чебурашка".Все просто в восторге. Бисквит с цедрой апельсина просто потрясающий.
Вкусный мусс. Единственное, что добавила ободок по периметру мусса из крем чиза шоколадного чтобы запечатать мусс.
За два месяца уже раз 5 делала. Спасибо Вам за труды и всего самого наилучшего❤❤❤
Добрый день Виктория!Спасибо вам за новый рецептик.Очень ждём вас на втором канале Мама Вика.😢😢😢
Виктория, спасибо за рецепт. Очень вкусный торт. Все были в восторге. Желатин брала двойную грамовку. Коржи не сухие. Рекомендую.
А у меня есть ваша первая книга, спасибо за прекрасные рецепты❤
Испекла торт по рецепту Вики! Он шикарен! Ничего не поплыло, отлично выровняла ганашем. Вот буду его печь второй раз, попросили повторить. Единственное, чуть-чуть пропитаю коржи, для меня они чуть скховпты получились.
Вика, спасибо большое вам за рецепт.
В разрезе он красавец!!!!
Вика спасибо что делитесь с нами рецептами.сделаю такой торт маме на день рождения.специальна зашла на я ваш канал,чтоб выбрать торт🥰🥰🥰
Какой классный рецепт,вот и решился вопрос какой торт делать на 8 марта ,благодарю вас Вика за такой шикарный торт.❤❤❤ Очень не хватает вас на канале " мама Вика"
Ваа надо попробовать ❤
У Вас очень красивая прическа)
Торт очень красивый, эффектный и безумно вкусный. Единственно, мне не хватило крема на половину второго слоя. Хорошо, что я запасливая и в холодильнике были продукты на приготовление еще одной полупорции. Готовила в точности по рецепту, странно что не хватило крема.
Разрез конечно супер!! На 8 марта буду пробовать, хотя запланировала другой ваш торт каракум!
Вика,всегда восхищаюсь вашей работой)Вы масьер с большой буквы....А канала мама Вика , очень не хватает , возвращайтесь 🙏
Очень красіво
Приготовила данный торт себе на др. Вкуснятина, сьели за 10 мин весь. Только очень нежный, пыталась выравнивать, торт был как боченок.
Удачи вам,второй раз за неделю пекла торт Мишка косолапый❤
Викочка ,так давно с вами, дети на глазах выросли ,когда рожали , так переживала , Ванюша , как родненький .. Я понимаю , есть причина , раз не выходите на связь ... Переживаю, как Ванюша!Не держите нас в черном теле, пожалуйста 🙏
А тортик .. Что сказать , еще не просмотрев , класс!Вы мой учитель, именно с вас начались мои кондитерские делишки 😂Мой кумир, всегда четко , ясно и понятно!
Счастье , что открыла вас для себя! Чуть с ума не сошла , когда решили временно забросить канал... Не пропадайте пожалуйста! Всех благ , здоровья вам и всей вашей замечательной семье!❤
Дорогая Вика, многие пишут претензии об отсутствии видео на втором канале🤦🏻♀️ хочется сказать, что тоже скучаю по влогам, но поддерживаю решение, вы абсолютно правы-счастье любит тишину! Пусть ваша семья будет счастлива!❤
Приготовила этот торт. Количество желатина я увеличивала во всём рецепте. Мягкого творога не имела, брала обычный 9% и перебивала блэндером. Торт получился очень вкусный!Спасибо , что делитесь такими замечательными рецептами!
Скажите,а на сколько вы увеличили количество желатина?
Спасибо большое за рецепт, вы просто фея вкусняшек, обожаю ваши рецепты всегда очень вкусно.
На 8 марта испекла этот торт,оооочень вкусно.Огромное Спасибо Виктория за ваш труд.
Я тоже испекла, вкусно получилось. Но одна неприятность - поплыл тонкий слой клубники на обеих муссовых прослойках.
Очень много тортов делала по рецептам Вики, всегда вкусно. Тут, действительно, проблемы с желатином. Брала 220. Клубничный слой вообше плавет после оттайки. Сам торт не транспортабелен,хоть и усиливала ганашем и финиш чиз на масле. При нарезке просто после развалился в разные стороны. Идея вкусная, но доработки явно требует. Попробую еще раз сделать, но вснесу больше коррективы. В любом случае, Вика, спасибо! С Вами я не первый год у духовки😊!
В клубничный слой 2 гр. желатина ни о чем. Подумала опечатка.
Виктория привет! Скучаем по вам на втором канале, соскучились по Ванюше ...❤🤗🥰возвращайтесь
Виктория, что я сделала не так? Все делала по вашей рецептуре и мне хватило крема. Пришлось замешивать еще пол порции. Все заготовки получились бомбическими!!!
Вика-красотка!!!! Ждём вашего возвращения на 2 канал 🙏😉💐
В Сибири клубнику называют "Виктория", поэтому этот торт я буду называть так. Спасибо за рецепт❤