Pommes in der Heißluftfritteuse 🆃🅴🆂🆃 (ALLE Varianten!) | Pommes Män
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- Опубликовано: 24 авг 2024
- Im zweiten Teil des großen Heißluftfritteusen Test, habe ich mich heute mal den Pommes gewidmet. Also wie schmecken Pommes aus der Heißluftfritteuse. Dabei habe ich einmal Pommes aus frischen Kartoffeln genommen. Einmal Tiefkühl- Pommes und einmal frische abgepackte Pommes. Wird man wirklich Unterschiede schmecken und was sind die jeweiligen Vor- oder Nachteile...
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Warum schau ich sowas immer Nachts.. Jetz hab ich Kohldampf haha
2:11 Uhr und das selbe denke ich mir auch grad :D
1:07 Uhr I feel you ^^
@@sapereaude5170 1:46
Pommes schon fertig? ^^
Nein ich habe leider hungern müssen :D
4:15 ich hab auch jz hunger😀
Du bist einfach eine ursympathische Type. Eine willkommene Abwechslung zwischen diesen ganzen aalglatten, druchgestylten RUclips-"Stars".
Mach lieber einen Bindestrich dazwischen. Ich habe beim überfliegen " unsympathische" gelesen, 2x.
@@sonjaanimasola4914 ich auch 😅✌
@@sonjaanimasola4914mit einem Bindestrich ein und dasselbe wort schreiben, ich glaub ich les nicht richtig
@@sonjaanimasola4914 habe das Video zufällig ein zweites mal entdeckt, wusste nicht dass ich hier mal was kommentierte und habe mich jetzt auch gelesen beim "ursympathisch"
Ja, er ist einfach sehr fresh und dabei bodenständig. Finde ich auch ursympathisch.
Super Test, ich habe auch alle Varianten in der Heißluftfriteuse probiert!
Die besten Ergebnisse erzielt man mit den "Jumbo Pommes" von Lidl (gefroren) und den Penny-Pommes aus der Kühlung!
Vorgehensweise bei beiden gleich, 200 Grad und 20 Minuten, wichtig, alle 5 Minuten schütteln, also dreimal!
Die aus der Kühlung sind auch schon nach 18 Minuten gut!
diese Erfahrungen habe ich auch gemacht.
Deine Videos sind immer super! Einfach ganz normal und super nett, wenn es ums Essen geht, bin ich immer dabei ;).. Aber du bringst alles noch sympathischer rüber, da möchte man gleich mitessen 😊
Danke für die ausführliche Heißluft-Pommes Analyse! Endlich Abboniert 👌..
Cooles Video! Macht echt Spaß zuzugucken! Pommes Män, du bist echt ein sympathischer Typ!
Selbst wenn ich ne rohe Kartoffel auf die Heizung lege ist das Knuspriger als von unserem Lieferdienst
Das ist bei jedem Lieferdienst so.
Die werden verpackt, in der Packung bilden sich wegen dem Dampf der nicht entweichen kann Tröpfchen.
Durch die Tröpfchen ist es viel feuchter als sonst in der Packung und die Pommes werden immer labrig.
In kurz: einfach keine Pommes bei Lieferdiensten kaufen.
Danke für die Erklärung Herr Lesch.
Guter Hinweis :)
Endlich mal jemand der Ahnung hat
Deshalb macht man in Belgien, wenn man Pommes zum mitnehmen holt, in die Papierverpackung ein paar Löcher, damit der Dampf entweichen kann. Und die Belgier wissen wie's geht, sind schließlich Pommes-Weltmeister
DU bist mir mich der beste und symphatischer Food-Plogger: alles perfekt erklärt, sachlich,ohne bödes Gehabe bei anderen Food-Ploogern .Danke mach weire so !!!
Blogger nennt man das, mein lieber Berthold
@@weltvonoben aber der Rest passt so, ne? 🤔
Meine Vermutung ist, dass der Unterschied bei den frischen Kartoffeln vor allem darauf beruht, dass eine festkochende Sorte verwendet wurde. Normalerweise werden für Pommes frites mehlige Sorten bevorzugt.
Logischerweise gutes Video 😄
Es gibt einen Pommes Män? Alles klar! Dich muss ich heiraten! Brauche den Namen auch.😅
Ich mach auch oft Wedges in der Heißluft, aber ich gebe die Kartoffelstücke nach dem abtropfen in eine Box mit einem Esslöffel Erdnussöl (schmeckt mir besser als Rapsöl), Salz und Gewürze (auch scharf).
Schüttle die Box kräftig und dann rein in die Heißluft. Sehr lecker!
Mach doch mal Chips, wäre interessant.
Einfach viel dünner schneiden, dann hast du deine Chips.
Verklebt
Das Öl bei 190 Grad kochen lassen und die rohen Kartoffelscheiben maximal 2 Minuten braten lassen.
Beachten Sie jedoch, dass Chips durch das Solanin Magen- und Darmkrebs verursachen können. Es ist auch wichtig, zuerst Kartoffeln zu kochen, um das Solanin herauszuholen.
Aber bekomme nie Chips.
Einfach in England kaufen, dort heißen die Pommes nämlich "chips" (und die Chips heißen "crisps"). :-)
Chips sind super easy zu machen selbst mit der Mikrowelle kannste welche machen und die sind super knusprig und machen süchtig
Ich hab das um 23:00 Uhr nachts geschaut und hab grade Pommes um Ofen 😂
Robin Tokan Ich mach mir grad au welche 😂
Robin Tokan es ist 3 und meine sind gleich fertig
Lu Ca Läuft :D
Die gehören aber in die Friteuse, nicht in den Ofen. Es schmeckt einfach so viel besser und eine Friteuse ist nicht teuer.
@@Santa_83 Ich denke man kann die so zubereiten wie man es bevorzugt :)
Wir haben eine Ninja ... 400 HF. Mit der Gesamtzeit gehe ich mit, nur schütteln muss ich für eine gleichmäßige Bräunung öfter. 180 Grad macht sie auch nicht so dunkel.
Lass es dir gut gehen.
Ich nutze eine heissluft Friteuse. Meine Erfahrung ist,bei frischen Kartoffeln kommt es sehr auf die Sorte an. Dann lege ich sie vorher auf Papier aus und lasse sie etwas abtrocknen. Danach werden sie meist knusprig. Kommen an richtig frittierte nicht ganz ran aber eine alternative ist es.
Deine geschmackliche Einstufung der Pommes gefällt mir, könnte von mir sein😆
Genau wie die Einstufung von Airfryer und guter alter Öl - Fritteuse. Ich liebe Pommes vom Kleinkindalter an und es vergeht keine Woche ohne Pommes bei mir.
Das die aus frischen Kartoffeln "eben anders" schmecken, trifft ja auch bei der Zubereitung in der normalen Fritteuse zu, nur dort halt besser😉. Das ist eben wie ein anderes Gericht. Weiter so, warum ist mir dein Kanal nicht eher aufgefallen. Endlich mal jemand, der den Pommes die nötige liebe zukommen lässt. Das vermisse ich bei 90% der heutigen Imbissbuden. In meiner Schulzeit (81-91) gab es viel mehr Imbissbuden, in denen man noch richtig gute Fritten essen konnte.
Hast n Abo von mir und dein Saucen - Rezept 2.0 liegt schon als PDF auf dem Desktop.
Wow ich hab nie verstanden, weshalb meine Pommes immer wabbelig werden! Jetzt funktionert es, ganz vielen Dank für deine hilfreichen Tipps!!!
Ich habe mir eine heissluftfritteuse bestellt. Danke für das Video.Das Rezept vom Pommes Salz hätte ich gerne.
Ja das ist das Problem bei ner normalen Fritteuse. Fett (Öl) ist halt Geschmacksträger, dadurch schmeckt fast alles besser. Ich mach meine Pommes aber lieber in der Heißluftfriteusse, ich hab da nicht so wirklich den Anspruch das die Pommes wie ein 5 Sterne-Menü schmecken müssen, bin da minimalistisch.
Ich schwöre auf die die Heißluftfriteuse, das ist echt genial. Ich mache nicht nur Pommes, sondern auch Fleisch darin, ohne Fett. Bei Pommes, muss man schon 1-2 besser 2mal etwas schütteln/wenden das die besser Knusprig werden und einigermaßen gleichmäßig braun werden. Ansonsten wird das nichts. So jetzt wird das Video von dir angeschaut. :)
Ich kann dir die sogenannten "Rösti Pommes" für die HLF empfehlen. Hab ich mal im Edeka mitgenommen, die sind echt sau lecker
Danke für das Video. Dich finde ich - nach all den affektierten Typen hier in RUclips - einfach nur ulkig und liebenswert.
Ein schön erklärtes Video. Dafür Daumen hoch
Ein realer Test wäre, die Friteuse voll zu machen, wie man es für eine 4 Köpfige Familie benötigt. So ein kleines Schüsselchen Pommes wird in der Heißluftfriteuse wunderbar. Liegen jedoch mehrere Schichten übereinander, dann wirds nur noch lätschig.
Der beste Kompromiss sind für mich Kartoffelspalten aus dem Ofen.
1kg Kartoffeln in gleichgroße Spalten schneiden. Die Schale bleibt dran.
1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprika edelüß, ein wenig Chilipulver und italienische Kräuter dazu. Zuletzt 1-2 EL Kartoffelstärke. Alles gut vermengen und bei 220-250° auf einem Backpapier verteilt in den Ofen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Zwischendurch wenden.
Heißluftfritteusen taugen mir einfach nichts.
Genau richtig. Seit ich denken kann gab und gibts das zu Hause. Nur nennen wir es Rohrkartoffel.
Hallo Pommes Män, ich habe viel von dir über Pommes machen gelernt, allerdings möchte ich gerne mal den Punkt "WÄSSERN" mit Bezug auf die Heißluftfritteuse mit dir diskutieren. Du bist ja nicht der einzige, der auch beim Heißluftfrittieren empfiehlt, die rohen Kartoffelstifte, wie in diesem Video hier, zu wässern. Es gibt gar Leute, die behaupten, je länger und öfter desto besser. Also nach 20 Minuten das in Stärke getriefte Wasser durch Frisches auswechseln und nochmal ne Runde drin liegen lassen.
Mit dem Blick aufs konventionelle Frittieren im Fettbad, wofür man die Kartoffeln 2-3mal frittiert und sie zwischendurch trocknen und abkühlen lässt, klingt das für mich erstmal richtig, in der Praxis allerdings habe ich ganz andere Erfahrungen gemacht: Die fertigen Pommes sind am Ende eher trocken, wenn man sie vor dem Heißluftfrittieren wässert. Egal ob 1x20 min oder 2x30 min. Ich habe es oft und in verschiedenen Variationen probiert, abtupfen, halben Tag trocknen lassen, Kühl stellen, direkt nach dem Wässern frittieren.... Immer trocken!
Seitdem habe ich das Wässern wieder komplett aus dem Programm genommen. Die frisch aufgeschnittenen Kartoffeln kommen direkt in die Heißluftfritteuse! Und siehe da, das Ergebnis ist viel besser! Die Pommes sind trotzdem knusprig, aber innen weich und "saftig", wie bei denen aus dem Fettbad.
Wer mag, kann gerne auf meinem Kanal mal in mein neues Heißluft-Pommes-Video reinschauen, wo ich es auch nochmal erkläre!
Ich wünsche euch allen besinnliche Feiertage, einen guten Rutsch ins neue Jahr und hammermäßige Pommes every day!
Ich wusste davor nicht, das man über 20 Minuten nur über Pommes reden kann^^
Bist ein toller Typ den ich in meinem Herzen geschlossen habe. Dein Video über die Heissluft Friteuse hat mich sehr insperiert . Danke vielmals und einen lieben Gruss von den Philippinen
Immer dieses MHMM wen du die Fritten isst 🤣🤣
Bestes Merkmal
Eben nachgemacht, einfach lecker!! Danke für das tolle Rezept 😊
Find dich sehr sehr sympathisch außerdem bin ich auf Partys beliebter da ich do gute Burger mach (natürlich alles deine Rezepte
Einfach ein Sympathisches Video mit einem symphathischen Kerl ;-) mach weiter ✌
Soooo herrlich!! Bist nen cooler netter Typ!!💝👌Abo auch sofort dagelassen!!
Mochte noch nie geschniegelte aalglatte Typen!!!! Freu mich!!!💃🏻🥳
Bistn cooler Typ, hab jetzt maln paar Deiner Videos gesehen und wünsch Dir vor allem mit Deiner Firma viel Erfolg, bestimmt leckeres Zeug was Du anbietest :D
Genau wie du sagst: gut aber frittiert in fett/öl einfach besser.
Aber, hab jetzt eine princess heissluftdings und es passt eigentlich. Kann man nicht meckern.
Guter Beitrag übrigens. Lg
Super Video. Und sehr sympathisch der Pommes Män!
Bei uns gibt es nur noch Pommes aus der Heißluft.
Am besten man nimmt dicke Pommes mit Wellenschnitt.
Die werden am knusprigsten und sind gleichzeitig im Kern schön Kartoffelig.
Verrätst du mir bitte wie lange du die drin lässt und bei wie viel Grad? Wäre nett. Viele Grüße 🙋
Klasse Erklärungen, habe mir heute so ein Teil zugelegt und suche nun nach Rezepten. Einige Tipps habe ich aus Deinem Video schon entnommen. Jetzt suche ich nur noch Dein Spezialsalz :-)
Hey hab Dich grad entdeckt! Bist ne coole Socke! 👍
Samstag 2:05 Uhr. Jetzt hab ich Bock auf Pommes 😂
Sehr tolles Video für heißluftfritteusen Anfänger
Ja bitte das Rezept für das Spezialsalz ;-) Video suuuuuuper Toll wie immer danke
Super Video. Danke für diesen test! Gerade ne Heißluftfritteuse geordert. Bei den aktuellen Ölpreisen spart man doch einiges an Öl u Energie 😁
Ich bin ein echter Fan von diesen Heißluft-Dingern. Im Grunde muss man nur einen dicken Läffel Öl dazugeben und kommt auf ein wirklich gutes Ergebnis
Entschuldige bitte, aber das Video strotzt nur vor Fehlern, die mir als langjähriger Ausbilder und Küchenmeister die Zehennägel hochrollen.
- sehr wohl nimmt man am besten mehligkochende Kartoffeln. Die haben mehr Stärke und diese sorgt für das knusprige. Mehr Stärke bedeutet zugleich mehr Maillard-Reaktion in den Pommes, ergo mehr Geschmack und Farbe. Was denkst du, warum eine große US-Burgerkette gecoatete, also extra mit Stärke ummantelte Pommes einsetzt? Damit die Pommes schön labrig werden?
- die Einlegedauer eines geschnittenen Lebensmittels immer nur solange wie nötig. Wasser hat nämlich die dumme Eigenschaft, dass es die Inhaltsstoffe auslaugt. Bei geschnittenen Lebensmitteln ist das noch ein Tacken schlechter, denn da ist die Oberfläche größer und laugt stärker aus.
Sorry, ich interessiere mich eigentlich für diese Heissluftfriteusen, aber es musste einfach raus...
Würde eig. reichen, wenn man schaut, wie die Belgier ihre Fritten machen. Die nehmen ja meistens Bintje, die ja mehligkochend sind und frittieren das in Rinderschmalz. Tausendmal besser als festkochende Kartoffeln 🙈
zu ersterem: Die Wahl zwischen Fest/Mehlig kochend ist eine lange geschichte, beides hat vor- und Nachteile und große "Marken" wählen ebenfalls unterschiedliche Kocheigenschaften aus weswegen ich meinen Kunden immer beide Sorten für Pommes empfehle...hier muss halt jeder selbst seinen Favoriten testen. Die meisten Kunden sprechen sich allerdings für die festkochende aus...könnte vllt auch einfach Anfängerfreundlicher sein wer weiss^^
zweiteres stimmt natürlich^^
Sepilein1 Was deine Kunden bevorzugen ist für dich entscheident.
Dass festkochende Kartoffeln anfängerfreundlicher sein sollen, kann ich so nicht unterschreiben.
Es ist in der Tat so, dass ich aufgrund meiner Erfahrungen in 20 Jahren im Job nur noch mehligkochende verwende, weil dies bei mir durchweg zu besseren Resultaten führt. Wenn ich mit Azubis im ersten Lehrjahr die Kartoffeltypen und -sorten durchgehe und sie das selbst ausprobieren lasse, sind diese durch das paradoxe Ergebnis mit den mehligkochenden überrascht - bis ich die Physik und Chemie dazu erkläre.
Wie gesagt, ich spreche dir nicht deine Kundenerfahrungen ab - ich kann dir nur sagen, dass meine zu 90% dem entgegenstehen.
Die Aussage, dass die Industrie auf beides zurückgreift, mag stimmen. Damit habe ich mich nicht beschäftigt und es interessiert mich ehrlich gesagt auch gar nicht.
Daraus würde ich aber keine Schlüsse herleiten. Die Hersteller von Convenience-Produkten haben Maschinen und einen Chemiebaukasten zur Verfügung, die ein normaler Mensch nicht benutzen kann, um aus der Knolle ein optimales Ergebnis zu erzielen.
es gibt ja immer klugscheisser ;)
naja also ich find die Kritik gut. ich mein man lernt nie aus. Vielleicht war die Erklärung nicht ganz so freundlich, aber ich kauf dem Herren oder die Dame die Erfahrung ab
Super Test 👍
Und Pommes Spezialsalz Rezept Bitte
Over patat en konvention patat is het zelfde product.
Het wordt op dezelfde manier geproduceerd in de fabriek.
Op de patat van deze producten wordt een dun laagje aardappelzetmeel aangebracht en even gebakken.
Waardoor het goud bruin en knapperig wordt.
Nicht nur, dass die Pommes dann gesünder sind, sondern auch, dass es keine Sauerei mehr gibt und es irgendwie viel effizienter scheint als alle anderen Methoden. Habe ich bock auf Pommes, so schmeiß ich dat Ding an und pack die Pommes rein. Bei der gewöhnlichen Methode kommt dann das Fett, spritzt in alle Richtungen und macht eine gestank und alles Geschir ist verschmiert mit Fett. Für eine Handvoll Pommes ist diese Maschiene doch der beste Weg.
Ich glaube dazu braucht man nicht unbedingt so ein Gerät. Den Backofen gibt es ja auch noch, denn ich glaube jeder hat einen Backofen und brauch sich dann nicht solch ein Ding zulegen.
Das ist spassig: Ich mache sehr oft Pommes selber und nehme IMMER mehligkochende Kartoffeln und die sind bisher auch immer kross geworden.
Ja komisch, er nennt sich Pommes män und weiß nichtmal das Pommes eigentlich durch die Stärke kross werden und er spült noch das letzte bisschen Stärke aus den Kartoffeln raus 😂
Habe frische Kartoffel-Pommes mit selbstgemachter Majo (mit Kurkumasenf) kombiniert und war begeistert, weil mich das schwer an belgische Pommes erinnert hat. Neben dem geringeren Ölanteil ist es vor allem von Vorteil, dass man die Dicke selbst bestimmen kann.
Gute Videos von Dir. Meine Frau hatte über eine Heißluftfritteuse nachgedacht. Aber ich hab,nach deinen Videos, beschlossen weiterhin in Ossenwit (Rinderfett) meine Pommes selbst zu machen. Mit frischen mehligen Kartoffeln.
Du bist der einzige deutsche RUclipsr dessen Meinung iregndwas wert ist.
Einrichti Sybadischer Typ und Erklärbär👍 sehr informativ 😎👍 danke !
Leider habe ich deine Videos gestern erst entdeckt... und muss einfach sagen das NICHTS über Friteusen Pommes geht☝️
Und ich denke auch wenn man nicht gerade jeden Tag oder mehr als 1 mal pro Woche fritierte Pommes isst, sollte es kein sooo großes Problem sein🤔
Deine Videos sind übrigens super☝️ gerne mehr davon 👍😉
Für die TK Pommes oder den Gastroschnitt werden Agria Kartoffeln genommen. Also eine sehr stärkehaltige Sorte. Gerne auch in Holland und Belgien bei frischen Pommes benutzt. Daher schmeckt deine festkochende anders. Probier doch mal eine Agria oder eine Melody Kartoffel - dann hast Du auch ein anderes Ergebnis.
DITO mehligkochende Sorten sind am besten!
Wer kennt es auch: „hmmm lecker die muss ich jetzt auch machen, obwohl im Bett liegen geht eigentlich auch“
echt n sympathischer dude! gutes video!
Warum ist dieser Mann nur so sympatisch?
Ich habe letztens erst gelernt, dass gerade mehlig kochende Kartoffeln knusprig werden sollen. 🤔
Die habe ich nur selten im Haus, weil ich die gekocht nicht mag.
Ich werde das jetzt endlich ausprobieren!
Ich schneide die Kartoffeln und lasse sie ziehen etwa eine Stunde in Wasser ziehen danach abtrocknen etwas Öl und Boom Super knusprige pommes 🍟 So Simple.
Und ich muss sagen der pommes Presse was ich geholt habe war eine top kauf,
Es geht super schnell.
Danke für das Video. Ich habe über die Zeit festgestellt, daß es bei den Tiefkühlpommes anscheinend schon Unterschiede gibt. Ich habe früher immer die 1€ Pommes vom Lidl genommen und da war es wirklich schwierig die vernünftig hinzubekommen (was im Grunde auch nie geklappt hat) und obwohl ich eigentlich nicht so’n Markenmensch bin, habe ich dann mal die Golden Longs von McCain getestet und die werden in der Heißluftfritteuse richtig gut. Hatte bisher ne 08/15 Heißluftfritteuse und selbst da werden sie perfekt, 10-12 min. bei 190 Grad. Seitdem kaufe ich nur noch diese Pommes.
ja weil da mehr drin ist als "nur" Kartoffeln: Zutaten: Kartoffeln (87%), Sonnenblumenöl (7%), Knusperpanade (6%): WEIZENmehl, Reismehl, Maisstärke, Salz, Kartoffeldextrin, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Kurkumaextrakt, Farbstoff (Paprikaextrakt).
Danke👍hast echt viel geholfen. Toll gemacht👍
Alter ist die bei 15:21 n Zahn abgebrochen ?🤭
Pommes Män einfach beste
War echt interessant, aber sagmal mich würde es interessieren wie du Chips machen würdest
Möchte schon seit "Ewigkeiten" mir so eine fettlose Möglichkeit zulegen. Danke für dies Video....mhh
Gesünder ist mir eigentlich egal,was ist schon gesund?Alles in vernünftigen Mengen und dann geht das schon:)Ich dachte man kommt mit so einem Gerät an den Geschmack von richtigen Pommes aus der Bude,aber das ist wohl leider nicht der Fall.Schönes Video,danke!
Dank dir, gehen jetzt auch selbstgemachte Pommes 🎉
Total sympathisch, mach weiter so 👍🏼 danke
Bitte das Rezept vom Salz. Wir haben eine Heißluft Friteuse und machen gerne Pommes und Pizza darin. Gerade wenn Herr Student gegen 22 Uhr Appetit bekommt brutzelt er sich da was zusammen. Das mit den Rohen Kartoffeln werden wir ausprobieren mal sehen ob sie besser schmecken. Danke für das Video gerne mehr. LG
ist verlinkt im Video. Ich mache immer Salz, Paprika edelsüß, Zucker, Mengen hab ich nicht, da ich das nach Geschmack mache. wenig Zucker, viel Salz und Paprika.
Pizza?
ruclips.net/video/EOQ5jSIYpuQ/видео.html
Man kann auch das Salz für Grillhähnchen dafür nehmen.
Sehr interessant. Vielen Dank für die Tips
hallo Pommes Män,würdest mal das Gewürzrezept preis geben ?
ruclips.net/video/EOQ5jSIYpuQ/видео.html 😉😎
Tolles Video
Dein Intro ist so klasse 😆
Danke für das Video, da bleib ich also lieber doch bei der Fritteuse, da sind die Pommes in 3 Minuten fertig. 😂
Hi, das Video ist klasse, in Tip, die selbstgemachten Pommes nach dem schälen und schneiden kurze 5 Minuten kochen, dann werden sie besser.
tolles video! immer gerne. wens ums fressen geht bin ich dabei👍🍀
Es ist 0:50 und ich gucke dieses Video, jetzt hab ich bock auf Pommes... 😋😂😉👍👍👍
Frage mich, wieso frische Kartoffeln die gesündeste Methode sein soll. Auf den ersten Blick wirkt das logisch, aber sofern man die Kartoffeln danach auch frittiert gibt es doch praktisch keinen Unterschied mehr zu TK-Pommes (die auch nur aus "frischen" Kartoffeln bestehen und anschließend vorfrittiert werden).
Vor allem sind TK-Pommes direkt eingefroren und erhalten damit Vitamine besser. TK-Gemüse hat zu Unrecht einen schlechten Ruf.
"Frisches" Gemüse ist immer so frisch wie alt es ist. TK-Gemüse ist da wesentlich besser im "Werterhalt"
@@ShaggySummers TK-Pommes werden vor dem Verpacken vorfrittiert. Von daher sind da genauso keine Vitamine mehr drin, wie in Kartoffeln die man selbst frittiert hat. Es ging mir eher um den Fettgehalt durch das Frittieröl.
Logischerweise erstmal Daumen nach oben 👍
Meine letzte Lösung: frische Kartoffeln mit einer Handbürste schrubben (grünes abschneiden), dünne Fritten schneiden (>7mm), in heissem Salzwasser 5min kochen, abtropfen und in der Heissluftfriteuse 15min bei 180°C .
Wow ich war kurz davor eine Heißluftfritteuse zu bestellen aber jetzt bestelle ich lieber eine herkömmliche Fritteuse😂 Danke für das Video👍
Man hat ein Backrohr, einen Herd und noch ne Mikro, evtl. dazu eine Fritteuse. Ich wüsste wahrhaft nicht was ich mit so einer Heißluftfritta anfangen sollte. Zur Not mache ich ruckzuck auch Pommes in der Eisenpfanne, klappt wunderbar.
Wir nutzen seit ca. 3 Jahren eine Heißluftfriteuse. Nur als kleine Tipps. Vielleicht interessiert es hier ja jemanden: Am besten immer Festkochende Kartoffeln nehmen. Da ich persönlich Kartoffeln immer wässern muss, lasse ich sie wirklich mindestens 6 Stunden wässern. Je länger desto krosser werden sie. Und wenn man alle 5 Minuten die Friteuse öffnet um sie "lüften" zu lassen werden sie noch krosser. Und als kleine Anmerkung zu den verschiedenen Heißluftfriteusen.... Ich nutze selbst eine Tefal Actifry und ich würde sie unter keinen Umständen tauschen wollen. Der Dreharm erleichtert es einem ungemein. Gerade bei größeren Portionen. Aber das muss halt jeder für sich selbst entscheiden ob das ein Kaufkriterium ist. Und ich gebe dir 100% recht. Die frischen Kartoffeln schmecken komplett anders ABER ich persönlich mag es inzwischen fast lieber. Man gewöhnt sich halt auch irgendwie um ;-) Wobei ich auch nicht nein zu "normalen" Pommes sag. So langes Gelaber.... Ich habe fertig ;-)
Vielen Dank für deine Tipps! :)
Dafür machst du demnächst mal 🍟 bei und von Carsten 😉
sowieso! :P
Bei mir hat es mit mehlig kochende gut geklappt
Du bist Soooooo sympathisch 😍👍🏽
Ich Stimme dir auf Jeden fall zu. Die aus der Heißluftfritteuse sind um Längen besser als die aus dem Ofen. An die aus einer Fritteuse kommen sie aber lange nicht drann.
Sehr schönes Video und sehr Informativ ^^
Dürfte ich nochmal ganz frech fragen, woher du deine Convinience Pommes bekommst?
Convenience Produkte sind ganz einfach Fertiggerichte, die man nur noch aufwärmen muss, oft Tiefkühl. Da fallen Pommes genauso drunter wie Mikrowellenessen oder Pizza.
Jaaaaaa, ja..reicht! Gekauft! ;P Habem muss! Labbrig.. genau das ist der Grund warum ich die Backofenstäbchen nicht so mag. Ok.. mit Käse drauf geht grad so hahahah... Fritteuse ist für mich tödlich. Da leg ich schon zu, wenn ich die nur an gucke! ;P
vlt mal den kaese weg lassen?
lustige perspektive, man merkt einfach das du keine Ausbildung im Bezug auf essen hast, trotzdem unterhaltsam! weitermachen!
Sehr aufschlussreich- weiter so
Sympathischer, gelassener Pommesexperte! :-)
Was für ne coole Fritöse ^^
Tolles Video , vielleicht lag es ja an der Kartoffelsorte bei den frischen ? Weiss noch das mein Vater eine bestimmte hatte ...leider kann ich ihn nicht mehr fragen ...Lg, Jürgen
Geiles Video! 👍
Also wir haben uns die Aldi Heißluftfritteuse zugelegt und Pommes schmecken mir trotzdem immer noch am besten aus der klassischen Fritteuse✌🏼
ist ja auch logisch oder? Das Heißluft Teil ist ja auch nicht da um besser zu schmecken, sondern um weniger Fett im Essen zu haben...
@@JimMcBeam logisch ist das nicht unbedingt😉
@@TeamRoggendorf wird aber mit 80% weniger Fett beworben und da Fett ein Geschmacksträger ist, ist das schon logisch ;) also einfach diesen blöden "Trend" nicht kaufen...
@@JimMcBeam gesunde Ernährung sollte kein trend sein :) klar, fettärmere Pommes gehen auch anders, aber solche light Fritteusen taugen schon was
@@NM-ux1qj ich meine diese dummen kleinen Geräte mit "Trend" mit denen man die ganze Küche voll stehen hat und das der selbe Mist ist der auch im Teleshopping kommt. Mit dem Backofen gehts genauso, man muss nur die richtige Einstellung wählen...
Endlich mal einer der die Wahrheit sagt ...
Respekt, hast ein abo mehr...
Super Video Danke und dafür gibt es ein Daumen hoch und ein Abo Hoffe du machst noch viele super Videos zum Thema und hoffe du hast oder machst ein Backfisch Seelachs ect Video. Ich hab mir eine N.. Foodi Max gekauft und bin nun auf der Suche nach Rezepten und Zubereitungstips Grüße aus der Oberpfalz ;)
Logischerweise!
Warum hast du den toten Kopf der waffen ss als Profilbild ?
Die frischen kann man doch auch in einer normalen fritöse mit Öl machen oder und cooles Video
Uh ja,,, Red Spirit von f-Dick... Das gleiche Messer habe ich mir vor 1 Jahr im Werksverkauf vor Ort geholt... 😎 Hab aber auch schon deinen ganzen anderen Messer gesehen am Magneten und muß sagen... *Sappper* auch haben will....
Schön wie du den Unterschied für die diversen Pommes erklärst... Selber habe ich ein Tefal-H-Fritöse und wenn wurde die nur für Pommes genutzt. Am ende sind ja eh alle ein Heißluft Ofen und von Temperatur und Zeit her dann Volumen Technisch Sinnig eingesetzt werden.
LG Andreas...
Voll der sympathische Kamerad
Immer wieder Supi😊 Dankeschön,
Danke für dich und deine Videos
Cool, lustig, nett, einfach supi dupi😊👍🏻👍🏻👍🏻
ich hab es auch ausprobiert, habe allerdings die frischen Kartoffeln als dünne Pommes geschnitten, dann schmecken sie wie leckere Pommes 🥰
Wie sieht es eigentlich mit dem Acrylamid bei der Zubereitung aus? Laut einer neuen EU Richtlinie, dürfen Pommes ja nur noch bei unter 175 °C frittiert werden, damit der Acrylamidgehalt so gering wie möglich bleibt.
ruclips.net/video/AP5KjwGx8bM/видео.html (Heißluftfritteuse ist aber kein frittieren, dass aber nur am Rande)
Deine EU Richtlinie kannste du dir bei 200°C frittieren,
wer liest so einen Sch... , sonst keine anderen Sorgen und nichts wichtigeres zu tun?
Bei 2 mal im Jahr Pommes essen interessiert mich der Acrylamidgehalt herzlich wenig.
Da gäbe es beim Trinkwasser, Luftverschmutzung, Mikroplasik, Abgasskandal usw. weitaus wichtigere Baustellen.
Super! Vielen Dank 🙏🏻 das probiere ich gleich aus! P.S durch dein Video habe ich mit die China Fritteuse gekauft 😅! Bin happy