Bei Umluft 180° - 200° backen, wer nur Ober- Unterhitze hat sollte 220° verwenden. Die Backdauer richtet sich auch nach der Pommes-Dicke und der Kartoffelsorte. Hier muss man ein wenig experimentieren. Werden die Pommes zu schnell braun / schwarz und sind innen noch roh = zuviel Hitze, dann weniger Temperatur° und länger backen usw......
Das hier ist normalerweise kein Video, was ich schauen würde. Bin zufällig „draufgekommen“ und habe es... ...bis zum ENDE geschaut! :-) Du hast ein sympathische und unaufdringliche Art. Vielen Dank für dieses praktische Wissen - meine Kinder werden es lieben.
ich kauf nie wieder fertige Pommes für den Backofen, hammergeil das Rezept da schmeiss ich sogar mein Fett Friteuse auf den Müll , hab mir ein Pommes Gitter für den Ofen gekauft werden perfekt ohne die Pommes wenden zu müssen
Kleine Info zu den Farben der Etiketten der verschiedenen Kartoffelarten: die sind tatsächlich in Deutschland immer gleich: grün = festkochend, rot = vorwiegend festkochend, blau = mehlig kochend. Liebe Grüße
Anna Fumanchu ist das nicht andersrum? Zumindest sind in dem Laden in dem ich arbeite die Salatkartoffeln (festkochend) rot und die Speisekartoffeln (vorwiegend festkochend) grün 🤔
👍 Danke für die tolle Anleitung....grade probiert da Tochter um 22.00 plötzlich Lust auf Pommes bekommt....kein Problem da sind noch ein paar Kartoffel die weg müssen.....und Voilà .....23,20 Tochter ist glücklich........ Merci 🤗
Hab die grad zum ersten Mal gemacht und es sind ungelogen die geilsten Pommes der Welt! Und so simpel! Kein Magic Hexenwerk - einfach ehrliche Pommes. Und das ausm Backofen. 👍 und dein Pommessalz passt perfekt!
Oh MANN Danke Dir. Wenn ich so denk, wie lang man hätte selber rumprobieren müssen bis man DA drauf gekommen wär ... Danke Danke Danke DANKE fürs Teilen dieses Rezepts! 😊
Jetz hab ich auch derbe Pommeshunger... grrrr.... :) Diese Variante werde ich demnächst auch mal austesten.. Meine TK-Pommes, die ich bisher im Backofen gezaubert habe, hab ich in so nem Drahtkorb liegen, das auch Heisse Luft von allen seiten Drankommt, da braucht man nix wenden, und es kommt ein brauchbares Ergebnis raus.
Top. Funktioniert prima. Danke! Ich zerknülle das Backpapier immer zu einer Kugel und streiche es danach wieder fast glatt. So haben die Pommes weniger Kontakt und crossen ringsum besser...
Lieber Pommes Man, ich bin einfach von diesem Rezept begeistert. Meine Backofenpommes werden dank Deiner Hilfe sensationel. Liebe Grüße aus Hannover und weiter so. Bin ein echter Fan.
Habe ich gerade nach gekocht. Die Kartoffeln wurden nicht so braun wie bei dir, aber außen knusprig, innen weich. Durchbeiß kochen mit Essig haben sie ne leicht säuerliche Note, schmeckt mir richtig gut. Auch das pommessalz is BOMBE
Na klasse. Nach 'ner Alternative für gekaufte Ofenpommes gesucht, heute Pommes samt Pommesgewürz vom "Pommes Män" nachgemacht und das Ergebnis....von Frau und Tochter ab sofort dauerhaft zum Zuständigen für die Pommeszubereitung auserkoren.😂 TOP Rezept, nie wieder fertig Gekaufte.
Haben heute die Pommes genau so gemacht und die waren ne Wucht. Soo genial. Haben fertiges Pommesgewürtz draufgemacht. innerhalb dieser Woche wird das wiederholt. Danke.
Habe die Kartoffeln ganz geschält und dünner (wie handelsübliche Pommes) geschnitten. Und die sind auch super lecker und knusprig geworden, danke für die Tipps!
@Diggah-Beste! Nicht dünn wie Chips, sondern wie handelsübliche Pommes, im Gegensatz zu den doch etwas dickeren Pommes vom Pommes Män. Hauptsächlich hab ich das gemacht, weil ich sie schneller im Backofen fertig haben wollte.
Sehr lecker!!! Allerdings wurde folgende Kritik an mich gerichtet "Warum hast du so wenig gemacht". Mal wieder sehr nachahmenswert! Vielen Dank für ein weiteres, gutes Rezept!
Die besten Pommes die ich je gegessen habe. Heute schon zum 20. mal gemacht !! Ich mache die Pommes sehr gerne mit Erdnussöl . Und natürlich mit Deinem Hammer Gewürz. MJAM Danke Dir POMMES MÄN ! Lg aus Österrreich
Moin in die weiter Nachbarschaft. Der Nachteil dieser Pommes ist... sie sind sowas von schnell wech... meine Leute haben die Dinger wohl eingeatmet. Absolute Spitze. Danke
I just made these for my German husband who hatesssss potatoes, but he really loved these!! And so do I! Will definitely continue to use this recipe for amazing fries :D !
Und ich hab mich immer gewundert warum das bei mir nie so wird wie's soll. Übrigens, bester Teil: "Warum machen wir das? Weil... XY" - war direkt schon das abonnieren wert. Danke dir für die Tipps!
Late to the Party. Mein erster RUclips-Kommentar. Der Burner. Hab die Pommes eben gemacht. Mit der Abwandlung, in der Heißluftfriteuse, Hab die Garzeit auf 50 Minuten erhöht, bei 180 Grad, und alle fünf Minuten geschwenkt. Hammer. Die besten Pommes, die ich je gegessen habe. Danke @PommesMän
Ja Süßkartoffelpommes wären was. Oder Nacho-Pommes, also mit Hackfleisch Jalapenos und Käse überbacken. Oder schwedische Pommes. Oder Pommestütenpommes so wie früher
DANKE! Ich habe sie schon nun zweimal so zubereitet. Es ist MEGA. Seit dem ich sie selbst gemacht habe möchte ich keine Pommes mehr an der Imbiss Bude essen. Freue mich auf neue Videos :)
Habe die Pommes gerade nachgemacht. Sind super lecker geworden. Vorallem mit dem Pommessalz Rezept, was trotz fehlender Zutaten und ein bisschen improvisieren, lecker geworden ist.
Top video! Unterhaltsam und lehrreich. Auch für Einsteiger alles erklärt, und das ohne lehrerhaft zu sein. Nice! Vor allem weil ich heute ein mal mehr genervt von meinem weichen selbstgemachten Pommes war. Wohl die letzten!
Moin P-män. Hab das Rezept grad mal getestet, hat auch sehr gut funktioniert. Meiner Meinung nach dürfen die Pommes aber nicht zurück in die ölige Schüssel. Bei mir wurden die Pommes dadurch wieder weich von außen, der Crunch ging größtenteils verloren. Die Idee mit dem Essig und der dazu gehörenden chemischen Reaktion ist genial!
Ausprobiert und es hat echt gut geklappt! Die Pommes waren schön knusprig und hatten einen tollen Geschmack! Nur das Trocknen nach dem blanchieren scheint mir sehr zeitaufwändig, ist das wirklich nötig? Lg😊
Heute spontan nach gemacht mit frischen Kartoffeln vom Bauern nebenan. Und ich bin mehr als begeistern von diesem tollen Rezept, nie mehr TK Pommes vom Supermarkt. Top Danke !
Bei mir im vorgeheizten Backofen (200°C Ober- Unterhitze) brauchen die Pommes von jeder Seite 20 Minuten+ bei ungefähr gleicher Dicke Immer schön auf das Auge verlassen, da die Backergebnisse natürlich abweichen können, je nach Ofen Super lecker und natürlich mit Pommes Man Salz 🤤
hab es genau so gemacht wie du es gezeigt hast und klappt wirklich, bin echt überrascht. Das waren die besten Pommes die ich jemals aus dem Backofen hatte
Vielen Dank, Sau geiler Tipp. Noch nie so geile selbstgemachte Kartoffelscheiben gehabt. Ich muss mir nie mehr Kartoffelchips kaufen. Durch den Essig Trick schmecken die genauso wie im Fast-Food Center gegen über.
Was soll ich sagen? Einfach nur mega mega lecker.. Werde nie wieder Pommes kaufen! Danke für das geniale Rezept und die einfache, ausführliche Erklärung. Hammer Geschmack
Hi Pommes Män! Habe die Pommes auch so gemacht wie du. Also kann nur sagen das es sehr gut geklappt hat und sie einfach geil schmecken 👍👍👍 Danke fürs zeigen 👍😊
Hallo wollte auch mal Alghoritmussenf dazugeben: Ich finde dass die einzige gute Nebenwirkung von Corona ist, dass mehr Zeit bleibt um zum Beispiel auch mit dem eigenen Nachwuchs zu kochen und da kommen solche Grundlagen Rezepte gerade recht, find ich toll. Danke
Einfach nur super! Habe sie heute ausprobiert und hatte vorher nicht geglaubt, dass es so gut funktioniert! War mega begeistert! Danke für das Video und das Teilen Deiner Tipps und Trick. Mega nice! Außerdem richtig gut, dass Du alle wichtigen Schritte erklärst und so bodenständig bist. Guter Dude!
Super Rezept! Haben die Pommes schon mehrmals gemacht und sind immer wieder geil! Vielen Dank dafür und die anderen tollen Rezepte und Ideen! Cooler Kanal und cooler Typ! 😎
Habe heute deine Zubereitung ausprobiert und Jippie 👏- endlich mal leckere und knusprige selbstgemachte Ofen Pommes. Suchtfaktor 🤤 Danke für deine tollen Videos. Freue mich auf viele weitere in 2020. Alles Gute dafür...
Habs grade gemacht. Waren schon fürs erste mal extrem gut (inkl. Gewürzsalz). Hatte nur festkochende zuhause, aber war trotzdem innen mehlig und außen relativ knusprig. Nur waren sie tlw. nicht sooo knusprig außen wie ich es gern gewollt hätte. Woran kann das liegen? Länger ins Rohr? Waren schön gold-braun.
Ich hab das nachgemacht und es ist echt super gelungen! Danke! :D Allerdings habe ich festkochende Kartoffeln genommen und ich habe nun kein Buntmesser. Ich denke aber, dass ich mir eines kaufen werde, weil die selbstgemachten Pommes haben einen viel besseren Geschmack und mir bleiben diese brechharten Ministücke erspart, die sonst auch immer dabei sind, wenn man die gekauften Dinger nimmt. Als Öl habe ich außerdem Rapsöl genommen, was ja auch recht gesund ist. Ich habe mich dann auch noch an deine Pommeswürze orientiert, wobei sie sich bei mir auf Salz, Kurkuma und Paprika edelsüß beschränkte - dennoch hammergeil. Dazu gab es eine Spicy Mayo - ich habe japanische Mayo (die von Kewpie - unglaublich lecker!) mit ein paar Tropfen Sriracha (das Original mit dem Hahn drauf) vermischt. Omnomnom! Mache ich jetzt immer so. :)
Pommes Maaaan du bist einfach der BabaKing Deine Art ist ultimativ symphatisch, richtig authentisch & feierbar Sehr sehr sehr Schade das ich dich nicht persönlich kenne Mit Freundlichsten Grüßen: MC Hølme (PS musste einfach mal gesagt werden)
Erstes Video, das ich von dir sehe. Ich weiß nicht, warum mir das vorgeschlagen wurde. Aber find ich richtig gut. Für Laien super erklärt und mega sympathische Art. :)
So mache ich die auch aber ohne Essig, beim einölen vorab nehme ich noch was Speisestärke dazu dann wird noch knuspriger. Bei Wedges teils minimal Paniermehl🤗. Grüße aus dem Rheinland
Sehr geiles Rezept. Ich hab als Öl Knoblauchöl genommen und ein wenig Rosmarin hin. Kurz vor dem backen noch Semmelbrösel drüber das gibt ne extra krosse Panade.😂
Cooles Rezept!!!! Endlich knusperpommes aus dem Backofen... Aber mit dem Schälen, tut euch was gutes und macht die Schale ab... 2 bis 3 mal die Woche kommt da was auf dem Feld drüber und auch nach der Ernte...Bio ist etwas besser aber auch die arbeiten 'erntemengenoprimiert' sprich nutzen alles was zulässig ist... Gartenanbau logischerweise ausgeschlossen ; )
Extra-Tipp: Steck einen hitzefesten Kochlöffel in die Türe des Backofens, damit dieser ca. 1cm offen steht. So kann noch mehr Feuchtigkeit entweichen und sie werden NOCH knuspriger :-)
würde alle 5min einmal öffnen nicht reichen? Die meiste Energie wird denk' ich ja eh in der Wand vom Ofen stecken und wie beim Zimmer heizen nur zu einem kleinen Teil entweichen, wenn man ab und an stoßlüftet. Ständig ein bisschen offen lassen jedoch kühlt auch diese Wärmespeicher ständig runter, weil die Luft sehr gerne zirkuliert (sind ja immerhin ~150K Temperaturunterschied!)
Eben ausprobiert, einfach mega gut! Super easy, total günstig und sehr lecker. Hatte sie aber tatsächlich 45 Minuten im Ofen. Danke für das Video! Die gibts ab jetzt ganz sicher öfter.
Geil! Vor allem der Tip mit dem Essig. Kleine Klugscheißerei: Blanchieren ist das übrigens nicht- dabei würde man erst Wasser aufkochen, die Kartoffeln dann dazugeben, und nach dem Kochprozess die Kartoffeln kalt abspülen, um den Kochprozess zu beenden.
Bei Umluft 180° - 200° backen, wer nur Ober- Unterhitze hat sollte 220° verwenden. Die Backdauer richtet sich auch nach der Pommes-Dicke und der Kartoffelsorte. Hier muss man ein wenig experimentieren. Werden die Pommes zu schnell braun / schwarz und sind innen noch roh = zuviel Hitze, dann weniger Temperatur° und länger backen usw......
sag bitte noch 5 mal zeba, versteht nur keiner in österreich deine schlechwerbung :D Küchenrolle heisst dass !!
@@youtubeEXIT es heisst ZEWA, du Evolutionsbremse... Und jetzt troll dich und schubs weiter kleine Kinder vom Fahrrad.
Pommes Män Hey echt n tolles Video . Schau doch mal bei meinem Kanal rein und lass mir n abo da damit wir beide uns gegenseitig Supporten können.😊
Was ist wenn man ein gasofen hat
Hey Mr. Pommes :) ... hast du nen Tipp, wie ich fertige Tiefkühlpommes im Ofen schön knusprig bekomme?
Ein Video, auf welches ich seit 34 Jahren warte.
Eine lange Zeit! Dann bist du beinahe doppelt so alt wie ich :D Solltest du 34 Jahre alt sein
Das hier ist normalerweise kein Video, was ich schauen würde. Bin zufällig „draufgekommen“ und habe es...
...bis zum ENDE geschaut! :-)
Du hast ein sympathische und unaufdringliche Art. Vielen Dank für dieses praktische Wissen - meine Kinder werden es lieben.
ich kauf nie wieder fertige Pommes für den Backofen, hammergeil das Rezept da schmeiss ich sogar mein Fett Friteuse auf den Müll , hab mir ein Pommes Gitter für den Ofen gekauft werden perfekt ohne die Pommes wenden zu müssen
Die Kartoffelbites sind der Burner und haben einen Suchtfaktor. Ganz starkes Rezept!
Stimmt die sind echt geil
Hab ich auch gemacht die sind so lecker!
Ich möchte dieser Religion bitte beitreten.
Seafoam Green Macht Zwei-Fuffzig. Majo kostet extra
Kommt da noch wat bei?
@@seafoamgreen5304 Jo ich hätte gern noch ne delle dazu meister
Seafoam Green. Nicht Fragen. Nicht Bitten, einfach "MACHEN" 😊😊😊😊😊 .. Schon bist du dabei !!! 👍👍👍👍👍
Dann muss du dir wie Carsten Bart und Haare machen !!!
Kleine Info zu den Farben der Etiketten der verschiedenen Kartoffelarten: die sind tatsächlich in Deutschland immer gleich: grün = festkochend, rot = vorwiegend festkochend, blau = mehlig kochend. Liebe Grüße
Anna Fumanchu ist das nicht andersrum? Zumindest sind in dem Laden in dem ich arbeite die Salatkartoffeln (festkochend) rot und die Speisekartoffeln (vorwiegend festkochend) grün 🤔
@@moritzstrauss985 Rot-grün farbenschwäche? Es ist tatsächlich so festgelegt: festkochend grün, vorwiegend festkochend rot, mehlig kochend blau
Zum Glück Farben die Sprache ist ja nicht mehr so genau
Perfekt habs genau wie im Video gemacht und esse 20 jahren Lebenszeit endlich knusprige pommes zuhause😍
👍 Danke für die tolle Anleitung....grade probiert da Tochter um 22.00 plötzlich Lust auf Pommes bekommt....kein Problem da sind noch ein paar Kartoffel die weg müssen.....und Voilà .....23,20 Tochter ist glücklich........ Merci 🤗
Hab die grad zum ersten Mal gemacht und es sind ungelogen die geilsten Pommes der Welt! Und so simpel! Kein Magic Hexenwerk - einfach ehrliche Pommes. Und das ausm Backofen. 👍 und dein Pommessalz passt perfekt!
Oh MANN Danke Dir. Wenn ich so denk, wie lang man hätte selber rumprobieren müssen bis man DA drauf gekommen wär ... Danke Danke Danke DANKE fürs Teilen dieses Rezepts! 😊
Endlich vernünftiger RUclips-Content!
Jetz hab ich auch derbe Pommeshunger... grrrr.... :) Diese Variante werde ich demnächst auch mal austesten.. Meine TK-Pommes, die ich bisher im Backofen gezaubert habe, hab ich in so nem Drahtkorb liegen, das auch Heisse Luft von allen seiten Drankommt, da braucht man nix wenden, und es kommt ein brauchbares Ergebnis raus.
Top. Funktioniert prima. Danke! Ich zerknülle das Backpapier immer zu einer Kugel und streiche es danach wieder fast glatt. So haben die Pommes weniger Kontakt und crossen ringsum besser...
Lieber Pommes Man, ich bin einfach von diesem Rezept begeistert. Meine Backofenpommes werden dank Deiner Hilfe sensationel. Liebe Grüße aus Hannover und weiter so. Bin ein echter Fan.
Habe ich gerade nach gekocht. Die Kartoffeln wurden nicht so braun wie bei dir, aber außen knusprig, innen weich. Durchbeiß kochen mit Essig haben sie ne leicht säuerliche Note, schmeckt mir richtig gut. Auch das pommessalz is BOMBE
Hab schon zich Mal Pommes nach deinem Rezept gemacht. Keine andere Variante hat jemals so guet geklappt wie deine ☺️ Vielen Dank fürs Video ☺️
Hab's nachgekocht und gleich im Freundeskreis empfohlen! Schmeckt wie bei der Nordsee.
Na klasse. Nach 'ner Alternative für gekaufte Ofenpommes gesucht, heute Pommes samt Pommesgewürz vom "Pommes Män" nachgemacht und das Ergebnis....von Frau und Tochter ab sofort dauerhaft zum Zuständigen für die Pommeszubereitung auserkoren.😂 TOP Rezept, nie wieder fertig Gekaufte.
Ausprobiert und sind wirklich gut geworden. Statt Pommesmänsalz normales Salz mit Paprika genommen, besser als manche von der pommesbude.
Haben heute die Pommes genau so gemacht und die waren ne Wucht. Soo genial. Haben fertiges Pommesgewürtz draufgemacht. innerhalb dieser Woche wird das wiederholt. Danke.
Habe die Kartoffeln ganz geschält und dünner (wie handelsübliche Pommes) geschnitten. Und die sind auch super lecker und knusprig geworden, danke für die Tipps!
@Diggah-Beste! Nicht dünn wie Chips, sondern wie handelsübliche Pommes, im Gegensatz zu den doch etwas dickeren Pommes vom Pommes Män. Hauptsächlich hab ich das gemacht, weil ich sie schneller im Backofen fertig haben wollte.
Sehr lecker!!! Allerdings wurde folgende Kritik an mich gerichtet "Warum hast du so wenig gemacht". Mal wieder sehr nachahmenswert! Vielen Dank für ein weiteres, gutes Rezept!
Prädikat besonders wertvoll! Ab jetzt sind meine Ofenpommes knusprig, und durch den Essig schmecken sie sogar noch besser. Danke Pommes Män!
🍟❤
Die besten Pommes die ich je gegessen habe. Heute schon zum 20. mal gemacht !! Ich mache die Pommes sehr gerne mit Erdnussöl . Und natürlich mit Deinem Hammer Gewürz. MJAM Danke Dir POMMES MÄN ! Lg aus Österrreich
Moin in die weiter Nachbarschaft. Der Nachteil dieser Pommes ist... sie sind sowas von schnell wech... meine Leute haben die Dinger wohl eingeatmet. Absolute Spitze. Danke
I just made these for my German husband who hatesssss potatoes, but he really loved these!! And so do I! Will definitely continue to use this recipe for amazing fries :D !
🍟❤😉😂 you are the best chef in the world (with a little help) 🤫
Wahnsinn, hab sie nachgemacht, es waren die Besten Pommes die ich je gegessen habe. DANKE für den TIPP!
Toll Sonntag Nacht um 2:22 Uhr & ich will jetzt Pommes 😂
mach dir doch welche
Und ich hab mich immer gewundert warum das bei mir nie so wird wie's soll. Übrigens, bester Teil: "Warum machen wir das? Weil... XY" - war direkt schon das abonnieren wert. Danke dir für die Tipps!
Ich liebe dich, Pommes Män. Du hast mein Leben bereichert.
Late to the Party. Mein erster RUclips-Kommentar.
Der Burner. Hab die Pommes eben gemacht. Mit der Abwandlung, in der Heißluftfriteuse, Hab die Garzeit auf 50 Minuten erhöht, bei 180 Grad, und alle fünf Minuten geschwenkt. Hammer. Die besten Pommes, die ich je gegessen habe.
Danke @PommesMän
heut genau nach deiner anleitung zubereitet... köstlich!😋👌🏻
Das ist gut ich habe auch keine Friteuse esse aber echt gerne Pommes...Gut gezeigt.....
Auf was für *Pommes Rezepte* habt ihr noch Bock? _Haut in die Tasten!_
Cheese Pommes 👌Suche schon lange ein geiles Rezept dafür 😀
Süsskartoffelpommes wären super! Das wollte ich demnächst auch mit dieser Methode probieren.
Pommes Putine
Ja Süßkartoffelpommes wären was. Oder Nacho-Pommes, also mit Hackfleisch Jalapenos und Käse überbacken. Oder schwedische Pommes. Oder Pommestütenpommes so wie früher
@@huntredyt6324 chili chees pommes ist ne wirklich gute Idee.
DANKE! Ich habe sie schon nun zweimal so zubereitet. Es ist MEGA. Seit dem ich sie selbst gemacht habe möchte ich keine Pommes mehr an der Imbiss Bude essen.
Freue mich auf neue Videos :)
Habe die Pommes gerade nachgemacht. Sind super lecker geworden. Vorallem mit dem Pommessalz Rezept, was trotz fehlender Zutaten und ein bisschen improvisieren, lecker geworden ist.
Top video!
Unterhaltsam und lehrreich.
Auch für Einsteiger alles erklärt, und das ohne lehrerhaft zu sein.
Nice! Vor allem weil ich heute ein mal mehr genervt von meinem weichen selbstgemachten Pommes war. Wohl die letzten!
Moin P-män. Hab das Rezept grad mal getestet, hat auch sehr gut funktioniert. Meiner Meinung nach dürfen die Pommes aber nicht zurück in die ölige Schüssel. Bei mir wurden die Pommes dadurch wieder weich von außen, der Crunch ging größtenteils verloren. Die Idee mit dem Essig und der dazu gehörenden chemischen Reaktion ist genial!
Und wann kommt dann bei dir Öl ins Spiel?
Ausprobiert und es hat echt gut geklappt! Die Pommes waren schön knusprig und hatten einen tollen Geschmack! Nur das Trocknen nach dem blanchieren scheint mir sehr zeitaufwändig, ist das wirklich nötig?
Lg😊
Heute spontan nach gemacht mit frischen Kartoffeln vom Bauern nebenan. Und ich bin mehr als begeistern von diesem tollen Rezept, nie mehr TK Pommes vom Supermarkt. Top Danke !
Bei mir im vorgeheizten Backofen (200°C Ober- Unterhitze) brauchen die Pommes von jeder Seite 20 Minuten+ bei ungefähr gleicher Dicke
Immer schön auf das Auge verlassen, da die Backergebnisse natürlich abweichen können, je nach Ofen
Super lecker und natürlich mit Pommes Man Salz
🤤
Super Rezept! Süßkartoffel Pommes wären genial!
Mach doch
Omnomnom... 😋 Danke für das Rezept. Nach dem Blanchieren in dem Essigwasser werden die im Backofen tatsächlich deutlich knuspriger. 👍
hab es genau so gemacht wie du es gezeigt hast und klappt wirklich, bin echt überrascht. Das waren die besten Pommes die ich jemals aus dem Backofen hatte
Vielen Dank, Sau geiler Tipp. Noch nie so geile selbstgemachte Kartoffelscheiben gehabt. Ich muss mir nie mehr Kartoffelchips kaufen. Durch den Essig Trick schmecken die genauso wie im
Fast-Food Center gegen über.
Super vielen dank , aber eine Frage hätte ich da noch? Geht das auch mit Tiefkühlpommes?
Was soll ich sagen? Einfach nur mega mega lecker.. Werde nie wieder Pommes kaufen! Danke für das geniale Rezept und die einfache, ausführliche Erklärung. Hammer Geschmack
Hi Pommes Män!
Habe die Pommes auch so gemacht wie du.
Also kann nur sagen das es sehr gut geklappt hat und sie einfach geil schmecken 👍👍👍
Danke fürs zeigen 👍😊
Das Video, von dem man weiß, dass man es braucht.
Perfekte Pommes. 😍
Hallo wollte auch mal Alghoritmussenf dazugeben: Ich finde dass die einzige gute Nebenwirkung von Corona ist, dass mehr Zeit bleibt um zum Beispiel auch mit dem eigenen Nachwuchs zu kochen und da kommen solche Grundlagen Rezepte gerade recht, find ich toll. Danke
Ich bin geflasht, einfach hin und weg, was für eine mega Idee, was für ein tolles Rezept! Heute ausprobiert, einfach nur lecker!
Einfach nur super! Habe sie heute ausprobiert und hatte vorher nicht geglaubt, dass es so gut funktioniert! War mega begeistert! Danke für das Video und das Teilen Deiner Tipps und Trick. Mega nice! Außerdem richtig gut, dass Du alle wichtigen Schritte erklärst und so bodenständig bist.
Guter Dude!
Du bist nicht nur ultra sympathisch, sondern hast auch was auf der Pfanne bzw. in der Pfanne 🍟🍔
Abonniert + Glocke 🔔
Super Rezept! Haben die Pommes schon mehrmals gemacht und sind immer wieder geil! Vielen Dank dafür und die anderen tollen Rezepte und Ideen! Cooler Kanal und cooler Typ! 😎
Habe das Video morgens um 0900 Uhr gesehen. Scheiße, jetzt habe ich voll Bock auf Pommes...
Die bästen Pommes 😍
Grade eben gemacht + deine Pommessalzmischung .
ich werde nie wieder welche kaufen 😋
Sehr sympathische Darbietung, dankeschön.
Bald 100.000 Abonnenten, absolut verdient 🍀☝️
Wie geil! Karl Ranseier! Einfach großartig! Die Pommes probiere ich aus! Danke!!!! 1000 Sterne von mir!
Habe heute deine Zubereitung ausprobiert und Jippie 👏- endlich mal leckere und knusprige selbstgemachte Ofen Pommes. Suchtfaktor 🤤
Danke für deine tollen Videos. Freue mich auf viele weitere in 2020. Alles Gute dafür...
Habs grade gemacht. Waren schon fürs erste mal extrem gut (inkl. Gewürzsalz). Hatte nur festkochende zuhause, aber war trotzdem innen mehlig und außen relativ knusprig. Nur waren sie tlw. nicht sooo knusprig außen wie ich es gern gewollt hätte. Woran kann das liegen? Länger ins Rohr? Waren schön gold-braun.
Ich hab das nachgemacht und es ist echt super gelungen! Danke! :D Allerdings habe ich festkochende Kartoffeln genommen und ich habe nun kein Buntmesser. Ich denke aber, dass ich mir eines kaufen werde, weil die selbstgemachten Pommes haben einen viel besseren Geschmack und mir bleiben diese brechharten Ministücke erspart, die sonst auch immer dabei sind, wenn man die gekauften Dinger nimmt. Als Öl habe ich außerdem Rapsöl genommen, was ja auch recht gesund ist. Ich habe mich dann auch noch an deine Pommeswürze orientiert, wobei sie sich bei mir auf Salz, Kurkuma und Paprika edelsüß beschränkte - dennoch hammergeil. Dazu gab es eine Spicy Mayo - ich habe japanische Mayo (die von Kewpie - unglaublich lecker!) mit ein paar Tropfen Sriracha (das Original mit dem Hahn drauf) vermischt. Omnomnom! Mache ich jetzt immer so. :)
Super Video. Toll moderiert. Danke!
Richtig feines Rezept, wirklich die perfekte Alternative zu frittierten Pommes.
Taugt mir 🤌
Interessanter Tipp mit dem Essig. Das wusste ich tatsächlich noch nicht.
Pommes Maaaan du bist einfach der BabaKing
Deine Art ist ultimativ symphatisch, richtig authentisch & feierbar
Sehr sehr sehr Schade das ich dich nicht persönlich kenne
Mit Freundlichsten Grüßen: MC Hølme
(PS musste einfach mal gesagt werden)
Danke, zum ersten Mal in 20 Jahren hab ich vernünftige Pommes hinbekommen 😭
Wusste nie, was der Unterschied ist. Danke!
Lieber Pommes Män, 1. Versuch hat wunderbar geklappt. Du solltest dich in Pommes Gott um nennen. Hammer Ergebnis!
_weiter petzen nicht vergessen_ 😉😘
Na, diese Pommes werde ich genauso nach backen 🤘😀. Dankeschön fürs Rezept zeigen 💕👍
Mag deine hochgestochene aber trotzdem bodenständige art(und pommes) werde dich hiermit abonieren:)
Erstes Video, das ich von dir sehe. Ich weiß nicht, warum mir das vorgeschlagen wurde. Aber find ich richtig gut. Für Laien super erklärt und mega sympathische Art. :)
Hab meine Kartoffelspalten im Ofen nie kross bekommen - danke für die Tipps, das wird sofort versucht! :)
So mache ich die auch aber ohne Essig, beim einölen vorab nehme ich noch was Speisestärke dazu dann wird noch knuspriger. Bei Wedges teils minimal Paniermehl🤗.
Grüße aus dem Rheinland
Sehr geiles Rezept. Ich hab als Öl Knoblauchöl genommen und ein wenig Rosmarin hin. Kurz vor dem backen noch Semmelbrösel drüber das gibt ne extra krosse Panade.😂
Du bist einfach der Pommes Chef Nummer 1. Coole Videos! LG
hab dieses Rezept heute zusammen mit deinem Pommes Salz probiert. Schmeckte superlecker danke für den Tipp.
Cooles Rezept!!!! Endlich knusperpommes aus dem Backofen... Aber mit dem Schälen, tut euch was gutes und macht die Schale ab... 2 bis 3 mal die Woche kommt da was auf dem Feld drüber und auch nach der Ernte...Bio ist etwas besser aber auch die arbeiten 'erntemengenoprimiert' sprich nutzen alles was zulässig ist... Gartenanbau logischerweise ausgeschlossen ; )
Gleich ausprobiert und für gut befunden 😄 Super Tipp! Vielen Dank. Was genau bewirkt der Essig denn?
du siehst so aus als hättest du für Gimli oder Torin Fritten geschmiedet. Wahrer Meister deiner Kunst!
Extra-Tipp: Steck einen hitzefesten Kochlöffel in die Türe des Backofens, damit dieser ca. 1cm offen steht. So kann noch mehr Feuchtigkeit entweichen und sie werden NOCH knuspriger :-)
Energieverschwendung!
@@NewBalance-pu8ft Ich kann es mir leisten! 😅
würde alle 5min einmal öffnen nicht reichen? Die meiste Energie wird denk' ich ja eh in der Wand vom Ofen stecken und wie beim Zimmer heizen nur zu einem kleinen Teil entweichen, wenn man ab und an stoßlüftet. Ständig ein bisschen offen lassen jedoch kühlt auch diese Wärmespeicher ständig runter, weil die Luft sehr gerne zirkuliert (sind ja immerhin ~150K Temperaturunterschied!)
Wir haben heute die Pommes nach deinem Rezept gemacht. Die waren soooo unglaublich lecker. Vielen Dank dafür. 🍟🦸♂️👍
Eben ausprobiert, einfach mega gut! Super easy, total günstig und sehr lecker. Hatte sie aber tatsächlich 45 Minuten im Ofen.
Danke für das Video! Die gibts ab jetzt ganz sicher öfter.
Nimmt man bei Pommes in der Friteuse auch mehlig kochende Kartoffeln ?
jo oder halt vorwiegend festkochende
@@PommesMän was ist wenn man festkochende nimmt?
@@TheVoiceKidsclips Hat er doch erklärt im Video 😅
👍👍So müssen Pommes schmecken!!Hab's ausprobiert!!😉
Sehen wirklich super aus.
Sehr symphatisch rübergebracht! Richtig cooles Video!
Sehr gute Podcast-Stimme.
Danke Pommes Män, du bist der Beste!!!
Kurze Begriffklärung... das ist aber dann nicht Blanchieren! ;)
--> kurzes Überbrühen, Übergießen mit heißem Wasser.
Super Tutorial!
Seine Augenbewegungen beim Reden sind jetzt schon legendär 👀👀👀
😵🤪😜
Hallo! Was ist mit speisestärke? Werden die damit nicht noch knuspriger oder sollte man es weglassen? 😋
Das würde mich auch sehr interessieren
Richtig gut 👍
Haben es gestern ausprobiert und waren begeistert
Danke fürs Video
Gruß Markus
Geil! Kann ich statt Pommes auch Lyoner nehmen?
Geil! Vor allem der Tip mit dem Essig.
Kleine Klugscheißerei: Blanchieren ist das übrigens nicht- dabei würde man erst Wasser aufkochen, die Kartoffeln dann dazugeben, und nach dem Kochprozess die Kartoffeln kalt abspülen, um den Kochprozess zu beenden.
ich habe es ausprobiert und hat prima geklappt! Vielen Dank Pommes Män
Muss man bei süßkarroffeln irgendwas anders machen oder kann man alle schritte gleich befolgen?
Dein Rezept hört sich gut an ich probiere es aus Danke fürs Video
Hab sie gerade gemacht. Einfach super klasse. Echt super Rezept.