Lahmacun Rezept: Dönerläden hassen diesen Trick ❗🔥😜

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  • Опубликовано: 26 янв 2025

Комментарии • 648

  • @PommesMän
    @PommesMän  3 года назад +295

    Und hier nochmal für alle *_Heulsusen_* , gönnt euch: amzn.to/2OVddx7
    Natürlich weiß ich das Sucuk im Original nicht da rein gehören, aber die, die hier so laut brüllen haben es sicherlich in 99% aller Fälle noch nicht *so!* probiert.
    Immer dran denken: *_Rezepte sind Vorschläge und keine Gesetze_*
    Auch wenn es seit _DrölftausendJahren_ immer anderes gemacht worden ist, kann eine "neue" Variante mal ganz interessant sein. Deswegen hat man doch Spaß beim kochen, weil man kreativ sein darf und auch sollte....

    • @monikas.2084
      @monikas.2084 3 года назад +14

      Hallo Pommes Män 😁
      Das ist mal ne Ansage 👍👍👍
      Ich find es auch immer (sorry) Dämlich und Engstirnig wenn sich Menschen darüber aufregen, wenn man das Rezept nicht "nach Plan" macht... um sich dann aber darüber Aufzuregen das das Rezept von jemand anderen ist. 😆
      Tatsächlich mache ich das auch so. Ich mache aus andren Rezepten "meine" Rezepte... ob das nun beim Kochen oder beim Backen ist.
      Ich finde, das es doch ein Rezept ausmacht, wenn es mal anders als Null-Acht-Fuffzehn gemacht ist .
      So.. lange Rede kurzer Sinn:
      Ich schau mir deine Videos gerne an, was auch an deiner Art liegt 😁

    • @Boradumir
      @Boradumir 3 года назад +12

      Eine recht bekannte türkische Köchin aus Istanbul, macht es übrigens sehr ähnlich. Sie nimmt auch ganz bewusst Sucuk, weil sie etwas fermentiertes Fleisch in der Masse haben will, um den selben Effekt zu erreichen, wie bei der Masse die im Restaurant gereift ist.
      Jeder der hier also jammert und meckert, macht das vollkommen sinnfrei... sehr gutes Rezept. 👍🏼

    • @derweizen
      @derweizen 3 года назад +3

      Pommes Män immer Beste und korrekte Einstellung zu den Ogginaldschihadisten. Ich probier auch immer schön rum und manchmal gibt's bei mir sogar Carbonara MIT Sahne (uiuiuiuiuiui!). Geil auch mit dem Probieren anfangen richtig gut

    • @TheCelestis
      @TheCelestis 3 года назад +1

      mimimimi

    • @googleiscensorship34
      @googleiscensorship34 3 года назад +1

      Deutsche Lahmacun ist Witz. Lahmacun muss Oma Aische machen.

  • @KuddyOh
    @KuddyOh 3 года назад +34

    Ich liebe deine ehrliche und unkomplizierte Art des Kochens! Wird auf jeden Fall nachgekocht 🍟

  • @georgemainwaringcpt5901
    @georgemainwaringcpt5901 4 года назад +7

    "mit Impuls-Geschwindigkeit".... Bester Mann in RUclipss Kochkanälen! Bevor ich das nächste Mal meinen Mixer mit Warp 9 überlaste, denke ich an Deine Worte!

  • @butlerhatler2444
    @butlerhatler2444 3 года назад +10

    Wieder mal ein starkes Video und Rezept vom Pommes Män:-) Bin immer wieder überrascht, wie vielseitig er ist und wie er das gezauberte Essen immer so appetitanregend rüberbringt. Bitte weiterso!:-)

  • @exhalations
    @exhalations 4 года назад +14

    Schmeckt mind genau so geil mit dem richtigen Rezept. Ohne yoghurt ohne sucuk und ohne sumak. Sumak kommt auf die frischen Zwiebeln für den Zwiebel Salat. Paprika kommen auch in den mixer übrigens, grüne und rote spitzpaprika. Und mehr Tomaten, passierte zb.
    Und im dönerladen schmecken die echt nicht gut, auch uns Türken nicht 😂
    Aber trotzdem interessant deine Variante, über Geschmack lässt sich nicht streiten👍🙊

  • @joesixpack
    @joesixpack 4 года назад +243

    Ist eine scheiß Idee so etwas abends um 2300 Uhr zu schauen. Jetzt habe ich Hunger und wollte eigentlich ins Bett. 🥵

    • @KazoKalzone
      @KazoKalzone 3 года назад +3

      Noch blöder ist es um 3 uhr morgens zu schauen..
      Find optisch aber nicht so
      Lieber klassisch
      Aber jedem seins.

    • @Oberheiko
      @Oberheiko Год назад

      Der Dönerladen hat gerade zu gemacht 😭

    • @strng765
      @strng765 Год назад

      😅

  • @ralfschwarz4894
    @ralfschwarz4894 3 года назад +7

    Einfach großartig !!!! Danke für das Rezept !!!! Besser als gekauft !!!! :-)
    Ich würde mich für so eine "Klinge" interessieren.....
    LG Ralf

  • @svenscharfenberg4870
    @svenscharfenberg4870 3 года назад +2

    Ich finde Dich einfach super!!! Du bist ein Original. Cool. Vielen Dank an Dich und alle die Dich unterstützen.

  • @pierre4283
    @pierre4283 4 года назад +69

    Ganz toll gemacht, jetzt hab ich zum Sonntag früh um 10 Hunger bekommen 🤣

    • @honigsenf9967
      @honigsenf9967 4 года назад +9

      Besser als 4uhr In der Nacht 😂

    • @newsbest4638
      @newsbest4638 4 года назад +1

      @@honigsenf9967 lieber Montag Abend 🤣

  • @fishingbrigade
    @fishingbrigade 4 года назад +51

    Um zeit und vorallem Energie zu sparen solltest du das nächste mal den Pizzastein auf den gasherd stellen und von unten 2 min ordentlich befeuern und heiß werden lassen. Spart mega zeit und Energie.
    Liebe Grüße aus Schottland

    • @butlerhatler2444
      @butlerhatler2444 3 года назад +1

      Der Tipp kann ja nur einem 'Grünen' oder aus Schottland kommen;-)

  • @danielkoch3276
    @danielkoch3276 4 года назад +5

    Also ich muß sagen...hervorragende Alternative zu einem sagen wir "originalen" Rezept. Gestern gesehen heute nachgemacht, Ist recht fix und wirklich seeeeehhhhr lecker...TOP

  • @funnypenguin7909
    @funnypenguin7909 3 года назад +10

    Das Backblech einfach umdrehen...in all den Jahren der Pein bin ich Depp nicht darauf gekommen, das blöde Blech einfach umzudrehen :D Mega Tipp!

  • @onkelchibi1
    @onkelchibi1 4 года назад +23

    Sieht gut aus.
    Habe letzte Woche welche gemacht.
    Gebacken in einer Pfanne mit Deckel.
    Danach sofort unter eine Kuchenglocke.
    Dann werden sie schön weich und lassen sich super rollen.

  • @truealp
    @truealp 4 года назад +69

    Als Türke muss ich sagen sieht verdammt lecker aus! Nur kann man bisschen grösser mache wie eine pizza

    • @AnthonyVengefulOne
      @AnthonyVengefulOne 3 года назад

      Bist du n Spacken...das ist doch eine türkische Pizza! Schäm dich...

    • @pIayboimalik
      @pIayboimalik 3 года назад +6

      @@AnthonyVengefulOne das is keine türkische Pizza, das is Lahmacun!

    • @Bar-BarJinks
      @Bar-BarJinks 3 года назад

      Müssen die nicht auch eher fluffig statt knusprig sein ?

    • @truealp
      @truealp 3 года назад +6

      @@Bar-BarJinks nein eher nicht, aussen knusprig und in der mitte eher wie eine normale pizza.

    • @thief731
      @thief731 3 года назад +2

      Grösser ist immer besser, meistens.

  • @Kumbarli
    @Kumbarli 4 года назад +9

    Das mit dem Sucuk Tipp ist ja hammer.. Ich kannte diese Variante gar nicht.. Probiere ich mal aus. Ich glaube anstatt Butter, Oliven Öl und halben Esslöffel tomatenmark würde es vielleicht etwas optimieren 💐

    • @Salute_Pet901
      @Salute_Pet901 3 года назад +2

      Hahahaha besser hätte man das nicht sagen können ohne das der Kommentar gelöscht wird

  • @karl2681
    @karl2681 4 года назад +1

    schon alleine das Zuschauen macht Spaß bei dem cool Typen finde ich cool.. und ist easy leicht erklärt... auch ganz einfach und schmeckt

  • @niyaziaydin938
    @niyaziaydin938 4 года назад +9

    Das hast du toll gemacht. Finde ich echt stark 👍🏼

  • @beerman4244
    @beerman4244 3 года назад

    Kann man das alles im mini back ofen machen?

  • @zehra7900
    @zehra7900 4 года назад +1

    Lieber Pommes Män
    Du hast dir richtig mühe gegeben. Bin mir auch sicher dass es bombastisch geschmeckt hat.
    Aber:
    In einem originale Lahmacun kommen einige zutaten nicht rein dafür aber andere ..
    1. Sucuk
    2. Yoghurt
    Kommt nicht in die hackfleischpaste rein.
    Am leckersten schmeckt eine lahmacun wenn man z. B. 700gr. Rinderhack 300 gr. Lammhack gemischt wird.
    Außerdem knoblauch und grüne und rote paprika kommt auch rein. Und tomatenmark und paprikamark.
    Aber ich werde das was du gemacht hast sobald wie möglich ausprobieren

  • @auftraxchilla
    @auftraxchilla 4 года назад +7

    Und noch nen kleinen extra tipp.
    Lahmacun in der pfanne von unten zuerst erhitzen ca. 2-3 min. und dann in den Ofen oberste Schiene Obergrillfunktion voll aufdrehen (250grad) 2-3min
    Der teig wird so noch luftiger/lockerer und geht besser auf.

    • @fudu4287
      @fudu4287 4 года назад

      Ich mach meine Pizzateig eben auch in einer Pfanne mit dicken kupferboden und dann sie belegte Pizza noch 8 min in Ofen zum fertig backen.

  • @wotan286
    @wotan286 3 года назад +3

    Um es mit den Worten von Bud Spencer zu sagen: Da lacht das Herz, wenns was zu fressen gibt :D Sieht mega lecker aus :)

  • @miradesnan38
    @miradesnan38 3 года назад +4

    Schönes Rezept! Ich mache Lahmacun bzw Manakesh immer in meiner Partypfanne, geht auch gut 👍

  • @g.s.2009
    @g.s.2009 4 года назад +9

    Daumen hoch für den Teigschneider !!!

  • @einenvonviele
    @einenvonviele 4 года назад +7

    Super Rezept und super gemacht und erklärt!!! 👍Vielen lieben Dank! Werde bestimmt demnächst auch nachmachen. Meine Söhne werden sich sehr freuen...
    Backstein habe gehabt und nach ein paar Verwendungen habe bemerkt das nur Zeit und Energieverschwendung ist.
    Ich backe Pizza auf einem vorgeheizte (250-300°) umgedrehte Backblech, auf ganz unterem Schiene und funktioniert prima. Da ich seit mind. 10 Jahre mein Brot selber backe, hab auch festgestellt das in einem Gusseisentopf, die beste Brotergebnisse erziele. Ich hab nicht probiert, aber es konnte sein, das die Pizzas o. Lahmacun in so einem Topf gut funktionieren kann... Daumen hoch und weiter so!!!👍

    • @gabsi405
      @gabsi405 4 года назад +1

      Stell das Blech zu schluß für 1-2min auf den Backofen Boden tada Stein und Strom gespart 🤫😘

    • @joajojohalt
      @joajojohalt 3 года назад

      also ich nutzte sei gut einem Jahr einen Pizza stahl und habe davor auch ein blech verwendet bin aber vom stahl
      mehr überzeugt :)

  • @Joerg_Weidanz
    @Joerg_Weidanz 4 года назад +2

    Hallo Pommes Män,
    Heute nachgemacht, vielen Dank
    Das war super, original Döner-Bude. Ich habe schon oft versucht, an den Geschmack dran zu kommen, ich denke es war bisher die fehlende Sucuk-Wurst. Das Rezept wird auf jeden Fall in die Reihe der „öfters mal machen“ Galerie aufgenommen.
    Danke
    Gruß Jörg

  • @Kappe1966
    @Kappe1966 2 года назад +1

    Du bist echt der Knaller! So einen Teigschaber hätte ich auch gerne!👍👍😀😀

  • @DrCRAZYde
    @DrCRAZYde 4 года назад +3

    Pizzastein einfach auf das Back-Rost legen, statt ein Backblech ... Schönes Rezept. Eingekauft hab ich schon.

  • @kennyangel
    @kennyangel 2 года назад +2

    Sieht super lecker aus, probiere ich auf jeden fall aus! Kleiner Tip: Statt Hefe am Tag vorher einen Vorteig ansetzen (1:1 Mehl und Wasser plus 1 Pack Hefe) und den dann wie die Hefe verwenden. Dann später, nach dem Formen der Teiglinge, diese nochmal ca. 60 Minuten abgedeckt gehen lassen, bis sie sich vom Volumen verdoppelt haben. Dann mit den Fingern von innen nach außen platt drücken, so dass die Luft in den Rand wandert. Dann werden sie super fluffig innen und super knusprig außen!

  • @drummer_pdt
    @drummer_pdt 2 года назад

    Was ist das für ein Mixer?

  • @lagerfeuer99
    @lagerfeuer99 2 года назад

    Wie bist Du darauf gekommen da Butter,Sucuk und Yoghurt reinzugeben? Ich werde das echt mal ausprobieren!!! Und warum den Stein nicht aufs Rost? Ist einfacher und effektiver.

  • @furfante6198
    @furfante6198 3 года назад +1

    Ist ein chilli Gewürz, grob
    Interessant das du sucuk rein machst, muss mal probiert werden.
    Top
    P.s sucuk anbraten mit rührei, Sehr geil oder auf Pizza

  • @auftraxchilla
    @auftraxchilla 4 года назад +5

    Gutes Rezept !! Ne prise Kreukümmel hab ich noch rangehaun;)

  • @bbq-dino
    @bbq-dino 3 года назад +11

    Hammergeil, werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

  • @sirionx1
    @sirionx1 3 года назад +1

    Den Pool-Biber besorge ich mir definitiv beim Türken! Geiles Rezept... muss probiert werden

    • @fatma_2024
      @fatma_2024 3 года назад

      Pulbiber ☺️👍🏻

  • @karamurat4173
    @karamurat4173 3 года назад

    Interessant Sucuk in die Hackfleischmasse unterzumengen.. Muss ich ausprobieren..

  • @claudiamantovan210
    @claudiamantovan210 3 года назад +4

    Mega lecker 😋 und einfach zu machen. Danke dafür lieber Pommes Män👌schmecken mega gut!!!!

  • @timkayser
    @timkayser 3 года назад +1

    nach gekocht genau nach rezept und schmeckt perfekt

  • @roccorusswurm3356
    @roccorusswurm3356 2 года назад

    Geht das auch vegetarisch ... und was würdest du als Hackersatz benutzen?

    • @PommesMän
      @PommesMän  2 года назад

      bei Lidl gibt es veganes Hack!

    • @roccorusswurm3356
      @roccorusswurm3356 2 года назад

      @@PommesMän Okay, muss ich mal schauen. ( Gesehen habe ich noch keins. Ich wohne aber auch in der tiefsten Provinz. 🙂 )

  • @oomlaet
    @oomlaet 3 года назад +5

    Natürlich ist das kein top authentisches Lahmacun aber hier sind überraschend viele gute Tipps dabei. Vor allem der Tipp mit dem fermentierten Sucuk bringt ein hausgemachtes Lahmacun geschmacklich viel näher an einen traditionelles gutes Lahmacun. Bin wirklich sehr überrascht. 👍🏿👍🏿

  • @fatkitchensshorts
    @fatkitchensshorts 4 года назад +21

    Ist weit weg von nem Lahmacun aber für nen Deutschen ganz gut😅 Daumen hoch gibts trotzdem:)

    • @xxhila87xx98
      @xxhila87xx98 4 года назад +6

      Hab ich mir auch gedacht😅

    • @unterbergersee-rehmittoupet911
      @unterbergersee-rehmittoupet911 4 года назад

      Ist doch komplett egal!!! Übrigens hab ich auch einige Kommentare von ebenfalls in dem Bereich Expertise habenden Leuten gesehen, welche das genaue Gegenteil behaupteten

    • @sugoii563
      @sugoii563 4 года назад +4

      @@unterbergersee-rehmittoupet911 Naja.. die türkische Küche macht es schon etwas anders. Aber jeder hat seine gewisse Technik und ich bin mir sicher, dass seine Variante auch ganz gut geschmeckt hat. :)
      Meine Mum macht dennoch die besten 🤪

    • @fatkitchensshorts
      @fatkitchensshorts 4 года назад +2

      @@unterbergersee-rehmittoupet911 wie gesagt, es ist ganz gut, aber weit weg von nem lahmacun. ich komme aus der türkei und arbeite in der gourmet küche, ich weiss genau von was ich rede:)

    • @unterbergersee-rehmittoupet911
      @unterbergersee-rehmittoupet911 4 года назад +1

      @@fatkitchensshorts Wie bereits gesagt, ich habe in den Kommentaren Menschen mit ähnlichem Hintergrund gefunden, die meinen das es ziemlich nah dran wäre, ich weiß also ebenfalls wovon ich rede ;)

  • @vivianavernunft516
    @vivianavernunft516 4 года назад +15

    Soo toll wie du spaß am kochen hast

  • @elsaimen91
    @elsaimen91 3 года назад

    Was ist das für ein Mixer? Lg

  • @CRTrim
    @CRTrim 4 года назад +10

    Tolles Rezept ! Sogar meine Freundin hat’s geschafft und es hat super lecker geschmeckt :D !!
    Sind ein Riesen Fan von dir !!

  • @reginamagna2018
    @reginamagna2018 3 года назад +1

    Ich finde es toll, dass du den giftigen Tomatenstrunk herausschneidest! Das machen die Wenigsten!

    • @disneaded
      @disneaded 3 года назад

      so giftig kann er ja dann nicht sein ;D

  • @KochenmitFelix
    @KochenmitFelix 4 года назад +2

    Das sieht super lecker aus. Mein Papa macht das immer etwas anders, aber deins sieht besser aus. Muss ich mal ausprobieren.

  • @philipppetermann7636
    @philipppetermann7636 2 года назад +3

    Heute gemacht und war super easy und mega lecker 🤤 Muss wohl mehr deiner Gerichte testen 😉

  • @dascasper247
    @dascasper247 3 года назад +1

    Mega lecker! Kann gar nicht aufhören zu essen. :) werde ich definitiv öfters machen, auch wenn meine Küche aussieht wie hulle!
    Das nächste mal nehme ich aber Hack vom MdV da das billige zu sehr suppt.

  • @toxic31
    @toxic31 3 года назад +5

    Ich liebe es wie er Sucuk sagt 😂 tschutschuk 😂😂😂😂

  • @Kaorudark
    @Kaorudark 3 года назад

    Ich finde es cool das es das Rezept gibt, auch wenn ich es nicht machen werde. Ich bestell mir immer einen Lamacun ‚Spezial‘ (oder wie auch immer er bei euch heißt). Also ein Lamacun mit Dönerfleisch und allem was der Laden zu bieten hat, mit Soße. Das schmeckt für mich noch mal ne ganze Ecke geiler. Natürlich darf jeder sein Döner, seine Pide oder sein Lamacun belegen wie er mag nach eigenem Gusto.

  • @robertonubsi1652
    @robertonubsi1652 2 года назад

    Moinsen, also das Rezept ist verdammt gut, danke dafür. Hab sucuk und die zwei turkischen Gewürze weggelassen, weil ich sowas nicht hatte. Selbst ohne diese drei Zutaten ist das mega. Lob an dich.

  • @c.t.1202
    @c.t.1202 4 года назад +2

    Lahmacun sind so lecker! Video gespeichert. Ich kenne sie von befreundeter türkischer Familie und werde sie jetzt auch selbst machen. Danke!
    Kanal vor ein paar Monaten über Twitter entdeckt und natürlich abonniert. Kochen ist einfach meditativ!

    • @ShishaPaule
      @ShishaPaule 4 года назад +2

      das aber kein Lahmacun was er da zusammen panscht. Weder das Fleisch noch das Gemüse noch die Gewürze werden bei den Türken für Lahmacun benutzt. das is grob gesagt Bruschetta was er da macht. vor allem die gewürze sind das was Lahmacun zu Lahmacun macht. und nicht zu nem Pfladen mit Fleisch

    • @c.t.1202
      @c.t.1202 4 года назад

      @@ShishaPaule Keine Frage, den knusprigen Anteil kenne ich so auch nicht. Habe jedoch auch gelernt, da nicht nur von einer Familie gegessen, dass es bei jedem ein wenig anders schmeckt.
      Füllung vor dem Rollen bei allen frische klein geschnittene Tomaten und Petersilie am Schluss. Die Freiheit eines jeden Kochs jedoch ist, es abwandeln zu dürfen. Ich habe mal eine Lahmacun vom Vortag in der Pfanne bei kleiner Hitze mit etwas Öl langsam warm gemacht. War ähnlich kross und wie eine Pizza mit perfekt dünnem Teig. Lecker. Gepanscht ist hier für mich nichts. Dann würde privat wie beruflich am Ende jeder panschen. Ach, und ich war tatsächlich noch nie dabei, als die Lahmacun gefertigt wurden.

    • @ShishaPaule
      @ShishaPaule 4 года назад +2

      @@c.t.1202 im Prinzip hast du vollkommen recht. mich hat nur der dreiste Titel geärgert in Kombination mit der Beschreibung wer so große Töne spuckt sollte ein Brett von Gericht raushauen. das wäre ein original türkisches Lahmacun gewesen was wirklich lecker ist und den deutschen die türkische Küche näher gebracht hätte. Naja so wurde nur der Name einer türkischen Spezialität benutzt um ein sagen wir mal freundlich: ein angelehntes Gericht zu zeigen. dann hätte ein Titel wie "Pommesmän Version vom türkischen Klassiker Lahmacun" ich hoffe du verstehst worauf ich hinaus will.

    • @c.t.1202
      @c.t.1202 4 года назад +1

      @@ShishaPaule Sicher verstehe ich Dich. Ich wollte es etwas entschärfen und sehe es auch so. Hast Du ein tolles Rezept bzw. einen Link irgendwohin? Würde mich wirklich freuen, da ich die Lahmacun, obwohl ich praktisch kein Fleisch mehr esse, echt lecker finde.

  • @pontifexmaximus7266
    @pontifexmaximus7266 3 года назад

    Gefällt mir. Ich werds nachmachen. Einmal mit und einmal ohne Sucuk. Danach oder davor das Zwiebelfleisch. Wenn alles gemacht wurde (und gegessen :D) werde ich berichten.

  • @derlinux-mann229
    @derlinux-mann229 4 года назад +5

    Hallo Carsten,
    ich bin zwar kein Türke, interessiere mich aber schon seit vielen Jahren für Sprachen und Schriften.
    Das c in Lahmacun, wird wie d mit stimmhaften sch gesprochen - wie in Gentleman. Also 'Lahmadschun'
    Ist unter dem c ein "Krackel" → ç, wird es wie t mit zischenden sch gesprochen - wie in Charly.
    Und ja - ich mache auch schon seit Jahren Lahmcun selber, wenn ich mal nich weiß, was wir essen wollen. Denn die Zutaten hat man eh im Haus und es ist schnell zubereitet. Für den Belag nehme ich allerdings TK Gemüsepfanne (die mit Kräuterbutter).

  • @chunkykitchen3025
    @chunkykitchen3025 3 года назад +1

    Nice und richtig chillig

  • @danibuale2674
    @danibuale2674 4 года назад +1

    Danke für das Rezept werd ich tatsächlich nachmachen

  • @franky7843
    @franky7843 4 года назад

    Respekt...guter Haarschnitt in den heutigen Zeiten....dafür Daumen hoch und weitermachen.

  • @Chripo51
    @Chripo51 3 года назад +3

    Tschutschuk 😂 aber sehr geil, tolles Rezept, tolles Video

  • @metocan5
    @metocan5 3 года назад +4

    Lieber Freund, alles schön und gut.. Sucuk Optionen ist das was wir extra gegrillt drauf tun statt bei mischen, was mir auf fällt du hast garkein türkische spitz paprika benutzt m ich finde das ist bei der Masse eine musst... selbstverständlich kann man die ''Belag'' so hier stellen, wir Türken sind stolz drauf wenn wir sie so fein wie möglich schneiden (gerade dafür entwickelte breit Messer nennt sich ''einer ZIRT' und dann mit HACKFLEISCH nochmal durch Zirt durch ziehen.. ist nun mal Geschmack sache😁 Also danke für deine Beitrag...

  • @mamamit19
    @mamamit19 4 года назад +108

    Mein Mann hat es Grade nachgekocht.
    Positiv: es ist mega lecker
    Negativ: man kann nicht aufhören zu essen

    • @franky7843
      @franky7843 4 года назад +7

      Das ist gewollt, der Mann hat schließlich eine Imbisbude...😂

  • @johnivanali7774
    @johnivanali7774 3 года назад

    Ist das .... Karl Ramseyer .. im Hintergrund??? Der Kanal ist sowas von abonniert!

  • @maxwunsche4885
    @maxwunsche4885 4 года назад

    Ist der Teichschaber auch für Gartenteiche geeignet? Frage für einen Freund...

  • @9darter887
    @9darter887 Год назад +1

    Joh,hey Pommes Mān, wūrde gerne den suuuuper Teigschaber von Ihnen/Dir, besitzen wollen !!!! Sehe sehr gerne bei Dir zu, viiiieeeel zu lernen, dankeschōn für alles 🤘🏼🫵👍

  • @DTKalle
    @DTKalle 4 года назад +2

    Hi Pommes Män, hatte überlegt was ich Koche bin per Zufall auf dein Video gekommen. Habe es nach gekocht. Sau Lecker. Direkt ein Abo dagelassen, und bin Nummer 171000 geworden 😉😅

  • @w.w.w6819
    @w.w.w6819 3 года назад +1

    Sympathisch und gut erklärt werd ich gleich morgen mal ausprobieren 👌🏾😁

  • @burgi68
    @burgi68 4 года назад

    Hallo und Guten Tag, haben wir gerade nachgemacht. Es war nicht gerade einfach Sumach zu bekommen, aber es hat sich gelohnt. Ist sehr legga.....jammy jammy

    • @serapserdar7444
      @serapserdar7444 3 года назад

      Mann muß nicht sumak rein tun
      Oder sucuk ist in Orginal lahmacun auch nicht drin.. Wenn diese Zutaten fehlen ist auch okey.. Schmeckt genauso super

  • @papabone9125
    @papabone9125 4 года назад

    toll ich wollte gleich pizza machen, jetzt hab ich bock auf dein Lahmacun. Merke , schaue niemals hungrig PommesMÄN :-) !! Rezept wurde gerdruckt und wird morgen durchgeführt.

  • @PapaVonLotte
    @PapaVonLotte 4 года назад +50

    Den Daumen hoch gibt's schon für den spruch: Dönerläden hassen diesen Trick 🤣🤣🤣

    • @JoGurk
      @JoGurk 4 года назад +7

      Er wollte nur Lahmacun machen, aber was dann geschah war unglaublich

    • @gencster1980
      @gencster1980 3 года назад +1

      Sie hassen die Veränderung von Lahmacun, so ist es kein Lahmacun mehr. Lahmacun Art mehr auch nicht.

  • @rolandbork3680
    @rolandbork3680 4 года назад

    Hast du noch so nen teigschaber

  • @michaeljager4347
    @michaeljager4347 4 года назад +1

    Tolles Video! hab bei jedem Bissen mehr gesabbert und musste sofort zum Dönerladen :-P ! Morgen gleich mal die Zutaten besorgen und nachmachen.

  • @TessaractAlemania-hd7tv
    @TessaractAlemania-hd7tv Год назад

    Du machst wirklich lecker aussehende Sachen, die Rezepte werde ich alle nacheinander ausprobieren.
    Was mich wundert ist, wenn du schon türkisches Essen machst, daß du Köfte nicht zeigst?
    Im Grunde nichts anderes wie Hackbällchen, Bulletten, Frikadellen, Hamburger.
    Ich habe öfters Varianten ausprobiert, mit Gemischen aus Rinder-
    , Hühnchen-, Schweine-, Ziegen-, Schafsfleisch, aber alles vorher durch den Fleischwolf gedreht. Und das festere Fleisch von Schaf und Ziege natürlich einen Tag vorher lange eingeweicht in einer würzigen öligen Soße. Das habe ich von einem pakistanischen Imbissmann.
    Das kann man alles dann natürlich anschliessend auch noch mit Ei panieren, wird schön krustig und megaknusprig ;)

  • @markusfrombgen2967
    @markusfrombgen2967 4 года назад

    Sieht verdammt lecker aus, werde ich mal testen, da ich dieses Gericht noch nie gegessen habe.
    So einen kleinen, handlichen Teigschneider hätte ich sehr gerne !!

  • @Mueslimueslijamjam
    @Mueslimueslijamjam 2 года назад

    Was ist Teich?

  • @Firelord-ry6gg
    @Firelord-ry6gg 3 года назад

    +1 definitf geniales Rezept. Übrigens Du kannst Dein fertiges Hack auch an die flachen Fleischspieße pappen, die Du im türkischen Supermarkt kaufen kannst und über einer offen Flamme grillen ( Gastrolle ohne Grilleinsatz). Schmeckt sehr lecker und noch besser mit Lammhack. Bitte immer selbst wolfen, da Du dann die größere Scheibe nutzen kannst, um eine bessere Struktur zu erhalten.

  • @saschadvelys9890
    @saschadvelys9890 3 года назад

    Frage: ist das Hack in 5 bzw. 2min. durch?

  • @Ron-ep5op
    @Ron-ep5op 4 года назад +1

    Funktioniert das eigentlich auch mit so einem typischen WMF Standmixer?

  • @christianrech3043
    @christianrech3043 4 года назад +2

    Haben gestern Abend unsere Lahmacun auf dem Kontaktgrill gemacht. Was soll ich sagen? Es war super!

  • @Marcel_Hiller
    @Marcel_Hiller 3 года назад +1

    Der Teigschaber ist sowas von genial :)

  • @memento6194
    @memento6194 3 года назад

    Ich liebe Lamacun und Pide,bis jetzt hab ich die Lamacun immer gekauft und selber Belegt.Am liebsten mit Rohkost Salat, Zwiebeln Sauce Hollandaise und geringen Käse😉Mit Petersilie kenn ich das nicht,aber vielleicht auch lecker😉🤘

  • @andibrunkhorst7605
    @andibrunkhorst7605 3 года назад +5

    Das sieht so lecker aus! Deine Präsentationen sind immer hervorragend, man möchte am liebsten gleich mitmachen. DANKE!!!

  • @yunusg.9583
    @yunusg.9583 2 года назад +1

    Alterrrr danke, jetzt will ich auch eins essen :D haha
    Sehr geil und lecker sieht es aus!

  • @der_basti8639
    @der_basti8639 3 года назад

    Mega geil!!! Warum habe ich dich jetzt erst gefunden????
    Egal mein Abo hast Du!!!!
    Und ja der Teigschaber ist ein Traum!!!
    Haben will ✌️😎💪

  • @muhammedaliarslan6764
    @muhammedaliarslan6764 4 года назад

    Der Rezept ist zwar bissel anders aber hat ganz klar lecker ausgesehen und sicher muss mal es auch mal probieren

  • @phil32712
    @phil32712 4 года назад

    Wow...sieht ja mega lecker aus...werden es sicherlich mal nachmachen..danke dir...und mach weiter so..klasse

  • @smoky7523
    @smoky7523 4 года назад +6

    In original türkischen lahmacun kommt keine sucuk (knoblauwurst) rein

  • @bennyhorst4493
    @bennyhorst4493 4 года назад

    Hab es heute gleich am Ausprobiert. Meine 2 Kinder lieben es. Hab aber kein Pizzastein und auch keinen Ofen der auf 270° kommt hat aber sehr gut geschmeckt

  • @geeunix7586
    @geeunix7586 4 года назад

    Sieht lecker aus.
    Aber das Toping nächstes mal mit türkischen Spitzpaprikas (Cariliston) und die dunkelgrünen etwas schärfere (Sivri)
    Paprikatomatenmark und Tomatenmark.
    Die richtigen Gewürze und die perfekte Konsistenz danach haste perfekte Lahmacun.
    Und bitte die Sucuk weglassen;)

  • @bigpain4451
    @bigpain4451 4 года назад

    Du wolltest erklären warum der pizzastein nicht in den heißen ofen soll sondern mit aufwärmen denke das er sonst platzt oder?

    • @PommesMän
      @PommesMän  4 года назад

      ja SRY vergessen, er würde sonst *platzen*

  • @dertoto576
    @dertoto576 3 года назад +2

    Geiles Rezept und dazu noch Karl Ranseier im Hintergrund. Genial

  • @ramonagut7835
    @ramonagut7835 4 года назад

    Habe gerade gefrühstückt, aber das sieht sehr lecker aus.....und würde ...noch 😋😋😋 Danke für das Rezept und schönen Sonntag 👍👩‍🍳😋

  • @daxywalker
    @daxywalker 4 года назад

    Geht das auch ohne (sumach) kp wie das genau geschrieben wird

  • @beisona1586
    @beisona1586 4 года назад +1

    Einfach toll gemacht 👍

  • @Asgardsjaeger
    @Asgardsjaeger 4 года назад

    also danke für den tipp mit der sucuk, ich habs bisher nur mit rinderhack gemacht aber ich kann dir nur empfehlen die roten zwiebel mit der petersilie usw. extra wie eina art salat anzumachen und abzuschmecken bis man es alles ohne essen will. werde das denitiv austesten

  • @christophhelle9468
    @christophhelle9468 3 года назад

    Ich möchte die große "Cutterklinge" haben :-) sag an wie und was da geht ;-) LG

  • @GerrikSchlang
    @GerrikSchlang 4 года назад +1

    Ist gespeichert 👍.
    Super merke ich mir.
    Grüße aus dem Rheinland

  • @pontifexmaximus7266
    @pontifexmaximus7266 3 года назад +1

    habs genau wie beschrieben nachgemacht (auch das Zwiebelfleisch). Beides hammergut. Mir völlig Wurscht obs original aus der Bibel oder sonst wo herstammt. Daumen hoch

  • @samhradh1680
    @samhradh1680 4 года назад +2

    Die Würztipps kannte ich noch nicht. Bin TOTALER Lahmacun-Fan und werde das ganz, ganz sicher direkt kommende Woche nachkochen. Muss leider erst einkaufen, weil die Gewürze halt hier fehlen. Aber ich könnte das jetzt direkt verputzen. ... Vielleicht könntest du bitte einen Lieferservice (deutschlandweit) für deine jeweils aktuellen Speisen aus den Videos anbieten? :-))

    • @PommesMän
      @PommesMän  4 года назад

      berichten nicht vergessen 😉

    • @samhradh1680
      @samhradh1680 4 года назад

      @@PommesMän Wird erledigt! :-)

    • @samhradh1680
      @samhradh1680 4 года назад +1

      ​@@PommesMän So, etwas verspätet....aber es war HERRLICH!! Haben uns das letztes Wochenende gemacht. Hatte noch in feine Streifen geschnittenen Rotkohl mit Zitrone/Öl/Salz/Pfeffer mariniert und ebenfalls oben drauf gelegt. Es war einfach nur klasse und im Anschluss sind wir komatöööööös auf der Couch zusammengebrochen vor "Überfressung" :-)) Das wird ganz sicher immer mal wieder gemacht!! Danke dür die Idee!! :-)

  • @benwolfromach8309
    @benwolfromach8309 3 года назад

    Klasse, wie immer. Hab schon einiges von dir nachgekocht. Das probiere ich auch. Mal den Türken meines Vertrauens besuchen :-)

  • @Jgcuzz
    @Jgcuzz 4 года назад

    Ich bekomme diese Wurst hier nicht. Kann man da auch einfach knobi nehmen?

    • @PommesMän
      @PommesMän  4 года назад +1

      z.b. eine Mettwurst + Knoblauch könnte gehen...

    • @Jgcuzz
      @Jgcuzz 4 года назад

      @@PommesMän super, danke für die Antwort. :)

  • @salossi
    @salossi 4 года назад +4

    Karl Ranseier - ich lach mich schlapp!! Ganz großes Kino! :D

    • @KarinMurati
      @KarinMurati 3 года назад +1

      Karl Ranseier ist tot.

  • @lilithmutterallerdamonen2361
    @lilithmutterallerdamonen2361 4 года назад

    Teigschaber ist ne Superidee. Würd ich sofort kaufen.