Паста АНКО для МОТИ - самый простой рецепт

Сегодня мы приготовим традиционную начинку для японских пирожных Моти - пасту Анко!)
Сравним покупную пасту с домашней, а также посчитаем, насколько выгоднее приготовить дома;)
Нам понадобится:
Красная фасоль - 90 гр.
Вода - 1,5 стакана
Сахар - 2 столовых ложки
Фасоль высыпаем в кастрюльку, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на огонь.
После того, как вода закипит, убавляем огонь и варим фасоль до мягкого состояния примерно 1 час. Проверяем мягкость вилочкой.
Когда фасоль сварилась, мы сливаем воду (воду из-под фасоли оставьте, может еще пригодиться).
Фасоль превращаем в пюре с помощью блендера.
В наше пюре добавляем сахара, немного перемешиваем и отправляем снова на плиту.
Делаем густую массу. Если масса слишком густая, добавляем воду из-под фасоли, которую оставили.
Остужаем массу и используем ее в качестве начинки для Моти или для других десертов)))
Вы знаете, что делать ;)
@janny_cook

[@hkg0002]

разница вашей пасты от покупной в фасоли, разные сорта) для пасты анко используют фасоль/бобы азуки, из-за этого различия сильные. Фасоль азуки тоже красная фасоль, разные сорта просто. Но в анко все же используют именно ее, а не обычную, просто так написано, чтобы люди понимали что это такое

[@astra-tw8sj1ve2t]

Супер видео! Спасибо ! На плите вериться фасоль 🤝😄

[@mariaschulte4216]

А время и энергия для варки. Это тоже деньги. Да и вкус фасоли. Лучше купить

[@janny_cook8452]

Согласна, я для себя тоже выбрала этот вариант. Но многие хотят сами сделать все, рецепт для них)

[@user-pi7up7ro7m]

Я готовила пасту для азиатского крема. И самый важный совет был менять воду четыре раза.

[@blackberrywolf2215]

Благодарю!

[@user-ne8tk2ps6l]

ооо, мотииии - неужаели можно самой приготовить? буду смотреть рецепт

[@janny_cook8452]

Даааа!!!)))

[@user-ne8tk2ps6l]

ЖДЕМ РЕЦЕПТ МОТИ)

[@janny_cook8452]

Будет очень скоро, сажусь монтировать)))

[@user-mg6uo4oe2u]

вот здесь ,девочка, не все так просто. Фасоль Адзуки ,а не любая

[@janny_cook8452]

Было бы здорово уважать друг друга как минимум, я вам не деточка.
В этом видео я пробовала приготовить с обычной фасолью. С фасолью адзуки обязательно попробую в следующие раз.

[@MrGhostAxe]

@@janny_cook8452 тебя девочкой, а не деточкой назвали. Или ты мужиком себя считаешь, поэтому "девочка" - оскорбление?

[@user-ny1rz6db3y]

В покупной пасте представляете сколько консервантов и всякой химии,она ведь в пакете! А фасоль долго не хранится!Максимум неделю и то не факт она быстро прокисает! Поэтому лучше сделать самим,вкуснее и надежнее,пусть дороже! Здоровье тоже дороже !!!