"계란"만 있으면 뜨끈 얼큰한 수제 순두부찌개 10분이면 가능 합니다 아하부장 레전드 매직 레시피 보증
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- #달걀 순두부 #달걀 순두부 레시피 #순두부없이 순두부찌개 만들기
달걀 순두부찌개 레시피
1.대파 30g, 청양고추 1개, 표고버섯 1개,계란3개, 새우 3개 준비해 줍니다
2.달걀 2개 물 2컵 맛소금 1ml 넣고 믹싱볼에 잘 풀어 줍니다
3.채반으로 계란을 내려 줍니다 살살 풀어 줍니다
거의 풀었으면 다시 믹싱볼에 몽땅 부어서 섞어 주고, 다시 한번 채반에 곱게 내려 줍니다
마지막 쯤 알끈만 남게 되면 알끈은 버려 줍니다
4.그리고 계란물 그릇을 랩에 씌워서 10분 동안 찜기에서 쪄 줍니다
5.냄비에 기름 1TB 넣고 다진 파 다진 고추 고명으로 올릴거 빼고 냄비에 넣어 줍니다
6.센불,중약불 ,약불 순으로 불을 줄여 가며 볶아 줍니다
7.일반 고춧가루 1TB 넣고 튀겨진 기름에 한번 섞어 주고 불을 꺼 줍니다
그리고 잔열로 고춧가루랑 기름을 다시 한 번 섞어 줍니다
8.물 한 컵 240ml 넣고 표고 버섯 넣고 다진마늘 1/2TB 넣고, 쇠고기 다시다 1TB, 미원 2.5ml 넣고
까나리액젓 1t 간장 1TB 넣고 끓여 줍니다
9.뚝배기 덜어 담고 새우 넣고 가운데에 계란 하나 깨서 올려 줍니다
그리고 고명으로 파&고추 올려 줍니다
10.빠글빠글 끓어 오르면 완성
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스페인에 사는 해외 구독자입니다
정말 먹고싶었던 그리운 음식인데도 불구하고 순두부를 구하기어려워 항상 그리워만 했더랬어요..
오늘 부장님덕분에 위로받고 갑니다
당장 해볼께요
어려운시국에 힘내시구요
복받으실꺼예요^^
와. 정말 해외에 계신 분들께 엄청난 선물이 될것같아요.
최고!!!
오 아이디어가 기가 막힙니다~~ 역시 부장님요리는 항상 최고 입니다~ 감사합니다^^
오늘 이 건방진 맛...
넘 좋았습니다.
정말 계란찜이 순두부가 되었고.
맛있는 저녁식사가 되었습니다~
우와! 유럽 3년째 거주..
순두부는 한인마트에서 살 수 있지만 멀기도 하고 사두면 금방 쉬기도 하고..
너무 감사합니다.
좀 많이 많이 이런 영상 올려주세요.
해외사시는분들께 정말 귀한 레시피네요👍멋져부려🥰
존경합니다 아하❣️
집에서 자꾸 장사하래요~~ㅋㅋ 뉴욕에서 하면 부장님 대박나실듯~~ 존경합니다 부장님!!!
진심 쵝오입니다. 어따 저장해 놓고싶습니다. 꼭 해먹겠습니다. 해외구독자 맞습니다.
순두부가 없는 해외거주자들에게 좋은 레시피네요!!
정말 감사합니다ㅠ 저 순두부찌개 가장 좋아하는데 순두부 없어서 그나마 가장 부드러운 두부로 만들어먹었어요ㅎㅎ
ㅋ.ㅋ 숟가락 패다기하는거 겁나 멋저부러.👍😂
이 형은 참 볼 때마다 감동이네
제가 콩나물국밥 충인데, 예전에 콩나물국밥 레시피에서 마법의 음메가루를 사용하시는 걸 보고 비웃었었는데. 며칠 전에 했다가. 감동. ㅠㅠ. 진짜 전문점의 맛이. 감동이었습니다. 이번 레시피도 잘 따라 응용할게요. 아하 부장님 파이팅.
ㅋㅋ 뜻밖에 푸딩계란찜 하는방법을 알게됨... 물양이 딱 맞네요...
천재이십니다!!!
지금먹고있는데,,,,미칀듯퍼먹고있습니다!!!!!다시다 미원 조금추가해서 버섯 종류별로 막넣었더니 내 평생먹어본 버섯찌개순두부찌게 두맛이 다 느껴져서 우와~핵존맛!!!!!!!!!
아~맞다 전 아하부장님표 파기름만들어서 기름대신썼어요~~~~졸맛남!!!
최고입니다~^^
ㅈ ㅏ ㅇ ㅏ.. 이제 곧 100만 구독자가 되실 떡상이 되실 ㅇ ㅏ ㅎ ㅏ 부장님
샤랑합니다 😍😍😍
해외 구독자입니다. 항상 잘 보고 있습니다. 감사합니다 ㅎ
이레시피에 해물믹스 있으신분들 한주먹만 넣고 해보시면 2배 더 맛있어집니다! 오늘도 존경합니다! 갑니다!
천재...ㅎㅎㅎ 대단하세요. 생각지도 못했어요.
진짜 간단한데 맛 최고~전 달걀찜대신 순부두를 넣었고 달걀 새우 표고 다 안넣었어요~근데도 맛이 진짜 파는 것 같아서 신기~아 글구 다시다와 간장은 1T가 아니고 1t입니다~전 240ml에 순두부 반개 넣었더니 딱 좋더라구요~
와...계란 순두부 아이디어 진짜 대박입니다ㅋㅎㅋㅎ
아니 늘 먹던 맛집이랑 맛이 똑같습니다 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 부장님
부장님 응용력이 정말 엄청나시네요.. 생각도 못한 방법인데 신선한 레시피입니다 ㅋㅋㅋㅋ
뚝배기 깨버리는 맛일듯~ 주말에 해먹어 보겠습니다ㅋㅋㅋ
정말 최고의 레시피 입니다. 독일에서 인사 드립니다.
5:52 다시다 1'티스푼' 1t 이라고 하시는데 자막이랑 밑에 레시피에는 1테이블스푼 1TB으로 나와요.
부장님 목소리 너무 힘이 없는데요??
쉬엄 쉬엄 하세요.
존경합니다 아하
부장님 최고예요
안녕하세요. 방금 따라해봤는데 정말 맛있네요. 항상 고맙습니다. 👍👍
진짜 천재다...
맵삭한 계란으로 한 순두부찌개..ㅎㅎ 보다가 침흘리고 갑니다 츄베릅! 영상 잘보고 가요
바지~~~ 으하하하하 🤣🤣🤣🤣🤣
저 지금~ 계란찜순두부 만들러 갑니다.
오늘도 훌륭하고, 창의적인 레시피 감사합니다 💖💖
참고로, 여기는 뉴욕입니다 🥰🥰
와~~계란찜으로 순두부 진짜 기발합니다. 재밌고 유익한 영상 감사합니다^^
와와와~~♥
최고 최고!!ㅎㅎㅎ
아이디어 대박이네요 덩장해볼래요~~~ 근데 계란풀고 들어가지머 제발 ~~ 할때 빵터짐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
건방진 맛ㅋㅋㅋㅋ 참신한 맛표현 너무 좋아요ㅋㅋ 저도 이제 맛있는거 먹으면 포크 던져보려구요ㅋㅋ 오늘도 영상 잘 봤습니다!
계란이야 집에 있지만 간단허고 맛있어보이네요 코르나 조심허시고라 팟팅
믿고보는 요리유튜버~ 레시피 감사합니다
달걀에게 사정사정하는것 너무 재밌네요.ㅋㅋ
순두부가 된 달걀 좋아요
아하부장님 진짜 천재셔~ 계란으로 만든 순두부찌개 대박이네요
이거 보고 지금 만들어 먹고 있는중
꼭 해보세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
미친 맛입니다
갠적으로 해물 순두부했습니다
레시피 감사합니다. 😄
완전맛있을거 같아요!!!
계란순두부라니 아이디어짱☺☺
해외 구독자 입니다 너무 감사드려요
레이먼킴도 이 채널 보시네 ??오~~~역시
영상보기전 좋아요 누르고 보는 채널
항상 유익한 정보 감사합니다. 진정한 편입니다.
이번화는 계란을 안 먹는 제 아들을 위해 도전해 보고 싶습니다.
계란찜은 2일에 1번은 만들어 먹는 음식이고...
두부를 못먹어서 순두부 찌게는 생각도 안하고 살았는데....
신설동 왕코등갈비집 가서 순두부 못먹어서 항상 짜증났는데...
이런방법이 있네요.
집에 표고 말린거 뿐이 읍어서 표고 사서 오늘 저녁에는 만들어 먹어봐야겠네요.
새우랑 오징어도 같이 넣어도 되겠죠? 생새우랑 오징어 바지락 넣어서 좀 향이 더 좋았으면 해서요
굿!!!!아이디어~~입니다. 부장님^^
꼭^^ 만들어야지 싶네요.
즐감한ㅋ 일 인ㅋ 좋아요! 꾸욱 ~~ 누르고 가네요. ^^
이번레시피는 진짜 대박이네요
항상 잘 보고 있습니다!
저도 존경해요 아하부장님 ㅎㅎㅎ 한국가면 아하부장님 가게 꼭 찾아가볼거에욤 더더더더 대박나세요!
저는 계란찜 저렇게 해먹을 때 간을 소금 한꼬집 넣고 해물다시다 한꼬집 넣어서 해먹어요.그럼 부드러우면서도 깊은 풍미가 나요.
애들 한번 해줘봐야겠네요.
👍👍👍
양념 간단하고 정말 맛있어요~
감사합니다~
생각날때마다 검색해서 보게되는 레시피입니다6^
해외 구독자 입니다 존경합니다
두부는 못참지!
멋있어요.....👍
아이디어 정말 좋네요. 감사합니다
오우 차완무시가 순두부찌개 로 들어가는 느낌이네요 좋은 아이디어 감사드립니다 아하~
아이고 아래 댓글 잘못 올렸네요.
지금까지 해먹은게 51개입니다.
가억난것만 손으로 꼽으니까 20개
유투브 목록 보고 계산하니까 51개.
응용버젼까지하면 60개정도 될것같네요.
부장님이 올려주시면 다음날 또는 주말에 계속 해먹고 있어요.
이번 버젼은 시간대비 완전한 맛.
일품순두부보다 30% 맛있는 맛
감사합니다
아주좋은 영상이내요생각지도못했는데 넘잘봤고 꼭한번해볼게요...
101 잘 보구있습니다. 존경합니다. ㅎㅎ
존경합니다!
와우 계란찜도 좋아하고 순두부도 좋아하는데 너무 먹고싶다
대박 대박 나중에 꼭 해먹어야겠어용~~
제가 먹어본 순두부찌개중에 제일 맛있었어요
요~호호 꺽어진 국자 오랜만에 보이 반갑네요ㅎㅎㅎ
우와..
바지가 올라오는맛 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
요리책에도 순두부찌개 레시피가 있는데
왜 굳이 아하부장님 순두부레시피를 찾아서 보고 있는건지 ㅋㅋㅋ
💞💞💞💞💞
오늘은 놋북으로 부장님 유툽 영상을 보고 있습니다. 이래봐도 저래봐도 잼나고 유익한 부장님 영상!!! 존경합니다. 아하~~~
해보지 않으면 먹지도 마!
시그니처 숟가락.
오늘도 잘봤어요..
양념장을 안만들어도 돼서 옛날 거보다 훨씬 펀하네요
숟가락 던지는 액션 너무 웃겨요.ㅋㅋ
오늘 저녁 예전에 올려주신 순두부찌개 해 먹었는데 업뎃 됐네요!!
너무 좋은 아이디어와 레서피네요. 순두부 구하기 어려웠는데 바로 해보렵니다. 정말 정말 감사합니다.^^
캐나다 구독자 입니다^^
태국에 계셨나요?태국에 슈퍼에서 파는 계란순두부 가격도 저렴하고 맛있어서 태국식샤브샤브(수끼)에도 넣어서 먹고 한국사람들은 순두부찌개해서 자주 먹었는대요.ㅎㅎ맛있어요.
아하부장 때문에 요리가 즐겁다 ㄹㅇ
순두부없는순두부요리처음봅니다대신순두부대신계란을많이준비해야겠네요감사합니다~^^
식당을 오픈하는데 정말 큰 도움이 되고 있습니다. 두가지는 아예 고대로 메뉴로 선택했는데 다들 너무 좋아하시네요!
어떤건가요 저도 여기레시피 많이해봤는데 그닥이던데...재밌어서 시청은 하는데 맛은없더라구요 추천좀해주세요
바지가 자꾸눈에 뛰네요 ㅎㅎ
이전 레시피인 [아귀 없는 아귀찜] 생각나는 레시피네요. ㅎㅎㅎ 담에 함 해봐야겠습니다.
맞네요 ㅎㅎ 존경합니다!
오〰〰〰👍👍👍
오늘도 순두부 완전 성공!
닭발양념에 재워놓은 앞다리살 조금넣어 응용
밥이 적어 싸움날뻔
오늘로써 20번째 요리성공
대동강 물도팔아먹는 김선달 빰따구 갈기는 아이디어네요 👍
신기한 부장님의 요리.
굿입니다.
내일 당장 만들어 먹겠습니다 아하~😆👍
요리천재인정
늘 감사드려요
순두부를 즉석에서 만드시다니
우즈벡키스탄에서 응원합니다
비주얼 굿이쥬
영상만봐도맛나보여요.따따봉!!!
우와 부들부들 뜨끈칼칼
와씨 아하부장 이새낀 진짜 미친거다 ㅡㅡ 계란찜 미쳤다 ㅡㅡ 개맛있음 우유넣으니까
👏👏👏
계란찜할때 두부를 갈아서 같이 넣어주면 완전 콩순두부 될듯요
와우 굉장한데요??? 역시 여러명이 생각하면 더 좋은게 나오네요 아하!
부장님 영상에서는 다시다 1ts인데 자막이랑 더보기에는 1tb로 나와요!!
그래도 존경합니다 ㅋ
ㅠㅠ
오오오최고
👍👍👍
저 국자는 어디서 살까????부장님이 구부렸을까아...