존경합니다~ 이번에도 맛나는 레시피를 공유해줘서 감사합니다.. 맛있게 해 먹었습니다.. 근데 화유는 조금만 쓰는게 전 더 좋더군요.. 다시다도 약깐 적게 넣는게 제 입맛에 맛더라고요~~ 일단 부장님의 환장레시피를 베이스로 해보시고 더할꺼 뺄꺼 알아서 해보시길 전 추천드립니다~~ 항상 존경합니다.
원가가 3000원도 안되겠지만 업장에서 6000원은 받아야하는 이유는 세금 때문입니다. 제가 알기론 6000원짜리 팔면 소득세(소비세) 10% + 부가가치세 10% 하여 1200원이 붙습니다. 세금 관련해서는 실제 가계 해보신 분이 댓글 달아주세요. 제가 무식해서 몰랐을수도 있으니까요. 거기에 가계 운영비, 전기 수도 가스비, 종업원 사용한다면 인건비까지. 장사하시려면 세세하게 진짜 계산해서 접근하는게 안전합니다. (개인적인 추천은 작은 규모로 시작하시라는거. 그럼 잘안되었을때도 데미지도 적습니다. 뽀대 나야한다고 생각하면서 첫 가계 열면서 100평씩 하는 사람은 망하려고 작정한거죠.)
![[해물뚝배기 레시피] 냉동+냉동+냉동+ 순두부 = 식당 전문점 맛](/img/1.gif)
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
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아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
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1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
왼쪽상단 소스비율이 한눈에 들어와서 너무 좋네요 영상도 편집도 굿!
ㅋ 아하
화유가 입에 안 맞아서 고민이었는데 고추기름으로 대체하겠습니다 섬세한 팁 늘 사랑또사랑 ㅎㅎ
ㅋ 감사합니다 아하
잘 먹었습니다~~ 남의편도 엄지척.. 자주가던 맷돌ㄹ마안보다 더 마싯따고 꼭 전해달라는~~~🎉
천안의 자랑 아하 부장님!...
감사합니다!
천안 사람인가요?
@@H.S-p5l 부장님 천안 사람요 ㅎㅎㅎ
ㅋ 감사합니다 아하
귀한 레시피 감사히 잘 먹겠습니다.
고마워요.
ㅋ 아하
저 이 소스 늘 해놓잖아요.. 이 소스는 순두부 파만 넣어도 그냥 맛있어요..다 떨어져서 레시피보다가 글 한번 더 남겨보아요 ㅎㅎ감사해요 아하부장님 순두부 은인이세요~~~~~
매운순두부 걸죽하니 맛나게 보입니다. 첫번째 순두부도 정말 맛있게 먹었었는데 이것도 만들어 봐야 겠네요. 감사합니다.
ㅋ 맛있으실꺼예요 아하
아하부장님 새영상 알림이 뜰때마다 내 몸의 피가 빠글빠글 끓는거같아요. 너~무 좋아요
ㅋ 감사합니다 아하
아부장님 덕분에 요리가 즐거워요~~석작지부터 김치까지 직접 담그게 해주셔서 감사해여😙😙
순두부 은근 만들기 어려운데ㅋㅋ해먹어봐야겠어요 :)
아하부장님레시피는 빛 입니데이 최고!!
ㅋ 감사합니다 아하
부장님 맛나게 잘먹었어요
물 300 보고 양이 많은지 의심했는데
순두부까지 다 넣고나니 엄청 푸짐하네요ㅋㅋ
편집 스타일이 개선되신거 같아요. 보기 편하고 정말 좋습니다. 건승하시길 바랍니다
ㅋ 아하
치킨스톡 가루로 하게되면 얼마나 넣어야 하나요?
저는 늘 아하부장님 무레시피를보고 무나물과 무생채해먹어요 늘 감사합니다♡♡
ㅋ 아하
@@_johncook8725 제가 무나물 망치다가 액젓하고 막 섞어서 숨죽여놨다 ㆍ들깨가루팍팍 성공 너무 은인이라생각합니다 ㆍ올해 무 20개도 더해묵음요ㆍ반반치킨 무생채와 무나물♡ 오해마시길 다른것도 해묵습니다더♡♡천사 ㆍ 늘 고맙습니다 ㆍ무생채음뫼가르는 안들어가지만 하얀가르반스풀맛은 넣은건지안넣은거지 알수가없슈
오~ 순두부 20개 세트 사와서 매일 퇴근뒤 집에서 만들었는데
백xx님 레시피로 도저히 식당맛이 안나서 이거저거 다해보다가 아하부장님 맛이 제일 비슷해서 구독했었는데.
이번건 더 자세하네요. 꼭 해볼께요.
순두부 맛내려면 진짜 거짓말 안하고 쇠고기 다시다 한스푼, 멸치 다시다 한스푼 넣으세요.
님이 생각하는것보다 훨씬 더 많이요. 거기에 미원도 넣구요
실제 식당에서 알바했을때 레시피였습니다.
진짜 많이 들어간다. 지금까지 본 순두부 중 제일 투입 가짓수가 많음 !!!
ㅋ 아하
엊그제 지난번 레시피로 순두부 해서 완전 뿌듯뿌듯 어깨 뽝!!됐는데..
오늘 새버전이 똬악!!!
식당 왜 닫았대여?!?
진짜 가서 먹어보고 싶은디여~~
왜 영상이 오랜만인것 같죵 ㅎㅎ
내일 메뉴는 순두부네요!
선따봉 후감상!!
존경합니다~ 아하!
ㅋ 아하
순두부 좋아요~^^ 부장님이 하신 거라면 다 좋아요~~^^ 반찬도 몇개 올려주시면 너무너무 좋을것 같아요^^ 항상 존경합니다^^
ㅋ 아하
늘 리스펙 합니다♡ 정말 맛나겠어요!!!
ㅋ 아하
존경합니다~ 이번에도 맛나는 레시피를 공유해줘서 감사합니다.. 맛있게 해 먹었습니다.. 근데 화유는 조금만 쓰는게 전 더 좋더군요.. 다시다도 약깐 적게 넣는게 제 입맛에 맛더라고요~~ 일단 부장님의 환장레시피를 베이스로 해보시고 더할꺼 뺄꺼 알아서 해보시길 전 추천드립니다~~ 항상 존경합니다.
🔥맛 나는🌶🌶🌶 순두부
존경합니다 ❤
ㅋ 아하
해외에서 잘보고 있습니다. 한국에서 먹던맛들 잘 내주셔서 감사합니다. 개인적으로 한국에서 먹었던 소꼬리찜이 먹고싶은데 방법을 모르겟어요ㅜㅜ 시간되시면 이것도 부탁드립니다
순두부 진짜 제가 엄청나게 좋아하는데! 감사합니닷
ㅋ 아하
레시피 고맙습니다^_^해물 순두부도...배우고,싶어요😍,아하부장님 ,스타일을 보고싶어요
부장님 이번편이랑 500만원 바지락순두부 레시피랑 어느게 더 존맛탱 같습니까? 개인적인 의견이 궁금합니닷 .
순둡찌개 매니아라서 두개다 해먹어봤는데 우열을 가리기 힘드네요ㅜㅜ 마시써요,,,
아하부장님 웃음소린 진짜 넘
천진난만해요 ㅎㅎ 귀요밍
ㅋ 아하
항상 감사합니다👍👍👍👍👍👍👍🙇♂️
ㅋ 아하
와 내가 아는 조미료가 다나와 ㅋㅋ 다시다 혼다시 미원 굴소스 치킨스톡이 다들어가는 기적의 레시피ㅋㅋ 라고 쓰고 보고있는데 사골 엑기스도 들어가네ㅋㅋㅋㅋ
이것도 해봐야지 ㅋㅋ
최근에 해본거 후기 쓸꺼 많은데....
시간내서 한번에 몰아 써야겠네요 ㅋㅋㅋ
마파두부/창란젓 업글하기/기름떡볶이/뚝베기 불고기/LA갈비
이중에 LA갈비 찐중에 찐임 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ㅋ 아하
최고의 순두부 찌개인듯... 한번 시도합니다!!ㅎㅎ 영상 감사해요!!ㅎㅎ
ㅋ 감사합니다 아하
와~~우 집에있는 조미료 총 출동해야되네여. 겁나 맞있겠네요. 함 해봐야겠네요 오늘도 고생했습니다. 아~~~하
ㅋ 감사합니다 아하
이건 꼭! 꼭! 해먹어야 겠네요~^^
고맙습니다!
ㅋ 아하
최고!,보는것만으로도맛있게보여요.ㅎ역시,따봉!!!
ㅋ 아하
좋은 레시피 와 설명 감사 드립니다 수고 하세요 ~ ^ ^
내스타일
ㅋ 아하
어제는 닭갈비고 오늘은 순두부 해볼게요 감사합니당!🌟
마지막 화유 최고세요
ㅋ 아하
감사합니다 맛있게잘먹었습니다!
제가 순두부 좋아하시는거 어찌 아시고.
감사합니다 부장님
최고 고기순두부 요리는 즐거워요
아하부장님 복 많이 받으세요
ㅋ 감사합니다 아하
부장님 덕분에 가족들과 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.
이거 진짜 꼭 한번 해보세요
맛있습니다 ㅋ
ㅋ 감사합니다 아하
예전순두부찌개보다 이 레시피가 훨씬 제 입맛에 맛있어요 감사합니다
음식에 많은 현장경험이 있으시니..
너무 부러워요~~^^
음식도 너무 맛있게 보이네요~~
좋은 영상 잘 보았습니다!
굿잡!
내일 필히 만들어 보겠습니다 스승님~정말 대단하십니다 아하!
ㅋ 감사합니다 아하
순두부 먹고 싶네요. ^^
전부터 매직 레시피를 구매할려다가 못하고 어제 책을 구매 했는데 기대됩니다.
순두부에 저렇게 고기를 많이 넣어주시면 그냥 매일 먹어야죠
물론 사먹는 거죠 !!
천안에 짬뽕 먹으러 종종 갑니다
어제도 갔다왔는데
아하부장님께서 식당을 여시면 꼭 갑니다
먹고 싶네요, 아하!
헐 ㅋ 아하
순두부 찌게 자주 먹거든요. 새로운 방법의 레시피가 반가워요!! 지난 '전'으로 제 악몽을 되살렸던 죄를 사하여 주겠숴요!!!
ㅋㅋ 아하
보통 순두부하면 고기를 볶아서 기름을 내서 그 기름에 고추가루를 넣어 고추기름을 만드는건데 고정관념이 깨지네요.
맛이 궁금해서 해봐야겠습니다
항상 감사해요
ㅋ 아하
순두부당장해봐야겟내요^^~
레시피 감사합니다. 잼나네오♥
ㅋ 감사합니다 아하
내가 제일 좋아 하는 순두부~~~ 쉽고 재밌고 완벽한 레시피 항상 고맙습니다!! 부장님 존경합니다!!^^
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
원가가 3000원도 안되겠지만 업장에서 6000원은 받아야하는 이유는 세금 때문입니다. 제가 알기론 6000원짜리 팔면 소득세(소비세) 10% + 부가가치세 10% 하여 1200원이 붙습니다. 세금 관련해서는 실제 가계 해보신 분이 댓글 달아주세요. 제가 무식해서 몰랐을수도 있으니까요. 거기에 가계 운영비, 전기 수도 가스비, 종업원 사용한다면 인건비까지. 장사하시려면 세세하게 진짜 계산해서 접근하는게 안전합니다. (개인적인 추천은 작은 규모로 시작하시라는거. 그럼 잘안되었을때도 데미지도 적습니다. 뽀대 나야한다고 생각하면서 첫 가계 열면서 100평씩 하는 사람은 망하려고 작정한거죠.)
꼭 해먹어볼게요!
ㅋ 아하
혹시 사골엑기스 대신 짬뽕다시 넣어도 되나요?
무조건감사꾹.하나만꾹하는게아십네...진실되게
조미료인정할수밖어없네.
전부장님.때문에3년뒤60인데.이제사조미료눈을뜨네요.감사함니다.
새해눌러눌러.계속갑시다
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
부장님 메뉴 무궁무진한게
실감나네요. 카페 올리신 양고기는
은제 올라와요? ㅎ~
조만간 해볼께요
오늘도 재밌게 시청합니다~
ㅋ 감사합니다 아하
소스만 얼음곽에 얼려둬도 자취생에겐 좋을것같은 레시피네요! 맛있어보여요
ㅋ 아하
최고예요 👏 👏 👏
역시나 좋은 영상 잘 보고 갑니다 감사합니다
ㅋ 아하
고1때 학교앞에서 첨 먹어본 바지락순두부찌개 잊을수가 없었는데 주말에 돼지고기간거빼고 해물믹스로 따라해보겠읍니다
ㅋ 아하
아하전무님 제천 빨간오뎅 레시피는 언제쯤..
ㅠ 아하
이 형 예전 순두부찌개 레시피해보세요들!! 졸라 맛잇음
좀 전에 맛녀석에 순두부찌개 나와서 할까 했는데 감사합니다ㅎㅎ
와, 이건 비장의 무기를 선보이신 듯? 언뜻 복잡해보이지만 구독자라면 다 있는 재료죠 ㅋㅋㅋ. 바로 숙성들갑니다~~. 마법의 가루의 향연이라니, 안먹어봤는데도 맛있을거 같아요.
ㅋ 아하
힝 밤에 괜히 봤어요ㅠㅠ 낼 점심은 순부두로 정했어영 감사합니다:)
ㅋ 아하
오랜만에 왔습니다. 역시는 역시 너무 맛있습니다. 와이프가 너무 좋아합니다 ㅎㅎㅎ 감사합니다 부장님
사랑합니다. 부장님 . 얼마나 맛있는지 저는 감동해버렸습니다. 생략하지 않아야 진땡이맛을 느낄수있다는걸 저는 알아버렸습니다
지금 순두부양념 숙성 이틀째에요 ㅋㅋ
빨리 3일 지나서 해먹고 싶어서 기다리기 힘들어요 ㅋㅋ
미쳤네 걍 다 넣네요 끝판왕이네 이거
와우~~순두부는 못참지~~♡
ㅋ 아하
존경합니다 따라해볼게요~!
ㅋ 아하
아침에일어나자마자 해먹었습니다
무조건쌉니다 드시기전 기저귀필수
ㅋㅋ 아하
침 넘어가요^^ 해볼께요
ㅋ 아하
이 순두부찌개 양념도 출시 해주시면 안되나요? 다담이나 풀무원 같은 회사 제품은 이런 때깔이 안나오더라구요....
와! 이건 꼭 먹어보구싶네요
무슨 맛인지 알 것 같은 이 기분...... 바지락 없는 순두부 최고입니다 ㅋㅋㅋ 저는 화유는 약간 느끼해서 고추 기름으로 대체해서 꼭 해보고 카페에 올리겠습니다! ㅎㅎㅎ (카페 별명 : 메툭) 오늘 영상도 잘 봤습니다! 감사합니다.
ㅋ 감사합니다 아하
바리락 순두부 다대기를 사용하여 고기 순두부 하면 어떨까요?
나.... 순두부 조아해요., 겁나 맛나 보이네요., 항상 해물만 해 먹었는데 ... 낼! 도전! 감솨
ㅋ 아하
부장님~ 얼마전 원주 까치둥지라는 알탕집에서 인생알탕을 맛 보았습니다~ 혹시나 원주 오시다 가시다 들르시면 맛 좀 봐 주세요~^^
윤달식당 가서 순두부 1개요! 하고 싶다!
ㅋㅋ 아하
형, 요리시간이라기보다 화학시간같지만 항상 재밌게 보고있어 고마워
먹어보지 않아도 아주 익숙한 맛이 날거라 1도
의심하지 않습니다 ㅋㅋ
이미 여러번 해서 먹었기 때문에요
사랑합니다 부장님
ㅋ 감사합니다 알라뷰
오늘은 흑종원 그 자체십니다 부장님
ㅋ 아하
만든 양녕장으로 떡뽁이 해도 되나요?
간단 순두부찌개만 해먹는데 요고 한번 해먹어볼께요 ㅎㅎ
ㅋ 아하
와 진짜 혜자네요😍 부장님 짱😍😍😍
ㅋ 아하
1인분이 너무 훌륭합니당👍👍👍
ㅋ 아하
해먹어봤는데...역시나 대박 맛있다
감사합니다 🙏
천안의 자랑 아하부장님 👍
ㅋ 감사합니다 아하
혼다시 대체는 뭐가 없을까요?ㅠㅠ 일본꺼라 좀 찝찝해서요
반일 선동질에서 아직 못나오신 분이시네요. 팁 하나 알려드릴까요? 도미 회 사드시지 마세요. 한국에 유통되는 도미의 대부분은 일본에서 들어온겁니다. 저는 잘 사먹어요. 맛있거든요.
부장님 만세!! 아하!!
ㅋ 아하
1인입니다 ㅎㅎ
고추가루 한국 배트남 고운거 써야 해요 굵은거 써야해요?
부장님 카메라가 바뀐건가요? 예전과 영상 느낌이 다르네요.
감사합니다~~
내일은 순두부~~^^
ㅋ 아하
저 오늘 순두부찌개 갑자기 너무 땡겨서 아하부장님 순두부찌개 영상 없나하고 생각하고 있었는데 어떻게 알고 오늘 이게 올라오죠?
ㅋ 이거말고 영상 하나 더 있어요 아하
4:24 8:45
똑같이끓였음.대박맛!
ㅋ 아하
레시피 감사합니다!!
아하!
ㅋ 아하
이거 개꿀맛임
ㅠㅠㅠ
아니!! 식당 홍보하면 또 오때요^^~~~
ㅋ 아하