Добрый день, Оля. Спасибо за брынзу. Люблю Ваш канал без политики и без надоевших рекламных обзоров. Здоровья и благополучия Вашей семье и Вашим животным.
@@Благодарю.Переездизгородавдере Оля, я че ещё про прививки, вчера зятю 2 сделали, а сегодня температура 38, на работу не пошёл. Белизну гель брала в светофоре, вот ерунда.. Жидкая и вообще не какая! Ничего нельзя брать в этом дурацком светофоре!! Я тебе не надаедаю!🌷🌷🌷
Подскажите,смотрела другие видио сыра,там брынзу после как порезать в кастрюле,снова ставят на огонь проваривают,помешивании немного.Как вы думаете разница будет или нет.@@Благодарю.Переездизгородавдере
У нас сейчас такая не вероятная жара +40°уже несколько дней, а молоко для "породистого"сыра надо обязательно пастеризовать, так что брынза для меня сейчас в самый раз будет.
Здравствуйте, Ольга! Благодарю вас от души, интересный очень процесс приготовления сыра! Когда были живы родители, у нас тоже козы были, куры, и дети были маленькие. Спасибо за ностальгию!
Добрый день У меня зимой брынза получалась, а летом почему то не получается не встает сырное зерно и становится он как резина в чем может быть причина .Сычужный фермент срок годности не вышел
Смотрю как вы крутитесь,как белка в колесе. Сыры у вас такие,какая молодец! Мы тоже делали брынзу,поэтому мне всё знакомо. Пористую брынзу не люблю,вообще не понимаю как её любить. Мы привыкли к гладкой,жирной,с небольшими воздушными карманами
Сыр сыром,а вот каждая хозяйка думает :а стоит ли сие дело того ,ну вообще найдется ли тот кто оценит и увидит в этом деле не просто толк , а вот именно то ради чего и желается снимать это видео.
Не хочу сепаратор,можно и нельзя так сказать ,раз семья.Я в них знаю толк и то что сделает сепаратор , то не одна человеческая рука так не сможет,с технологией не поспоришь, но если и физику не учтешь и все нето.Женщина это технология , биохимия если хотите , но вопрос ,а нужен ли сепаратор ,то тут вопрос двойственный.
@@Благодарю.Переездизгородавдере Значит есть независимость и гордость за себя как человека и не обязательно на нем много преуспевать ,а вот детей накормить это сепаратор.
Можно ли ,ловить рыбу в жару ,-нет.А можно ли делать сделать сыр в жару , мелкое дело ,- а вот тут уже в завидки пошло.Да,а токо ленивые мозги ,да глупые в прикуску лентяй не положит.
![Who Wrote a Short Story That Seriously Disturbed a Teacher? | Dirty Laundry x Smosh [Full Episode]](http://i.ytimg.com/vi/bvHAy_rKoEI/mqdefault.jpg)
Вы так всегда про сыр рассказываете интересно,кашка с молочком и малинкой то же вкусняшка👍👍
Добрый день, Оля. Спасибо за брынзу. Люблю Ваш канал без политики и без надоевших рекламных обзоров. Здоровья и благополучия Вашей семье и Вашим животным.
Добрый день,вам спасибо,что смотрите😊
Просто им ещё не предлагают обзоры
@@НинаО-ш4я Может еще и не предлагают, но люди трудятся всей семьей и на канале нет нытья как им тяжело жить и содержать хозяйство.
Спасибо за подробности.Всё понятно,всё наглядно и всё интересно!!
У нас у армян на работе всегда брынза на столе, всё с брынзой едят и даже арбуз . Попробовала и правда вкусно 😊
Вы прямо сейчас моего мужа описали😅.
Благодарю за полезную ,доступную информацию. Смотрю с блокнотом ))))))
Какая вы красивая, спасибо за сыр
Олечка привет!! Молодец!! Ставлю тебе зачёт по сырам! Умница.. И мама хорошая.. И жена.. Умелица!! 🍉🍉
Добрый день, спасибо,я рада-зачёт сдала😊
@@Благодарю.Переездизгородавдере Оля, я че ещё про прививки, вчера зятю 2 сделали, а сегодня температура 38, на работу не пошёл. Белизну гель брала в светофоре, вот ерунда.. Жидкая и вообще не какая! Ничего нельзя брать в этом дурацком светофоре!! Я тебе не надаедаю!🌷🌷🌷
Спасибо,посмотрели вас,с утра хорошее настроение
Спасибо что научили делать бынзу. 👍
Подскажите пожалуста сколька фермента нужно на 3 л молока? Я на 2 литра лью 0,5 мл. Кажется сыр жестковат
Немного не поняла название фермента? Не подскажите
Вот как здорово,и сливки пособирали,и сырок сварили,и кашки вкусной поели👍
Я теперь Вас смотрю целыми днями
Здравствуйте, спасибо что делитесь рецептами, а как храните брынзу?
Добрый вечер,мы не храним,быстро расходится.Можно солью побольше обмазать
Подскажите,смотрела другие видио сыра,там брынзу после как порезать в кастрюле,снова ставят на огонь проваривают,помешивании немного.Как вы думаете разница будет или нет.@@Благодарю.Переездизгородавдере
У нас сейчас такая не вероятная жара +40°уже несколько дней, а молоко для "породистого"сыра надо обязательно пастеризовать, так что брынза для меня сейчас в самый раз будет.
Скажите пож.сколько получилось у вас сыра и каким ферментом пользуетесь? Спасибо.
Из 25 литров 3300 уже подсохшей брынзы,фермент любой жидкий
@@Благодарю.Переездизгородавдере Спасибо
здраствуйте.какой фермент вы используете.скаж.пож
Здравствуйте, Ольга! Благодарю вас от души, интересный очень процесс приготовления сыра! Когда были живы родители, у нас тоже козы были, куры, и дети были маленькие. Спасибо за ностальгию!
Здравствуйте. Покажите как масло делаете, пожалуйста.
Подскажите, пожалуйста, в каком рассоле потом хранить брынзу?
Вкусно но какой фермент и сколько ?
Здравствуйте, а сколько вы мешали зерно?
Оля, здравствуйте. А почему брынза такая пористая? Я впервые когда делала,курам такую выкинула. Думала ,что недопрессовала.🤷
Кишечная палочка потому что.
А как избавиться от кишечной палочки? @@Ольга-ь1ч1ш
@@Пожизнисулыбкой-я7д пастеризовать молоко
Фермент специально для брынзы?
Добрый день У меня зимой брынза получалась, а летом почему то не получается не встает сырное зерно и становится он как резина в чем может быть причина .Сычужный фермент срок годности не вышел
Спасибо
А как называется фермент для загустения? Я смотрю ваш канал первый раз.
Скажите у вас для сыра отдельный холодильник
Оля добрый день, брынза 👍👍👍
👍👍👍
Это сычужный фермент?
Интересно, сколько времени вам потребовалось чтобы собрать два ведра сливок для ролика где вы приготовление слив. масла снимали?
Оля, здравствуйте. А молоко пастеризовать надо перед внесением фермента?
Здравствуйте,пастеризацию делают в самом начале,потом остужают,потом вносят закваски,потом фермент
Хороший выпуск,главное без василька, плохой химии и воя о своей тяжёлой жизни
Смотрю как вы крутитесь,как белка в колесе. Сыры у вас такие,какая молодец! Мы тоже делали брынзу,поэтому мне всё знакомо. Пористую брынзу не люблю,вообще не понимаю как её любить. Мы привыкли к гладкой,жирной,с небольшими воздушными карманами
Доброе утро.На вас посмотреть,у вас все быстро получается
Здравствуйте! А брынза плавится при нагреве? Спасибо!
Здравствуйте,не плавится
Сыр сыром,а вот каждая хозяйка думает :а стоит ли сие дело того ,ну вообще найдется ли тот кто оценит и увидит в этом деле не просто толк , а вот именно то ради чего и желается снимать это видео.
Який фермент, скільки, чому не вказуєте.
Здравствуйте, может я пропустила этот момент,но я не поняла в рассоле сколько времени держать?
Здравствуйте,с вечера до утра
Не хочу сепаратор,можно и нельзя так сказать ,раз семья.Я в них знаю толк и то что сделает сепаратор , то не одна человеческая рука так не сможет,с технологией не поспоришь, но если и физику не учтешь и все нето.Женщина это технология , биохимия если хотите , но вопрос ,а нужен ли сепаратор ,то тут вопрос двойственный.
Сепаратор нужен,он есть
@@Благодарю.Переездизгородавдере Значит есть независимость и гордость за себя как человека и не обязательно на нем много преуспевать ,а вот детей накормить это сепаратор.
Оля, сколько можно хранить снятые сливки до обработки?
У меня до недели стоят
@@Благодарю.Переездизгородавдере Спасибо
А какая у Вас закваска?
Без закваски
🌼🌼🌼
👍👍👍👍👍
Подскажите пожалуйста, почему у меня любой сыр с козьего молока через сутки начинает кислить.
откуда купили такую форму для сыра
Я в шоке от этого ролика😂😂😂😂😂😂😂.
А как вы храните в зиму брынзу?
В зиму она не остаётся
Собака в хаті,і робиш бринзу.?
На какую цену у вас брынза
Болтушка, сколько внесла фермента? Какого?Газ выключила?
А у вас коровье молоко?
Козье
А нельзя посолить просто молоко?
Меня вот это тоже интересует
Когда соленое молоко, сыр не такой получается,
Можно зерно, при укладке в форму, подсаливать.
Можно ли ,ловить рыбу в жару ,-нет.А можно ли делать сделать сыр в жару , мелкое дело ,- а вот тут уже в завидки пошло.Да,а токо ленивые мозги ,да глупые в прикуску лентяй не положит.
Я, только хотела написать, арбуз, дыня с сыром очень вкусно.