¿Qué es el QUESO de verdad?
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- Опубликовано: 6 фев 2025
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En este video hablo del queso de verdad...¿qué es un queso de verdad? ¿Cómo es el arte de hacer quesos naturales con leche cruda (bronca) y cuajo natural?
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No hagas caso, tu habla lo que quieras! Me encanta tu sabiduría
Hola Katita, soy Carlos_sta del curso yo soy sano 2020, me has recomendado este vídeo y me ha parecido muy interesante y creo que me pondré manos a la obra para hacer queso. He asistido a muchas clases en mi vida y nunca se me ocurrió decir a un profesor o exponente que hablara mucho. Creo que la tarea es que la gente le entienda y dada la diversidad de personas a veces se hace necesario repetir y alargar la idea para la comprensión de todos. Luego nosotros hacemos un resumen, siempre he conocido a alguien que se saltaba la clase y pedía el resumen. Imagino que es el que dice que hablas mucho, y como no le podemos pasar el resumen pues se tiene que ver todo el vídeo. En mi opinión no debes justificarte en el tiempo que empleas. Gracias por dedicarlo a compartir con los que estamos deseosos de aprender, cuando aprender significa dedicarle toda la vida a una meta. Nos vemos en el face.
Mujer sabia, GRACIAS por compartir ".... si ladran es señal de que cabalgamos"
💚💚💚💚💚💚💚💚💚
Hola katita estoy de acuerdo con tu enseñanza, mi mamá hacia el queso de leche directo de la vaca sin pasteurizar y utilizaba el cuajo de conejo salían unos quesos deliciosos jamas nos hacían daño digeríamos todo muy bien. Saludos estoy muy fascinada con tus vídeos
Katita, me has hecho reir al principio por el "bla bla bla ". Te digo que tengo como un año preparando mi propio queso fresco, lo disfruto mucho. Sin embargo, gracias a tus explicaciones y detalles he aprendido nuevos conocimientos. Eres muy espontánea y brindas mucho conocimiento. Gracias por ser como eres, admiro tu sabiduría y disposición 😊😊
Eres una experta ,desde que te encontré e aprendido un montón y me encanta como explicas sobre tu español muchos latinos quisieran hablarlo como tu muchas gracias por todos los conocimientos que nos regalas .
Muchas gracias Kathy ...... y no hablas mucho, solo suficiente, porque pues tienes que explicar y no es blablabla ....... es informacion super importante!! Gracias, Gracias!
Una mujer que no hable mucho no es mujer.....jajaja, es una broma un abrazo enorme a todas 😘
Eres una Hermosa, Katita, eres muy Profesional en lo que haces, dominas a la perfección el tema, aparte de que tus videos los haces con mucho amor, gracias por tus videos. Son Los Mejores. 🙂
Gracias Katita x trasmitir tus conocimientos , eres un rayito de luz y de amor , q Dios te bendiga siempre 😘
Catita ! Amo como explicas los procesos . SOS una gran maestra.❤
Te expresas muy bien y con mucha gracia. Lo haces muy cálido.!!!! Sigue hablando así Katita.!!!!!
Katita. Para mí lo que hablas, no es bla bla bla. Estoy encantada porque cada frase que dices, es información muy importante. Por favor no hagas caso de malos comentarios.
A mi realmente me encanta escucharte jaja, se nota que amas lo que haces y cada consejo es por experiencia propia, alma de madre con los hijos microorganismos !
Estos videos son clases magistrales,. Gracias por dedicarnos tu tiempo e impartió tus conocimientos para las personas que realmente queremos aprender.
Katy la teoría es super importante, gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Colombia.
Eres la única que explica bien las cosas por eso soy tu fan
Sos una genia Katita. Hablas perfecto y sos muy profesional transmitiendo conceptos. Tu ayuda me inspira a complementar conocimientos que imparto a la comunidad mediante mis cursos en la escuela. muchas gracias. Dios bendiga el esfuerzo de tus manos.
Kathy gracias por todo lo que explicas con tanto detalle solo así nos queda claro y aprendemos. Saludos
Katita, sigue explicando, sigue con tu bla, bla, bla, es puro conocimiento, mucho entusiasmo y alegría de compartir, para un buen vivir, gracias.
Katy , no hagas caso tus vídeos son claros y de mucho aporte, sigue siendo tu, y me encanta tu voz.
Quesos añejos... Yo quiero 😋
Ojalá puedas después enseñarnos.
Muchas gracias hermosa.
Bendiciones Amorosas Infinitas 🤗♥️🤗
Gracias por tu dedicación y entusiasmo!!!!❤
Excelente toda la información, muy necesaria.
Tan linda 😘 la forma de regañar, me hizo reír mucho y repetir el vídeo... Sigue katita habla todo lo que consideres, estoy aprendiendo muchísimo... Gracias
Se te agradece la paciencia para soportar a algunos ignorantes que no saben apreciar tu entrega de experiencia y conocimiento.
Me encantó lo que dices al principio, pues también pasa que me dicen que hablo mucho, cuando estoy regalando información importante. Lo que pasa es que no es algo que se acostumbre en RUclips, no les interesa entrar a escuchar una clase sino entretenimiento. Peeeero yo creo que aún quedan personas que valoran eso, yo soy feliz cuando les gusta lo que les cuento y cómo lo hago, y soy feliz de aprender de otros canales como el tuyo, por eso me gusta tanto. Saludos Katita, que tus palabras y sabiduría sigan fluyendo ❤️
Me encantan tus videos son lo más!!! Soy primeriza en el cultivo de Kéfir y me está gustando muchísimo he aprendido bastante con tus videos.. seguí así!!! Saludos y abrazos desde argentina.
Querida Katita, no hablas de mas. Tu esfuerzo para hablar español correctamente es muy loable y se agradece. Eres una persona encantadora y muy inteligente. Pobres de los que no tienen paciencia para escucharte . Por favor no hagas caso,,, nada de bla bla, es lo justo y preciso, muy bien explicados tus videos, Gracias a ti he probado y comprobado algunas recetas. Que estes bien.
katita.....gracias.....sigue así...me encanta escucharte....siempre tan bien documentada...
Hola Katita. Me encanta tus videos y no hablas mucho me encanta como explicas. Gracias por tus videos.
Hola Katita un abrazo fraternal desde un Cali Colombia, hace Ud un excelente trabajo, le animo a continuar hacia adelante, además es necesario dar la información completa porque está hablando de tener una alimentación sana y es IMPARAJITABLE hablar. Muchas gracias, muchas gracias :-) :-) :-)
Hola Katy
Muchas gracias.
Eres una mujer sabia y sabes hablar lo necesario.
Cada que veo uno de tus vídeos es disfrutar y aprender.
En total gratitud y siempre atenta para lo que tan generosa compartes.
Gracias
Hermoso mundo y contribuyes a él
Ja, ja, ja; me enctanta tu "Estilo" de regano. No hablas de mas, explicas de una manera tan especifica y entendible que no muchas pesonas tienen este don; ademas eres Encantadora Katita!
Todas tus explicaciones son de lo mejor, muy entendibles, muy didácticas... ¡Felicidades! y gracias por compartir todo este conocimiento.
Gracias Katyta por todos tus comentarios y por compartir tanta informacion.!!!!
Me encanto todo lo que dices..!
Gracias a ti!! :) No te olvides de mirar la entrevista con David Asher!! :) ruclips.net/video/vfXv34zQsQY/видео.html
USTED PUEDE HABLAR TODO LO QUE QUIERA, Y GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS.
:) Mira la entrevista con David Asher! ruclips.net/video/vfXv34zQsQY/видео.html
Gracias...me parece elemental el conocimiento, información...nos da autonomía...es la mejor forma de seguir un proceso pues nos da fundamentos y libertad de cambiar según nuestra necesidad😘
Es tu canal y eres tú... Me gusta verte y escucharte.
GRACIAS que exelente como lo explicas saludos desde Uruguay sigue así Felicitaciones
Hablas genial!!! Explicas muy bien, no se queda nada por aprender
La verdad no me parece mucho bla bla bla. Me gusta muchísimo tu forma de explicar y agradezco todo el esfuerzo y el tiempo que te lleva prepara un vídeo. Gracias y bendiciones
Kattita te adoramos habla tooodo lo que coincideres necesario te agradecemos compartir tus conocimientos
Katita el suero que sale de la leche al hacer el queso, se puede usar para hacer requeson, dejándolo hervir y se volverá a cuajar y eso también es muy rico tipo ricotta. Saludos desde Ciudad de México
Hola Mary Carmen! Tradicionalmente se hace ricotta (segundo queso) con quesos alpinos...porque son quesos duros que sueltan muchoooo suero...Hay que tener muchooo suero para poca ricotta....Creo que si alguien hiciera esta receta en cantidades más grandes sería interesante producir una ricotta de este suero. Un abrazo!
Yo te agradezco siempre todo lo que nos ensenas!!
Y si, hablar en el segundo lenguaje es siempre mas complicado.
Gracias Katita por compartir . Bendiciones.
muy interesante tu explicación, tengo que estar muy concentrada y he aprendido mucho, me gustan mucho tus enseñanzas, gracias y felicidades
Gracias katita, eres un ser increíble he aprendido mucho... ❤️ Hablo de Tus videos, tu canal a mucha gente y les digo que se suscriban y aprendan de ti 😍🤗
Hola Katita. Si no estoy equivocada este es un canal educativo y no de entretenimiento, así que no hagas caso a los trolls o gnomos malitos de la web... sos una docente genial y muy didáctica. Mirá sobre el cuajo me había dicho una abuela que en zonas de España y en el Mediterráneo donde no hay casi ganado el queso se cuajaba con cardo, no sé si alguien sabe de este proceso. Yo dejé de comer carne hace unos años, el cerdo en especial me hacía mal. Los lácteos siempre fueron parte muy importante en mi vida, pero acá así como en casi todo el mundo no tengo acceso a leche cruda... gracias por compartir esta receta. Si alguien puede ver lo del cardo... era cosa de abuelitas que ya no están. Saludos 🙋
me gusta que expliques todo
Me encanta que hables muchooooo 😍🥰😘
Por supuesto que si!! Yo podría estar horas y horas escuchándote....
Se te entiende perfecto ! y expicás todo muy muy bien , muchas gracias ! Daniela desde Argentina.
Noooo Katita me Encanta Tu Información Y APRENDO MUCHÍSIMO-Ni te preocupes por algunos Comentarios -Te Queremos!!
Mm encantas tus videos por que enseñas muy bien y el por que de las cosas. Graciaas
Gracias a ti eres maravillosa aprendo mucho contigo
Gracias Katita...es el tiempo de mucha información de manera superficial ...No gusta profundizar...yo sí te agradezco el tiempo de buena observación que tomas ....💚🍀
Exelente video,Katita hermosa ,se agradece!abrazote!
Gracias ❤ me encantan tus videos sos muy agradable 😊
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No se trata de que hables mucho.
Es que cuando ves vídeos en RUclips, dónde se habla mucho,
Acaba MAREANDO, y CONFUNDIENDO, a la persona que escucha , al final, ya NO sabes ni cuáles eran los ingredientes,
NI cómo tenías que elaborar la receta.
Me parece muy BUENA estrategia,
esto que acabas de hacer,
un vídeo para explicar y para informar,
y otro para la elaboración de la receta.
No me lo tomes a MAL,
Es una crítica CONSTRUCTIVA,
Para que MEJORES tu canal.
Cuándo es demasiado bla bla bla bla bla, al final la persona que escucha, ya no sabe ,ni lo que dijiste, por qué es DEMASIADA información ,todo junto.
Te agradezco muchísimo que hayas separado los vídeos.
Es una idea EXTRAORDINARIA.
Eres una persona muy agradable , y lo explicas TODO , con mucho detalle.
GRACIAS x ser así.
Te queremos katita.
BENDICIONES
si para activar la leche pasteurizada se puede usar el hongo de kefir o bulgaros, para activar el queso de leche pasteurizada se puede usar el vinagre eco, y mas si es queso fresco o en crema o tipo cabrales / roquefort
Gracias Katita! Se agradece toda la información. 😘
Clarísima explicación !!! Tu trabajo es bendición por donde se lo mire !!! Saludo ! ✨🙌✨
Acabo de descubrir tu canal y ya es de mis favoritos, gracias por compartir tus conocimientos, recetas e información, es importante conocer las alternativas naturales en este mundo cada vez más globalizado y alejado de la naturaleza
Luis Orea Bienvenido!!
A mi me da ansiedad que Katita no expliqué las cosas como lo suele hacer... Básicamente por qué siento que está triste o enojada. Lo lindo de este canal es que Katita cuenta TODO lo que sabe sin guardar nada. Sé que el vídeo ya tiene tiempo, pero igualmente mil gracias por hablar tanto, por qué en cada explicación que das la das con el corazón, con el corazón de pachamamista 🖤✨🎑
Katita eres increíble me encanta tu explicación tan clara
No hay duda
Sigue adelante saludos desde Israel
Que tengamos el gusto de conocernos algún día !!!
Me encanta, como compartes , me encanta, besos
Gracias a ti! Eres muy amable por compartir todos tus conocimientos!
si katita así aclara bien aclarado lo que es queso autentico y como hacer un requeson en casa que le puedes añadir azúcar si quieres como postre o hacer queso de untar
Muchas gracias por la información que entregaas
Me encanta que nos hayas amenazado con ese perejil en mano katita vas a lastimar a alguien! Jajaja SOS hermosa te amo!
Guapisima! Como siempre ❤🙏🔝🐄
Katita adorada, tu explayate que tu sabiduria nos beneficia enormemente, abrazos!
Gracias Katita por tan valiosa Información, ojala pudieras hacer un vídeo sobre el queso Cotija que se hace en tepalcatepec Michoacán México es super Delicioso todos los norteños que vamos a Tepalcatepec es lo primero en la lista para traer a USA
Exacto 👌Tu habla lo que quieras. ♥️🤗♥️
Si todo lo que dices Katita es muy importante
Te felicito tus vídeos son excelentes, saludos desde Quito Ecuador
es un punto real que tenemos que aclarar , felicidades , saludos
Bellamente Creativa y Expresiva
Gracias!! yosoypachamamista.com/mitos-y-verdades-sobre-la-leche/
Hoola Katica., como será el sabor tan delicioso del queso elaborado de leche cruda y más con estos cuajos,gracias por tu explicacion. Buen resto de semana te deseo!
Eres una maestra enseñando gracias
ENTENDI COMPLETAMENTE, GRACIAS KATITA,,,,,,,
Gracias Katita.💙💙💙💙👏👏
Todo tu bla bla bla es super importante! Aprendo mucho con vos Gracias Inmensas 💚💖
Se entendió perfecto! Gracias Katie!
Habla tranquila, me encanta escucharte ! ! !
hola, de Costa Rica. estoy aprendiendo a hacer kefir y queso
Excelente información. Gracias por tu amor.
Explicas muy bien gracias
Muy bonito video muy profesional y muy bien explicado felicidades reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más ud sabe mucho muy bonito video muy importante y muy bien explicado para mi muy profesional, y muy inteligente, es la realidad
Gracias Cata.
Todo lo que dices me parece importante, gracias
ahh Katy libro abierto gracias x todoooo este video gemia hermosaaaa
Esta muy interesante
Perfecto, muy bien documentado todos tus videos, gracias.
Colombia.
Mira la entrevista con David Asher!! :) ruclips.net/video/vfXv34zQsQY/видео.html
Muchas gracias,me encanta !
Katyta muy lindo es tu bla bla bla es muy buena explicación! Gracias!
Gracias por tan valiosa información!
Gracias a ti por seguir el canal!! :) yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/
por favor,podrias explicar el método de David Asher para hacer queso con leche cruda y cuajo natural de orgien animal??? muchas gracais por toda esta información
Pues a mí me encanta tu información, así q habla lo q quieras! Lo q das es informacion
Gracias por la explicacion! Siempre aprendo cosas nuevas en tu canal :) Quiero hacer queso fresco porque me encanta y aqui donde vivo en Australia no lo puedo conseguir. Yo no tomo leche porque soy sensible a la lactosa y la leche, especialmente full fat milk o heavy cream no me cae bien para nada pero puedo comer queso, yogurt, hasta leche non fat en pocas cantidades puedo consumir y estar bien no se porque lol Crees que el queso fresco casero sea mas dificil de digerir que el comprado en la tienda porque no tiene cuajo??
A mi me encanta que expliques las cosas en detalle porque tu canal no es un canal solo de recetas si no de informacion importante sobre cosas que la mayoria no tiene ni idea. So I really appreciate your blah blah blah XD
La quiero mucho Katita
hola te escribi en el canal de mi esposo mr encanta tu canal y todo lo que nos enseñas
cecy barcenas Bienvenidos !!!
@@YoSoyPachamamista gracias en el canal de mi marido te escribi de como aqui en Mexico hacemos jocoque que es leche bronca que se deja fermentar en olla de barro por unos 4 dias despues la separamos del suero resultante y lo comemos con sal , tortillas y chiles serranos deverias probarlo es riquisimo
Graciaaas Katitaaaa