Señor, acabo de encontrar su canal, todavía no he visto ningún vídeo más que la introducción y ya me he suscrito. 'Oficios perdidos' es un tópico que captura mi atención inmediatamente. Voy a ver todos los vídeos de su canal. Gracias por la increíble labor que realiza. Un abrazo desde Argentina.
Desde que encontré estos videos no puedo dejar de verlos, no se porque, siento que pertenezco a esos lugares, la voz del narrador se me hace familiar. Y siento una pas y felicidad inmensa.
En la vida tan agitada que uno lleva en estos tiempos de modernidad, su canal es un freno de paz y sabiduria historica que sabemos apreciar muchos. Gracias, muchas gracias.
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Pablo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 300 documentales etnográficos. ¡Saludos y gracias!
Hola Eugenio buenas tardes vere el video pos are mi comentario. Eugenio " me recordo a la vida infantil en donde mi padre y madre si hacian queso fresco y los dejaban madurar y eran maravilloso fresco maduros asados en ensaladas y ect. Por permitirme agradecer este intante que a traido a mi memoria y dejeme dijitar que este oficio es maravilloso y que a la jente de campo tambien le traia la economia de su familia un mejor pasar , gracias por traer este bello oficio a mi memoria. Desde chile 🇨🇱 muchas gracias y un saludo inmenso para Usted y para aquello que tienen ahun en el adn este ofico.👍💪🙌
Estos documentales me encantan verlos, siento que me conecto con la vida, la naturaleza y mis raíces. Por un momento dejo a un lado la selva de concreto e n la que vivo y me traslado al campo ☺️
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Estaba en instagram y su video me derivo a RUclips. Ha sido un deleite poder ver la elaboración de ese queso, sin duda hemos perdido mucho valor artesanal en todo el planeta, por dejar paso al progreso. Ojalá volvieran esos tiempos de gloria!
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Alfredo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Recordar cómo era antes las cosas con estos documentales no tiene precio. Ver la cara de mis padres con 80 años recordando cosas es impresionante y te emociona. Mil gracias por compartir parte de la historia.
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
@@eugeniomonesma-documentales Saludos desde venezuela aqui se haceN unos quesos muy ricos el queso Guallanes, telita, merideño, cuajada son quesos artesanales del campo del llano venezolano gracias por este video me gusto mucho!
Agradezco tu comentario y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
¡Muchas gracias Luis Esteban por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Otro tesoro para recordar👏👏👏💓💓💓. Cómo aficionada en la elaboración de quesos artesanales, este vídeo lo he disfrutado al máximo🥳🥳🥳😍👏👏👏. Una vez más, muchísimas gracias Sr. Eugenio Dios lo cubra con muchísimas bendiciones.🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Un gran y cálido abrazo con todo mi corazón💞💞💞
.....ZOY ESPAÑO ME ENCANTA TODO LO BUENO DE MI NOBLE Y SANO PAIS . LOS MEJORES QUESOS DEL MUNDO ....EL MEJOR CARACTER HUMANO AVALADO POR NUESTRAS TRADICIONES.....GRACIAS A TODOS AQUELLOS QUE DIFUNDEN NUESTRAS HABILIDADES TRADICIONALES.....HA VOS : DISTIN GUIDO D. EUGENIO MONESMA QUEDAMOS AGRADECIDOS TODOS LOS ESPAÑOLES DE BIEN QUE SUPIERON MANDAR A TODO ESTE UNIVERSO LLAMADO TIERRA LA VERDAD , LA BELLEZA ....Y EL ARTE DE TODO LO BELLO Y NOBLE DEL ESER HUMA......MOLTES Y GRACIES PER TOT.
🙂 Muchas gracias a ti Francisco por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
¡Muchas gracias Arnulfo por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos🙂
Enhorabuena por tus documentales! Así la gente joven no pierde la cultura y costumbres del país y de nuestros antepasados que han vivido así décadas. Gracias
Gracias por tanto esfuerzo, y gracias por rescatar la memoria de humanidad y de España. Desde Venezuela un cariño y un saludo. Esto debería darse en las escuela y universidades.
🎉🎉 Que delicioso 🎉🎉 Yo hago queso pero solo para mí casa, y del suero se saca un requesón delicioso, y hay veces que del suero haga helados bien vitaminado y delicioso, muchas gracias por compartir Sr. Modesma ❤ saludos cordiales
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
¡Muchas gracias Nhury! 🙂 Si te ha gustado este documental o el contenido de mi canal de RUclips en general, puedes mostrar tu apoyo pulsando el botón “GRACIAS” que aparece debajo del vídeo. Tu ayuda permitirá que el canal siga creciendo y lo pueda mantener.
Una maravilla. Gracias por tan buen trabajo y la conservación videográfica de un arte y oficio, que ojalá la nueva generación mantengan. Ojalá Alaior, Florián Ameller y su familia sigan al día de hoy creando semejante maravilla de quesos. Felicidades Don Eugenio, bellísimo canal.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Éste documental me cayó como del cielo!!! Ayer hice mi primer queso con leche de chiva (así les decimos a las cabras en México) y éste vídeo me dió muchas ideas!!! Muchas gracias Maestro!!! Dios lo bendiga a usted y a la Madre Patria.
Gracias por comentar y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
¡Gracias por comentar! Si te ha gustado este breve resumen del documental, puedes verlo completo y darle a “me gusta” aquí: ruclips.net/video/dXmYEgdqY_4/видео.html. ¡Saludos y abrazos!
Así es, también tengo los programas de Fogones Tradicionales. Es una satisfacción recibir tan gratos comentarios de los seguidores de mi canal, como es tu caso. Un saludo.
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
...Cuando hace la señal de la cruz....se ríe ...y agrega...."no se por qué, yo siempre lo he visto ... me lo enseñaron así "....hay las costumbres !!!!, herencias que muy a lo calladito nos entregan y desde la inocencia las recibimos, y zaz !!! como luces fugaces brotan a lo largo de nuestra vida !!! ... a ver, será que estoy muy deseosa de vivir en la naturaleza, sabes, me encantan tus documentales porque me llevan por raticos a esos lugares tan bonitos. Mil gracias Eugenio por tu tiempo y dedicación.
Son los mejores vídeos que podamos ver, son muy instructivos maravillosos ; Mil Felicitaciones a la persona que dedica su calidad de tiempo para darnos tantas informaciones los sigo compartiendo con mis hijos a Colombia y ESPAÑA
¡Muchas gracias por tu comentario! Si te ha gustado el documental, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Un poquito tarde, pero nunca es tarde cuando la dicha es buena un muy Feliz Cumpleaños Diosito y la Virgencita lo colmen de Bendiciones que cumpla muchos más, excelentes sus documentales me encantan , las narraciones los paisajes bueno todo lo felicito y un gran saludo desde Costa Rica "Pura Vida"
¡Muchas gracias Jose Oscar por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Me enseñaron a hacer el queso de esta manera, con la diferencia de que no usábamos prensas para extraer el suero, sino retorcíamos la tela en la que va metida la cuajada. Y luego poníamos el cuajo dentro de aritos de lámina que le daban forma, y ahí se dejaban orear y escurrir un poco mas. Tampoco curábamos el queso con sal, ni lo dejábamos madurar. Por desgracia, los vecinos vendieron sus vacas, y la posibilidad de experimentar con esta forma de hacer el queso del video, ya no existe. Ahora se "fabrica" en todas parte la leche con leche en polvo importada, a la que le agregan agua y otras substancias para que parezca leche natural, pero ni en sueños se logra este objetivo...¡y luego hablan de progreso! Gracias por el video, Don Eugenio. Saludos desde México.
A finales de los años 70 del siglo pasado, mi abuelo se dedicaba a hacer quesos frescos (Tiernos) artesanales en su propiedad del norte del estado de Chiapas en México; al ver a don Florian trabajar de la manera tradicional, me trasladé de inmediato a esos felices años donde, como todo buen chico, participabamos en el proceso de elaboración de los quesos, siempre llevandonos un bocado de la cuajada prensada y salada a la boca; gracias por compartir estos documentales y recordarme tiempos felices.
Gracias por tu amable comentario. Recibe un saludo y te invito a seguir viendo mis documentales para seguir creciendo en este canal de los que amamos las tradiciones de nuestros pueblos.
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
¡Muchas gracias Laura por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Leche fresco y queso bueno de la naturaleza 😋. Un saludo Eugenio de Argelia y de Finlandia.megusta el trabajó que hace de forma inmediata culturales y histórico auténtico y sin olvidar nostalgia de nuestro padres y grande padre.👍👌💐🍚
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Muchas gracias por tus palabras y por seguir mi canal. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
¡Gracias por tu tiempo y por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Cuando quiero sentirme en contacto con la esencia del ser humano, busco estos documentales, me relajan, un verdadero placer disfrutar del maravilloso trabajo del sr Eugenio. Un gran abrazo desde México.
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
¡Muchas gracias Katy por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
¡Muchas gracias Jose Carlos por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Me encantan sus documentales , me hacen recordar tiempos lejanos, donde todo era difirente , bendiciones y prosperidad para usted , saludos desde Chile
Me acabo de suscribir. Sólo soy in romántico atado a un trabajo en ciudad. Pero soñando con vivir en el campo a la manera tradicional. Gracias por sus vídeos. Gran trabajo y esfuerzo le habrán llevado realizarlos.
Don Eugenio. Gracias por su trabajo de recopilación de esta información. Para las personas que estamos tan lejos pero que con la tecnología nos permite verlos de esta forma. Saludos desde Costa Rica.
Eugenio . Maravillosos tesoros ! Gracias por perpetuar estos oficios ,raiz de una cultura , de puebols y gente ,que dio sus conocimentos riica de enseñanzas . Un saludo desde Castellón de la plana comunidad Valenciana.
Me alegro de que te haya gustado el documental. Te invito a que sigas viendo los más de 200 documentales que ya he subido a mi canal ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos🙂
Agradecido por tu comentario. Te invito a continuar viendo los más de 350 documentales que llevo subidos y que le des “me gusta”, para seguir creciendo el canal.
Thanks for the English subtitles! I really appreciate it. And I have to say, although I don't understand Spanish, I kept increasing the volume until I could clearly hear the narration anyway. Thanks for the great films!
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
¡Muchas gracias Lucas por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Me encantan todos sus vídeos, los veo una y otra vez y no me canso de verlos, también por la forma que tiene tan clara de explicarlo todo, me relaja. Mil graciasss !!! 👍👏👏👏👏🥰🥰🥰
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Señor, acabo de encontrar su canal, todavía no he visto ningún vídeo más que la introducción y ya me he suscrito. 'Oficios perdidos' es un tópico que captura mi atención inmediatamente. Voy a ver todos los vídeos de su canal. Gracias por la increíble labor que realiza. Un abrazo desde Argentina.
¡Bienvenido al canal Jeremias! Espero que disfrutes con los más de 250 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!
Me encanta este canal yo estoy haciendo quesos ya tengo 6 almacenados, muy lindo el programa, saludos desde huanguelen argentina.
🙂
Felicidades por el canal!
Excelente video y trabajo gracias por su difusión algo muy bueno e importante
Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Desde que encontré estos videos no puedo dejar de verlos, no se porque, siento que pertenezco a esos lugares, la voz del narrador se me hace familiar. Y siento una pas y felicidad inmensa.
Estoy agradecido por tu comentario sobre mi trabajo. Espero que sigas viendo todos los que voy a seguir subiendo. Un saludo.
me recuerda a la voz del narrador de dibujos antiguos como heidi
A mi me pasa igual que usted.
@@joseluisjimenohijano4711 lo mismo pensé ❤
Me pasa lo mismo :0
En la vida tan agitada que uno lleva en estos tiempos de modernidad, su canal es un freno de paz y sabiduria historica que sabemos apreciar muchos. Gracias, muchas gracias.
Gracias por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Las narraciones de sus vídeos son excelentes...esto si es cultura..un viaje al pasado..que buenos tiempos
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Pablo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 300 documentales etnográficos. ¡Saludos y gracias!
Очень душевное кино, спасибо! Это история, культура и традиция, показывая это вы продлеваете их жизнь и обогащаете нашу!
🙂🙂
Hola Eugenio buenas tardes vere el video pos are mi comentario.
Eugenio " me recordo a la vida infantil en donde mi padre y madre si hacian queso fresco y los dejaban madurar y eran maravilloso fresco maduros asados en ensaladas y ect. Por permitirme agradecer este intante que a traido a mi memoria y dejeme dijitar que este oficio es maravilloso y que a la jente de campo tambien le traia la economia de su familia un mejor pasar , gracias por traer este bello oficio a mi memoria. Desde chile 🇨🇱 muchas gracias y un saludo inmenso para Usted y para aquello que tienen ahun en el adn este ofico.👍💪🙌
Muchas gracias a ti Raul, me alegra saber que el documental te trajo buenos recuerdos, un cordial saludo desde Huesca.
Simplemente Hermoso. Wow...gracias
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
Estos documentales me encantan verlos, siento que me conecto con la vida, la naturaleza y mis raíces. Por un momento dejo a un lado la selva de concreto e n la que vivo y me traslado al campo ☺️
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Estaba en instagram y su video me derivo a RUclips. Ha sido un deleite poder ver la elaboración de ese queso, sin duda hemos perdido mucho valor artesanal en todo el planeta, por dejar paso al progreso. Ojalá volvieran esos tiempos de gloria!
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Alfredo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Recordar cómo era antes las cosas con estos documentales no tiene precio. Ver la cara de mis padres con 80 años recordando cosas es impresionante y te emociona. Mil gracias por compartir parte de la historia.
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
@@eugeniomonesma-documentales Saludos desde venezuela aqui se haceN unos quesos muy ricos el queso Guallanes, telita, merideño, cuajada son quesos artesanales del campo del llano venezolano gracias por este video me gusto mucho!
Sigue siendo
Soy un profesor de historia de Argelia.
Mi deseo es visitar el campo.
español
donde vives ??
...
Solo dire que me encanta. De estos documentales debiera estar lleno el internet ...
Agradezco tu comentario y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
El productor del video y los artezanos se merecen muchas felicitaciones.
Es una satisfacción recibir tan gratos comentarios de los seguidores de mi canal, como es tu caso. Un saludo.
Me gustó mucho el detalle de contraste entre fabricación tradicional y actual. Muy buen documental!
¡Muchas gracias Luis Esteban por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Otro tesoro para recordar👏👏👏💓💓💓. Cómo aficionada en la elaboración de quesos artesanales, este vídeo lo he disfrutado al máximo🥳🥳🥳😍👏👏👏. Una vez más, muchísimas gracias Sr. Eugenio Dios lo cubra con muchísimas bendiciones.🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Un gran y cálido abrazo con todo mi corazón💞💞💞
Agradezco tu amable comentario y te invito a seguir viendo mis documentales. Un saludo.
.....ZOY ESPAÑO ME ENCANTA TODO LO BUENO DE MI NOBLE Y SANO PAIS . LOS MEJORES QUESOS DEL MUNDO ....EL MEJOR CARACTER HUMANO AVALADO POR NUESTRAS TRADICIONES.....GRACIAS A TODOS AQUELLOS QUE DIFUNDEN NUESTRAS HABILIDADES TRADICIONALES.....HA VOS : DISTIN GUIDO D. EUGENIO MONESMA QUEDAMOS AGRADECIDOS TODOS LOS ESPAÑOLES DE BIEN QUE SUPIERON MANDAR A TODO ESTE UNIVERSO LLAMADO TIERRA LA VERDAD , LA BELLEZA ....Y EL ARTE DE TODO LO BELLO Y NOBLE DEL ESER HUMA......MOLTES Y GRACIES PER TOT.
🙂 Muchas gracias a ti Francisco por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Ameno, educativo . Genial. Mil gracias.
¡Muchas gracias Arnulfo por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos🙂
Gracias por la ardua labor de recopilar tantos oficios, perdidos la mayoría, que son la base de nuestra forma de vida, que no se debería perder.
Ha sido muy amable tu comentario sobre mi documental y sobre mi trabajo. Espero que sigas viendo todos los trabajos de mi archivo.
Enhorabuena por tus documentales! Así la gente joven no pierde la cultura y costumbres del país y de nuestros antepasados que han vivido así décadas. Gracias
🙂 Muchas gracias a ti Ayan por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Maravilloso saludos desde Sáhara Occidental ❤️❤️❤️🇪🇸🇪🇸
Que hermosura es la cultura Española y sus tradiciones
Gracias Paul por tus gratas palabras y por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal.
Gracias por tanto esfuerzo, y gracias por rescatar la memoria de humanidad y de España. Desde Venezuela un cariño y un saludo. Esto debería darse en las escuela y universidades.
Muchas gracias Gustavo, un cordial saludo.
🎉🎉 Que delicioso 🎉🎉
Yo hago queso pero solo para mí casa, y del suero se saca un requesón delicioso, y hay veces que del suero haga helados bien vitaminado y delicioso, muchas gracias por compartir Sr. Modesma ❤ saludos cordiales
🙂🙂
Como siempre dar las gracias al Sr.Momesna por estas entregas que tanto nos ayuda a ver de donde venimos
Muchas gracias por compartir. Bendiciones. Calacoaya, Estado de México. Stella. 🙏❤🌹🇲🇽
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
Una maravilla y majestuosa produccion de ver y escuchar estas elaboraciones ancestrales increibles !!! Desde Argentina🇦🇷🇦🇷🇦🇷
¡Gracias por comentar en este documenta! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Wow todo un proceso me encantan tan completo documental excelente 👍🙂💯💯💯👋👋cali colombia 🇨🇴
¡Muchas gracias Nhury! 🙂 Si te ha gustado este documental o el contenido de mi canal de RUclips en general, puedes mostrar tu apoyo pulsando el botón “GRACIAS” que aparece debajo del vídeo. Tu ayuda permitirá que el canal siga creciendo y lo pueda mantener.
Una maravilla. Gracias por tan buen trabajo y la conservación videográfica de un arte y oficio, que ojalá la nueva generación mantengan. Ojalá Alaior, Florián Ameller y su familia sigan al día de hoy creando semejante maravilla de quesos. Felicidades Don Eugenio, bellísimo canal.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Muchas gracias, un trabajo impecable.
El suyo y el de los queseros.
Éste documental me cayó como del cielo!!! Ayer hice mi primer queso con leche de chiva (así les decimos a las cabras en México) y éste vídeo me dió muchas ideas!!! Muchas gracias Maestro!!! Dios lo bendiga a usted y a la Madre Patria.
¡Gracias por tu tiempo y por haber comentado el documental! Espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal.
Sin palabras... 👏👏👏
Exelente
Me satisface que te haya gustado el documental y espero sigas disfrutando de los más de 250 que llevo subidos a mi canal. ¡Saludos!
Que lindo todo lo que narras ,viajo desde Colombia a través de tu voz !!!! Gracias por tan grandioso trabajo 💞🇨🇴🙏
Gracias por comentar y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Excepcional! Muchas gracias por compartirlo!!
Muchas gracias a ti Ría de Noia, me alegra saber que te gustó el documental, un saludo.
GRACIAS POR COMPARTIR ESTE INTERESANTE VIDEO.
QUE SE MANTENGA LA TRADICIÓN.
VIVA ESPAÑA Y VIVA CUBA-ESPAÑOLA !!!
¡Me alegro de que te haya gustado Osvaldo! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Gracias por compartir este conocimiento, Dios les bendiga.
¡Gracias por comentar! Si te ha gustado este breve resumen del documental, puedes verlo completo y darle a “me gusta” aquí: ruclips.net/video/dXmYEgdqY_4/видео.html. ¡Saludos y abrazos!
Buenas noches. Soy de Venezuela. Hoy vi un episodio de fogones de España. Noté que estaba su nombre. Lo felicito!!!! Magnífica narración,además.
Así es, también tengo los programas de Fogones Tradicionales. Es una satisfacción recibir tan gratos comentarios de los seguidores de mi canal, como es tu caso. Un saludo.
@@eugeniomonesma-documentales pues más que merecidos!!!👏
🙂
All your films are beautiful, but this one is special.
Thank you very much
Thank you! 🙂
Has logrado un vicio sano y en parte necesario con tus videos. Millones de gracias son pocas.
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
EXCELENTE DOCUMENTAL , SENCILLO Y MUY INSTRUCTIVO…MUCHAS GRACIAS. BENDICIONES 🙏🏻♥️🌹
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
...Cuando hace la señal de la cruz....se ríe ...y agrega...."no se por qué, yo siempre lo he visto ... me lo enseñaron así "....hay las costumbres !!!!, herencias que muy a lo calladito nos entregan y desde la inocencia las recibimos, y zaz !!! como luces fugaces brotan a lo largo de nuestra vida !!! ... a ver, será que estoy muy deseosa de vivir en la naturaleza, sabes, me encantan tus documentales porque me llevan por raticos a esos lugares tan bonitos. Mil gracias Eugenio por tu tiempo y dedicación.
❤️❤️❤️
Gracias a ti Gloria, me alegra saber que te gustó el documental, un saludo.
Son los mejores vídeos que podamos ver, son muy instructivos maravillosos ; Mil Felicitaciones a la persona que dedica su calidad de tiempo para darnos tantas informaciones los sigo compartiendo con mis hijos a Colombia y ESPAÑA
¡Muchas gracias por tu comentario! Si te ha gustado el documental, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Se agradece poder ver estos trabajos artesanales que en buena medida ya se están perdiendo. Estos videos son como una ventana al pasado.
¡Muchas gracias por tu comentario! Te invito a que sigas viendo los más de 250 documentales que llevo subidos. Un saludo.
No me canso
Un poquito tarde, pero nunca es tarde cuando la dicha es buena un muy Feliz Cumpleaños Diosito y la Virgencita lo colmen de Bendiciones que cumpla muchos más, excelentes sus documentales me encantan , las narraciones los paisajes bueno todo lo felicito y un gran saludo desde Costa Rica "Pura Vida"
¡Muchas gracias Ckristiam! 🙂
@@eugeniomonesma-documentales Con gusto
Hermosos documentales este es una belleza desde Colombia un saludo muy especial
Me agrada tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas visitando mi canal con más de 200 documentales hasta la fecha.
@@eugeniomonesma-documentales son una belleza lo comparto a mi familia es lo mejor todos son bellísimos
🙂
Esta fue la mejor vida, como la disfruto.
Muchas gracias Eugenio. Reciban nuestros cordiales saludos .
¡Muchas gracias Jose Oscar por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Que emoción encontrar este vieo!
Una Menorquina agradecida con su trabajo.
Gracias por tu amabilidad Lidia. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados
Me enseñaron a hacer el queso de esta manera, con la diferencia de que no usábamos prensas para extraer el suero, sino retorcíamos la tela en la que va metida la cuajada. Y luego poníamos el cuajo dentro de aritos de lámina que le daban forma, y ahí se dejaban orear y escurrir un poco mas. Tampoco curábamos el queso con sal, ni lo dejábamos madurar. Por desgracia, los vecinos vendieron sus vacas, y la posibilidad de experimentar con esta forma de hacer el queso del video, ya no existe. Ahora se "fabrica" en todas parte la leche con leche en polvo importada, a la que le agregan agua y otras substancias para que parezca leche natural, pero ni en sueños se logra este objetivo...¡y luego hablan de progreso!
Gracias por el video, Don Eugenio. Saludos desde México.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Nice places,nice views, super presentation
A finales de los años 70 del siglo pasado, mi abuelo se dedicaba a hacer quesos frescos (Tiernos) artesanales en su propiedad del norte del estado de Chiapas en México; al ver a don Florian trabajar de la manera tradicional, me trasladé de inmediato a esos felices años donde, como todo buen chico, participabamos en el proceso de elaboración de los quesos, siempre llevandonos un bocado de la cuajada prensada y salada a la boca; gracias por compartir estos documentales y recordarme tiempos felices.
Me agrada tu comentario y espero que sigas viendo todos los documentales que ya tengo en mi canal y los que voy a ir subiendo.
Excelente. Como siempre.
Gracias por tu amable comentario. Recibe un saludo y te invito a seguir viendo mis documentales para seguir creciendo en este canal de los que amamos las tradiciones de nuestros pueblos.
Qué bárbaro! Sus documentales son maravillosos, este no podía ser la excepción. Saludos y bendiciones desde México 👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
excelente video muy bien explicado una delicia el queso Mahón.
Es una satisfacción el agradecimiento de los seguidores de mi canal, como es tu caso. Un saludo.
Mee encanta que comenten en español 😍😍😍 que digáis Mahon, como debe ser 💪💪seguimos 💃💃💃💕💋
🙂👏
Simplemente es arte.
Que hermosos estos videos, que Bendición tener videos como estos, nos remontar al pasado 🙏🙏🇬🇹
Gracias por valorar mis documentales. Te invito a que sigas viendo los temas nuevos que iré subiendo. Un saludo.
Los mejores documentales que he encontrado , felicitaciones
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Like que calidad solamente ver ésto se té hacé agua la boca..Los quesos y el jamón español son los mejores del mundo..
¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂
Excelente documental. Gracias por compartirlo
¡Muchas gracias Laura por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Interesante ver todas las variedades de quesos que tenemos en este pais, gracias Eugenio, desde gran canaria un saludo
Muchas gracias a ti Pedro, un cordial saludo desde Huesca.
Muchas gracias por excelentes videos . La narración perfecta. Mil bendiciones. Gracias por tan grata información y culturas extraordinarias.
Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.
Leche fresco y queso bueno de la naturaleza 😋. Un saludo Eugenio de Argelia y de Finlandia.megusta el trabajó que hace de forma inmediata culturales y histórico auténtico y sin olvidar nostalgia de nuestro padres y grande padre.👍👌💐🍚
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Gracias por el canal, los vídeos son una pasada directamente te transportan
Muchas gracias por tus palabras y por seguir mi canal. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Que hermoso me encanta aprender de las personas mayores un saludo desde Chihuahua Chih México
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Que maravilla de documental scaray
Maravilloso como todo su contenido ! Su voz, es tan agradable al oído que entre ella y sus videos provoca quedarse horas aquí!
¡Gracias por tu tiempo y por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
Precioso documental me iso recordar mi niñez cuando conocí como lo avía mi madre y mi abuela saludos y gracias
Te doy las gracias por tu comentario tan favorable a mi trabajo y al de los artesanos. Espero que sigas disfrutando de mis documentales.
Maravilloso queso y costumbres artesanales, 👏👏👏
FASCINANTE VIDEO !!! FELICIDADES X TAN BUEN TRABAJO !!! ABRAZOS DESDE MEXICO !!!
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Cuando quiero sentirme en contacto con la esencia del ser humano, busco estos documentales, me relajan, un verdadero placer disfrutar del maravilloso trabajo del sr Eugenio. Un gran abrazo desde México.
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Gracias hermano por estos maravillosos documentos.
Tu comentario es muy satisfactorio para mí. Gracias por tus palabras y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal.
Es un placer mirar a está hermosa gente trabajando así al natural. Mmmm 🤚👍
¡Muchas gracias Katy por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Sensacional! Perfecto.
¡Muchas gracias Jose Carlos por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Me encantan sus documentales , me hacen recordar tiempos lejanos, donde todo era difirente , bendiciones y prosperidad para usted , saludos desde Chile
Gracias por valorar mis documentales. Te invito a que sigas viendo los temas nuevos que iré subiendo. Un saludo.
Altro capolavoro, grazie Eugenio!
Grazie 🙂
Me acabo de suscribir. Sólo soy in romántico atado a un trabajo en ciudad. Pero soñando con vivir en el campo a la manera tradicional. Gracias por sus vídeos. Gran trabajo y esfuerzo le habrán llevado realizarlos.
¡Bienvenido al canal Angel! Espero que disfrutes con los más de 350 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!
Precioso documental. Esfuerzo, trabajo y dedicasion.
¡Me alegro de que te haya gustado Ledys! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Don Eugenio. Gracias por su trabajo de recopilación de esta información. Para las personas que estamos tan lejos pero que con la tecnología nos permite verlos de esta forma. Saludos desde Costa Rica.
Me agrada tu comentario sobre el documental y que te haya gustado. Te recuerdo que ya tienes más de 200 documentales de mi archivo en el canal.
@@eugeniomonesma-documentales Gracias
🙂
Una maravilla de canal Grasias por tan buena educación.
¡Me alegro de que te gusten Salvador! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Eugenio .
Maravillosos tesoros !
Gracias por perpetuar estos oficios ,raiz de una cultura , de puebols y gente ,que dio sus conocimentos riica de enseñanzas .
Un saludo desde Castellón de la plana comunidad Valenciana.
Muchas gracias Maria, me alegra saber que te gustó el documental, un saludo desde Huesca.
Maravillosa tradición.
Me alegro de que te haya gustado el documental. Te invito a que sigas viendo los más de 200 documentales que ya he subido a mi canal ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos🙂
La calidad del documental es excepcional...como todo el material de este canal. Muchas gracias por compartirlo.
Gracias por tu comentario sobre el documental. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Saludos Maestro .
Gracias por estas joyas.
Agradezco la amabilidad de tu comentario y aprovecho para invitarte a continuar viendo los más de 300 documentales que ya llevo subidos a mi canal.
Mis hijos pequeños aprenden mucho de tus videos.. saludos desde Tlaxcala México
Mmmmm esos quesos deben ser exquisitamente deliciosos. Gracias por compartir.
Agradecido por tu comentario. Te invito a continuar viendo los más de 350 documentales que llevo subidos y que le des “me gusta”, para seguir creciendo el canal.
Me encantan tus vídeos y tengo enviciada a mi abuela con ellos. Le recuerdan cuando era joven y nos plática como lo hacía ella.
Muchas gracias Capitan Sabu, me encanta el que compartas estos documentales con tu abuela, un cordial saludo para ambos desde Huesca.
Muy bonito paisaje mirar verde la naturaleza amigo Eugenio saludos asta donde se encuentre usted cuídese
🙂 ¡Gracias Jose!
Todo un arte!,que sabiduría y sencillez la de esta gente
Eres lo mejor enseñas mucho mereces mucho reconocimiento
¡Muchas gracias Pablo! 🙂
@@eugeniomonesma-documentales una pregunta sabes la elaboración de el queso mexicano
Thanks for the English subtitles! I really appreciate it. And I have to say, although I don't understand Spanish, I kept increasing the volume until I could clearly hear the narration anyway. Thanks for the great films!
Gracias a ti Joseph por acompañarnos, me alegra saber que te gustó el documental, un saludo.
Didattica pura!!! 👏🏻👍❤️ Grazie Eugenio! Felicità 🌈☀️
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Me encanta estos tipos de documentales, aprendes sin parar ;la cultura es parte de la Vida.Excelente canal como también quien lo dirige.
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RUclips, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Una belleza tus Docentales Eugenio!!!
¡Muchas gracias Lucas por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal: ruclips.net/user/eugeniomonesmavideos 🙂
Me relaja mucho ver los procesos de elaboración de alimentos, tienen algo mágico.
Saludos desde México
Gracias por tu comentario sobre el documental. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Me encantan todos sus vídeos, los veo una y otra vez y no me canso de verlos, también por la forma que tiene tan clara de explicarlo todo, me relaja.
Mil graciasss !!! 👍👏👏👏👏🥰🥰🥰
Eugenio te mereces los más de 200 premios que tienes, nacionales e internacionales que tienes y muchos mas👏👏👏
Desde luego Carmen, coincido.👍
Muchas gracias por tus palabras Carmen, un cordial saludo.
Como siempre señor eugenio sus videos son exquisitos hermosos un saludo desde mariland usa dios melo vendiga
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.
Este documental es completo de principio a fin y me gustò mucho el proceso manual y el de la fàbrica. Muchas Gracias!
Gracias por tu comentario sobre el documental. Te invito a que sigas mi canal y veas los más de 300 documentales que llevo subidos.
Gran documental felicitaciones muchas bendiciones
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Estos vídeos me producen una paz increíble 👌
APRENDO MAS MUCHAS GRACIAS AMIGO EUGENIO BENDICIONES Y SALUD 📲😃🇵🇦🧀🧀🧀
Gracias por tu interés hacia mis documentales y mi trabajo de tantos años. Espero que sigas disfrutando de los que ya hay en el canal y los que sigo subiendo. Un saludo.