ДЕЛАЕМ МАКОВУЮ НАЧИНКУ ДЛЯ РУЛЕТОВ И ПИРОГОВ/ Poppy filling/Papavfarĉo
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Правильная маковая начинка - это половина успеха в выпечке рулетов и пирогов. Если тесто будет великолепным, а начинка посредственной, то изделие никогда не будет вкусным. Для хорошей маковой начинки вовсе нет необходимости затрачивать много времени. Всё делаем быстро и получаем идеальный вариант.
Ингредиенты:
Мак кондитерский - 200 г
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 20 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Молоко - 3 ст.л.
---------------------------------------------
[English] Poppy filling
Ingredients:
200 g confectionery poppy
200 g sugar
1 tsp vanilla sugar
3 tbsp milk
---------------------------------------------
[Esperanto] Papavfarĉo
Ingrediencoj:
200 g da dolĉaĵa papavo
200 g da sukero
1 kuleron da vanila sukero
3 kulerojn da lakto
Спасибо за урок-совет. Доступно для восприятия !
Сегодня подготовила маковую начинку по Вашему рецепту. Всё получилось. Завтра буду рулеты делать. Давно хотела хороший рецепт маковой начинки.
Христос Воскресе. Спасибо. за рецепт.
Спасибо за рецепт.Очень просто без всяких заморочек.🎉
Пробовала много видов маковой начинки,но ваше самое лучшее, спасибо 👍
И Вам спасибо! Мне очень приятно))
Спасибо огромное за подсказку с маком.
Прекрасный рецепт! Благодарю! Мир Вашему дому!...💗💗💗
Ваш рецепт маковой начинки исключительно правильный! Благодалрю❗👍👍👍🙏💯🌟💫🙋♀️🤗💖🤣🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
спасибо! с удовольствие слежу за Вашим творчеством. Желаю удачи!
Тоска смотреть
@@ТамараЛидиевна так и не смотри
Для меня это лучший рецепт, очень вкусная начинка, приготовила рулеты из лаваша, все в восторге, я сама не ожидала, что получится так круто, спасибо!
Спасибо за. подробное .. объяснение .Я очень люблю выпечку с маком .Я готовлю овсяные печенья и посыпаю их маком .Получается очень вкусно .
Овсяные можно посыпать, и льном, и кунжутом, и маком, конечно. Я в овсяные добавляю не только много сухофруктов, фиников, например, но и семян разных, орехи.
Спасибо за рецепт!
Мак заливаю простой водой , наполовину, закрываю и в микроволновку 4-6 мин. Остудив, добавить сахар. Все!
Благодарю, очень вкусно получилось ❤здоровья вам
Спасибо,Светлана за рецепт, приготовила сегодня, получилось великолепно.
Готовила сегодня по вашей методу. Осталась очень довольный. Буду только так делать . Огромное спасибо. Девочки смело делайте.😊
Спасибо за рецепт! Испекла рулеты с начинкой из мака по Вашему рецепту, очень вкусно получилось!(Я ещё немного добавила тростниковый сахар!)Рулеты нежные, начинка влажная, все пропеклось!
Спасибо за подсказки промывки мака!
Спасибо огромное мне этот процесс понравился ,зделаем
Спасибо 🌺
Сколько людей столько и мнений,но тот кто печет тот чисто сталкивается с горечью в маке,поэтому быстро не получиться,а этот рецепт поможет избавиться от горечи в принципе довольно быстро, да и вообще хороший рецепт, а как не вымыть в нескольких водах пыль,так что пусть некоторые хозяйки не рассказывают ,что можно быстрее приготовить хорошую начинку из мака
Спасибо, Валентина!
Спасибо за рецепт
Я взяла не нужные капроновые колготки , вместо ткани . Хорошо получилось
Помнится Задорнов шутил по поводу использования колгот в приготовлении еды...
Все- таки просто ткань ,марля и тп как-то приятнее ..😊
@@Elena_Isaeva60 😂🤣🤣👍
Спасибо за рецепт, давно искала, знала, но позабыла, года😘
Спасибо большое за рецепт.
Спасибочки, я давно хотела узнать как делается маковая начинка.
Спасибо! Прекрасно
Спасибо
Спасибо !👍💗
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо!
Спасибо за рецепт давно ищу
Спасибо большое
Bravo!!
СУПЕР ДЯКУЮ🥰🥰🥰
Спасибо за совет! А можно ли рецепт теста для рулета с маком?
Да, конечно. Сделайте, очень вкусный рулет)) ruclips.net/video/sbQINlH2qKM/видео.html
То,что вы делаете это и называется - танец с бубнами.Моя мама делала всю жизнь и я уже более 40 лет делаю так: замачиваю мак в молоке,молока почти в 1,5 раза больше чем мака,варю до полуготовности и оставляю настояться и набухнуть.Сахар добавляю,когда разделываю рулет или булочки: вкуснее этого мака я ещё ничего не ела!!!!
Главное - Вам нравится. Мне такой способ приготовления маковой начинки не нравится. Я поделилась своим. Кто захотел - опробовал его. Делайте по-своему, я же не навязываю.
Спасибо.за.рецепт.у.меня.хорошо.пол3чилост
Спасибо, обязательно попробую так сделать ! и еще в ингредиенты напишите масло, там нет.
Спасибо! Добавила.
Ничего себе, быстрый способ!
Ну, можно в магазине готовую купить) Это ещё быстрее :-)
Спасибо Вам уважаемая ,незнаю может это и лучше
Пока только с одним маком возишься можно прямо на кухне и чекнутся😅😂😂😂
Можно готовую начинку купить. Или сразу рулет в магазине. И есть непонятно что, не чокаясь.
Супер ,без танцев с бубнами 😅
Спасибо большое!
Добавляю грецкий орех + мак
Рулет очень вкусный,
благодарю вас!
А обязательно пробивать?
Можно не пробивать, мак просто будет чувствоваться крупинками.
Здравствуйте!
Спасибо за МК подскажите пожалуйста, а какую ткань нужно брать?
У меня есть ткань белая, когда брали на шитье простыней, она подойдёт?
Здравствуйте! Да, у меня именно такая ткань)).
А я пользуюсь органзой , крепкая , нет ворсинок , довольно плотная .
Подскажите пожалуйста, сколько можно хранить такую начинку?
Я храню в морозильной камере. Максимальный срок хранения был 7 месяцев. Может можно и дольше, но не было случая))
При неправильном хранении мак плесневеет. А пыльный мак оттого, что его добывают из маковых коробочек и без пыли ну никак не обойтись.
А когда вы перекладываете массу в кастрюльку и начинаете на медленном огне готовить, он не будет подгорать к самой кастрюле и после 20-30 минут приготовления у него не будет вкуса подгорелого или горечи?
На видео видно, что ничего не подгорает. Кастрюлька металлическая, с толстым дном. Можно взять аналогичный сотейник. Никакой горечи и ничего подгорелого))
Процесс приготовления понравился, взяла к себе в копилку. Но искала для паски, мне кажется, не подойдёт, тяжёлая будет начинка.
Нет, для паски лучше использовать не начинку маковую, а просто мак, можно чуть добавить масла и сахара. Данная начинка хороша для рулетов.
@@uxoraliena Спасибо за совет🤗
Как в кипятке могут ростки появиться?
Ещё как могут. Попробуйте.
Очень люблю мак,но слишком канительно,а по проще нельзя?
Можно. Промыть, высушить, добавить сахар и сливочное масло. Но вкус будет другой.
Спасибо
Микроволновка очень вредна,в ней вообще нельзя ничего ни греть ни готовить,вы получаете бесполезный продукт на 90%.
Используйте водяную баню, если боитесь.
Очень долго. Ненужные подробности, лишние слова. Ужасно утомительно
Вас приковывали наручниками к ролику? Утомительно - закройте видео, на тик-токе посмотрите, за 30 секунд всё освоите. Только потом не жалуйтесь на то, что ничего не получилось.
Тягомотина.И столько возни.За оно мне надо?
Вам точно не надо.
Пойду-ка я булочек с маком куплю.
@@ГуликоДан Солнышко, сколько я выпечки готовлю, вам и не снилось! И пироги дрожжевые нереально красивые с разными начинали, эклеры, пирожки! Рулеты.Но варить и цедить этот мак три часа я не буду! Как в песне поётся, простые движения, но...... абсолютно бесполезные! Можно уснуть от этой жвачки!Так что можете меня не подкалывать, я не новичок в хлебопекарном деле.
@@ЯЛЕ-б7чСМХ да я вас умоляю!И в мыслях не было вас подкладывать.Мне и не снилось и не хочу , чтобы снилось.Я с вами за одно, легче купить мне, я живу одна.Не обижайтесь пожалуйста.
Подкалывать.
Отлично, я делаю так же. Сейчас, как раз, пойду проваривать. Завтра буду выпечкой пасхальное заниматься.
Спасибо за рецепт, но очень тяжело слушать
Не надо себя мучить, если тяжело.)
Танцев с бубнами? Так Вы же этими танцами и занимаетесь, полдня с этой начинкой возя, есть варианты приготовления гораздо проще. Устала смотреть
Кто ж Вас заставляет смотреть? Не смотрите. Пользуйтесь быстрыми вариантами. Для меня они не дают нужного мне результата.
Спасибо