Receita de Homus (e como deixar o grão-de-bico de molho, cozinhar e congelar!)
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- Опубликовано: 16 сен 2020
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Já ouviu falar do Homus? É uma pasta árabe de grão-de-bico que é uma aliada da alimentação saudável! Você pode servir com o tradicional pão-sírio ou inovar usando de recheio da tapioca ou da crepioca! O grão-de-bico tem um monte de vitamina e ferro, e ajuda na saciedade pra quem tá fazendo dieta, além de ser muito melhor nutricionalmente do que alternativas como o requeijão, por exemplo.
Se você estiver usando o grão-de-bico seco, no vídeo eu também explico por que deixar o grão de molho (e como fazer isso) e dicas para congelar - mas se você tiver usando o pronto, de caixinha, também não tem problema, dá pra fazer essa receita!
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Ingredientes que você vai precisar:
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido (dá mais ou menos 1 ½ do grão cru, se você estiver usando o seco)
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de tahine
- Sal a gosto
Amei seu canal, estou maratonando rss
Muito legal o video, muito obrigada !!!! Faco o humus faz tempo, adoro, super saudavel!! Verei depois a receita do quibe pois sou ovolactovegetariana. !!!
Paz para todos !
Melhooooor homus!!!!! Adorei as dicas, principalmente sobre o congelamento.
Cozinha prática é isso aí, né Mari! Tem que ter dica pra deixar nossa vida mais leve! Que bom que gostou :)
Amei o vídeo! Linda cozinha hahahah
Hahaha que bom que gostou, Dani! Sigo apx pela minha cozinha ❤️
Aceito dicas de edição do especialista cinematográfico, inclusive!
O que poderia usar para substituir a pasta de gergilim?
Bom dia. Muito obrigada pelas dicas. Poderia indicar o modelo desse triturador? O meu é muito pequeno e não encontro no tamanho grande.
Pode congelar o homus pronto?
Fiz e deu muita pasta ;posso congelar a pasta pronta?