🎧解説付なめらか【かぼちゃプリン】【pumpkin pudding】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!

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  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 71

  • @sakiplus
    @sakiplus  4 года назад +12

    フードプロセッサーがない方は、ちょっと大変かもしれませんが蒸したカボチャを裏ごしてから使ってください🙌
    あとカラメルの火傷には本当に気をつけてくださいね〜😣

    • @Natural_Organic_Rose
      @Natural_Organic_Rose 4 года назад

      中嶋咲絵先生👩‍🏫
      私の素人が作る
      かぼちゃのプリン🎃🍮の RUclips
      良かったら見てください宜しくお願いしま す🙇‍♂️
      アドバイス頂けたら幸いですが
      お忙しいでしょうから
      見て頂けるだけでも嬉しいです🙇‍♂️
      プリンを作りながら薔薇の性質のお話をします
      ruclips.net/video/QKFA_dLtGAI/видео.html
      先生の無料メールレッスン登録しました🙇‍♂️
      お世話になります🙇‍♂️

    • @Natural_Organic_Rose
      @Natural_Organic_Rose 4 года назад

      かぼちゃのプリン🎃🍮
      詳しく学べました🙇‍♂️ありがとうございます

  • @yukikos4913
    @yukikos4913 Год назад +1

    プリンは今まで鍋蒸しもオーブン焼きもうまくいったためしがなかったのですが、今回は大成功でした!しかも大好物のかぼちゃプリン、英国でみたことがなくて何年も食べていなかったのですごく感激です😢
    今回は缶入りのかぼちゃピューレ使用でしたが十分おいしくできました。いつもわかりやすく丁寧なレシピとアドバイス、ありがとうございます❤youtubeにお菓子のレシピはたくさんありますが、先生のレシピと教え方がやはり一番好きです。

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      いつもありがとうございます😊
      🇬🇧でもおいしいかぼちゃプリンできて良かったです❤️

  • @datanewt2096
    @datanewt2096 2 года назад +2

    とてもなめらかで美味しいかぼちゃプリンが作れました。
    動画をどうもありがとうございます❗

  • @中嶋和子-k7x
    @中嶋和子-k7x 2 года назад +2

    これで5回目つくりました。ご近所にもおすそわけしました。
    美味しいとこうひょうでした。ありがとうございました。

  • @topazi1007
    @topazi1007 Год назад +1

    想像どうりに美味しく出来ました!🎃🍮
    ありがとうございます😊

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      お作りいただきありがとうございました😊

  • @kumami8
    @kumami8 Год назад +1

    15cmデコ型を持ってなかったので18cmで量増やして作りました!
    かぼちゃの味が濃くて大変美味しかったです😋💓生地もフープロで簡単に出来ました!ありがとうございました😊

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад

      お作りいただきありがとうございます😊

  • @ORP.Sanka.Kangen
    @ORP.Sanka.Kangen 3 месяца назад +1

    これだけ素材を大切に愛情込めたつくり方に感銘しました。
    美味しそう、食べた後の身体の還元はどうなるでしょうか?試したいと思います。

  • @yuok7141
    @yuok7141 2 года назад +1

    とっても美味しいです!家族からも大好評でよくリピしてます♪

  • @宮島正巳
    @宮島正巳 3 года назад +1

    カボチャのプリン🍮美味しそうです。

  • @haru0226
    @haru0226 4 года назад +4

    やっぱりフープロいいですね。
    潰して裏漉しとか大変ですし。
    それにしても美味しそうです💕💕

    • @sakiplus
      @sakiplus  4 года назад

      🎧解説付なめらか【かぼちゃプリン】【pumpkin pudding】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!
      フープロは本当に役立ちます!濃厚でなめらかな食感でとても美味しいので是非やってみてください^^

  • @codtetrisexpertlevelgamer3231
    @codtetrisexpertlevelgamer3231 3 года назад +4

    あたい、かぼちゃ大嫌いけど、これなら食べれるかも。作ってみます😁

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад +1

      ぜひ作ってみてください😊

  • @hitominakamura3376
    @hitominakamura3376 Год назад +1

    サキさんのRUclips、いつも楽しみにしてます。ハロウィンのお菓子を作ろうと思い、サキさんのこのカボチャプリンを見つけました。とっても美味しそうなので作ってみようと思います。サキさんが使われている型の深さを教えて頂けると嬉しいです。よろしくお願いします🙏

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад

      私の型は5.5cmでした。
      ぜひハロウィンに作ってみてください😊

    • @hitominakamura3376
      @hitominakamura3376 Год назад

      サキさん、お返事を有難うございます。早速、型を注文しました!

  • @m.t_ui
    @m.t_ui 3 года назад +1

    すごーいわかりやすかったです、ありがとうございます

  • @erinishihara9249
    @erinishihara9249 3 года назад +1

    お返事ありがとうございます。
    オーブンの庫内温度も測っていたので原因がわかりませんがまた焼いてみます😣

  • @高橋-e5i
    @高橋-e5i 3 года назад +1

    作らせていただきました
    家でこんなに美味しいかぼちゃプリンが出来るなんて😍
    素晴らしいレシピをありがとうございました

  • @sharshar4696
    @sharshar4696 2 года назад +1

    おいしそう

  • @y6a7j33
    @y6a7j33 2 года назад +2

    150℃45分で全く固まらず、追加で180℃30分やってやっと固まりました。
    オーブンによって大分差ありますね。
    ちなバルミューダです。

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 года назад +1

      本当にそうなんですよね💦
      温度変えていただけてよかったです!

  • @由紀子田勢
    @由紀子田勢 2 года назад +1

    丁寧な説明を有り難うございます😃バニラビーンズは、入れなくて、よいですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 года назад

      入れなくても大丈夫です!

    • @由紀子田勢
      @由紀子田勢 2 года назад

      @@sakiplus 有り難うございます😃
      Saki先生、いちじくのタルトにもチャレンジします。
      先生のレシピ大好きです。
      これからも宜しく😃✌️

  • @miri9711
    @miri9711 Год назад +1

    あ〜しまった(~_~;) オーブンの予熱し忘れてました。丁寧に丁寧に…と進めていたら🤦・・・
    只今焼いてる中 どうなることやら💦
    先生レシピありがとうございます♪

  • @あおぞら-d6x
    @あおぞら-d6x 3 года назад +3

    美味しそうです!
    ぜひこのレシピを参考にかぼちゃプリンを作ってみたいのですが、フードプロセッサーが小さいものしかなくて…
    かぼちゃ・砂糖・卵は分けて混ぜて、その後ボールで合わせると上手くいかないでしょうか…?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      大丈夫です!
      最後裏漉ししてくださいね〜!

    • @あおぞら-d6x
      @あおぞら-d6x 3 года назад +1

      @@sakiplus お返事ありがとうございます!
      さっそく作ってみました!
      食べるのが楽しみです😊

  • @gtaym
    @gtaym 3 года назад +1

    おいしそう、今度作ってみます🎃
    カラメル作った鍋の洗い方のコツ教えて欲しいです…!

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад +1

      🎧解説付なめらか【かぼちゃプリン】【pumpkin pudding】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます!
      基本的にテフロン加工の鍋を使うと楽です。鍋が熱いうちにお湯を入れて沸騰させ、テフロンならすぐに落ちますし、そうでなければ少し置いておくときれいに溶けています。

    • @gtaym
      @gtaym 3 года назад

      @@sakiplus ありがとうございます☺️♥️

  • @ヨシもん-o5z
    @ヨシもん-o5z Год назад +1

    作りたいのですが、1つ質問です。いつも型の周りに薄~くバターを塗るのですご、塗らなくていいのでしょうか?
    どうぞヨロシクお願いします🙇⤵️

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      型の材質によるとは思いますが、私が使用しているようなテフロン加工されている型であれば問題ありません。

    • @ヨシもん-o5z
      @ヨシもん-o5z Год назад

      テフロン以外なら少し塗ったほうがいいのかな😃
      近いうちに作りまっす💪
      綺麗なカボチャプリンできるよう祈ってて下さいね~🤤

  • @kijitoratwins
    @kijitoratwins Год назад

    48%の生クリームを35%に調整するには牛乳を何グラム入れればよいですか?

  • @tatatahahaha9447
    @tatatahahaha9447 3 года назад +1

    1回目は大成功で家族にも好評だったんですが、2回目はスが入ってしまい固まりませんでした。
    なぜだろう?
    チョットさとうを減らしてメイプルシロップ入れました。

  • @erinishihara9249
    @erinishihara9249 3 года назад +2

    こんにちは。
    2回ほど作ったのですが牛乳とかぼちゃのように分離してしまいます😣
    焼く前60度前後に温度を保ったりしっかりブレンダーでも混ぜたのですが…何か解決法があればおしえてください😔

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад +2

      オーブンの庫内温度や湯煎温度が少し低いかもです。
      要は卵がなかなか凝固しないので、重いカボチャが沈んでしまっている状態です。

  • @おもち-t4o8i
    @おもち-t4o8i 3 года назад +1

    こんばんは!
    とてもなめらかで美味しそうですね🥺✨今日、他レシピで南瓜プリンを失敗してしまったので明日こちらのレシピをお借りして作ってみようと思います!
    牛乳瓶タイプの型しかないのですが、温度は変えなくても良いと思われますか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      温度は下げたほうがいいです!
      恐らくすが入っちゃいます💦

    • @おもち-t4o8i
      @おもち-t4o8i 3 года назад +1

      @@sakiplus
      そうでしたか!😱
      とりあえず…と思い先程作り終えたところ、スだらけ&大爆発させてしまいました笑
      また作ってみます😊130℃くらいでしょうか…😊💦?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      そうですね、130〜140くらいで様子見ながらてすね!

    • @おもち-t4o8i
      @おもち-t4o8i 3 года назад

      @@sakiplus
      お返事ありがとうございます😊!
      わかりました😁
      リベンジします🔥

  • @ammxy-h8v
    @ammxy-h8v 3 года назад +1

    蒸し器はどこのものですか?参考に作ってみます!

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      何十年前に母が購入したものなので不明です…すみません💦

  • @arm348
    @arm348 2 года назад +1

    一食分の小さい型でいくつかに分けて作りたいのですが、加熱時間はどのようにすべきでしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 года назад +1

      試していないので正確なことは言えませんが、140℃くらいで30分あたりから様子を見ていただくのが良いと思います。

    • @arm348
      @arm348 2 года назад

      @@sakiplus ありがとうございます!
      頑張ってみます!

  • @yuunyuu3038
    @yuunyuu3038 4 года назад +2

    蒸し器がない場合どうしたらいいですか?ダイソーやセリアなのどにあるレンジで出来る蒸し器容器にいれて蒸すとかじゃダメですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  4 года назад +1

      🎧解説付なめらか【かぼちゃプリン】【pumpkin pudding】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます!
      カボチャが蒸し上がればよいので、レンジで加熱していただいても大丈夫です!

    • @yuunyuu3038
      @yuunyuu3038 4 года назад +1

      @@sakiplus 分かりました!ありがとうございます!

  • @然水天-t9l
    @然水天-t9l 3 года назад +1

    🎃カボチャの量増やしても固まりますか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      量にもよると思いますが、どこまでが限界値というのは試作しておりませんのでハッキリ断言することができません…

  • @user-ub6bq7dn4d
    @user-ub6bq7dn4d 3 года назад +1

    型が小さいのがなかったので2倍量にして作ってみたしたがうまく固まらずプリンにならなかったです😂
    なにか原因はありますか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      分量を間違えていなければ、単純に加熱が足りないだけですね!

    • @user-ub6bq7dn4d
      @user-ub6bq7dn4d 3 года назад +1

      追加加熱して冷やしたらうまくできました!食べるの楽しみです😍

  • @ponzualfonse6410
    @ponzualfonse6410 3 года назад +1

    最近スイーツ作りに目覚めまして
    今度かぼちゃのプリンを作ろうと思ってこの動画の作り方を参考にさせてもらいたいのですが、質問があります
    分量はこの分量でいいんですが
    小さい容器でいくつも作りたい場合、焼く時間や焼くときの水の量の目安などわかりません
    容器の大きさがわからないので難しいと思いますが
    あるなら時間の大まかな目安などを教えていただけると有り難いです

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      🎧解説付なめらか【かぼちゃプリン】【pumpkin pudding】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます!
      水の量は容器に対して半分くらいの高さでよいです。温度は低めに、長時間ですね。

    • @ponzualfonse6410
      @ponzualfonse6410 3 года назад

      @@sakiplus
      教えてもらった通り、お湯は容器の半分くらいを目安にしてやったら無事綺麗に焼けました!
      コメント返信わざわざ有難うございます( ˘ω˘ )
      あなたの動画のおかげで、全然わからない初心者ながら、お菓子作りが楽しいと思えています!
      これからも色々作るつもりなので、動画を参考にさせていただきます(゚∀゚)

  • @白兎-d5n
    @白兎-d5n 4 года назад +3

    分離して、生焼けにならなかったのが始めてのレシピです。有難うございましたヾ(๑╹◡╹)ノ"

    • @sakiplus
      @sakiplus  4 года назад

      🎧解説付なめらか【かぼちゃプリン】【pumpkin pudding】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!をご視聴いただきありがとうございます!
      初めて!!嬉しいです^^何よりお役に立ててよかったです。

  • @あおぞら-d6x
    @あおぞら-d6x 3 года назад +1

    アルミホイルが無くて、そのまま焼いてしまったのですが、プリンの断面がすだらけで色も黄色の部分と白っぽい部分に斑になってしまいました…
    原因はなにが考えられるでしょうか…

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад +1

      アルミをしなかったことで、熱が強く当たりすぎましたね。
      あとはオーブンの温度が高い可能性も考えられます。
      私もアルミをしないとすが入ります。

    • @あおぞら-d6x
      @あおぞら-d6x 3 года назад +2

      @@sakiplus やはりアルミをかけなかったのが原因なのですね…次はしっかり準備して作ってみます!たくさん丁寧に回答いただきありがとうございました😊

  • @澤田さとみ-k9q
    @澤田さとみ-k9q 3 года назад