Maestro, un place ver sus videos, quería preguntarle lo siguiente: tengo una carnicería, en mi ciudad no utilizan mucho esta actividad de madurar la carne, acabo de escuchar su método rústico que menciona y me gustaría saber más, no tengo cámara de congelación pero sí congeladoras, lo de poner fuentes de sal a qué se refiere? Poner los cortes cubiertos de sal? O sellar al vacío y cubrirlos de sal? Disculpe mi ignorancia.
Alguien q me pueda saltear q marca de madurador de carne recomiendan para comprar para tener en mi cocina algo Q no mida mas de 90 cm de alto , saludos !!!
Uuuuffff 😍 de cabeza a esa parrilla. Tremendo video Rolo 👏👏🔥🔥
Estaba esperando este video Rolo querido
Maestro, un place ver sus videos, quería preguntarle lo siguiente: tengo una carnicería, en mi ciudad no utilizan mucho esta actividad de madurar la carne, acabo de escuchar su método rústico que menciona y me gustaría saber más, no tengo cámara de congelación pero sí congeladoras, lo de poner fuentes de sal a qué se refiere? Poner los cortes cubiertos de sal? O sellar al vacío y cubrirlos de sal? Disculpe mi ignorancia.
Muchas gracias interesante video
👏🏻👏🏻👏🏻
Me quede esperando el premio😢 salivando😅😅
Alguien q me pueda saltear q marca de madurador de carne recomiendan para comprar para tener en mi cocina algo
Q no mida mas de 90 cm de alto , saludos !!!
Carne con tufo
Q asco lpm ... Dame asado normal y no ese carne cruda horrible
Nauseas