FIAMBRE DE LOMO COCIDO | Episodio 246

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  • Опубликовано: 3 апр 2021
  • Os presentamos una nueva video-receta: Fiambre de lomo cocido. Es una receta de charcutería que os encantará. Podéis preparar infinidad de platos con este lomo: ensaladas, bocadillos o tomarlo como aperitivo. Es muy fácil de preparar y además el adobo le da un sabor delicioso. Espero que os guste.
    INGREDIENTES
    - 1 kg de cinta de lomo de cerdo
    - 100 ml de agua
    - 30 g de sal
    -Para el adobo:
    - 1-2 cucharadas de aceite de oliva
    - 2-3 dientes de ajo
    - 1 cucharada sopera de pimentón.
    Os invito a visitar mi web: elpucheretedemari.com/​​​​​​​...
    También podéis ver todo lo que preparo en mi instagram: / ​...​

Комментарии • 309

  • @eduardoazcuegonzalez6507
    @eduardoazcuegonzalez6507 Год назад +5

    Me parece maravilloso haber descubierto este sitio. Realmente útil y con un modo de orientación muy agradable y de buen gusto. Se hace más fácil lo que antes me parecía alejado de mis posibilidades.
    Es una pena que en mi país,hasta estas cosas tan sencillas de hacer resulten prácticamente imposibles.
    Igual agradezco la enseñanza con la esperanza de poder aplicar lo aprendido en algún momento.
    Por ahora solo he podido elaborar el fiambre de pollo y aunque usé carne de muslos, me ha quedado muy sabroso.
    Gracias Carmen.

  • @gaudeliateran9205
    @gaudeliateran9205 2 года назад +1

    Fantastico!!!... muchas gracias Carmen por todas tus recetas espectaculares,te mando un gran abrazo 😘

  • @freduchini
    @freduchini 3 года назад +29

    Quien diria que estas cosas tan deliciosas y simples se pueden hacer en la comodidad de nuestras casas, usted se a ganado un nuevo suscriptor y obviamente un merecido like, saludos desde Venezuela.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад +1

      Muchas gracias. Un abrazo

    • @carmenrudari7225
      @carmenrudari7225 11 дней назад

      Digo lo mismo muy bue trabajo.gracias desde Bariloche Argentina 😊

  • @mariasoto2281
    @mariasoto2281 2 года назад +1

    Muchas gracias por transmitirnos su conocimiento.yo la bendigo.

  • @sergiog5578
    @sergiog5578 3 года назад

    Muy buena pinta 👌 su receta 😋 de lomo!!

  • @lorenamartinez7834
    @lorenamartinez7834 3 года назад +1

    Delicioso!!!! tengo la boca hecha agua....que maravilla....muchas gracias😘🙏👍🙋‍♀️

  • @anamariaescobar5576
    @anamariaescobar5576 2 года назад +2

    Super.ya lo haré 😊😌😏😉Gracias mil ..bendiciones

  • @pilar9021
    @pilar9021 3 года назад +2

    ¡ Que rico tiene que estar! Y además, estas recetas son muy divertidas y se pasa muy bien haciéndolas.

  • @karmellaudetur4291
    @karmellaudetur4291 Год назад

    Delicosisismo, que pintaza! gracias x compartir

  • @IvanSoto-fs3hp
    @IvanSoto-fs3hp 8 месяцев назад +1

    EXCELENTE RECETA. SIEMPRE ESTOY VIENDO VIDEOS DE RECETAS DIFERENTES, CON EL UNICO FIN DE PONER EN PRACTICA LO APRENDIDO Y COMPLACER A MI ESPOSA E HIJOS... ESTA SEMANA LO PONGO EN PRACTICA. GRACIAS Y MUCHAS BENDICIONES PARA UD.

  • @tarotquintessencia137
    @tarotquintessencia137 3 года назад +3

    Que maravilha essa receita. Ótima ideia. Parabéns 💐💐💐💐

  • @lolaibanezmelero2748
    @lolaibanezmelero2748 2 года назад

    Que facil y bueno gracias 😘😘

  • @franciscabono3343
    @franciscabono3343 Год назад +1

    Me encanta cómo está hecho yo ya lo hice una vez y salió fenomenal como soy celíaca me viene muy bien a hacer mi propio fiambre

  • @patriciagonzalez2377
    @patriciagonzalez2377 2 года назад +2

    Gracias por esta rica y útil tecnología culinaria. 👍🏻😋❤️

  • @mamakarol73
    @mamakarol73 9 месяцев назад +1

    sale super rico.... muchasssss gracias por estos recetones!!! ya podemos comer embutidos sin porquerias!!!

  • @normacarta8198
    @normacarta8198 2 года назад +1

    Excelente !!! De 10 .
    Solo tengo q prepararlo .Mil gracias x todo lo q enseñás .

  • @britosangela8359
    @britosangela8359 3 года назад +1

    Muchas gracias por las hermosas recetas,la sigo desde BS.as argentina capital

  • @anaceciliaperezduran5675
    @anaceciliaperezduran5675 2 года назад +1

    Que maravilla,no conocía estas recetasLa felicito

  • @stemar7359
    @stemar7359 3 года назад +3

    Excelente!!Se nota riquísimo! Y con pocos ingredientes,más saludable que los fiambres industriales...Gracias por compartir tus recetas Mari!😍

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад +2

      Muchas gracias a ti por ver mis recetas

  • @marinacabanapena7984
    @marinacabanapena7984 3 года назад +1

    Muy buena pinta mañana lo hago , gracias por compartir tus recetas

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад

      Gracias a ti por ver mi canal. Un abrazo

  • @leerestuccia
    @leerestuccia Год назад

    Espectacular!

  • @martalopez5672
    @martalopez5672 3 года назад +3

    Que rico y que sano 😋

  • @maricelsoler5157
    @maricelsoler5157 3 года назад +1

    Se me hace agua la boca!!! Que rico!! Un abrazo desde Buenos Aires,Argentina

  • @antoniamartiamengual2878
    @antoniamartiamengual2878 Год назад +3

    Voy a comprar lomo y está tambien la hago, estupenda para bocadillos😘

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  Год назад

      Genial, ya me contaras como te queda. Saludos

    • @elizaizzi
      @elizaizzi Год назад

      Puedo hacerlo con otro corte de cerdo? Por ejemplo lo que aquí en Uruguay le llamamos bondiola, que tiene un poco más de grasa? El tiempo de cocción sería el mismo? Gracias, te descubrí hace 3 días y me encanta tu forma de explicar. Cuánto dura este fiambre en la nevera?

  • @lmb2092
    @lmb2092 2 года назад +1

    Hola Carmen gracias por la receta. La acabo de empezar a hacer. A ver que tal sale. La de lomo curado ya voy por la segunda la primera apenas ha durado y salió riquísima. Tus recetas de charcutería nos tienen enganchados y locos por ellas. Aunque también tus recetas de cocina.

  • @josealbertoescobarossa3448
    @josealbertoescobarossa3448 6 месяцев назад

    EXELENTE, MIL GRACIAS,. MUCHOS EXITOS, SALUD Y PROSPERIDAD, COLOMBIA.

  • @silviafranciscahernandezfl7250
    @silviafranciscahernandezfl7250 2 года назад

    Graaaacias! Me encantó!
    Eso era lo que quería de lo que te dije en el otro video: algo de color.
    Espectacular 👌 👌 👌

  • @mercedesisabel6375
    @mercedesisabel6375 3 года назад +2

    Muy interesante y facil de hacerse

  • @rosaruedacarbonell2890
    @rosaruedacarbonell2890 2 года назад

    Extraordinario todo cuanto presentas.

  • @supermami_5516
    @supermami_5516 3 года назад +4

    Muy bueno yo lo conservo cortado en aceite de oliva cuando lo vallas a gasta lo pones a escurri

  • @AngelMoreno-ii2jb
    @AngelMoreno-ii2jb 3 года назад +1

    Muchas Gracias y le deseo una buena vida.

  • @antoniovaldez5534
    @antoniovaldez5534 3 года назад

    La verdad muy pero muy bueno, queremos más recetas,por favor, excelente

  • @jaimearciniegas2099
    @jaimearciniegas2099 3 года назад +2

    Lo hice quedó delicioso, muy sencillo.👏👏👏👌saludos desde Barranquilla Colombia

  • @guillerminabentil-owusu737
    @guillerminabentil-owusu737 2 года назад +1

    Buenisima receta, muchas gracias. Un saludo cordial desde Accra, Ghana, Africa del Oeste.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  2 года назад

      Muchísimas gracias, te mando un fuerte abrazo desde España :)

  • @alejandrom7171
    @alejandrom7171 Месяц назад

    Muy lindo te quedo

  • @geovannyleon190
    @geovannyleon190 2 года назад

    Hermosa dama muy buena la preparación y la presentación de el producto terninado

  • @rosaamelianaranjo4522
    @rosaamelianaranjo4522 2 года назад +1

    No había visto su canal, y realmente me gustó muchísimo. Gracias por compartir sus recetas.

  • @horaciomicone7394
    @horaciomicone7394 2 года назад

    Muy bueno lo hice y salió genial gracias Bella Dama Ibérica slds desde la Pampa Argentina

  • @elenanavarro9599
    @elenanavarro9599 Год назад

    Muchas gracias me encantó nueva seguidora Dios le bendiga siempre 🙌🏼 besitos saludos desde Culiacán Sinaloa México 🇲🇽

  • @relaxingsoundsmusic2462
    @relaxingsoundsmusic2462 2 года назад +3

    Buenos días, todas sus recetas son deliciosas y sanas.
    Saludos desde ciudad de Guatemala.

  • @mirtaiglesias6878
    @mirtaiglesias6878 2 года назад

    Fabuloso prometo hacerlo muy fácil y muy bien explicado muchas gracias por la receta saludos cordiales Provincia De Buenos Aires Argentina

  • @analiliamendozagonzalez6338
    @analiliamendozagonzalez6338 3 года назад +2

    Excelente receta, muero por realizarla. Saludos desde México.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад

      Me alegra mucho que te guste. Saludos desde España

  • @luciamatiasgaspar3967
    @luciamatiasgaspar3967 Год назад

    Estupendo!! Lo haré. 🙋‍♀️

  • @diegosanroman1234
    @diegosanroman1234 3 года назад +1

    Se ve delicioso y no te cuento con un buen vino de la Patagonia Argentina saludos desde Neuquén

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад +2

      Buena combinación la que me comentas. Saludos desde España

  • @MA-cy5nj
    @MA-cy5nj 3 года назад +1

    Se ve de li cio so!!! Gracias !!!♥️♥️♥️

  • @MrFavoritetools
    @MrFavoritetools Год назад

    Muchísimas gracias, extraordinaria su explicación, lo haré con toda seguridad. Me encantó! Gracias por compartir sus conocimientos. Saludos desde Venezuela.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  Год назад

      Gracias a ti por ver mis vídeos. Un abrazo desde España 😘

  • @patrociniomuriel3623
    @patrociniomuriel3623 Год назад

    Lo ice y riquísimo gracias

  • @simonedecarvalho694
    @simonedecarvalho694 2 года назад

    Maravillosa receta ❤️

  • @SilviaGonzalez-mp8qu
    @SilviaGonzalez-mp8qu 2 года назад

    Saludos desde la Patagonia Argentina!! Espectaculares recetas!!!🤗🤗🤗🤗

  • @gracielazapatazapata2392
    @gracielazapatazapata2392 2 года назад +1

    Felicitaciones muy rico💋💋

  • @m.bergua.videos.
    @m.bergua.videos. 2 года назад +1

    Muy bueno
    LIKE

  • @blancaestelamoralestorront2468
    @blancaestelamoralestorront2468 2 года назад +1

    Que chulada de receta 😋
    suscrita 👍 muchas gracias ❤

  • @Ludwigdejesus
    @Ludwigdejesus Месяц назад

    Muy practica vuestras enseñansas en la elaboracion de Fiambres. No necesitamos de ir a marte y traer un cheff poliglota. Excelente Señora., Gracias!

  • @lulucasillas9313
    @lulucasillas9313 3 года назад +1

    Exelente aprendizaje gracias, lo voy s hacer primero Dios

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад

      Estupendo, ya me cuentas como te queda. Saludos

  • @doraveroes7592
    @doraveroes7592 2 года назад

    Saludo desdr Venezuela.exelen receta y su explicasio.felicitaciones

  • @yoyyoyyotambien
    @yoyyoyyotambien 3 года назад

    que buena pinta tiene, gracias

  • @nancybetancourthernandez7437
    @nancybetancourthernandez7437 3 года назад +1

    Muy bueno a correr y manos a la obra

  • @otravarios7159
    @otravarios7159 2 года назад

    Que buena receta .Siempre he cocido más tiempo las carnes frías estoy sorprendida del resultado . Gracias 🙏🏻

  • @analeopoldo517
    @analeopoldo517 2 года назад

    Muy facil y exquisito

  • @aracelicuencaluna2821
    @aracelicuencaluna2821 2 месяца назад

    Buena idea lo haré gracias 😊😊

  • @astridbaumgartner853
    @astridbaumgartner853 Год назад

    Se ve delicioso, salgo a comprar el lomo 😍 Saludos de una venezolana en Bogotá

  • @wilsoncueva2435
    @wilsoncueva2435 2 года назад +1

    Amiga mari en verdad se lo deja ver muy bien y siculento ya...lo provaria jjj , feliciitacipnes saludos desde Ecuador

  • @356lf
    @356lf 3 года назад

    muy bueno , muchas gracias ....

  • @maxramirez255
    @maxramirez255 3 года назад +3

    Que maravilla.que ganas de comerlo ahora mismo de Arggentina .Felicitaciones.

  • @hermandoortiz3364
    @hermandoortiz3364 3 года назад +1

    Hola Carmen! Qué buenas tus recetas! Gracias! Mañana cobro la jubilación y compro las cosas para hacerla. Excelente!!!
    Nano desde Argentina.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад

      Me alegra saber que te gustan mis recetas. Un abrazo desde España

  • @angelinesserrano366
    @angelinesserrano366 3 года назад

    Tiene una pinta estupenda

  • @luceroarango877
    @luceroarango877 5 месяцев назад +1

    Gracias x tu receta ❤

  • @mariahdzi
    @mariahdzi 2 года назад

    Hola! Te saludo desde México, ya hice el lomo y es realmente espectacular!

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  2 года назад

      Cuánto me alegro que te haya gustado 😉 Feliz Navidad 🎄

  • @britosangela8359
    @britosangela8359 3 года назад

    Genial ya me voy a poner a hacerlo

  • @gracielavolonte2415
    @gracielavolonte2415 2 года назад

    Que bueno te quedo lo voy hacer 👍👍👍👍🇦🇷

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  2 года назад

      Graciela me alegra saber que vas a prepararlo 😊 ya me cuentas cómo te queda 😘 saludos

  • @pierinagonzalez7582
    @pierinagonzalez7582 2 года назад

    Está muy buena la receta del lomo de cerdo

  • @alejandrobernal8652
    @alejandrobernal8652 Год назад

    Carmen sos una genia, gracias por la receta

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  Год назад

      Muchas gracias, cuánto me alegra que te guste 😉 un abrazo 😘

  • @ilianamichellesumanoley4250
    @ilianamichellesumanoley4250 Год назад

    Se ve muy rico.

  • @LaCocinadeNubeRosayLila
    @LaCocinadeNubeRosayLila 3 года назад

    Este lo probaré Carmen me ha gustado mucho! Un abrazo amiga

  • @dolorsoviedo9359
    @dolorsoviedo9359 2 года назад

    Muy bueno.

  • @recetasfacilconbela
    @recetasfacilconbela 3 года назад

    Riquísimo 😋

  • @kimberlycristobal6585
    @kimberlycristobal6585 2 года назад +7

    Me ha encantado, y mi familia contenta del "jamón" casero, solo tuve un despiste que fue dejarlo 1 hora aunque era la mitad de la receta que era lo que tenia a mano, por lo que creo que igual se seco un poco quizas pero de sabor estupendo

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  2 года назад +1

      Me alegra mucho leerte. Un abrazo enorme

  • @mellamanMRosa
    @mellamanMRosa 2 года назад +1

    Muchas gracias Carmen 😘. Cada día intentamos meternos menos aditivos extraños en el cuerpo y esto se ve realmente sano y delicioso !! Lo haré!

  • @RH-fm3dy
    @RH-fm3dy 2 года назад +1

    Una maravilla, riquisimo felicidades.. 👋👋👋👍🎉

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  2 года назад

      Gracias! Saludos y Feliz Navidad 🎄

  • @AnaGomez-os1mf
    @AnaGomez-os1mf 11 месяцев назад

    Muy bueno! 🤪

  • @Leonardo-hc3zi
    @Leonardo-hc3zi 3 года назад +1

    que rico viene re bien para mi vianda

  • @sandraantoniohuber7820
    @sandraantoniohuber7820 2 года назад

    Eres fantástica Mari ❤️🌸su seguidora da Suíça

  • @barbomusicsub6095
    @barbomusicsub6095 2 года назад +4

    Me quedo fantástico!
    En vez de aceite le puse salsa inglesa con pimentón y condimento para pizza! Quedó fantástico 👌

  • @carmenreyesojeda8217
    @carmenreyesojeda8217 3 года назад

    Muy rico

  • @aliciaonoroalvarezv.8672
    @aliciaonoroalvarezv.8672 Год назад

    Muy bueno

  • @elakal492
    @elakal492 3 года назад +5

    Una vez terminado de preparar el lomo, ya cocinado, cuánto tiempo se puede guardar en el freezer y que al consumirlo esté como recién hecho? Primera vez que lo experimentaré! gracias, me encantan sus recetas, un saludo desde Uruguay!

  • @ernestoquirin
    @ernestoquirin 2 месяца назад

    Excelente

  • @angelamunoz4202
    @angelamunoz4202 2 года назад

    Mañana mismo lo hago a ver cómo me sale tiene una pinta buenísima

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  2 года назад

      Genial! ya me cuentas como queda. Saludos

  • @mariolescrap4632
    @mariolescrap4632 2 года назад +10

    Hola!!! Te ha quedado estupendo...una pregunta: cuanto tiempo dura una vez cocinado??
    Gracias!!!

  • @antoniogerardogiampaolo259
    @antoniogerardogiampaolo259 3 года назад +1

    Guau! Que delicia! Gracias, Carmen

  • @luzblanca5702
    @luzblanca5702 3 года назад

    Muchas gracias 🐱

  • @eversanchez7871
    @eversanchez7871 2 года назад +1

    Mmmmm!

  • @carlosanzoategui8649
    @carlosanzoategui8649 9 месяцев назад

    Hola Carmen, seguí tu receta y me salió espectacular. ¿Podrías hacer algún fiambre con carne vacuna? , tipo bresaola. Muchas gracias.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  9 месяцев назад

      Hola, mira mi lista de fiambres del canal
      Porque tienen alguna elaboración con carne de vacuno
      😉

  • @aurelioayllon5188
    @aurelioayllon5188 2 года назад

    Lo e probado y esta especial

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  2 года назад

      Cuánto me alegro! Saludos y Feliz Navidad 🎄

  • @luismedinaleon122
    @luismedinaleon122 3 года назад +1

    Fabulosa receta como todas las que haces . Una pregunta, como conservarlo en la nevera¿ liado en film para que no se reseque y cuantos días aguanta. Gracias.

  • @mariajosearnaualemany1955
    @mariajosearnaualemany1955 Год назад

    👏👏👏👏👏

  • @patriciamarcenaro517
    @patriciamarcenaro517 3 года назад +3

    Hola. muy buena la receta. Ya la quiero probar. Una consulta. Cuantos días de conservación aproximadamente tendría después de hecho en la heladera? Saludos desde Rauch, Argentina

  • @heidilaszuk
    @heidilaszuk 2 года назад

    Que lo dose ve el Fiambre a mi me gusta porque es casero... Yuchos más ricos de lo que uos compras
    Es fácil de hacer, tiene una pinta estarás deliciosos??

  • @hectorvizcardosaiz1933
    @hectorvizcardosaiz1933 3 года назад +1

    Gracias por la receta,se ve buenisimo,que otro adobo se puede preparar???

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад +3

      Si te gusta el toque picante podrías hacerle un adobo con pimienta y ajo en polvo

  • @carmen050558
    @carmen050558 3 года назад

    Hola tocaya, gracias por la enseñanza, muy valiosa, reciba mi abrazo desde Venezuela.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  3 года назад

      Hola, muchas gracias. Un abrazo desde España