【最新版】玄米が糖化予防・免疫力・骨と血管の若返りに有効な理由を解説します

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  • Опубликовано: 22 ноя 2024
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Комментарии • 112

  • @おむすび爺さん
    @おむすび爺さん 10 месяцев назад +4

    玄米3.5 小豆0.5(北海道産)塩とお酒少々を合わせて炊いています。色も綺麗で、お塩だけでも美味しく食べられます。
    食べ物、花粉などのアレルギーもあるので、グルテンフリーを心がけていて、70代ですが体調良好、アレルギー克服、シワも少ないです。

  • @柏倉昭一
    @柏倉昭一 Год назад +15

    管理栄養士の関口絢子先生、50歳を過ぎたら玄米のすすめということで、高評価して玄米食を覚えたいと思います。先生の食べる玄米食は健康的ですね。私も覚えて、健康的な人生にしたいです。今日もありがとうございました。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +5

      ふっくらモチモチに炊き上げた玄米、とても美味しいですよ〜😊👍

  • @岩崎強-l9r
    @岩崎強-l9r Год назад +8

    3ケ月前から白米→玄米。但し昼ごはんのみ。朝の炭水化物はオートミール。夜は炭水化物あまり摂らず、最近は枝豆とツクネや焼き芋🍠。

  • @HAO-jo3bk
    @HAO-jo3bk Год назад +2

    一人暮らし なので ハルメク という会社の 玄米を買ってます。 小豆入り玄米 もち麦 玄米 五穀米入り玄米と3種類があります。 レトルト ならでチンするだけでいいです。 一週間に4食 ぐらい その 玄米 食べて 後は できるだけ、
    玄米やライ麦のパン それから 玄米餅 おたべ 紀州なので 茶粥が好きで 白米ですが サツマイモ や 小豆 を入れるようにしてます。 お腹の調子が良くなってます。 外食の時は 寿司 白米を食べてます。

  • @さすらいのコメンテーター-q7t

    おはようございます‼️玄米最高~ぉ!自家菜園で採れた、大豆、落花生、玄米を倍の水で釜戸炊きです、炊き上がったらステビアスープと天然塩少し、ミヤコ麹で発酵させ頂きますが、甘味倍増で最高に美味しいです、良く噛んで頂きますが先生のは、遥かに美味しいそうですね、有り難う御座いました。😀

    • @さつまいもこちゃん
      @さつまいもこちゃん Год назад +3

      落花生までとは、素晴らしいですねー

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +3

      健康的で素晴らしいです😊💕

    • @さすらいのコメンテーター-q7t
      @さすらいのコメンテーター-q7t Год назад +2

      @@さつまいもこちゃん 返信有り難う御座いました、玄米と混ぜるの、何でも良いです、サツマイモも一緒に炊くとか、生食の長芋、ヤーコン、菊芋等スライスかミキサーに掛けて、まぜまぜ発酵、最高ですね、有り難う御座いました。😀

    • @さつまいもこちゃん
      @さつまいもこちゃん Год назад +2

      ありがとうございます……すみません、二年前の大豆植えたら枝豆できるのでしょうか?私も少しずつやってみたいと思います。ステビアスープ⁉️世の中には珍しいものもいっぱいあるのですねー‼️かまどだき‼️夢のようなかっこいい暮らしですね!かまどで炊いたご飯、子供の頃祖母の家で食べたおこげまで美味しかったです。

    • @さすらいのコメンテーター-q7t
      @さすらいのコメンテーター-q7t Год назад +2

      @@さつまいもこちゃん 2年前のは、蒔いた事無いから、わかりませんが、新しいのが間違いないと思います、この時間に返信有り難う‼️感激です、釜戸や風呂も、ドラム缶やプロパンガスの使い終わったので、適当に作った物です、老後生活の単なる暇潰しで家庭菜園もやって居ます、有り難う御座いました。😀

  • @とるとる-p6s
    @とるとる-p6s 4 месяца назад +1

    先月から白米から玄米に切り替えて、腹持ちの良さを感じます。
    普段白米2杯くらい食べてようやくお腹いっぱいってとこだったけど、玄米はお茶碗8分目くらいでお腹いっぱいになるので食べすぎ防止にいいですね。

  • @ジャンバリ黒澤
    @ジャンバリ黒澤 Год назад +5

    今日は 一段と綺麗ですね❤ もとが綺麗だからかな?💖 絢子先生の手料理食べてみたいです。
    胃袋掴まれそうですね。 旦那さんが羨ましく思います😊

  • @mitsukos7842
    @mitsukos7842 Год назад +3

    玄米チャレンジして10日くらいになりますが、ついに胃腸を壊してしまいました😂
    美味しいし食べたいのに残念です
    また体調戻ったら少しずつ食べてみたいです

  • @kazuokimura8332
    @kazuokimura8332 Год назад +1

    今年から玄米食を始めました。とても良い便になり、習慣化してます。根菜が好きなので、参考になりました。ありがとう。

  • @えーすずるんるん
    @えーすずるんるん Год назад +8

    私も絢子先生のレシピや食生活を
    参考にしています
    いつも有り難うございます

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      ありがとうございます💕励みになります😊

  • @龍吉-u7f
    @龍吉-u7f Год назад +2

    玄米と黒米を食べていますが新しいメニューに感謝です!ごぼうとさつま芋の皮を使い切るさすが絢子さん✨☺スーパーで良くふかしさつま芋を
    買いますが皮を捨てていましたがあーー!レモンの皮のレシピもお願いします🙇‍絢子さんの髪と顔の艶々に感服して動画を拝見してます💮👍

  • @kanon-2023
    @kanon-2023 Год назад +5

    絢子先生🌹おはようございます🙇
    私も徐々に玄米食に切り換えたいと思い、雑穀あれこれ買い揃えております。
    そして白米に少しずつ混ぜて炊いていますが…
    どうしても子供達は白米だけが良いようです😓
    思うようにいきませんが、本日のスープなら子供達も受け入れてくれそうですネ😉👍️✨
    材料は全てストックしてますので、早速今夜作って見たいと思います🤗
    いつもありがとうございます🙇💐

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +4

      ご家族皆さんの足並みをそろえるのはご苦労もありますね😅スープやライスサラダなどでもち麦をいただくならハードル下がると思います😊👍

  • @emi-rk8vp
    @emi-rk8vp Год назад +4

    やっと出会えた感じです♪
    一年がたちました🎉
    調味料からこだわっていて安心料してお料理ができます😂
    ありがとうございます。
    ずっと続けてください😊

  • @KINTAIOYAGI648
    @KINTAIOYAGI648 Год назад +19

    管理栄養士の関口先生いつも配信楽しみにしてます✨玄米が糖化防止の作用があるのですね‼️早速先生のレシピを実践させていただきます🍴🙏

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +4

      未精製の穀物全般にオススメです💕

    • @八田隆人
      @八田隆人 Год назад +1

      私もでーす🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ひなひな-d6k
    @ひなひな-d6k Год назад +3

    私はロウカット玄米に黒米、もちむぎ、などをブレンドして頂いてます😂色は真っ黒🤣私のオリジナルも同じです🎉
    不足しがちな食物繊維などもご飯で解消です😊でもとても美味しいです。1日1・5号は頂いてます。
    満腹感もあるのでダイエットにも結果良いと思います🥰先生のブラックライスも試してみます♥️

  • @ありがとう-l4s
    @ありがとう-l4s Год назад +2

    関口先生、興味深く暖かく楽しい配信をありがとうございます❗️
    感謝しています🍀
    玄米、美味しくいただいています。
    そこで質問なのですが、
    米ぬかを炒って食する事は
    玄米を食する事とイコールですか?
    又、
    もち麦ですが『麦』と名がつくと
    グルテンは大丈夫なのか気になってしまいます。
    日頃グルテンフリーの食事を意識しているのですが。
    ご教授お願い致します🍀

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      米ぬかで玄米の凝縮した栄養を補うことはできると思います。もち麦は完全なグルテンフリーではありませんのでアレルギーの方は控えた方が良いです❣️メリット・ディメリットをどう考えるかですね

  • @kazutakaeguchi
    @kazutakaeguchi Год назад +7

    オートミールのおいしいアレンジレシピも是非紹介してください。

  • @黒木由美-r2n
    @黒木由美-r2n Год назад +5

    🌸おはよう御座います。
    自然に 玄米食をとりいれてます!
    黒、赤米も 近所の小学生達が 
    毎年 作り、販売してくれますから、
    多めに買えます!
    嬉しいですーー先生の効能のご説明に
    嬉しく成りました!元気はこの食によるのかも
    知れないと、、勇気を頂きました!!
    ありがとうございました。
    スープも 愉しみです😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      身近な食材が健康作りに役立っているのですね😊💕

  • @直三-z3h
    @直三-z3h Год назад +9

    農家の倅に生まれ、幼少の頃から米のご飯を食べ続けて来た。一時期、健康のためにと発芽玄米を食べてみたが、どうも美味しくない。普通の玄米だとなおさら。そんな経緯を経てまた、美味しい白米に戻ってしまった。

  • @TomJerry-nz3qi
    @TomJerry-nz3qi Год назад +6

    関口先生少しずつ春めいてきましたね。そろそろ玄米に挑戦したい、しなくちゃっと思っていたのでナイスタイミングでした🎶やっぱりハードルが高く感じてチャレンジ出来ないままでしたが頑張ってみます😃

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +6

      美味しく炊けたら白米に戻れなくなります😆💕

    • @まゆみん-q3s
      @まゆみん-q3s 6 месяцев назад

      玄米で検索してこちらの動画に辿りつきました。
      免疫系の肺の持病があり、高額医療費制度を使っての治療中です。年齢的に更年期なのですが、これといった症状は今のところ無いです。
      今年の春に瞼が物凄く腫れて皮膚科に行ったら花粉症からくる皮膚炎と言われ、その後砂糖断ちを始めました。
      そこから玄米に辿りついたのですが、
      まずお菓子を食べたいと思わなくなりました。以前は食後必ずプリンなどのデザートを食べたくて仕方がなかったのですが現在は全く欲しくないです。
      元々、雑穀米とかが好きなのでプチプチした食感が好きで食べてます。
      毒があるとか、農薬とか、色々ききますが気にしないで食べてます。
      農家の友人に聞いたけど、白米だって農薬は吸い上げてるよ、とのことですので。 自分が美味しいと感じて食べるのが1番かなぁと思います。😊

  • @masakohasumi868
    @masakohasumi868 Год назад +3

    いつも有難う御座います。楽しみに見ております。早速ブラックライス挑戦してみたいと思います。

  • @kmunsr2716
    @kmunsr2716 Год назад +7

    ブラックライス、その他のお料理も教えて頂きたいです❣️

    • @ひまわり-f8x
      @ひまわり-f8x Год назад

      ブラックライスは魅力的ですね!近所のお店には無いので十穀米で代用しています!!その他のお料理も配信して下さると思いますので楽しみですね!因みに私は、健康飯の上に好みの具を乗せて、その上からスライスチーズを被せて、オーブントースターて、焼いたりして楽しんでいます!

  • @gogoeiei6378
    @gogoeiei6378 Год назад +1

    テアニンの抽出に有効ということで、緑茶を飲む時は水出し緑茶を飲むようにしています。渋味もなく飲みやすい上、時間が経過しても酸化による変色もないので外出の際持参して夕方まで美味しく頂けます。
    抹茶も取り入れてみますね。ありがとうございます🍀😊

  • @まっちさんさん
    @まっちさんさん 9 месяцев назад +1

    白米の代わりに玄米となると少しハードルが高いと思ったので私は業スーやオーケーストアでオートミールを購入して食べています!

  • @ゆゆえち
    @ゆゆえち Год назад +3

    今の自分のからだにとってもいい✨と感じました
    今から黒米ともち麦買ってきます
    いつも目からウロコの簡単で体にいい情報ありがとうございます🙇

  • @ryomiroku3478
    @ryomiroku3478 Год назад +2

    我が家は一時期もち麦玄米白米の混ぜた御飯でした長男が出てから白米に戻し又最近玄米白米の混ぜ込んだ御飯に変更 長女が玄米入り食べたいの一声で始まりました。 又もち麦も+した御飯に戻したいなぁ~って思ってるこの頃です🎵

  • @naturalmy2183
    @naturalmy2183 Год назад +5

    今回はお米ですね🍚私は、数年前からあまりご飯を食べなくなってるのですけれど、白米より玄米が、良いとされてるので、備蓄は皆、玄米の真空にしてます。そろそろ玄米を、食してみようかな、と、思ってます。初体験なので、興味津々と、体に良いなら…と、思い備蓄米を、玄米にしてました。今回の動画をキッカケに、先ず、玄米食を少しずつ試しながらチャレンジして少しずつでも体に良い飲食を、心掛けて行けたらと思いました。ブラックライスも、良さそうですね🎵体にあわせて、色々先ずは試して行こうと思います🍀今回も第一の主食で在るお米をテーマに、そして私達年齢なりに、とても有り難い情報や、食材等々教えて頂き、いつも有り難う御座います🎵口に入れる物は、大切ですよね。少し私も反省しながら、少しずつでもチャレンジしていきます😊✊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      ご丁寧なコメントありがとうございます💕
      体に良いのはもちろんですが、圧力鍋でもちもちに炊き上げたブレンド玄米ごはんがおいしくてやめられません😅✨✨

  • @iduhorei
    @iduhorei Год назад +4

    私は扱いやすいので発芽玄米にもち麦と寒天を加えて炊いています。
    栄養的にはどうなのか、気になります。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      良いごはんだと思います😊

    • @iduhorei
      @iduhorei Год назад +1

      @@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます。

  • @miyuki.oota0911
    @miyuki.oota0911 Год назад +4

    いつも興味深いお話をありがとうございます♪
    先生がお勧めしてくださった玄米食に黒米をプラスしたいと思います。50代の私に20代の娘も便乗しています😂

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +3

      体のためはもちろんですが、モチモチに炊き上げると本当においしいです😊💕

  • @片岡美秀
    @片岡美秀 7 месяцев назад +1

    16年以上玄米食です‼️便秘解消が主でしたが酒を飲んでも体が赤くならなくなり飲めるようなりました肝機能正常化なんでしょうか😮

  • @Gunamonstara
    @Gunamonstara Год назад +6

    先生のブラックライス、ヘルシーでとても美味しそうです💓

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      お腹の調子が良くなるのが分かります😊ぜひお試しください✨

  • @詔光伊地知
    @詔光伊地知 Год назад +2

    ご飯を沢山作った時はおむすびサイズをラップで包み冷凍保存して、必要な時は電子レンジで解凍。何ヵ月でも持ちます。

  • @Beatleタカ
    @Beatleタカ Год назад +7

    🌸ウエルネス キッチン視聴者の方々〜❤ ただいまより💐絢子先生の心💖💚❤️温ま〜る授業が始まりまっせ〜😊❣️
    心して💝これを見よ〜😍🎉  現在心して💕視聴中👀❣️ ウエルネス タカ🦅

  • @純松-s4y
    @純松-s4y Год назад +2

    発芽玄米が食べやすいですが栄養は何かかわるのでしょうか?

  • @TheMickaraoke
    @TheMickaraoke Год назад +3

    "素材だけでまっすぐなお出汁"はどこで手に入るのですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      3月15日にブランドサイトとAmazonで発売します!11日以後から概要欄に記載させて頂きます✨✨

  • @関根健一-s1e
    @関根健一-s1e Год назад +4

    絢子先生玄米は匂いがしてモサモサして食べすらかったですけどとっても美味しい玄米は素晴らしい商品ですねお米5分付きでも大丈夫かな脱穀米ブレンドを通販サイト購入しております凄く分かり易い解説してくれましてありがとうございました😊次の動画楽しみしております。絢子先生が開発した出汁パック発売日に購入します🎉

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      ボソボソ感が苦手な方は多いですね❣️炊き方次第でもちもちになるのですが😅
      雑穀米や5分搗き米でもOK🙆‍♀️です✨

  • @本間美紀-f9q
    @本間美紀-f9q Год назад +3

    お疲れ様です😆🎵🎵
    何時ももち麦と白米を混ぜて炊いて食べていますがを余り食べたく無くて
    どうしようかと思っていた所に先生の動画😊
    もち麦と黒米?良いですね🎵玄米は少し固めでお腹を壊したことがありまして😂
    でもこれなら何時も食べているし白米が入って居ないし
    最高ですねー☺️夜にご飯はたべないですが
    少し食べたいときにもち麦と黒米なら
    夜ご飯にピッタリですねー☺️
    楽しみが又増えました🎵
    体に良いことありがとうございます😊

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      ブラックライスに具材を加えたチャーハンもとてもヘルシーです✨お腹に効いてる感覚あります😊✨

  • @メタメタボ-e5l
    @メタメタボ-e5l Год назад +3

    初めまして😊七分づきのお米でも健康には良いのでしょうか?

    • @塚原夕子
      @塚原夕子 Год назад

      精米する時点で、健康には良く無いと思います

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      白米よりずっと良いです✨😊

  • @ヨシエタケダ
    @ヨシエタケダ 7 месяцев назад

    わたしも以前から玄米です。私は歯がまだ25本もあり每日よく噛んで食べています。😂

  • @らぶごま-d7c
    @らぶごま-d7c Год назад +4

    もち麦は小麦とは違ってリッキーガットのような腸壁に影響がないのですか?初めて知る具材でした。アントシアニンは視力にも良いてすよね。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +6

      もち麦にもグルテンは含まれますがβグルカンが豊富で、腸内で有効成分を作ります✨偏らず、量と頻度、バランスによってメリットになるかと思います😊

  • @きのきのぴ-c8f
    @きのきのぴ-c8f Год назад +23

    60歳過ぎてから玄米、オートミール生活が定着してきました。
    夫クンは健康診断で、内臓数値がグンと良くなってきました😊
    玄米の美味しい炊き方も先生の動画から改めて学んだり、様々な発酵食品の作り方から応用まで、参考になることが沢山です。
    過去の動画も毎日楽しく拝聴し、日々の食事に活用しています(o^・^o)

  • @邦代新垣
    @邦代新垣 Год назад +4

    玄米食べれます。が、黒米食べるとお腹ゆるくなります😅😅😅私だけか😅…分量の問題かなぁ。先生の分量で炊いて冷凍して少しずつスープにしたりして取ります。魅力的な栄養いっぱいなので💪

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +3

      柔らかく炊いて様子を見ながら取り入れて見て下さい💕

    • @邦代新垣
      @邦代新垣 Год назад +1

      はい。そうしてみます。

  • @ひまわり-f8x
    @ひまわり-f8x 10 месяцев назад

    ブラックライスは、白米と同じスイッチですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  10 месяцев назад +2

      これは圧力鍋で炊いています!白米に混ぜて炊く場合は普通の炊飯スイッチです。

  • @さつまいもこちゃん
    @さつまいもこちゃん Год назад +1

    すみません、玄米は普通の炊飯器でも炊けますか❓

    • @塚原夕子
      @塚原夕子 Год назад +2

      炊けるけど美味しくないです

    • @さつまいもこちゃん
      @さつまいもこちゃん Год назад +1

      ありがとうございました。やはり……すみませんでした。ご親切に‼️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +3

      玄米食を始めるなら圧力鍋の炊飯がベストです😊

  • @えびちり55
    @えびちり55 Год назад +5

    玄米の代わりに大麦とかは どうなのでしょうか!?ご教授お願い致します。

  • @32sirokuro24
    @32sirokuro24 Год назад +2

    アトピーには悪い、と聞いたのですが…
    どうなんでしょうか?

  • @gilbertoafonso8635
    @gilbertoafonso8635 Год назад +1

    やっぱ無農薬の玄米でないと危険でしょうか?
    農薬のほとんどは「ぬか」に残ると言いますよね?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      残留農薬の弊害をどこまでの範囲で考えるのかはご自身の判断にお任せする所存です😅

    • @安田洋ニ-n2g
      @安田洋ニ-n2g 8 месяцев назад

      @@WELLNESS..KITCHENさすがです。

  • @xiansiyelai4626
    @xiansiyelai4626 Год назад +5

    玄米の炊き方は、以前の関口式炊飯方法をお勧めいたします。
    細かい時間調整は、何度が失敗するうちに身に付いてきます。
    慣れると、もち米のような焼き上がりになります。
    ウエルネスキッチンファンの皆様、是非一度、お試しあれ!

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      嬉しいお声がけをありがとうございます😊💕

  • @福笑-p2n
    @福笑-p2n Год назад +1

    三分づきではダメですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      白米よりずっと良いと思います✨

    • @福笑-p2n
      @福笑-p2n Год назад

      @@WELLNESS..KITCHEN そうですね(^-^)⤴️お返事ありがとうございますm(_ _)m
      ただ備蓄用 有事のときに洗米しなくても炊けるよう無洗米を買ってしまっています。
      無洗米は玄米と混ぜて炊こうと思いますが
      浸水など含め どのタイミングで無洗米と玄米を混ぜると一番美味しく炊けるでしょうか?

  • @みつてる
    @みつてる 3 месяца назад

    玄米恐るべし…

  • @カスミソウ-x5k
    @カスミソウ-x5k Год назад +4

    初めまして、こんにちは。為になることばかりで、食卓、助けられております。お米ですが6ぶづきでも、大丈夫でしょうか?教えていただけたら、ありがたいです。(^人^)