ไก่ผัดหน่อไม้พริกเหลือง I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 10-12-16

#ไก่ผัดหน่อไม้พริกเหลือง เมนูอาหารรสจัดจ้านที่เลือกใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน นำมาสร้างสรรค์เป็นความอร่อยเลิศรสแบบไทย ที่เชฟวิชิตนำมาเผยเคล็ดลับความอร่อยในรายการยอดเชฟไทย พร้อมคำแนะนำ และเคล็ดลับวิธีเกี่ยวกับการเลือกใช้หน่อไม้ ที่สามารถปรุงความอร่อยได้ในครัวบ้านคุณเอง
ส่วนผสม
- อกไก่
- หน่อไม้
- พริกเหลือง, แดง
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- ใบกะเพรา
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
วิธีทำ
- โขลกกระเทียม พริกเหลือง พริกขี้หนูแดง แล้วนำลงผัดกับน้ำมันจนหอม
- ตามด้วยเนื้อไก่ลงผัดจนสุก เติมน้ำเล็กน้อย ใส่หน่อไม้ต้มสุกลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ และใบกะเพรา
- ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1316640895046760
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.