ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 08-04-18
HTML-код
- Опубликовано: 6 апр 2018
- ผักกาดขาว วัตถุดิบพื้นบ้าน หาทานได้ตลอดทั้งปี #เชฟวิชิต ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูสร้างสรรค์ พร้อมเกร็ดเคล็ดลับน่ารู้ในเมนู #ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย กับความอร่อยที่คุณอาจคาดไม่ถึง
ส่วนผสม
- ผักกาดขาว
- กุ้งแห้ง
- ปลาหมึกแห้ง
- เห็ดหอม
- กระเทียม
- พริกไทย
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31
#ยอดเชฟไทย - Хобби
รูปร่างหน้าตาเชฟไปเล่นละครเป็นพระเอกได้เลย ทำกับข้าวก็เก่งจริงๆ จะเป็นแฟนรายการตลอดไปจ้า
ผักกาดขาวกุ้งแห้งนี้ เป็น อาหารคนจีน ที่บ้านชอบทำกินมาก หรือใส่ ปลาหมึกแห้งด้วย หรือหมูสามชั่นหั่นชิ้นเล็กๆๆ จะยิ่งอร่อย
น่าอร่อยจะลองทำดูค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ 👍👍👍
ชอบดูรายการนี้มาก ได้ความรู้เยอะมากค่ะ
เลิฟเลิฟ ... ธรรมดาๆ แต่ทำอร่อยไม่ง่ายเลย ได้ดูนี่คือ วิชาที่ไม่ต้องลองผิด ลองถูก ขอบคุณคะ 😊
ขอบคุณเชฟมากคะทีานำสิ่งดีด😍😍😍
ทำเมื่อวาน อร่อยมากเลย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมาก หิวอยู่ด้วย
ได้เมนูใหม่ไปลองทำมาแล้วค่ะโอเคคะ
ง่ายๆแต่ไม่ธรรมดาเลย ไม่พลาดที่จะทำแน่นอน ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
ขอบคุณมากคะ เชฟสอนได้ละเอียดและเข้าใจง่ายคะ 🙏
ขอบคุณคะน่าทานมากๆคะ
ต้องลอง ขอบคุณมากค่ะ
ทานมังสวิรัติตลอดค่ะ แต่ตามมาเก็บเคล็ดลับต่างๆ ขอบคุณเชฟมากค่ะ ฟังง่าย ชัดเจน แถมบอกเคล็ดลับไม่ไม่ปกปิดกันทีเดียว ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย🙏❤️🙏
าา .
ชอบรายการนี้มากเลย อธิบายละเอียดฟังเข้าใจง่าย
ชอบเชฟสอนดีมาก
ตั้งแต่เลือกซื้อของเลย
ขอบคุณคะได้ความรู้
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
จะลองทำดู ขอบคุณนะคะ
ชอบที่เชฟอธิบายเคล็ดลับละเอียด
ทำให้มีความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ
สนุกกับการทำอาหารทุกวันเลยคะ เชฟ
ขอบคุณเชฟครับ
ดีค่ะจะได้มีอีกเมนูใหม่ๆ มาขึ้นโต๊ะอาหารบ้าง. จะลองทำบ้างค่ะ น่าทานมากเลย ขอบคุณค่ะที่ให้สูตรอาหารน่าทาน😋👍
บ้านน่าหยู่สวยมากเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆ👍👍👍🇩🇪🙋♀️
ลองทำทานแล้ว อร่อยมากๆค่ะ น้ำที่เคี่ยวมีกลิ่นหอม รสชาดเข้มข้น ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรอาหาร
ต้องรีบไปหาวัตถุดิบอิอิขอบคุณคร่า
ขอบคุณมากๆคะ big chef😊
ขอบคุณมากค่ะจากเยอรมันนีค่ะ
ลองทำแล้ว.อร่อยมาก ต้องกลับมาบอก เอิ๊กๆ...เคยทำแต่ใส่น้ำมันหอยอย่างเดียว มาเจอเอากุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้ง โอ้โห สวรรค์ชั้นยอด อาหารเหลาเลยนะเนี่ย ขอบคุณเชฟมาก
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยเลย ความหวานของผักกาดขาวอออกมาเอง คือ ดีงาม
ง่ายด้วยนะคะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากเชฟมากค่ะ
ปล. ขอเชฟแนะนำรายการอาหารที่ทำง่ายๆ แบบนีอีกนะคะ เพราะยังทำกับข้าวไม่เก่ง
และหาวัสดุไม่ค่อยได้ (ไม่ได้อยู่ไทยค่ะ) ^^'
ขอบคุณเชฟ ด้วยค่ะ
น่ากินจังเลยจ้า
สุดยอดค่ะน่าทานมากค่ะ👍👍👍
ขอบคุณนะคะ คุณเชฟ
น่าทามากค่ะเขฟ
ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆๆคะคุณพี่
เมนูง่ายดีคะ
น่าทานมากค่ะ👍👍👍
ดีมากค่ะ จะลองทำดู
ชอบรายการนี้มากเลย เป็นเชฟที่ทำกับข้าวแล้วชิม เห็นหลายรายการแล้วทำกับข้าวแล้วไม่ชิม คือทำเสร็จแล้วก็จบเลย มั่นมาก
ชิมครับ ตอนเอาผักขึ้นใส่จานแล้วชิมน้ำ
ต้องไปทำกินแน่ๆ ขอบคุณค่ะ
เป็ตคาวมรู้ทึ่ยอดเยึ่ยม
ให้คาวมรู้ดีๆคะขอบคุณ
นะคะเชฟคะ
ชอบเสียงเชพมากเลยเพราะค่ะ😊👍🌹
จะทำกินบ้างค่ะ น่าทานๆ
น่ากินจังจะทำตามค่ะ
ลองทำแล้ว(ครั้งแรก)อร่อย หวานๆ เค็มๆ หอมเห็ดหอมมากๆ กินกับข้าวสวย ดัดแปลงใส่หมูสับท่าจะดีแฮะ ขอบคุณเมนูง่ายๆแต่อร่อยครับ
ตามดูค่ะขอบคุณ
เชฟ ทำอะไรก็ดูอร่อย แถมให้เคล็ดลับต่างๆ สำหรับ แม่บ้านมือใหม่ ทำอาหารเป็นได้จากเชฟเลยคะ ขอบพระคุณมากๆ
ดีจัง กำลังหาเมนูใหม่ๆ ให้แม่ น่ากินมากเลยค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ..
สุดยอดจริงๆ
..ได้รับความรู้มากๆค่ะ...ติดตามมาตั้งแต่เชฟ..ยังเอ๊าะ...555...
....เชฟมือหนึ่ง..จริงๆ...ชอบทุกๆเมนู
ชอบมากค่ะการทำอาหาร
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆทุกอย่างที่เชฟวิชิตให้ ทำทานอร่อยมากค่ะ จะติดตามทุกคลิปค่ะ
ชอบมากอรอย่
เชฟเมนุนี้อาม่าเคยทำให้กิน แสบอีหลีเด้อเจ่า😁😁😁😁😁
เด็ดจริงครับอันนี้ ทำมาแล้ว
ขอบคุณค่ะ
น่ารับทานคะเชพ...เด่วทำให้คุณยายทาน
ชอบดูเชฟทำกับข้าว ดูชิลๆ แต่ละเมียดละไม
เชฟใจเย็นจังค่ะ...พูดน่าฟังนะคะ...
ขอบคุณเชฟมากเลยครับ นำสูตรอาหารดีๆมาสอนตลอด ^^
MrChampcat กํวยเตี้ยง
MrChampcat ีึ
โอ้ย หิว ๆๆๆๆๆๆ หอมทะลุจอ ออกมาเลย
ขอบคุณครับ
ทำ ทานบ่อยเลย อร่อยมาก
วันนี้ลองทำแล้ว แต่ทิ้งไว้นานไปหน่อย ผักกาดนิดเป็นต้มจับฉ่ายเลยค่ะ เด่วลองใหม่ ^_^
พอดีกินเจทุกพระน่ากินมากๆๆ
ลองทำดูแล้วครับเชฟ อร่อยมากเลยครับ ผ่านเลยครับ ขอบคุณมากครับเชฟ
ชอบวดูเชฟทำอาหาร แต่ผักกาดขาวอยากจะให้ล้างซักหน่อย
ใช้เหดนางฟ้าได้ไม้คะ ที่บ้านมีฟามเหดนางฟ้าค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณเชฟมากค่ะเชฟไม่ใช่แค่ทำอาหารให้ดูแต่ให้เคล็ดลับต่างๆเยอะแยะมีประโยชน์มากๆ🙏🙏
อายุหดสิบกว่าดูรายการเซฟถึงรู้วิธีเลือกซื้อและวิธีทำอะไรใส่ก่อนอะไรใส่ทีหลัง ขอบคุณมากๆค่ะ
อยากกินนนนนน
น่าทานมากค่ะ แต่ล้างผักกาดขาวยังไงให้สะอาดคะ? ปกติจะแกะเป็นใบๆออกมาล้างค่ะ
ทำซอส XO ไปเลยบ้านนอกเขาทำเป็นไหมยอดเชฟเมื่อก่อนผมติดตามเลิกเลิกแล้วค่ะ
เป็นเมนูแรกที่ทำตามเซฟครับ
ปัจจุบันก็ทำอยู่หลายครั้ง พอนานเข้าลืมต้องมาดูคลิปใหม่ครัย
ชอบคำแนะนำเทคนิคในการเลือกซื้อวัตถุดิบและวิธีเก็บรักษาผักค่ะ
เมนูนี้กลายเป็นเมนูประจำบ้านไปแล้ว อร่อยมาก
ถุกมากๆ30 บ. คร้าา
ขายถุกจัง !!
สอบถามค่ะ / กุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้งต้องล้างน้ำดปล่าก่อนหรือป่าวคะ
เพิ่งลองทำ สูตรนี้ทำง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ กุ้งแห้ง ปลาหมึก กับเห็ดหอมแห้งเป็นตัวหลักที่ทำให้หอมอร่อย
ละเอียดเกินไปอยากดูวิธีทำ
อยากกิน 😫
แต่ทำไม่เป็น
น่าทานมากซื้อผักถูกมากค่ะที่ราชรีซื้อแค่นี้50บาทแล้ว
จะลองทำกินดูบ้างคงอร่อยน่าดูเลยนะเนี่ย
2:18 ลูกห่านน่ารัก 🐣
ชื่นชอบในการอธิบายค่ะชัดเจนทำทานแล้วค่ะรสชาดออกมาอร่อยค่ะ
น่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้ลองทำค่ะ ได้เมนูอีก1อย่าง ขอบคุณค่ะ
อยากทราบว่า ตลาดที่ไป คือ ตลาดอะไรคะ ชอบมาก ติดตามมานานมากคะ ชอบครัวสะอาดตา มาตรฐาน
เชฟชำนาญ ไม่เคยผิดหวังคะ
ขอบคุณมากนะคะเชฟ😋 จะติดตามตลอดคะ 👍
.
ชชชชชชชชชชชชชชชช
. ชชช ชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
ชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
สม
ชชชชชช
ชชชชชชชชชชนชช
ชชชชชชชชชช
เป็นเมนูที่ดูธรรมดา แต่พอเชฟทำออกมา ทำไมมันดูดีอะไรขนาดนั้น ทานผักกาดขาวผัดมาก็นาน มาเจอสูตรนี้เปลี่ยนมุมมองที่มีต่อเมนูนี้ไปเลย 555
มีวิธีล้างผักกาดขาวให้สะอาดไหมคะ ผักเป็นชั้นๆแบบนี้ควรล้างอย่างไรดีควรหั่นก่อนแช่มั้ย หรือเอาน้ำผ่านทีละชั้น หรือล้างอย่างไรดีคะ เพราะเค้าว่าผักกาด หรือกะหล่ำปลี ใส่ยาฆ่าแมลงค่อนข้างมาก รบกวนขแคำแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
วิธีการของเราง่ายๆ ค่ะ 1.ล้างผ่านน้ำก๊อก ให้น้ำผ่านทุกซอกทุกใบ จากนั้นแช่น้ำเกลือไว้ 15-30 นาที แล้วนำมาล้างอีก 2-3 น้ำ ค่ะ
@@jrveggies1230 แช่คาร์บอนโซเดียม
ขาดแต่ผักกาด เมนูพรุ่งนี้แน่นอน
สวัสดีค่ะน่ากินมากๆเลยจร้า😘😘😘👌👌👌
Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨💼⭐️
น่าจะตั้งชื่อเป็น "ผักกาดขาวตุ๋นกุ้งแห้งน้ำมันหอยเห็ดหอม" นะครับ
เป็นอีกเมนูที่จะลองทำทานดูบ้างครับ 🤗 ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำในการเลือกซื้อวัตถุดิบครับ 👍👍
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟที่มาสอนทำอาหารอร่อยๆค่ะ ชอบการแนะนำการซื้อของแต่ละอย่างให้รู้อีกค่ะ
ล้างผักด้วยมียาฆ่าแมลงแยะมากเห็นเขาปลูก
ผักกาดขาว เด็ด ใบ ออก เป็น ใบ ใบ แล้ว ล้างน้ำ ดี 🙂 หรือ เปล่า ครับ 🙇♂️
น่าทานมากๆค่ะขอบคุณที่นำความรู้มาฝากนะคะ
👍
ผมสงสัย สรุปต้องเรียกว่า น้ำมันหอยหรือซอสหอยนางรม
Jesada Kitcharoen อันเดียวกันแค่เรียกชื่อต่างกัน