Вторая перегонка зернового самогона на аппарате Wein 6. Как получить хлебное вино на колонне

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 дек 2021
  • Продолжаем делать хлебное вино на самогонном аппарате Wein 6 Pro от Русской Дымки.
    Сегодня - вторая дробная перегонка, с укреплением для употребления в белом виде, с использование медной насадки Панченкова. И, конечно, дегустация самогона!
    👉 Подпишитесь на наш RUclips канал, чтобы не пропустить другие видео: ruclips.net/channel/UCevN...
    ❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
    ⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
    🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
    Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
    ✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
    ✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
    ✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
    ✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
    ✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
    ✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
    Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...
    🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
    ☑️ rdshop - Вконтакте
    ☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
    ☑️ / rusdymka - Facebook
    ☑️ / russkayadymka - Instagram
    ☑️ / rusdymka - TikTok
  • ХоббиХобби

Комментарии • 195

  • @RusskayaDymka
    @RusskayaDymka  2 года назад +7

    Самогонный аппарат Wein 6 Pro напрямую от производителя здесь 👉rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/samogonnyy-apparat-wein-6-pro-37-l?

    • @user-bk5zz9ic2j
      @user-bk5zz9ic2j Год назад

      Здравствуйте! Подскажите какую дельту лучше допускать для фруктовых, и зерновых?

  • @user-jy1gy6uz2o
    @user-jy1gy6uz2o 2 года назад +4

    Без лишней болтовни. Всё чётко и доходчиво в тему.Удачи в этом нелёгком труде.

  • @user-fk8um8cx1x
    @user-fk8um8cx1x 2 года назад +3

    Влад, вообще респект тебе спасибо за ролики про копчение, интересуюсь этой темой смотрю и делаю.

  • @MrSuperpitt2010
    @MrSuperpitt2010 2 года назад +3

    Всё просто и понятно за это и спасибо ! Даже для меня новичка, гоню всего один год , ещё раз спасибо . тем-более у меня тоже wein 6 pro ))) делайте больше видео для нас ))).

  • @user-gj6fs4hi2z
    @user-gj6fs4hi2z 2 года назад +2

    Всё просто,понятно,а главное без Понтов. Как у многих блогеров.

  • @myboxand
    @myboxand 2 года назад +10

    Это единственный канал по данной теме, который смотрю с удовольствием. Спасибо за творчество.

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 2 года назад +1

    Доброе утро Влад! Спасибо большое интересный перегон и аппарат.

  • @samlychiden
    @samlychiden 2 года назад +2

    Так здорово видеть, как Владислав радуется, что продукт удался! Хорошее видео! С удовольствием посмотрел, хоть и аппарат у меня Вейн реформ.

  • @gennadiykoluntaev5948
    @gennadiykoluntaev5948 2 года назад +16

    Позитивные передачи у тебя Влад, вопросов нет и так всё понятно 🥂

    • @user-yu3jm9kc6o
      @user-yu3jm9kc6o 2 года назад

      Фраза ,вкусный и полезный спирт 😉

  • @user-zg7vb6tj5j
    @user-zg7vb6tj5j 2 года назад +1

    Владислав добрый день. Наконец-то дождались, спасибо.

    • @user-qc5nd1hk1m
      @user-qc5nd1hk1m 2 года назад

      Александр Сергеевич, в понедельник нести на пробу вискарь?)

    • @user-zg7vb6tj5j
      @user-zg7vb6tj5j 2 года назад

      @@user-qc5nd1hk1m Дмитрий привет, а почто не в личку. Конечно неси очень жду, спасибо.

  • @user-rl7yv6kq7r
    @user-rl7yv6kq7r 2 года назад +3

    Дождались👍👍👍👍спасибо

  • @user-wc7pn2nf4x
    @user-wc7pn2nf4x Год назад +1

    Доброго времени, недавно тоже самое делал, да, зерновые нужно по запаху контролировать, температура на одну десятую поднялась, но запах пошел уже нехороший, лайкос!удачи, коллега! 🙂

  • @user-wt7sg7uc9n
    @user-wt7sg7uc9n 8 месяцев назад

    Влад привет. Не нашел ответ по поводу спн. Если гнать по твоей схеме, но только вместо рпн засыпать спн. На какую высоту заполнить царгу, чтобы не потерять аромат?

  • @user-nz6yc8sr4y
    @user-nz6yc8sr4y 2 года назад +3

    Привет Влад спасибо большое за практику и видео не упускает основные моменты перегона для опыта все наглядно и мощность плиты и примерное расположение крана при отборе голов и тела и скорость отбора тоже наглядно зримо . Удачи тебе и твоему делу за видео лайк.

  • @Alex_Saroka
    @Alex_Saroka 2 года назад +15

    А почему перегонка не прямотоком?
    Это разве не ректификация, пусть и с одной царгой?
    У меня при таком методе мало что остается во вкусе от первоначального сырья

  • @user-ri7db6kk6o
    @user-ri7db6kk6o 2 года назад +2

    Приветствую, Влад. Всегда с удовольствием смотрю твои ролики, узнаю много нового. Ну, а то что уже и сам знаю, все равно смотрю👍👍👍
    Назрел такой вот вопрос, точнее -предложение. Было бы интересно узнать твоё мнение о "Быстром вискаре" с помощью Ультразвуковой ванны. Было бы интересно посмотреть на твоём канале подобный эксперимент и узнать твоё субъективное мнение по этому поводу.

  • @apulazoff
    @apulazoff 2 года назад +1

    ништяк
    я скоро тоже зерновой заморочусь
    буду повторять за тобой, Влад, в этом видосе

  • @alexanikin2051
    @alexanikin2051 2 года назад +4

    Когда появится автоматика обещанная ещё летом?
    А вообще спасибо за вашу работу, очень ценные ликбезы!

  • @Browser24rus
    @Browser24rus 2 года назад +1

    Влад, спасибо за подробные разъяснения! Я хоть и не новичок уже в этом деле, но очень придирчиво отношусь к нюансам! И по этому все моменты: СПН или РПН, +-0,3’ и т.д. очень внимательно отмечаю

  • @user-qg8yj1pr2s
    @user-qg8yj1pr2s 2 года назад +1

    Влад 🤝привет из Тюмени,хороший продукт получился!

  • @user-hu8gz2un9s
    @user-hu8gz2un9s 2 года назад +1

    Влад приветствую, подскажите пожалуйста как сделать качественный самогон на сахарной браге на вейне 6, интересует второй дробный перегон, как правильно собрать аппарат? Также как в этом видео подойдёт или возможны другие варианты? Огромное спасибо за ваши видео!

  • @priboy74
    @priboy74 2 года назад

    Здравствуйте, подскажите сколько дать отдыхать дистиляту после второй перегонки и разбавления до 40-45%, для последующего использования\употребления?

  • @hansony9502
    @hansony9502 2 года назад +1

    У меня дистилятор с 2 сухопарниками. Влад, хочу попробовать такую зерновую брагу превратить в ароматный дистилят), это возможно?
    Плита газовая , 2 перегона, сетка медная в царге.

  • @user-eh8up3jx1g
    @user-eh8up3jx1g 2 года назад

    Владислав добрый день, обновите ролик про сгущёнку, только в расфасовке по 0,5. Всё сделали, но не в 3 х литровой таре, а 0,5 вкусная но жидкая и переварена. Если можно, а то ваш рецепт слизали всё кто мог, но результат не тот. С наступающим Новым годом, всем спасибо за вашу продукцию, копчу понемногу, а теперь и автоклав подарили. 🎄🍾🥂

  • @user-bv7zx7yy9f
    @user-bv7zx7yy9f 2 года назад +2

    Здравствуйте. Перегнал яблочный дистиллят согласно вашим рекомендациям, получился с выраженным ароматом яблока. НО после того, как постоял недели полторы, яблочный запах куда то улетучился, и остался только спиртовой. В чем причина?

  • @user-wq3kx2zi1q
    @user-wq3kx2zi1q Год назад

    Здравствуйте. Какой длинны медной насадки использовать для одного пыжа на Wein 6?

  • @avia76md9
    @avia76md9 Год назад +2

    Здравствуйте, подскажите если после отбора голов тело на прямотоке до 70 перегнать, а потом опять в режим ректификации с отбором 1200 мл в час. Не лучше будет?

  • @user-ie2lh3ud9v
    @user-ie2lh3ud9v 2 года назад

    Здравствуйте, могу я получить дистилят при таком сборе аппарата, например ром, виски, яблочный дистилят, не теряя ароматики? Царгу наполняю медным спн и как на температуру влияет спн?

  • @user-fb5mm7st5y
    @user-fb5mm7st5y 2 года назад +1

    Это магия!!!!! Как Вам удалось разделить дегустацию на "до сьёмки" и "после" ???:)

  • @user-ll2jd9dq1k
    @user-ll2jd9dq1k Год назад

    Влад здравствуйте. Подскажите если нет РПН, А есть СПН( медь 4*4) Сколько засыпать в царгу и на какой мощности работать с зерновым сс?

  • @user-bb5jn5zt7b
    @user-bb5jn5zt7b 2 года назад

    Здравствуйте! Скажите, у Вас есть возможность отправить оборудование Вейн в республику Беларусь? Если есть, то на каких условиях. Спасибо.

  • @user-yc1bv2uq6u
    @user-yc1bv2uq6u 2 года назад +1

    Влад, теперь видео классное,всё видно и доступно глазу в близи.Тезка ,а сколько стоит УО ,он классный

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      у меня появился аппарат с автофокусом ))) удобно летать и снимать крупные планы

  • @user-qt1om5gq8s
    @user-qt1om5gq8s 9 месяцев назад

    А если поставить тарелчатую царгу?

  • @user-fk8um8cx1x
    @user-fk8um8cx1x 2 года назад +1

    А про самогон скажу, что тоже присматриваю калонну был бы переходник с феникса на Вейн колонна есть ли такой, у меня шесть барашков

  • @Aleksandr_Resident
    @Aleksandr_Resident 8 месяцев назад

    Влад здравствуйте.А артизианская вода не испортит продукт ? ведь в ней же содержится сераводород.А ведь мы пытаемся избавиться от серы в напитке.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  7 месяцев назад

      у нас очень удачная скважина. мы сдавали воду на анализ, там все хорошо. и точно не пахнет сероводородом

  • @EnduroMeshovsk
    @EnduroMeshovsk 2 года назад +3

    Влад, спасибо за видео! Подскажите, фруктовые браги, к примеру из сиропа яблочного+грушевого, можно по такому же принципу отбирать? Или нужен другой подход?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад +1

      да, если цель такая же - ароматный дистиллят для легкого употребления в белом виде )

    • @EnduroMeshovsk
      @EnduroMeshovsk 2 года назад +2

      @@RusskayaDymka да, хочу сделать ароматный дистиллят, единственное, дополнительно хотел настоять на щепе, вымоченной в хересе. Или для щепы нужно по-другому как-то?

  • @user-bt7gc5nl9p
    @user-bt7gc5nl9p Год назад

    Владислав приветствую вас ,не можете мне подсказать почему у меня флегма прерывисто стекает как бы левками уменьшаю мощьность все ок а захлеба нет мощьность рабочая 1 кв получается гдето или 1,1

  • @vadim-ts7ex
    @vadim-ts7ex 2 года назад +2

    В самаре закрыли магазин.? Или переехали?

  • @user-kalupai79
    @user-kalupai79 Год назад

    Надо больше видео с вейн 6 про!

  • @user-zo6ju1em7s
    @user-zo6ju1em7s 2 года назад +2

    У меня, диоптр начинает запотевать, когда начинает падать крепость. По жидкости проще настраивать отбор. Головы отбираю по жидкости, потом, рри отборе тела, перехожу на отбор по пару, когда температура начинает расти, переходу на жидкость и возвращаю температуру к показателю, на котором отбирал тело. Когда отбор неприлично замедляется, открываю оба крана и отбираю хвосты, объединяя с предголовьями - болото так сказать, для последующих перегонов, по вискарной технологии.

  • @user-rl9pe8mm8p
    @user-rl9pe8mm8p 2 года назад

    По браге есть видео именно по этой?

  • @SuperNaglo
    @SuperNaglo 2 года назад +1

    Влад привет, прикупил летом вейн 6. прокладка на куб смотрю легко так одеваешь, у меня было очень туго, в итоге лопнула в самый не подходящий момент как всегда. Какую заказывать по размеру?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      ну соответственно калибру куба - на 20, 37 или 50 ))

  • @user-yp9yf4bp5p
    @user-yp9yf4bp5p 2 года назад

    А я работаю на полтора дюймовую колонии у меня скорость отбора 1450 качество хорошее Коломна работает стабильно,на двушке брать 1, 200 ?

  • @user-oc2hd3zh9y
    @user-oc2hd3zh9y 2 года назад

    Здравствуйте пробовал перегонять так температура начинает расти и начинает вонять хвостами. Что делать? Отбираю с одной царгой с возвратом флегмы хвостами не воняет и есть аромат

  • @user-qv5us6fr3n
    @user-qv5us6fr3n Год назад

    Спасибо за ролик! Подскажите пожалуйста, чачу виноградную стоит таким способом перегнать, и как лучше сделать для залива в бочку?

    • @interkray777
      @interkray777 Год назад

      Для залива в бочку до 30л с первого перегона отбираете головы от 1-3% (на нос) от объема браги, затем ароматное тело 10% от АС. Заканчиваем первую перегонку в одну ёмкость с ранее отобранными головными фракциями-это будет СС. Затем проводим второй перегон с укреплением в одну ёмкость с телом отобранным из браги. Напиток готов.

  • @adfklgh8214
    @adfklgh8214 2 года назад +1

    что-то не пойму, с укреплением гнали зерновую? так откуда аромат то возьмется? вроде ж до 40-45 крепости в струе нужно гнать, нет?

  • @user-sb2vf2kq7v
    @user-sb2vf2kq7v Год назад

    Прям как по полю с пшеницей прогулялся и цветов насобирал 😄

  • @user-ko7xc9ei7p
    @user-ko7xc9ei7p Год назад

    Вячеслав, приветствую. А что вам мешало поставить царгу с термометром, чтобы не хапнуть хвостов ? Она ведь в комплекте есть.

  • @user-uz6qn2yb8t
    @user-uz6qn2yb8t Год назад +4

    А как Вы при таком способе избавитесь от изоспиртов?

  • @niksh9662
    @niksh9662 2 года назад +5

    Сам тоже скоро буду перегонять свою пшеничную брагу ,также перегоняю, только отбираю по жидкости,получается 94°потом делаю третью перегонку потстилом, чтобы получить 40° для белого питья.👍

    • @Vladislav_59
      @Vladislav_59 2 года назад

      Здравствуйте. 94% тоже мутнеет при разбавлении?

    • @80isher
      @80isher 2 года назад

      Перед третьей перегонкой до сколько разбавляете?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      тезка, вот тут бывает по-разному. иногда 93 может помутнеть, иногда 75 после прямотока остается прозрачным. судя по всему, зависит от исходного сырья и качества первой перегонки

    • @user-zo6ju1em7s
      @user-zo6ju1em7s 2 года назад

      @@Vladislav_59 часто мутнеет после разбавления ниже 45%, а после укрепления, опять становится прозрачным.

    • @user-ll2jd9dq1k
      @user-ll2jd9dq1k 10 месяцев назад +3

      Я Вам скажу вот как. Мутнеет из-за мало отобранных подголовий. Попробуйте при конце отбора этих фракций набрать мл. 50 и размешать водой до 40' и смотрите если не помутнеет значит всё ок. Если нет значит отбирайте ещё поголовья.

  • @user-kk9ek8vx6k
    @user-kk9ek8vx6k 2 года назад

    Сколько голов в килограме зерна?

  • @k.s.m742
    @k.s.m742 2 года назад

    На какой мощности плиты отбирали тело?

  • @dik1476
    @dik1476 2 года назад

    Что то запутался в градусах на колонне при перегоне тела, до этого говорили 1, максимум 2гр допускается, сейчас 0,3 максимум.🤔

  • @user-mv6po5io3j
    @user-mv6po5io3j 2 года назад +2

    Добрый день. Влад подскажи обязательно головы на такой большой мощности отбирать? Влияет ли мощность нагрева на концентрацию голов?

    • @lobster7978
      @lobster7978 2 года назад

      1.Обязательно. Колонна настраивается один раз на предзахлебную мощность. После этого колонна работает на себя и фракции выстраиваются по температуре. После этого мощность менять нельзя. 2.Влияет. Чем выше мощность, тем быстрее переиспаряется сырец.

  • @kuchinalexandr
    @kuchinalexandr 7 месяцев назад +1

    1:48 Я тоже сначала выливаю сырец в куб, а потом смотрю закрыт ли кран))))

  • @andreinaifer4107
    @andreinaifer4107 2 года назад

    Влад подскажите если разбавить до 38,5 не помутнеет?

  • @user-ui4vv2lj6u
    @user-ui4vv2lj6u Год назад +1

    Подскажите, можно ли на этом аппарате выполнить *финт ушами,* как вы делали на вейн5 про.Опустить верхний холодильник?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Год назад +4

      тут для этого не надо ничего поворачивать - после отбора голов просто открываем полностью отбор по жидкости и снижаем мощность до 1000-12000 - и получаем прямоточный отбор
      потом закрываем отбор, возвращаем мощность к исходной, даем поработать на себя и дожимаем спирт в режиме укрепления

  • @user-tf4jb7yp5o
    @user-tf4jb7yp5o 2 года назад

    Влад, Вейн не планирует сделать какой-нибудь рассекатель флегмы( Лейку) для Вейн 6?

    • @JkStoopit
      @JkStoopit 2 года назад

      Там есть некое подобие рассекателя, но что то мне подсказывает, что оно не работает ибо конусное и направляет флегму строго (но тоже не точно) в центр царги. Не думаю что они его делать будут на вейны шестой серии, проще самому что нибудь намудрить.

  • @avarusgloriadalokummeliori8132
    @avarusgloriadalokummeliori8132 2 года назад +1

    Друзья, подскажите, что лучше сделать с настойкой кр. рябины, залитой спиртом сырцом?

    • @batiskaf68
      @batiskaf68 2 года назад

      Перегони дробно, что ещё там сделаешь...

  • @user-pg4ns5op5z
    @user-pg4ns5op5z Год назад

    Автор, дефлегматор так понимаю смысла нет подключать, ибо ароматикт не будет?

  • @user-gh9st3zh7b
    @user-gh9st3zh7b 2 года назад

    Влад, не пора ли вам НБК производить? И будет повод новые обзоры делать и производство новый толчек сделает.

  • @MBcv97
    @MBcv97 2 года назад +1

    Добрый день. Уточните пожалуйста, что получится в результате умножения количества АС в мл на массу засыпи?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      я предлагал разделить, чтобы посчитать выход ас с килограмма сырья )

    • @MBcv97
      @MBcv97 2 года назад

      Понял, вопрос забираю, спасибо.

  • @H2kXizt
    @H2kXizt 2 года назад

    В можно второй перегон на аппарате дымка?????

  • @nubotankist
    @nubotankist 2 года назад +1

    Новый аппарат - это интересно.
    3'' с отбором по жидкости и царгой 1м на монер всем известного производителя?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      помните анекдот про всем известного Неуловимого Джо? вот тоже сейчас вспомнил )))

  • @user-bm8jm2xk6n
    @user-bm8jm2xk6n 2 года назад

    Попрошу совета. Собираюсь купить царгу 50 см, имеет ли смысл покупать медную, и использовать ее с РПН, или не имеет смысл переплачивать и купить нержавейку, и также использовать ее с РПН?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      достаточно использовать медную насадку, если вы планируете работать с фруктовыми и зерновыми

  • @rakoffs
    @rakoffs Год назад +1

    Добрый день. Подскажите, всю голову сломал. В какой конфигурации собирать ВЭЙН РЕФОРМ+ для второго перегона кукурузной браги? Чтобы не растерять вкус продукта и не потерять в крепости?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Год назад

      берете одну царгу и заполняете ее медной РПН

  • @user-ll2jd9dq1k
    @user-ll2jd9dq1k Год назад +1

    Влад здравствуйте. Приобрёл данный чудо-аппарат с кубом 37л. в колбе. Нигде не могу найти фальшдно 2/1 на мою кастрюлю. В колбе да и в Русской дымке г. Орска говорят нет на складе и не будет. Вы как представитель завода не могли бы разобраться, почему не делают комплектующие? На OZON есть но там цена завышена изначально.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Год назад

      будет обязательно. сейчас есть с ними сложности, но никуда не денется

  • @koskakoska7752
    @koskakoska7752 2 года назад +3

    не наклоняйся так,а то чуть не ослепило ))))(шутка) молодец всё по делу как всегда

    • @bully3010
      @bully3010 2 года назад

      Особенно грязная банка и пакет вместо крышки и резинкой от бабкиных трусов!

  • @profitonline4583
    @profitonline4583 2 года назад +1

    Приветствую всех, как считаете есть смысл использовать белые полипропиленовые мешки (на 25 кг, 50 кг) для перегона зерновой браги (мешок с дробиной + фальшдно)? 🧐Вроде по свойствам они нейтральны, никакой бяки не выделяют и выдерживают около 100 градусов.

    • @user-fd9se1xr9p
      @user-fd9se1xr9p 2 года назад +2

      У меня мешок для затирания солода, не помню название материала. Так и перегоняю зерновые вместе с дробиной, на дно жидкую часть, фальшдно, густую часть с мешком сверху. На индукции. Все отлично

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад +1

      мы используем лавсан. он применяется в пищевой промышленности и химически нейтрален

    • @SuperKuboid
      @SuperKuboid 2 года назад

      @@RusskayaDymka тогда получается спиртное можно хранить в пэт бутылках?

  • @user-yv8gq6gr9i
    @user-yv8gq6gr9i Год назад

    Доброго времени!!!! Приобрёл себе сей дивайс ( опыта в этом благородном деле -никакого))))) . возникла пара вопросов: 1)как правильно установить комплектную рпн в царги (какова длинна одой скрутки на 2") и 2) как определить минимальный объём браги и с.с .чтобы не сгорел ТЭН.( куб 50 л). Заранее спасибо за ответ.

    • @user-jq9go6hf4v
      @user-jq9go6hf4v Год назад

      Рпн из комплекта режется пополам. Их там 4 вроде, на 8 пыжей хватает. У меня куб на 37 литров, минимальный объем, который должен оставаться 8 литров

  • @user-rt5cc9pq2m
    @user-rt5cc9pq2m 2 года назад +1

    уважаемый, как вы боретесь с изиками. если знаете поделитесь...

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      несколько раз вскользь рассказывал об этом в роликах о бездефлегматорном отборе на канале. в других ситуациях с ними бороться мне не доводилось - сидят в кубе и не высовываются )
      поищите на канале видео по запросу бездефлегматорный отбор

  • @user-hi5fn1my4y
    @user-hi5fn1my4y 2 года назад

    Вкус однозначно лучше на зерне.

  • @eduardramazanov9791
    @eduardramazanov9791 2 года назад

    Подскажите пожалуйста, при отборе голов с дефлегматором изики выходят в головах? или только на прямотоке? сс 20%.

    • @eduardramazanov9791
      @eduardramazanov9791 2 года назад

      @@Sergemennt это каким образом, головы с браги отобрать?

    • @eduardramazanov9791
      @eduardramazanov9791 2 года назад

      @@Sergemennt в утиль, или собрать побольше и на ректификацию?

    • @eduardramazanov9791
      @eduardramazanov9791 2 года назад

      @@Sergemennt ещё бы знать сколько отбирать в оборот от объёма браги, хотя бы примерно, а то и не знаешь от чего плясать.

    • @eduardramazanov9791
      @eduardramazanov9791 2 года назад

      @@Sergemennt Спасибо большое за советы, буду пробовать.

  • @maksimumcorpcorp8842
    @maksimumcorpcorp8842 Год назад

    Здравствуйте, Владислав. Подскажите пожалуйста как быть, первый раз поставил зерновую брагу на кодзи, запарил на ночь рожь и на 2 часа кукурузную и ячменную дробленку, потом всё в бочке остудил до температуры 36 градусов и засыпал кодзи, утром на следующий день бродила как сахарная на 48 брагманах и так два дня, на третий день броженье пошло на убыль, а на 4 день вообще остановилось, поговорил с людьми, сказали гнать так, в данный момент этим занимаюсь, в кубе уже 97 и три, а в банке литр 25 % сырца, в куб заливал 25 литров браги и в бочке осталось ещё литров 40, можно ли их как то реанимировать или выливать все это и пробовать по новой? На поверхности нет плёнки и вообще не каких признаков прокисания...

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Год назад

      попробуйте остаток перемешать (чтобы вызвать выделение углекислого газа) и сразу закрыть, чтобы не допустить доступ кислорода. и пусть постоит, подображивает. кодзи - это холодное осахаривание, оно быстро не заканчивается

    • @maksimumcorpcorp8842
      @maksimumcorpcorp8842 Год назад

      @@RusskayaDymka так я запаривал, частично оно осахарилось, причём я рожь на ночь запаривал и она когда остыла, то забродила без всяких дрожжей, а кукурузу с ячменем запаривал на два часа...

  • @dronkip1
    @dronkip1 2 года назад +1

    бокал специально обученный?лайк

  • @user-dl1qr1zt4l
    @user-dl1qr1zt4l 2 года назад +2

    При такой схеме второго перегона изоамил уходит с головами или остаётся в кубе?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      остается в кубе

    • @user-dl1qr1zt4l
      @user-dl1qr1zt4l 2 года назад

      @@RusskayaDymka риск попадания в отбор высокий?

    • @user-uz6qn2yb8t
      @user-uz6qn2yb8t Год назад +1

      Размазывается по погону, это слабая ректификация, она не задерживает изики в кубе.

  • @user-nh6uf5uc2v
    @user-nh6uf5uc2v 2 года назад

    Пожалуйста снимите обзор аппарата родник про 3

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад +1

      ролик уже на монтаже

  • @user-tt1ez3ne2y
    @user-tt1ez3ne2y 2 года назад +1

    Извените вопрос не по теме но Я хочу у Вас спросить я не хочу перегонять сахарную брагу дважды а можно ли сахарную брагу перегнать через вейн 6 один раз и получить спирт Вы же все равно спирт сырец разбавляете на20 градусов

    • @Strats13
      @Strats13 Месяц назад

      Нельзя. Для отделения ядов нужна вторая перегонка.

  • @user-qm4gd3gt7t
    @user-qm4gd3gt7t 2 года назад

    Из пшеницы делаю бродила на холодную на ферментах, вторая перегонка, что то совсем грустно по выходу

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      ХОС на ферментах всегда был грустен по выходу )

  • @user-hb6so4ef4c
    @user-hb6so4ef4c 2 года назад +1

    Влад, давно смотрю ваши видео. Не пойму, почему начали откатываться назад? У вас были видео и с отбором ароматного тела на вейн 5, и с нижним узлом отбора хвостов. Здесь же не дистилляция, а недоректификация по принципу обычной бражной колонны. В чем новизна?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад +1

      люди очень просили базовый подробный ролик с работой на вейн 6

    • @user-hb6so4ef4c
      @user-hb6so4ef4c 2 года назад

      Тогда понятно. Влад, а не пробовали для зерновых перегон на колпачковой колонне? Был бы интересен такой опыт

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад +2

      пробовали. и самый вкусный бренди, у создании которого я принимал участие, был сделан на колпачках. сделаем колпачковую колонну - буду использовать в съемках

    • @user-qq4ev6rk2x
      @user-qq4ev6rk2x 2 года назад

      @@RusskayaDymka Приветствую Влад, будем ждать тарельчатую колонну в продаже и на обзоре :)

  • @user-uu4gz8bj4n
    @user-uu4gz8bj4n Год назад

    Подскажите какая температура на выходе из дефлигматора?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Год назад +2

      на выходе wein6 вода должна быть около 50
      а если брать дефлегматорные колонны, то именно из дефлегматора вода может выходить очень горячей - порядка 80

    • @user-uu4gz8bj4n
      @user-uu4gz8bj4n Год назад +1

      Спасибо

  • @user-mj3mh8th6o
    @user-mj3mh8th6o Год назад +1

    Посмотрел два ваших видео про перегонку зернового самогона. Одно двух летней давности второе годовалой давности. Одно видео с метровой царгой и частью отбора ароматного тела прямотоком через узел отбора по жидкости, а остаток тела добирали укреплением до спирта. Второе видео(это видео) с 50см царгой и отбором всего тела через узел отбора по пару. Вопрос как же все таки лучше получать ароматный самогон из зерновых и фруктовых браг, для более качественной ароматики продукта и максимального отбора? Важен ли прямоточный отбор? И какой высоты устанавливать царги? Работаю тоже на вейн 6

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Год назад +1

      если брага обещает дать ароматный продукт (т.е. солодовая) - делаю по схеме бездефлегматорного отбора (с отбором сердца прямотоком). если это просто зерновой затор на ферментах без особо интересного вкусового профиля - делаю перегонку на короткой царге с медной рпн, чтобы получить легкий и питкий дистиллят

  • @hookah764
    @hookah764 2 года назад

    Всемздрасте. Подскажите. Есть царга 75 см, рпн медь, деф и холодос. Узла нет. Перегнал я в общем, из 5,4кг кукурузной крупы сырец 6 литров. Как получить ароматный дистилят все таки? Сколько голов отбирать с 5,4 кг кукурузы? До какого градуса в струе гнать? Сколько тела отбирать? Не хотелось бы запароть продукт. И ещё вопрос. Делал самогон из сахара. Вроде нежадничал. Весь дробный перегон градус был 95, может опустился до 94. Температура в колонне тоже была стабильной. Но готовый продукт все равно получился с запахом. Не сказать, что запах мерзкий, противный, но запах не чистого спирта. Голов отобрал с излишком. Вроде уже научился отличать головы) кроме своего самогона ни разу ни чей не пил и не пробовал) сравнить не с чем)

    • @user-ff3fx7so9z
      @user-ff3fx7so9z 2 года назад

      Здрасте, головы отбираю не с количества зерна, а с количества спирта сырца (СС), если это двойная перегонка. Переводишь СС в 100% спирт и от него отбираешь 10% это простой способ.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад +2

      насчет сахарного. присмотритесь все же к узлам отбора. деф штука нестабильная, иногда что-то да пролетает
      насчет кукурузы. головы рассчитывайте исходя из количества ас в сырце. начните принюховаться с 5% голов от ас, а там уже решайте, когда запах будет вас полностью устраивать. по результату это чаще всего где-то в промежутке между 5 и 10%. у вас колонна, так что разговаривать надо не о крепости в струе, она при правильной работе у вас будет постоянной, а об отклонении температуры в верхней точке колонны от начального значения после начала отбора тела, у меня в ролике это показано

    • @user-ff3fx7so9z
      @user-ff3fx7so9z 2 года назад

      Тело отбираю до 78°С в колонне.

    • @hookah764
      @hookah764 2 года назад

      @@RusskayaDymka спасибо. Короче, как температура начнёт колебаться вверху, нужно принюхиваться. У меня аппарат, у которого нельзя установить узел отбора, к сожалению. ) идёт дефлегматор, а под ним сразу царга 30 см, которую, естественно не снять . Дефлегиатор рубашечный.

    • @bully3010
      @bully3010 2 года назад

      А что кукуруза пахнет?

  • @juta57
    @juta57 2 года назад

    Вот человек говорит, что он эксперт, а позвольте спросить, на каких основаниях?

  • @user-co9dv4wj6x
    @user-co9dv4wj6x 2 года назад

    👍👍👍

  • @eldar676
    @eldar676 2 года назад +4

    в марте 22го года слова "сахар подорожал" из 21го года звучат забавно)))

  • @user-cb7vr9pc8s
    @user-cb7vr9pc8s Год назад

    сколько сантиметров рпн нужно для одного пыжа?

  • @user-in7ob6jg8d
    @user-in7ob6jg8d 2 года назад +5

    Всем привет. Не настаиваю, но если бы установили нижний узел отбора хвостов, то смело отобрали бы до 98 в кубе.

    • @user-ne1qy4ff2r
      @user-ne1qy4ff2r 2 года назад

      я вот купил нижний узел отбора,а пользоваться так и толком не научился.По моему осбой разницы нету,что с узлом нижним,что без него.Главное,следить за температурой в первой царге.Или я ошибаюсь?

    • @user-vv6wi1ev6c
      @user-vv6wi1ev6c 2 года назад

      До 98? Нихера себе жадность

    • @user-bh6vh7cn1m
      @user-bh6vh7cn1m 2 года назад +3

      Всем привет. я тоже использую Нижний УО открываю параллельно с отбором тела, и таким способом можно держать стабильно температуру в верхнем УО до конца пкрегона98-99гр в кубе, экономится общее время так же спиртовая полка держится стабильно и нет необходимости отдельно собирать хвосты.

    • @lvanovlvan
      @lvanovlvan Год назад

      ​@@user-ne1qy4ff2r у тебя, дружище, получилось "Я Пастернака не читал, но осуждаю".

  • @user-gi3xg4jr1u
    @user-gi3xg4jr1u 2 года назад

    на сколько

  • @eugene5950
    @eugene5950 2 года назад

    Поясните, пожалуйста, зачем перед перегоном на колонне снижать крепость перегоняемого сырца, до 20% ??? В теории, головы должны вылететь и при 35%, а вот хвосты будут отделяться хуже ((

    • @user-pg4ns5op5z
      @user-pg4ns5op5z Год назад

      На сколько мне известно, при 20 молекулы спирта с водичкой вступают в реакцию и процессы на химическом уровнем проходят лучше, а так же безопасно 20,чтоб хлопка не случилось и ваша хаза отрицательно не отремонтировалась

  • @user-pg4ns5op5z
    @user-pg4ns5op5z Год назад

    Сколько голов снимать, подскажите пожалуйста

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Год назад +1

      при работе с зерном всегда ориентируюсь на запах при отборе голов

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 2 года назад

    👍

  • @user-jy3gv6ke8g
    @user-jy3gv6ke8g 2 года назад

    Уважаемый сударь а это не вы рекламируете банк в виде щерлоко Холмса?

  • @user-mz6gy8jn2n
    @user-mz6gy8jn2n 2 года назад

    Промокод VLAD в Симферополе не работает, в чем проблема?

    • @bully3010
      @bully3010 2 года назад

      Это же Крым с Украины покупателей боятся потерять!

  • @ovmiev
    @ovmiev 2 года назад

    Заметил, что вы банки закрываете полиэтиленовыми пакетами, интересно в чем преимущество данного метода??

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад +3

      я закрываю простыми капроновыми крышками. и если под них подкладывать пленку - выше герметичность. и даже при перевозке, когда плещется, не просачивается наружу ))

    • @hansony9502
      @hansony9502 2 года назад +2

      А реакции с полиэтиленом нет, при хранении?

  • @lecxal786
    @lecxal786 2 года назад

    Скажите пожалуйста, зачем нужен диоптр? Зачем нам смотреть на процесс возврата флегмы? Разве мы глядя в него вносим коррективы в тех процесс?

    • @80isher
      @80isher 2 года назад

      Захлёб ловить

    • @bully3010
      @bully3010 2 года назад

      @@80isher Владу по барабану влепил и хватит!

  • @Nikitos_BOSS
    @Nikitos_BOSS 2 года назад +4

    Влад, когда у вас появятся увеличители куба?) очень хочется вашу продукцию, а не у конкурентов покупать

  • @DimasOGP
    @DimasOGP 2 года назад +3

    Приветствую Влад. Влад скорей всего у тебя НДРФ зерновой а не хлебное вино, хлебное вино делается совсем по другому (соклет или корзина) зачем путать?))) . Влад а что не стал на узле по жидкости работать, на нем же проще всё, новичкам тем более. Всех благ, удачи.

    • @user-kl6ty1nn6v
      @user-kl6ty1nn6v 2 года назад

      Кстати, именно это хлебное вино или по габриэлю, а сокслет эт почти мацерация.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 года назад

      тут мы можем долго про терминологию спорить ))) есть еще версия, что ХВ - это обязательно дистилляция зернового продукта на прямотоке

  • @user-cc3fm1zf9o
    @user-cc3fm1zf9o 2 года назад

    Все примерно, на глаз.

  • @torin4183
    @torin4183 2 года назад

    Только медь там зачем?