Подробный второй перегон кукурузной браги на бурбон. Второй перегон зерновой браги
HTML-код
- Опубликовано: 11 июн 2022
- Вы меня просили выложить вам видео о втором перегоне зерновой, кукурузной браги и вот оно свершилось. Это подробное и длинное видео о процессе перегонки зерновой браги на бурбон. Постарался показать как можно подробнее второй перегон спирта сырца в кукурузный дистиллят. Возможно у кого-то пропадут вопросы о том как перегонять зерновые браги. Постарался подробно показать как и сколько отбирать головы, как отбирать тело и как определить хвосты в самогоне, как работать с узлом отбора по жидкости на зерновых брагах. Это самое мое длинное видео о том как гнать самогон из зерна)
Поддержать канал можно переводом на карту 2200 2804 1031 1361
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/mhobby
Телеграм t.me/malehobby
VK semhobby
Подписка на канал rebrand.ly/mhobby
Другие мои видео:
Коньяк Черноморский, Настойка под коньяк • Коньяк из самогона. До...
Коньяк по латгальски • Коньяк по-латгальски. ...
Коньяк Каразюм • Домашний коньяк на кар...
Плохие (неудачные) настойки • Плохие настойки на сам...
Анисовая настойка • Анисовая настойка на с...
Виски из сахарного самогона • РЕЦЕПТ ВИСКИ ИЗ САМОГО...
3 литра виски из стакана солода • 3 ЛИТРА ВИСКИ ИЗ СТАКА...
Ржаная водка. Мацерат из ржаного солода • Ржаная водка. Мацерат ...
Ром из сахарного самогона • ДОМАШНИЙ РОМ. Как сдел...
Джин без джин корзины • Рецепт джина без джин ...
Настойка зубровка Злата. • НАСТОЙКА ВКУСНЕЕ ЧЕМ К...
Как подготовить дубовую щепу • Как подготовить дубову...
Как фильтровать настойки • Как быстро отфильтрова...
Как сделать самогон мягче • Как и чем смягчить сам...
Настойка графа Разумовского • Настойка графа Разумов...
Как ускорить настаивание настойки • 2 лучших способа быстр...
Секреты приготовления Зубровки • Зубровка, лучший напит...
Домашний коньяк настойка • Домашний коньяк из сам...
Домашний коньяк без чая • Домашний коньяк из сам...
Рябина на коньяке • Рябина на коньяке из с...
Настойка для рыбалки • Рецепт простой настойк...
Рецепт отличной сахарной браги • Как сделать сахарную б... 
Хобби
Поддержать канал👍, сказать спасибо лично🤝 и подкинуть на новые рецепты🍷 www.donationalerts.com/r/mhobby
Пару полезных моментов услышал для себя, взял на заметку). Спасибо за инфу. Если бы можно было, то пару лайков поставил бы)))
А так просто один 👍
Говорящая рука. Александр, спасибо вам за подробности. Все доходчево. Будем пробовать.
На здоровье. Обязательно надо пробовать
Спасибо за ролик👍
Когда жена золотая - это прекрасно!
Скажу по секрету, мне с женой тоже повезло😉
Это же самое главное в жизни)
@@ManHobbi здравствуйте !какую дельту держите при дробном перегоне зерновых и фруктовых сырцов?
отличный ролик, конечно! впрочем, как всегда! спасибо!
Здравствуй хороший человек,благодарю за видео 👍👍👍видео про доработку индукционной плиты будет актуально! Здоровья тебе и твоим близким, всех благ!!! 🤝
Благодарю. Тебе и твоим близким тоже крепкого здоровья🤝
Добрый день , я разобрал свою индукционку и подкрутил кажется резистор отвёрткой по часовой стрелке до конца , увеличил мощность , и кстати заметно , моя колонна на 1.5 дю уходит в захлёб на 2 кВ
Спасибо Вам большое. Для меня как раз всё как говориться разжували. Новичок пока я. Мне всё очень не понятно и струдом доходит. А Вы так подробно всё рассказали просто Большое Огромное спасибо Вам. Лёха Коломна🤝🤝🤝🔥👍
Спасибо за информацию
лайк за простые аппараты!
🤝
Спасибо, лайк и подписка
Привет.
На каком солоде делал?
И щепу какого обжига брать?
Здравствуйте. Медь обязательно вниз ставить или можно и вверхнюю часть царги запихать???
Подскажите, если сырец 20*, отобрать головы, изики по пару. Потом чуть для вкуса по пару отобрать, а дальше колонной спирт дожать. Норм будет?
Классный Вы мужик!!! Профи в нашем деле.
Я новичок. Совет Ваш нужен. Перегонять планирую зерновой с с на короткой царге (в первые) 50 см. Есть медь и спн 4*4 (НАКРУТИЛ САМ)и РПН
Какую из насадок советуюте применять? Сколько укладывать? На какой мощности работать-Тэн?
В царге имеется порт под термометр, надо чтобы щуп термометра был в насадке? Извините за такие для многих смешные наверное вопросы, ну уж простите, я новичок, как уже говорил.
Доброе время суток, а какие пропорции гот, продукт и дуб, щепа. Спасибо
А сколько щепы на литр нужно для правильного вкуса?
чётко
Привет! Я отбираю со скоростью от 2 до 2,2 литра/ч с крепостью 94,5 до 95 % спиртуозности. И на дубовые кубики месяца на 3 - 4. Получается просто бомбовый вискарь.
Доброго дня, при втором перегоне на колонне рисовый сырец, можно использовать СПН нержавейку?, есть в наличии 1м царга забита СПН нержавейка, меди к сожалению нет.
Без меди я пробовал. Запах мочи и пердежа.
Александр, добрый день!
Спасибо за ролики, которые Вы делаете!
Правда, я не увидел и не услышал здесь про переходные фракции (те, которые изики). Уже несколько раз пересмотрел.
У меня они лезут слегка после голов. Т.е. головы заканчиваются, потом отбираю немного спирта (около 100-200 мл), и начинают переть изики (по запаху явно они). И еще через 100-150 мл опять начинает идти нормальный спирт. Но почти каждый раз я проворониваю начало изиков(((.
Как Вы с ними боретесь? Или они в колонне сидят с хвостами до конца?
Добрый. У меня они в так и сидят в кубе. При 93 в кубе лезть начинают примерно
Вы наверное спирт-сырец разбавили до 20 градусов, вот измки и лезут с головами и пролазят в тело (судя по вашему случаю)…поэтому лучше всего сырец не разбавлять. В идеале сырец 40-45…ну хотя бы 40… при такой крепости сырца изики остаются в кубе и начинают испарятся вместе с хвостовыми фракциями (как автор видео вам и написал)…поэтому льем 40 градусов СС…отбираем аккуратно головы, берем неспеша хорошее тело и внимательно следим за хвостами…лично я после 90 градусов в кубе убираю основную емкость и ставлю 0.5 и нюхаю каждый градус до 94 в кубе…Как только проскочил неприятный запах сразу прекращаю отбор
Спасибо. Вопрос если добавить узел отбора хвостов и работать совместно как при ректификации? Имеет ли смысл?
У меня есть видео про работу с узлом отбора хвостов. Смысл одинаков
Спасибо. Тоже смотрел и взял на заметку.
Спасибо за обучение!)))с какой спиртуозностью отбираете тело на зерновых?
На здоровье) от 80 до 94. В зависимости от сырья
@@ManHobbi первый раз делал из пшеницы.спиртуозность 93.чет как то ароматика не очень(((
Это сильно зависит от самой пшеницы. Если в белом виде пить то 93 норм. Ароматика в хвостах идёт, но тут надо правильно их подмешать. И то только если потом на выдержку. Ну и со временем раскрывается аромат
@@ManHobbi спасибо. буду пробовать постигать эту науку!)))
Первый раз всегда кривоват. Потихоньку придет понимание. Удачных экспериментов)
А как же переходные фракции?
Жаль больше лайков нельзя поставить.
А зачем больше то?)
Возможно ли в принципе перегон на обычном аппарате с сухопарником зерновых браг, и если да то какие нюансы могут быть?
Конечно возможно. Всё примерно так же как с сахарной, только медь нужно обязательно при перегоне
@@ManHobbi при первом или втором?
На простом аппарате при всех перегонах
У меня есть видео про всё
В сухопарник её можно ложить? Если аппарат простой с сухопарником
Здраствуйте !на сухопарнике можно сделать первый перегон? Или только на Потстиле как у вас
Можно
@@ManHobbi Спс
Добрый вечер , перегонял сахарную было все ок , сделал из кукурузы брагу и не могу перегнать второй перегон идет барботаж ,в термометре после дефлегматора температура не стабильная то в верх то вниз до полтора градуса прыгает
Посмотрел ваше видео где вы сказали что серец надо разбавлять до 20 градусов ,у меня Аппарат самый простой с дополнительной царгой 50 см и когда я убрал спн и Панченко нержавейка
Поменял на медь и не могу перегнать кукурузный серец
Может надо разбавить серец до 20 градусов ?
С уважением .
Добрый. Попробуйте разбавить
Здравствуйте. А пробовали по методу Габриэля или Горбунова? Или всё это хрень? Брага кукуруза уже отбродила, не могу решить как перегонять. Первый раз поставил. Или просто перегнать как вы и не морочить себе голову? И ещё вопрос: если брагу не фильтровать, вместе с дробиной перегонять на индукции,не пригорит? Есть фальшдно,но думаю дробина через него все равно протечет. Или в лавсановом мешке прям перегнать? Что посоветуете? Спасибо заранее.
Здравствуйте. Пробовал по Габриэлю. Эти методы были изобретены для простых прямоточников. Я перегоняю с дробиной и фальшдном. Перемешивайте до температуры 50-55 в кубе
@@ManHobbi спасибо за ответ,но всё же . Стоит ли заморачиваться с этими методами или перегонять как обычно (как сахарную)? И на каком режиме лучше перегонять второй дробный? По жидкости или по пару? Аппарат Шнапсер X04-М. Производитель говорит что зерно и фрукты перегонять по жидкости т.к. больше сохраняется аргоналептика. Как думаете?
Все те методики придуманы для прямотоков и потеряли смысл с колонной.
Узел отбора не влияет на ароматику, он придуман для удобства работы. Поэтому работайте так как привыкли.
@@ManHobbi спасибо большое! Удачи вам!
На здоровье 🤝
При отборе тела деф не надо убавлять?
Подскажи пожалуйста. Впервые поставил брагу из 10 кг кукурузы из кормового магазина. После первой перегонки получил 12л с/с 20 град крепости. Это нормальный результат? Я как-то ожидал несколько больше. Очень важен ответ, чтобы сложилось понимание нужно ли сырьё менять или всё норм.
Есть таблицы выхода спирта из различного сырья. Вот к этим значениям и надо стремиться приблизится
6 кг кукурузы кормовой и 5 кг ячки с рынка на развес выход спирт сырец 15,5литра 27%. Правда бродила брага 1 месяц температура помещения20 градусов.
это мало очень для кукурузы, 240 мл\кг вышло. не написал чем осахаривал и как заваривал, там и ошибка у тебя.
Пробовали ли вы выгонять зерновую брагу по методу Габриэля, чтобы избавляться от промежуточных фракций???
Пробовал конечно, пока у меня был прямоточный аппарат
@@ManHobbi а при такой конфигурации аппарата они в отбор не идут если сырец не разбавлять, я правильно понимаю? А то чем больше смотрю всяких умных блогеров, тем больше начинаю загоняться)) сам же я делаю по вашим видео всё)
Доброго времени! Почему у меня на сахарной браге не было хвостов? Вейн 4.
Доброго. Хвосты есть всегда
НОВИЧЕК)! ВСМУ НАУЧИШЬСЯ 🤟
Хвосты идут после 92 максимум 93 градуса в кубе ( температура).
Я чего то не понял, а в каком ролике есть адрес на авито где купить щепу?
Ролик про лучшую щепу
А сколько брага храниться из кукурузы или из муки примерно ?
Годами. Если без доступа кислорода
Здравствуйте, не могу найти инфу вашу по щепе.подскажите пожалуйста. А то авито выдаёт кучу вариантов
Здравствуйте. Под роликом "виски, бурбон легко"есть ссылка
Здравствуйте. Если температура в узле отбора стабильна, не отклоняется на одну десятую даже, а в кубе уже 94 градуса, можно продолжать отбор?? Или уже могут идти хвостики , несмотря на то, что температура спиртовой полки стабильна????
Здравствуйте. Сделайте термометр в царгу. В узле отбора можно промахнуться и хапнуть хвостов резко. А так ещё нюхайте
@@ManHobbi ещё термометр стоит в повороте после дефа, тоже всё стабильно . На запах хвостами не пахнет. вот когда уже в кубе 95 градусов, то начинает скакать температура, прекращаю отбор. Правильно всё делаю? Или прекращать отбор когда в кубе 93 градуса, хотя всё стабильно??
Разведите до 20° то что выходит и понюхайте. Если всё устраивает, то норм
@@ManHobbi продукт который выходит в данный момент до крепости 20%,???)
Да
Прямотоком не лучше гнать до 64% потом включать узел отбора или дефлегматор и дожимать остатки, так получается насыщенней по запаху и вкусу.
Лично я прямотоком гоню все время, только голову отбираю колонной.
Автору спасибо за труды, но
вот это вот - я ни с чем не заморачиваюсь, и как результат 2 литра сорока градусного напитка, как я понял, из 20 литров браги, примерно 10 часов на оба перегона, без учёта времени на постановку затора.
Я например, с тех же 20 литров кукурузной браги, получаю примерно 2.5 л дисцилята крепостью 89 градусов. Если развести, то примерно 5.5 литров против 2 ваших литров.
Так может стоит заморочится?
А начинающим тем более?
А сколько у вас кукурузы в 20 литрах ?
@@ManHobbi 5 кг кукурузного крахмала, 1 кг ржаной муки, 1 кг пшеничного или ячменного солода, 24 л воды. Осахариваю и солодом и ферментами, при такой схеме осахариваются все крахмальные цепи. Развариваю и осахариваю кажется в 16 л воды, остальное добавляю позже. Чтобы получилась сахаристость 21,5 - 22 по брикс.
У меня бак 20 л, остальное в осадке остаётся
Мне тут подсказали. Что бы не перемешивать брагу, утопить в бочке 3х литровую банку. Испытал лично... Бурлит что ппц. Коты теперь бояться подходить к бочке.
Ага. Есть такой вариант. Там и самому ночью обделаться можно от этих бульков)
@@ManHobbi 🤣 это точно...
@@ManHobbi кстати 1 два дня прям жесть потом покатит я сплю оч чутко в 1 день подскакивал. Но потом привык. На 2 день она не так часто подскакивает. Но кот все ещё ссыт на кухню заходить.... Каждое подскакивание банки ему напоминает пиздлятор
@@ManHobbi если на балконе. То вообще не слышно. Главное крышку наглухо закупорить
Вчера гнал первый раз, правда, сахар. Медная мочалка потом была, ладно что чёрная, так ещё и блестела ртутью в нескольких местах.
На неделе купил сахар, а на этикетке написано "содержание оксида серы не более 15мг/кг".
Канал "Говорящая рука".
Медную рпн храню в рулоне и в банке 0.5л заливаю горячей водой и ложку чайную лимонки , всегда светлая и чистая .
Да, это хороший способ
Не надо кислоту кидать при хранении. Сожрёт вашу медь она.
А всякие изики-шмизики не отбирали? То ли после голов они, то ли перед хвостами... Не услышал про них....
Как их отбирать??
@@SergZaytsev. Да хрен его знает)))
Вот я и хотел послушать гуру...
А так, я просто чутка побольше голов отбираю, в надежде, что эти злощастные изики вылетают вместе с головами)
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста как сделать так что бы аппарат работал на себя?
У меня витязь 30л куб с дефлегматором,когда температура вверху достигает 75-76 градусов сразу капают головы,что я делаю не так?
Здравствуйте. Убавить нагрев и прибавить воду на дефлегматор
@@ManHobbi Вода идёт постоянно на холодильник и зажимом Гофмана ставлю на дефлегматором но не работает на себя колонна все равно
Видео или фото закрепить бы тут что бы вы увидели )
Может в вк добавимся?
Значит нагрев надо на минимум. Мои контакты есть в профиле
@@user-lt4hu5go5n
зачем обратный клапан на ввод газового счётчика ? может мне тоже надо )))
я газ несколько по иному ЭКОНОМЛЮ )))) НЕ МАГНИТ И ВСЯКИЕ ПЛЁНКИ )))
Вообще без понятия зачем. Так было когда въехал и пока не разбирался)
Это фильтр.
Бурбон это дистелят и дробно гонится прямотоком с использование воздушной дефлегмации, не каких узлов и не каких мочалок, медный шлем и медный конус, таким методом как у афтора, через узлы перегоняют после дистеляции бурбона оставшиеся головы и хвосты.
Здравствуйте, вы лично пробовали разные методы перегона, чтобы было сравнение?
Почему 94 ВСЕ ЧТО ВЫШЕ 90 ЭТО РЕКТИФЕКАТ!?
Всё что до 96,6 это дистиллят
Не надо все головы в один стакан. Ты просто кастрировал зерновой напиток. Оскальпил в ноль. По 10 грамм в разные баночки собирай сразу после первого плевка (20 - 30 грамм) И до самых подголовий (то что между головами и телом). Определишь сразу - подголовья самые вонючие. Плевок и подголовья мона в один стакан и в каналью. А то что у тебя в баночках - потом будешь нюхать, жевать зернышко кофе и снова нюхать и что-то добавишь в тело перед сортировкой. Для белого питья не сильно много надо. А вот для бочки почти всё. Так делают в Европе и Штатах не только виски, но и Коньяк, Арманьяк, Торес, Кальвадос и все фруктовые бренди.
Опять эта говорящая рука
Царга и бурбон вещи несовместимые. Выход: дешёвый спирт к. Делайте как надо инфа вся есть. Не пудрите мозги людям.
Супер спец однако
Какой жуткий синий канал. Откуда у меня это в рекомендациях? Спирт это тяжёлый наркотик самый социально опасный из всех возможных наркотиков. ))) А ещё это растворитель, я им краску оттираю ))
Видимо гугл знает что пора переставать нюхать краску и переходить на что-то более лёгкое))
Я 200 литров кукурузной браги перегонял два дня под устал малость , получилось 70 литров 25 процентного СС
Можно чистить медь проще , соль и уксус , например две ложки соли и две ложки уксуса 9 процентного , кипятить ни чего не надо