신년맞이 첫 점검은 스시소라 서초점입니다...

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 сен 2024
  • 안녕하십니까 코요미 여러분!
    오늘은 요새 클래스101 강의를 촬영하고 있는
    스시소라 서초점을 점검해보았습니다
    유이현 셰프님께 오마카세를 받았는데요.
    전반적으로 나쁘지는 않았으나 조금만 바꾸면
    더 좋아질수 있는 부분들을 중점으로 지적해보았습니다!
    앞으로 더욱 맛있는 스시소라가 되길 바라며...
    영상 끝까지 재밌게 봐주세요~ 감사합니다!!
    * 코우지TV 이메일 kojitv2019@gmail.com
    * 스시코우지 공식 인스타그람 / sushikoji.official
    * 코우지 클래스101 class101.net/p...
    #스시소라 #스시 #오마카세

Комментарии • 218

  • @richardm3752
    @richardm3752 3 года назад +137

    평일 디너 후기를 남기자면 츠마미는 굉장히 맛남. 다채롭고 풍미가 강한 인상을 받았는데 스시는 상당히 실망.
    일단 셰프가 손님이랑 양주까서 얼음타서 마시고 니기리하다 샤리 쏟아서 재료통에 들어가고 버리고 수습중에 갑자기 타마고가 나오더니 니기리하다말고 타마고야키 먼저 먹으라고 줌.. 초밥설명도 없어서 스시좀 아는사람아니면 뭘먹는지도 모를거임. 오마카세 처음인 동행한테 부끄러워서 말도못했음 억지웃음짓고하라는게아님 한두번 오마카세 가본게 아니지만 동네 분식점도 아니고 틈만 나면 양주마시고 니기리하다 샤리쏟은게 제일 충격. 스시소라 마포점이 접객도 훌륭하고 아주 기분좋게 먹은 기억이있음

    • @dbdlgus123
      @dbdlgus123 3 года назад

      영상에 나온 셰프 인가요??

    • @이도근-u3w
      @이도근-u3w 3 года назад +14

      이게 말이되는 일인가요??? 동네 스시집에서도 없을일인데..

    • @kujakuja33
      @kujakuja33 3 года назад +3

      큰 문제 아닌가요...

    • @user-ui7ck4if7g
      @user-ui7ck4if7g 3 года назад +3

      제가 초밥을 잘몰라서그런데 알기쉽게 설명해주실분?
      샤리가 뭐에요?

    • @heymydayyyy
      @heymydayyyy 3 года назад +4

      @@user-ui7ck4if7g 초밥용 밥 말하는거에요

  • @JoeunLife0723
    @JoeunLife0723 3 года назад +26

    코우지상 덕분에 방구석 스시 전문가 될거같아요
    미스터초밥왕보고 스시지식 쌓는 마 그런느낌

  • @user-wg4ph6wf7i
    @user-wg4ph6wf7i 3 года назад +12

    코우지씨는 젊은 인재 기용에 과감하셔서 참 좋다고 느낍니다.
    요리도 다른 일과 마찬가지로 노력을 들이고 시간이 흐르면 분명 좋아 지는데
    이게 일정 시간 지나면 매일 하고 있는 것에서 익숙해져서 분명 칼질이나 재료를
    다루는 손길도 그렇고 분명 노련해지고 나아지는데 시간이 흐를수록 창의력이 많이 떨어지는 건 어쩔수 없는거 같습니다.
    그런 측면에서 젊고 창의력 넘치는 후배님들 많이 키워주시면 좋겠습니다.

  • @user-ou1qs6uc5j
    @user-ou1qs6uc5j 3 года назад +25

    코우지상 보면 이론이나 철학이 완전히 잡혀있는데 그걸 티 안 내고, 선생님처럼 가르치려고 하지 않고 표현하시는 모습이 참 보기 좋습니다 영상을 보면 아는척 안하시려고 노력하는 모습이 보여요 언젠가 한번 만나뵙고 싶습니다 앞으로도 좋은영상 많이 부탁드릴게요!

  • @xthejs
    @xthejs 3 года назад +60

    늘 느끼는건... 본인 업장의 단점을 직접 거론 하는건 진짜 힘들거 같은데, 오히려 이런 영상때문에 더 맛있게 만들기 위한 노력이 있다는 믿음이 꽉 찹니다. 요리사분들 모두 엄지척. -_-b

  • @아만의심장
    @아만의심장 3 года назад +183

    조개 모래씹히면 전체 코스 모두 망치는 것인데 위험하게 넣는것 보다 빼는게 훨 나을듯함다. 조개 모래씹히는 트라우마 가진 사람들 의외로 많음.

    • @sksskdi
      @sksskdi 3 года назад +66

      아예 모든게 빠그러지죠 ㅋ모래 씹히는 순간 이 집은 못하는 집이라고 머리에 박히죠

    • @user-hn8zb9vh4o
      @user-hn8zb9vh4o 3 года назад +18

      급식 국에 조개가 나온적이 있었는데 그때 모래씹고 지금까지 조개 못먹음

    • @Kylee-rx5vj
      @Kylee-rx5vj 3 года назад +1

      @@user-hn8zb9vh4o 헐 완전 나다...

    • @user-dq6ul7vf1e
      @user-dq6ul7vf1e 3 года назад +7

      저도요! 진짜 백번 잘하다가 한번 못하면 도로아미타불 되는것 중 하나가 말씀하신 내용이라 공감합니다. 짜증이 팍 올라옵니다. 수저 바로 내리죠..

    • @tv-in4fe
      @tv-in4fe 3 года назад

      ㄹㅇㅋㅋ

  • @user-em6hn3nl9w
    @user-em6hn3nl9w 3 года назад +7

    연말에 유이현 셰프님께 받았습니다 절도 있으면서 손님을 배려한 편안한 서비스로 너무 만족스럽게 먹고 왔습니다
    처음이라 많이 어색했는대 중간중간 필요한 것도 물어봐 주시고 제가 횡설수설해도 바로 캐치해 주시고 부담스럽지 않게 서비스 해주셔서 너무나도 만족했던 식사였습니다
    오마카세 코스도 너무 훌륭했구요 스시 코우지도 꼭 가고싶다는 생각이 들었습니다 스시 소라는 빠른 시일내에 또 방문하고 싶네요^^

  • @soonjeong90
    @soonjeong90 3 года назад +457

    틍! 틍! 틍! 띡띡! 틍! 틍! 틍! 띡띡! 틍! -틍!틍!틍!틍!틍! 띡!띡!띡! 틍! 틍! 틍! 틍! 틍! 띡!띡!띡! 틍!틍! 코우지 티비 조아요 구독 오네가이시마스!

    • @monacobluehwang8060
      @monacobluehwang8060 3 года назад +24

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 햇네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 큐트데스

    • @jbaek9329
      @jbaek9329 3 года назад +7

      순간 자막 켰나했네요 ㅋㅋㅋ

    • @user-su7op4wx4w
      @user-su7op4wx4w 3 года назад +1

      ㅋㅋㅋㅋㄲ 귀엽다,.

    • @user-yh5li7pb9b
      @user-yh5li7pb9b 3 года назад

      절라 기여워 ㅋㅋㅋ

    • @user-ku8zn2dn7g
      @user-ku8zn2dn7g 3 года назад

      zzzzzzzzzzzzzzzzz

  • @levjerraz6983
    @levjerraz6983 3 года назад +40

    19:08 열린 창에 3단계 조치 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ개장한지 얼마 안됐는데 이런 일이라니 안타깝습니다. 그래도 번창하세욥!

  • @koreanpark3485
    @koreanpark3485 3 года назад +34

    저도 4일 13시에 갔다가 코우지 쉐프님 옆에 스쳐 지나갔는데 사진 요청하고 싶었지만 참았습니다 ㅠㅠ 바쁘게 일 하고 계신 거 같아서ㅠㅠ

  • @푸른하늘-o6g
    @푸른하늘-o6g 3 года назад +89

    초밥영상이 제일 재밋습니다 ㅋㅋ

  • @user-yt1gv1gd5x
    @user-yt1gv1gd5x 3 года назад +17

    코우지에서 연초에 가족들과 식사했습니다. 카리스마와 유머를 동시에 겸비하신 셰프님이라생각했어요ㅎㅎ 너무 맛있었고 감사했습니다😄

  • @user-vu2eb5mk7o
    @user-vu2eb5mk7o 3 года назад +12

    제 첫 오마카세 셰프님 유이현 셰프님ㅎㅎ 덕분에 좋은기억으로 입문했습니다ㅎㅎ 코우지셰프님처럼 샤리달라그랬다가 예절도 배운 너무 유익한시간이였고 맛또한 훌륭하셨어요ㅎㅎ 앞으로도 맛있는 오마카세 부탁드려요^^

  • @user-Kevin_Jay
    @user-Kevin_Jay 3 года назад +46

    코로나가조금더 잠잠해지길 기대하면서 , 최대한 빨리 셰프님 만나러 가고싶네요~ 새해복많이 받으시고 건강하세요~!^^

  • @trinity1203
    @trinity1203 3 года назад +6

    코우지 쉐프님 한국의 스시문화를 업그레이드 해주셔서 감사드립니다. 쉐프님이 저랑 동갑이라서 더욱 관심이 갑니다.
    요즘 한파 때문에 난리인데 건강 유의하시길 바랍니다. 감사합니다.

  • @user-ly5ez6cl8o
    @user-ly5ez6cl8o 3 года назад +2

    안녕×7 ^^ 저는 노칠환입니다.
    저는 30 년 넘게 울산에서 횟집을 해 왔어요. 을산 가까운 바다 자연산만 고집 해 왔지요. 현대자동차와 현대중공업 등의 큰 회사 다니는 사람들이 회식을 주로 하는 횟집이었습니다. 그러다 보니 작년부터 시작된 코로나의 직격탄을 맞았어요. 장사가 완잔히 망핬다고요. ㅠㅠ 그래서 고민을 하던 중에 우연히 코우지 세프님의 유투브를 만나게 되었습니다. 무엇을 할까? 전업을 심각하게 고민을 하고 있었거든요. 그런데 코우지 세프님을 통해서 오마카세라는 음식점의 새로운 쟝르를 알게 된 것이지요. 한 달 전부터 세프님의 유튜브를 보고 스시 오마카세를 배우고 있습니다. 세프님의 영상이 넘 재밌고, 억수로 신기합니다. 그리고 넘 고마워요. 육십 나이에 새로운 일을 발견해서 신이 났거등요. 고맙습니다×7 ^^

  • @user-uw1ez8uo1o
    @user-uw1ez8uo1o 3 года назад +28

    첫 번째에 나오는 계란찜에 올라가는 것이 "한련화" 잎이 아닐까 하는 조심스래 적어봄니다.

  • @user-vq1ux3hc2u
    @user-vq1ux3hc2u 3 года назад +18

    유이현 세프 덕분에 대치점부터 서초까지 다니고 있는데 방문때마다 항상 업그레드된 배려와 서비스에 너무 만족중입니다.
    개개인에 맞춰서 음식준비해줘서 항상 잘먹고 있어요

  • @user-ke8eg9gk9w
    @user-ke8eg9gk9w 3 года назад +182

    10:20 대통령이 와도 이보다 더 긴장할수는 없다.

  • @반칙왕김판사
    @반칙왕김판사 3 года назад +44

    조개류 모래빼는걸 "해감"이라고 합니다.
    " 조개류를 먹을 수 있게 했을때는 해감을 잘해야 합니다 " 하고 표현하시면 되겟네요.^^
    배고파요~ ㅠㅠ 밥먹은지 1시간밖에 안된건 비밀 ㅋ

    • @chlejr6410
      @chlejr6410 3 года назад

      "조개류를 사용하려면 해감을 잘 해야 합니다"

    • @chlejr6410
      @chlejr6410 3 года назад

      "해감을 잘 해야 조개류를 먹을 수 있습니다."

  • @크드키드
    @크드키드 3 года назад +32

    요리공부계속하는사람인데요
    소라 전지점다가봤는데 완벽했어요
    공부가됬습니다

    • @amor-ji2mv
      @amor-ji2mv 2 года назад

      맞춤법 공부는..ㅠㅠ

  • @azerc6459
    @azerc6459 3 года назад +1

    한국의 배는 전세계적으로도 진짜 독보적인 과일입니다
    달고 엄청나게 수분이 많아서 한조각만으로도 갈증을 달래주기도 하고
    생으로 먹을때 살짝 익혀먹을때 심지어 몇시간동안 푹익혀 먹을때도 맛있고
    단맛과 덜익었을때 약간의 산미와 떫은맛이 있어서
    짠맛 쓴맛 매운맛 등과도 조화가 잘맞아 어떤음식에도 잘어울려요
    괜히 우리음식에 배를 갈아넣는조리법이 많으넥 아닙니다

  • @skskjhjhxx
    @skskjhjhxx 3 года назад +8

    고급스런 초밥 돈 없어서 못 먹으면 다른사람들 먹는거만 봐도 배부릅니다 마음이 배불러져요 입으로 먹으면 입맛 먹는거 보는건 눈맛이라고 생각합니다

  • @ghdwlstn0927
    @ghdwlstn0927 3 года назад +7

    영상 잘 봤습니다.
    한가지 질문이 있는데 방어에서 나는 흙내는 원인이 뭘까요?
    영상에서 관리를 잘못했다고 했는데, 지난주에 수산시장에서 활어를 바로 잡아와서 먹은 회에서도 살짝 흙내가 났거든요.
    회 뜨고 집까지 오는데 약 30분 정도 걸렸고요

    • @astamotors
      @astamotors 3 года назад

      수족관 청소가 안되서 그럴 수도 있답니다

    • @user-mc4vz4th4w
      @user-mc4vz4th4w 3 года назад +4

      양식은 흙에 가라앉은 사료먹어서 흙내가 살에 배는 경우가 있다고 들었습니다

    • @Jinhwan9212
      @Jinhwan9212 3 года назад +3

      제가알기로는 방어자체의 문제라고 알고있습니다 보통 소방어쪽에서 자주 흙내가 난다고하고 대방어는 거의 없다고 들었는데 전문가분 등판해주세요!

    • @hobbit752
      @hobbit752 3 года назад

      ㅇㅈ 소방어에서 특이하게 흙맛이 자주나더라구요...

  • @user-zj7wo5fj2t
    @user-zj7wo5fj2t 3 года назад +4

    솔직히 전 그냥 안가리고 잘먹고, 초밥에 대해서 잘은 모르지만 먼가 목소리가 좋으셔서 계속 보고있네요,,

  • @gegulymung
    @gegulymung 3 года назад +4

    오픈 초기에 다녀왔을 때 지인이랑 살짝 아쉽다는 이야기를 나누었었는데 아래 댓글에서 피드백이 반영됐다는 글도 보이고 셰프님 영상보니 한번 더 가보고 싶네요~!

  • @rara-hn6kq
    @rara-hn6kq 3 года назад +22

    3:37 마 소스인데요 하는거보고 한국어를 어디서 배우셨는지 알수있었습니다

    • @user-kz1ds4jb3k
      @user-kz1ds4jb3k 3 года назад

      코우지상이 하시는 말버릇인 마는 추임새 처럼 사용되는 일본어 입니다

  • @jamesjoonsangpark9817
    @jamesjoonsangpark9817 2 года назад +2

    최근에 한번 다녀왔는데 서초점. 음. 일단 소금 안주심 ㅋㅋㅋ 그냥 와이프랑 실컷 회포를 푸느라 생각도 못했는데, 돌이켜보니 소금이 없다니.
    룸에서 먹어서 그런가. 샤리가 좀 짜서 소금 생각을 못했나, 음, 원래 덜 짜게 먹음. 김치찌개 짜서 안 먹음 ㅋㅋㅋ
    아 물론 일본에서 오신 셰프님? 아주 친절하셨고 충분히 접객은 만족. 잘 챙겨주심. 고마움. 감사합니다. ㅋㅋㅋ
    아귀간이야 아주 꿀맛 와이프가 안키모 어디 살데 없냐고 ㅋㅋㅋ 나는 고등어가 좋았음.
    스시는 음. 판으로 먹어서 그런지 인상적이진 않았음. 츠마미들이 더 맛났음.
    혹시나 바에서 안 먹어서 그런가 싶어서 다음엔 바로 가보겠음. 오, 문어 쌉 부드러워서 좋았음. 근데 요새 안 부드러운 문어는 집에서 삶은 문어 밖에 없...ㅋㅋㅋㅋ
    유자 좋음.
    아, 우동. 임팩트가 크지 않았음.
    와이프가 입이 짧아서 두번째 초밥 판은 포장해서 왔는데, 다음날 먹어도 맛있었음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 포장도 되게 신경써서 해주시고, 입맛에 안 맞았나고 물어봐주셨는데, 입에 짧아서 오히려 죄송했음.
    근데 스시소라는 엥콜스시가 원래 없음? 내가 스시소라 서초를 처음가서 그런가....

  • @user-wt3ps7qb4z
    @user-wt3ps7qb4z 3 года назад +3

    새해 복 많이 받으세요~~ 상황이 상황인지라 모두 어려운 시기를 이겨내고 있는거 같습니다. 항상 응원하고 있습니다, 코우지쉐프님이 어려운 상황에 쓰러지지 않도록 마음으로나마 기운을 드리고 싶습니다. 힘내세요 당신의 노력에 아무리 어려운 상황도 이겨낼수 있는 기운이 가득하길 바랍니다!!

  • @aufeel6576
    @aufeel6576 3 года назад +5

    오늘 처음 봤는데 설명도 잘해주시고 한국어도 너무 잘하시네요! 앞으로 구독하면서 잘 보겠습니다 ㅎㅎ

  • @user-bo7kv7sh6j
    @user-bo7kv7sh6j 3 года назад +3

    유이현셰프님 덕분에 너무 맛있게 먹었어요. 배려 너무 감사드려요.

  • @user-on8lq3pd5k
    @user-on8lq3pd5k 3 года назад +2

    늘 겸손하신분 멋지십니다

  • @corkdas8813
    @corkdas8813 3 года назад +15

    얼마전 부모님 모시고 다녀왔는데 만족스럽지만 아쉬운부분이 브레이크타임 입장대기시 어디 가있을대가 없다보니... 앞에 잠시 앉아있을 의자라도 배려주시면 좋을거같아요. 오마카세 늦으면 민폐라서 약간 일찍왔는데 부모님 서서 정각까지 기다리는데 약간 죄송하더라구요. 그밖에는 너무 좋았어요~!

  • @김경인-o6f
    @김경인-o6f 3 года назад +6

    코우지셰프님! 오늘 소라대치점가서 스시즐겼는데 츠마미랑 구성이 날이갈수록 다채롭고 좋아지더라구요!

  • @user-xu7ss8bn7i
    @user-xu7ss8bn7i 3 года назад +11

    3:25 마지막으로 먹는 음식임??

  • @유애나0710
    @유애나0710 3 года назад +5

    설명을 통해 보니 밥을 쥐었을때 이미 밥이 풀려있는 상태네요 ...그래서 마지막에 손이 많이 간거 같아요 저도 스시를 만들고 있는 초보요리사로 오늘영상은 저도 한번더 생각하게 되는 영상입니다 ^^
    新年あけましておめでとうございます !!! 🤣

  • @user-hx4hm1ns6w
    @user-hx4hm1ns6w 3 года назад +2

    항상영상 감사하게 보고있습니다 덕분에 많이배워가요!

  • @훗-y2s
    @훗-y2s 3 года назад +12

    항상 볼때마다 느끼는~^^ 인성이 넘 좋으세요~

  • @user-rz7tq4rv8z
    @user-rz7tq4rv8z 3 года назад +2

    서초점에 아직 그 문제 셰프님 계시는지 모르겠지만 (다른지점에서 오신)
    제가 갔을때 전혀 개선 안됐었습니다
    유쾌한척하지만 (전혀 그렇지 않은)
    무례한 태도와 말투에 그냥 밥먹다말고 나오고싶었습니다
    사과문을 쓰면 뭐하나요 변한게 없는데..
    유튜브 댓글 보실지 모르겠지만
    그부분 확실히 개선됐으면 좋겠네요

  • @user-wp3dv7yl5t
    @user-wp3dv7yl5t 3 года назад +1

    오늘 스시소라에서 오마카세를 즐겼는데, 최근에 본 영상에 주인공이시네요 ㅎㅎ 덕분에 첫 오마카세 아주 맛있게 먹었어요~ 다음에 또 먹으러갈께요!

  • @user-cc2mr1wm5v
    @user-cc2mr1wm5v 3 года назад +2

    오 제가 좋아하는 음식들이 많이 나왔어요. 코우지님의 피드백으로 더욱 맛있어진 스시소라 가보고 싶네요! ㅜ

  • @이원섭-b1b
    @이원섭-b1b 3 года назад +1

    간만에 초밥집ㅎㅎㅎ본인피셜가게ㅎㅎ
    전 다른어떤것보다 셰프님이 본인가게점검이 제일좋습니다.올해도 잘부탁드려용ㅎ

  • @fluor4586
    @fluor4586 3 года назад +3

    저는 유이현 셰프님만 찾습니다. 예약할 때 유이현 셰프님 휴무일이면 그냥 다른 날로 예약잡음ㅎㅎ

  • @냥줍일기-e8i
    @냥줍일기-e8i 3 года назад +6

    부산에 해운대쪽에 하나 오픈해주세요...솔직히 하시면 부산도 먹으실거같은데..너무 갈곳이없습니다..서울에비해 ㅠㅠ

  • @user-sb2lc4kc9z
    @user-sb2lc4kc9z 3 года назад +2

    일식과 잘어울리는 술종류나 브랜드를 같이 평가해주시는것도 재밌을것 같아요. 친구들하고 초밥에는 조니워커 블루다 플레티넘이다 순토리 임패리얼이다 그냥 소주다 뭐다 결말이 안나네요

  • @forsafemode
    @forsafemode 3 года назад +34

    아직도 메뉴판 7만원이네요. 이미 12월초인가에 8만원 받으셨는데

    • @bigstar94111
      @bigstar94111 3 года назад

      잘못됐다고 말하시는거죠?

    • @forsafemode
      @forsafemode 3 года назад +5

      @@bigstar94111 맞아요. 메뉴판은 7만원인데 계산할때 8만원이 나와서 좀 당황했네요

    • @user-ki7lc1tb6r
      @user-ki7lc1tb6r 3 года назад

      엇 저도 그랬어요....!

  • @yoonjardin
    @yoonjardin 3 года назад +1

    코우지님 팬이어서 첫 오마카세로 서초 스시소라 다녀왔는데 너무 마싯었습니다!! 심정섭 셰프님이셨는데 정말 센스있으시고 유머러스하셨습니다 ㅎㅎ 다음에 또 먹으러 가겠습니다^^

  • @user-gf8kg4wn1o
    @user-gf8kg4wn1o 3 года назад +1

    코우지님...챙겨보고있는 팬^^입니다.
    코로나로 사업에 많은 어려움이 있으시라 봅니다...
    부디 이 위기 잘 넘기시고 버텨 내시길 바랍니다.
    ''힘''!!!...내세요...코우지님...

  • @김므에
    @김므에 3 года назад +1

    안녕하세요. 유트브의 알고리즘으로 넘어와서 현재 거의 모든 동영상을 정주행중인..ㅋㅋㅋ 지금은 코우지셰프님의 구독자가 되었는데요. 친근한 미소에 비해 음식을 평가할때 간혹 보이는 예리한 눈빛에 아 이분은 참된 프로구나 느끼며 영상들을 정말 재밌게 보고 있습니다. 제가 원래 댓글 정말 안쓰는데요ㅎㅎ 간장게장 정말 좋아하시는것같아서요.
    요즘같이 코로나로 돌아다니기 힘든 시국에, 이곳 간장게장은 배송이 되는것으로 알고 있는데요. 참피디 라는 유튜버 분이 리뷰 하셨던 미슐랭을 받았다고한 간장게장이 생각나서 댓글한번 남겨봅니당.. 링크를 남기면 실례되지않을까 싶으면서도..혹시 좋아하실까싶어서.. ruclips.net/video/dEZK69jfpFg/видео.html
    오늘도 좋은 하루 되시길바라요☺️

  • @MaestroBang
    @MaestroBang 3 года назад +2

    이렇게 철저하게 점검하시니 정말 가보고 싶네요!

  • @jetravis4457
    @jetravis4457 3 года назад +3

    카드 이벤트 때문이라도 이번달에 스시소라 한번가야겠네요 ! 새해복많이받으세요 !!

  • @user-hh2no6cr8i
    @user-hh2no6cr8i 3 года назад +15

    코우지상 특징: 청어좋아함 김밥잘안먹음

  • @user-pt7rw3qd6y
    @user-pt7rw3qd6y 3 года назад +1

    12:19 한번 밥만 좀 주시겠어요 = 야 이새끼야 밥만 줘봐 이걸 죽여버릴라 이게 죽이여 밥이여 이빨걱정해줘 고맙다

  • @Fortunecookieishere
    @Fortunecookieishere 3 года назад +1

    조만간 또 스시소라 방문해야겠네요ㅎㅎ! 새해복많이 받으세요 코우지 셰프님~ 세이세아도 해피뉴이어! :)

  • @시카고-b8w
    @시카고-b8w 3 года назад +5

    오늘 스시소라 서초점 다녀왔는데 진짜 피드백하셨던거 전부 반영됬더라구요ㅋㅋ 삼치훈제되서 초밥으로 나온거랑 맑은국 순서바뀐거랑ㅋㅋ 신기했습니다

  • @rhj15313
    @rhj15313 3 года назад +1

    저보다 한국어 구사 능력이 더 좋으시네요
    쉽지 않은데 대단하시네요

  • @user-zm9cr5ln4s
    @user-zm9cr5ln4s 3 года назад +10

    디테일한 피드백 존경스럽습니다...

  • @G42e320
    @G42e320 3 года назад +2

    미국 샌프란에서는 이 정도 구성으로 먹으면 팁 택스 포함 30만원전후는 기본인데 7만원이네... 심지어 사시미는 한종류에 니기리도 몇점 안주는데...부럽다

    • @HC-et5qe
      @HC-et5qe 3 года назад

      그레두 소고기라드가 랍스터 과일같은건 훨씬 싸게 먹을수 있지 않나용?

    • @콩이-l9s
      @콩이-l9s 3 года назад

      고기싸잖아영

    • @G42e320
      @G42e320 3 года назад

      @@콩이-l9s 아녜요ㅜ 샌프란쪽 외식비용은 고기든 뭐든 대부분 한국의 따블이상이에요. 한식당 제육볶음 한접시에 20불 언저리인데 거기에 팁이랑 택스도 별도로 내야되니깐 25불 즉 27000원 하겠네요. 스테이크하우스는 기본 70,80불정도에서 시작하구요. 오마카제가면 음식값 제외하고 팁이랑 택스로만 2인기준 10만원 넘게 내는 나라에여. 최저시급이랑 전반적인 샐러리가 한국보다 높아서 절대적인 비교는 의미없겠지만, 그냥 단순 비교할때는 한국이 훨씬 저렴해서 좋다는게 제 말의 요지구요

  • @안지수-k4j
    @안지수-k4j 3 года назад +5

    셰프님 드실때 입모양이 너무 귀여우세여 ㅋㅋㅋㅋ

  • @ohana9402
    @ohana9402 3 года назад +1

    새해 복 많이 받으셔요.

  • @김용현-f4y
    @김용현-f4y 3 года назад +1

    오늘 스시소라 서초점 다녀왔는데 너무 맛있더라구요~~^^ 다음에는 스시 코우지 방문해보겠습니다 ㅎㅎ

  • @justdoit-te7sb
    @justdoit-te7sb 3 года назад +1

    선 댓글... 집중하고 볼께요 셰프님

  • @YaongBaek
    @YaongBaek 3 года назад +1

    진짜 맛있겠다.. 수년에 걸친 피드백, 개선을 거듭한 오마카세.. 돈이 아깝지 않겠네요

  • @AdmiralAlexeiStukov
    @AdmiralAlexeiStukov 3 года назад +5

    8:29 아무 생각이 없습니다...도미는 맛있다 말곤 모릅니다 선생님ㅋㅋㅋㅋ

  • @박에스더짱
    @박에스더짱 3 года назад +1

    새해 복 많이 받으세요 👏

  • @user-jk5lm4bm8r
    @user-jk5lm4bm8r 3 года назад +2

    일식 장인이 오마카세 리뷰까지 잘해버리면 너무 사기 아니냐고..

  • @muhyu4012
    @muhyu4012 3 года назад +1

    감사합니다 즐거운 맛리뷰입니다!

  • @user-px5km5ng6f
    @user-px5km5ng6f 3 года назад +2

    처음보는데 한국어 되게 잘하시고 멋있으시네요

  • @yuna9
    @yuna9 3 года назад +1

    멋져요... 코우지 이번달에 갑니다😆😆😆

  • @jihyeonpark7540
    @jihyeonpark7540 3 года назад +1

    다른 스시소라 지점들보다 유독 맛있어 보이네요 가고 싶어져요

  • @hyo8531
    @hyo8531 3 года назад +14

    이슬기쉐프님 한번 나올때 되지않았나요?
    쿨타임 찬거 같은데
    나만 이슬기쉐프 그리운가?

  • @jonnyworker46
    @jonnyworker46 3 года назад +8

    코우지상 화이팅!

  • @simschance
    @simschance 3 года назад +3

    내일 생일이라 간만에 가는데 ㅋㅋ
    반갑네요

  • @user-on7mo8ub2h
    @user-on7mo8ub2h 3 года назад +2

    얼마전에 갔던 서초점 스시소라 ㅎㅎ 또보니 좋네용!

  • @user-hn6kw4gs8s
    @user-hn6kw4gs8s 3 года назад +1

    코로나 잠잠해지면 가보고싶네요.

  • @devinlee4989
    @devinlee4989 3 года назад +3

    공개적인 피드백을 계속 해주시니 말이 많아도 그냥 믿고 가게 되더라구요. 계속 좋아지지 않겠습니까 ㅎㅎ

  • @user-ih7wr4yt1z
    @user-ih7wr4yt1z 3 года назад +4

    2:09 띠~

  • @가타카-d5l
    @가타카-d5l 3 года назад +1

    초밥리뷰는 언제봐도 재밌네

  • @Abyssinian101
    @Abyssinian101 3 года назад +1

    대단하네요.

  • @fjle
    @fjle 3 года назад +7

    캐나다 밴쿠버에 살고있는 집사람이 일본인 사람입니다. 저희 집 사람이 쉐프님 처럼 음식 잘하면 좋을텐데...

    • @user-mt5ut5tl9o
      @user-mt5ut5tl9o 3 года назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @김상우-j6o
    @김상우-j6o 3 года назад +1

    셰프님 화이팅 !

  • @user-dh2gn5bv8b
    @user-dh2gn5bv8b 3 года назад +2

    카운터 오마카세와 그냥 오마카세는 뭐가 다른건가요

  • @IC-sp6ml
    @IC-sp6ml 3 года назад

    중간에 자막에 오류가 있는거 같네요
    코우지 쉐프님이 참치초밥 드시기 직전에
    "그래도 한 마리(피스)만 해도 이렇게 바로 쉐프님께서 맞춰주시니까"
    라고 나온 자막은 한 마리가 아니라 한 마디라고 하시려고 한 거 아닌가 생각이 드네요

  • @user-fe9wd9pl3i
    @user-fe9wd9pl3i 3 года назад +1

    마지막 따끈한 면 있는게 좋은거같아요 ㅋㅅㅋ

  • @jiwons7500
    @jiwons7500 3 года назад +1

    헉 저희 집앞인데 있는줄도 몰랐네요. 꼭 한번 가봐야겠어요

  • @user-hv1yy3tw8d
    @user-hv1yy3tw8d 3 года назад +1

    그러고 보니 메뉴 구성은 각지점 실장님이 담당하신는건가요 아니면 코우지 셰프님이 직접 주도 하시는건가요?

  • @user-rj8yo5sg1o
    @user-rj8yo5sg1o 3 года назад +1

    영상 잘보았습니다 저런 우니는 어디서 구매가 될까요?

  • @ys7604
    @ys7604 3 года назад +3

    실제로 이렇게만 나왔으면 ㅋㅋ 옛날 오마카세 유행하기 전에 소라처럼~

  • @대통령유진하
    @대통령유진하 3 года назад +1

    다음 학기 시험 올백맞으면 스시코우지 가기로 부모님이랑 약속함ㅋㅋㅋㅋ

  • @란비-t9g
    @란비-t9g 3 года назад +2

    ❤️

  • @user-er6sq4fr5v
    @user-er6sq4fr5v 3 года назад +3

    스시소라 대구점도 있으면 너무 좋을거같아요 ㅠㅠ

  • @astamotors
    @astamotors 3 года назад +1

    역시 초밥 좋습니다

  • @dankaless
    @dankaless 3 года назад +9

    今日もお疲れ様でした♪
    中村さん
    東京、埼玉県、千葉県、神奈川県
    緊急事態宣言ですよ
    _| ̄|○
    本年も宜しくお願いします
    ^ ^

  • @user-ck6vn9xb1u
    @user-ck6vn9xb1u 3 года назад +31

    헤드 셰프님 조리 도구 툭 툭 던져서 놓으시고 너무 불친절하시던데요...

  • @user-hh5px4hp8n
    @user-hh5px4hp8n 3 года назад +1

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀여우시다

  • @Leejoohwan1
    @Leejoohwan1 3 года назад +12

    일본인? 한국인?
    일본사람이면 한국말 존나 잘하네...하 부럽다...
    난 언제 이렇게 외국어할 수 있을까.

  • @Burbleish
    @Burbleish 3 года назад +2

    이번에 갔더니 하루전에 쉐프님 오셨다 하던데 아쉽습니다...
    이렇게 아닌건 아니라고 확실히 해주시니 조만간 또 방문해야겠네요

  • @user-nn5vb3du9x
    @user-nn5vb3du9x 3 года назад +2

    대구쪽에도 지점이 생겼으면 좋겠네요 ㅠㅠ

  • @geuleonnalgeujeo
    @geuleonnalgeujeo 3 года назад +2

    아...초밥러버...😍