Good afternoon Mr.Sing Sing This classic Cantonese favorite I like to make enjoy with family , thanks again your time and patience to learn us .Good job well done 👏👏 Like the cut of beef extremely tender and juicy sauce 👍👍,wonderful dish with noodle 💯💯😋😋🙏🙏
題目: 「{好越煮越}日日睇住職人吹水出乜嘢片就跟住喺YT社群出乜嘢po，是否屬於抄襲？」
A)是 B)否 C)冇啲咁嘅事
緣份到！🤭
撳我頭像 入影片留言板揾link， 睇鮑汁佬真人樣貌及其好事
《點解越煮越女子次次見職人吹水出乜片，佢就接住出？》 -2019年2月喺 "香港討論區" 已經有個咁嘅topic了
《 越煮越好知唔知乜嘢叫做copyright？》 2019年5月"連登討論區"已經有咁嘅topic了
答案係A：是
A
土匪侵權 盜版影片 抄襲網絡
鐵證如山
ruclips.net/channel/UCXwtirD3Uu4M00KbvN5GzYg
不進廚房久已，但看了師傅RUclips, 好容易。每周都試煮，成功多次，信心大増。不過也増肥了少少。
早晨星星師傅☺️單單煎香薑片、蒜頭及青葱這步驟已經無得輸，過程中每一個步驟的認真及講解的清晰，這柱侯牛腩👍👍👍👍無得頂😋😋
🙏🙏🙏💪💪😋
分享我自己用壓力煲既做法, 炒晒所有野放入壓力煲, 壓力針跳左計20分鐘細火, 之後就咁唔開放一晚. 第二日食加蘿蔔入去. 壓力針跳左計5分鐘細火. 之後等佢自然開得果時就可以開黎食了.
多謝分享
師傅個牛腩好正
至緊要係唔難做，而且跟住做又真係好好味
好掛住，香港的車仔麵！身在泰國！🇨🇷🇨🇷🇨🇷
恭喜恭喜師傅 ！你的subscribers人數 與某台看齊。 加油！加油！ 短時間內你一定會超越這台， 永遠支持有料的師傅！
💪💪💪
恭喜師傅，已經是 681K 👍👍👍💯💯💯
同某某妄紅平手 ✌️✌️✌️🥂🥂🥂👏👏👏
💪💪💪 2020年已經贏曬
隻嘢早一年半開台， 換句話說， 星星師傅遲一年半先至由零開始， 今日達到呢個數目， 即是一早就蠃咗！ 不過師兄你開香檳， 大家一定飲！ 恭喜星星師傅！🫶🍾🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂
@@小新新我係跟尾好 隻嘢有咩感受關我地咩事呢， 而且我冇養豬， 唔需要學煮豬哨！ 飲杯先， 米理佢 🥂
🥂加埋魚子醬
一人一罐！攞走個磅去呀😆
🦾🦾🦾師傅兩年前巳經請TVB食檸檬，條友發夢都夢唔到😂
放在瓦煲上！加埋羅白支竹滾住食！冇得輸👍💯💯💯🥰
👍😋
牛腩汁撈麵好食
有樣唔係重點嘅嘢 但我留意咗好耐🙈就係星星師傅屋企好多可愛嘅碗🤣
👍🤣🤣🤣
等咗成朝，終於見到星星師傅出post，依家馬上出發去街市買餸！🏃♀️🏃♀️
😋😋
Sifu Sing, thank you very much for showing how to cook this delicious beef tendon dish. Always admire your
skilful cooking
本人不食牛，但係會先試炆牛筋給家人吃
我建議買新鮮牛筋會比較好
@@singsingkitchen 請問容易淋嗎？
色香味美，😋😋😋謝謝星星師傅！🙏🙏🙏
牛筋爽腩好正好食
牛腩+蘿蔔👍🍷
關小姐早晨🍷
配合 蘿蔔食一流👍😋😋
😋
星星師傅早，頂瓜瓜的牛筋腩😋😋😋👍👍👍👏👏🙏
😋😋🙏
自從跟師父學煮面，水滾後熄火，面好食好多❤️❤️❤️
👍😋😋
Good afternoon Mr.Sing Sing This classic Cantonese favorite I like to make enjoy with family , thanks again your time and patience to learn us .Good job well done 👏👏
Like the cut of beef extremely tender and juicy sauce 👍👍,wonderful dish with noodle 💯💯😋😋🙏🙏
🙏🙏👍
星星師傳真係有料👍👍
🙏🙏😋
多謝師傅分享，以前車仔麵用碎腩做，我覺得好好味，而家好似食唔番嗰種風味咁！
以前的確係用碎腩去做😋😋😋👍
越睇越土餓！😋😋😋😋😋👍👍
愛吃牛筋河 多謝星師傅
✌🏻👍🏻💪🏻🙏🏻👏🏻🍂🍁☺️
星星師傅你好！多謝分享！🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🙏🙏
多謝星星詳細解說. 非 常實用
感謝支持頻道會員
星師父，可以示範下艇仔粥點煮法呢？
星星師傅又有好嘢食喇、今次睇下食咩先👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
呢個正呀！好味呀！想學好耐了！
😋😋🙏
放工啦，即刻入來看看師傅的新菜式，嗶！不得了！！😋😋
🙏🙏😋😋
有埋蘿蔔同支竹就正😋
羊腩就落支竹，牛腩就未聽過落
謝謝你，在英國也能煮出好味道
英國 網友加油💪💪
🤤流晒口水
我煲羅宋湯頂住先😅
@@kwanms8071 馬記羅宋湯🍐🍐🍐
堅正！
@@click-yd1wm 你有買？
新鮮滾熱辣 昨晚整
今日中午食更加正
@@kwanms8071 有呀 一包開到10碗普通飯碗， 最抵係呢樣👍
👍👍💯💯👏👏睇到好肚餓😋
嘩 呢個好味到癲
爽腩
成兜雪凍, 浮面果d牛油雪硬左刮起留返來炸潮州辣油, 辣菜脯, 正到大叫！！！
😋😋👍
牛腩燜得多，最好要腩條大大舊，甘樣唔會縮太多水。
正呀！😋😋😋👍👍👍
🙏🙏
望到已經流晒口水~
撈通粉，掛住d汁，正
🤣😋😋
嘩正呀😍
cls 最鍾意食牛腩正
爽腩牛筋🥉
星星师傅，请问你，若然我唔食牛肉🐮。我是否可改用猪🐷肉来代替呢？😄
師傅早晨,尋日收工行幾間凍肉舖都無牛孖筋賣,最後喺間佳X揾到熟嘅都要$39一磅,仲貴過X爺的牛腩,兩磅腩一磅根,呢個假期整鑊甘😋😋😋
煮熟 牛孖筋的確係貴
亦冇新鮮牛孖筋咁好食
新鮮牛孖筋 去新鮮牛肉檔買
我都建議大家去買新鮮牛孖筋
師傅，我一直好想試做牛雜
但唔好講煮，就算買牛雜都好難
出边茶餐厅真是好好味个哦。不会好大阵花椒八角味，又霖又够味，自己整d味成日都同出边不一样。一是d肉鞋，一是d味道好大阵卤水料味不是几好吃。又不多入味。
今次詳盡講解
恭喜晒！星星師傅，訂閱繼續勇往直前！今日見到681K 真係大快人心！😅😅😅👍👍👍💪💪💪
朝著理想邁進1M💪💪💪
第一名 ✌️✌️✌️💯💯💯🥂🥂🥂
👍🙏🙏🥇🥇
係咪一定加南乳架？
多谢分享
用冰糖 片糖 蔗糖有咩分別？車仔麵豬軟骨跟唔跟得個食譜？
忠实粉丝请问星星师傅茶歺厅酱汁如果下磨豉酱还要下柱侯酱否？
好！
💪💪😋
請問星星師傅為何牛筋帶鮮黃色？
thx
自己在家搞牛腩的 食材最好要新鲜 成本不需要计较 毕竟是一家人吃的
🙏🙏
我以前焖牛腩加盐煮，越煮越硬像石头一样，下次不放盐再试试，太考验耐性了
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
星星師傅，什麼是甜麵醬？跟磨鼓醬？豆醬？有咩分別呢？十分迷惘😢
感謝支持頻道會員
甜麵醬
適用於蒸排骨
炒餸用
磨豉醬適宜炆肉類
例如炆牛腩
師傅，請問如要加蘿白 應該幾時加入一齊炆呢？最後30分鐘？
食之前蘿蔔大約蚊30分鐘就可以
請問天氣咁熱，炆好想星期六先食，係咪焗到常溫就放返入雪櫃先？
焗一個小時 開蓋 攤凍
入雪櫃
星星師傅想問如果加蘿蔔可以邊個時候落...謝謝
最後三十分鐘
好中意
👍👍👍👍👍👍
💪💪😋
👍
🙏🙏🙏😋😋
👍👍👍
🙏🙏
Love watching
第八！ 各位早晨！請問師傅， 唔食牛， 可否用羊腩照辦煮碗呢？
感謝每日支持💪💪💪🙏
今次點解唔使淡鹽水？
急凍肉就用淡鹽水，新鮮肉唔需要鹽
西飞利👍
點解好似成日都咁橋
尋日講完今日就出片
我係咪預知未來😂
印度神童😂😂
👍🏿
以前d車仔麵檔用腩碎, 邊, 筋膜一齊炆, 炆出來有筋有肉, 都幾過癮
以前重有一隻牛殭, 韌到痴線, 好似香口膠, 每次遇到必叫, 愈咬愈過癮, 宜家失傳左
的確係😋😋
可能細個窮，只食過腩碎，所以覺得腩碎先係正野，直至而家大過都係咁諗
星星師傅可唔可以攪燜豬軟骨☺️
我都想學炆豬軟骨，請星星師傅指導一下。
豬軟骨要用壓力煲
請問星星哥，如果喺家庭做法，炆好一㷛牛腩唔食住，攤到聽日先滾返嚟食。雪櫃又無充足空間，怎樣喺室溫攤到第二日，又避免攪到成㷛牛腩變壞呢？我見茶餐廳師傅，炆好啲牛腩係室溫攤凍，再用筲箕蓋住，防止有生水，昆蟲污染㷛牛腩，就咁室溫攤到第二朝早。家庭做法可唔可以咁做呢，定係一定要入雪櫃呢？
飲食業慣常做法
可以 在室溫地方攤凍過夜
一個重點要注意
一定要擺放 空氣流通地方
歡迎新加入 RUclips 師兄！ 👏
上次我跟你方法煲羅宋湯，我都係室溫攤到第二日先飲，總之每晚飲完，我又煲返滾，蓋返個筲箕，攤到第三日，去到第五日先飲晒，全個過程無入過雪櫃都無變壞。不過依家天氣熱左，食物會容易啲變壞，就唔知可唔可以用返呢個方法，畢竟家庭雪櫃空間始終有限，成煲牛腩放入去，雪櫃無晒位架啦。
當普通家庭50L雪櫃， 若拎走啲層板， 係成個人都匿得入去
@@jackl6390 900L？ 😅
A
雪肉都好食？咁買鮮肉食果d 咪好傻猪？
嗰個鑊咁淺, 用嚟出水, 好唔實際, 因水量唔夠, 兜嚟兜去, 啲污糟嘢會索翻入啲肉度, 最好就係用大煲大水, 容易撇去水面啲污糟嘢.
冇關係的