柱侯蘿蔔炆牛腩 Instant Pot 壓力煲食譜 自家製車仔麵 Ep21

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 99

  • @daniellee4428
    @daniellee4428 2 года назад +2

    我又跟!掂呀,40分鐘淋晒入晒味,老人家都無問題,by the way我用嘅係×的壓力煲。啲腩汁正到痹,我整咗兩餐麵,啲小朋友食到無晒批評意見😅謝謝麥花田💐

  • @samkong2741
    @samkong2741 2 года назад +3

    多謝麥師傅的貼士,原來咁少水就OK。

  • @kamdonshek5748
    @kamdonshek5748 2 года назад +1

    夜媽媽,見睹碗花田車仔麵,真係攞命!🤤🤤🤤🤤

  • @henry2009ish
    @henry2009ish 2 года назад +1

    有一段時期我時時煮這一道餸,好食又易煮。

  • @michaelfong1864
    @michaelfong1864 3 года назад +1

    美女叻叻厨:此中腩羅白睇見都想食!無得輸!超正!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍻🍻🍻🍾🍾🍾🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      多謝你支持呀!有時間你又整嚟食吓😉🙏🏻🙏🏻

    • @michaelfong1864
      @michaelfong1864 3 года назад

      @@McFattyHK 好:等我試吓先!😁😁😁😁🤗🤗🤗🤗🤗🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

  • @hinsonl5450
    @hinsonl5450 3 года назад +8

    壓力煲新手,search左幾個RUclips video, 覺得你嘅video最吸引!花田你好適合做節目主持人, 電視台應該搵你教整野食😊

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад +3

      OMG😱😱😱 我暈喇(開心到)😍😍
      好多謝你呀,我會加倍努力的💪🏻💪🏻🙏🏻

  • @debferguson7354
    @debferguson7354 Год назад

    It looks very yummy 🤤 Thank you for sharing!

  • @paulmui6686
    @paulmui6686 2 года назад +2

    影片同人都越來越高質素呀,支持你

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад +2

      多謝你呀,好開心呀🤩🤩🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻

  • @daniellau7717
    @daniellau7717 2 года назад +14

    麥花田妳好,柱候係發明個果人名黎,飛完水要叫人再洗乾淨D肉呀,唔係D廚房小白會出事既。味道方面下次可試下另加入海鮮醬、磨豉醬、乾蔥頭、花辣、柱皮、白胡椒,味道層次會多好多。😋😋

    • @waihungtang3932
      @waihungtang3932 2 года назад +1

      謝謝你的分享。壯元及弟粥,左宗堂鷄,伊麵等等也有典故的。

  • @mscello107
    @mscello107 3 года назад +2

    Thank you for making this video! I was searching recipe for 柱侯牛腩found your video. 重要係廣東話!

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад +1

      Very happy you stumbled upon my video! Cantonese 廣東話 for Chinese dish seems easier for me!😅
      Thanks very much for watching🙏🏻🙏🏻🤓

  • @waihungtang3932
    @waihungtang3932 2 года назад

    花田小姐,我昨天買了半隻冰鮮鸭,用柱候酱炆,成功了。我下次玩吓炆牛。
    我這退休人士,行山友,現在秋涼的時候一星期行三次。星期日太多人,我留在家煑飯仔。

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад +1

      謝謝試煮,大家都成功, yeah! 🥳

  • @sungryan7537
    @sungryan7537 3 года назад +1

    高質素video 學到之餘 睇完會令人輕鬆左 多謝🙏

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      真係㗎?😍😍 咩付出都抵番晒喇!我會繼續努力的,謝謝捧場🙏🏻🙏🏻😉

    • @sungryan7537
      @sungryan7537 3 года назад

      @@McFattyHK 真既 講得好 可能鐘意依d說話方式 加油!

  • @kinghocheng7069
    @kinghocheng7069 3 года назад

    望住你個煮餸樣已經好吸引,睇埋你煮完個餸流哂口水。👍👍👍

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      望住lee 個comment 開心到暈咗!😂多謝捧場🙏🏻🙏🏻😄

  • @seetimlee3902
    @seetimlee3902 2 года назад +1

    牛肋條是太肥膩太多脂肪太硬的食物不宜食用, 正正經經去買一些牛坑腩👍

  • @veronicakwok378
    @veronicakwok378 2 года назад

    真係好正... 見到都好想食.. 👍👍😋

  • @bestycheung7532
    @bestycheung7532 2 года назад +2

    Love all your recipes! Will try all! Thanks!

  • @cws0904
    @cws0904 2 года назад +1

    簡單易明👍

  • @shashasha5723
    @shashasha5723 2 года назад +5

    鍾意你追求原材料背後嘅故事😂👍🏻
    期待你其他Instant Pot 餸菜嘅教學 🙏🏻

  • @rickey1215
    @rickey1215 2 года назад +2

    I use the same method to remove the oil from the meat too!

  • @amychung4548
    @amychung4548 2 года назад +1

    我想你教我整紅酒牛尾開始睇咗你之後好簡單食材又方便你好叻女又靚女

  • @jimmytai1915
    @jimmytai1915 2 месяца назад

    Thanks for sharing 🙏🏻

  • @incalifornia2528
    @incalifornia2528 2 года назад +1

    首先好驚喜有人介紹用Instant Pot的食譜, 我買了instant pot 幾年都只係識㷛湯。所以好多謝你呀! 啪`唯一是沒有好詳細說明按哪個功能,例如飛水是按那個功能,幾多分鐘? 煮好番熱又是按那個功能,幾多分鐘...等等。好唔清楚...

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад

      可以去description入面個食譜連結睇返🙏🏻

  • @marchau5872
    @marchau5872 2 года назад

    要早一兩晚攞雪藏牛肋條出嚟解凍.........咁算吾算臨時臨急可以兩個鍾炆牛腩 😋

  • @frankmr4232
    @frankmr4232 2 года назад

    邊個這麼有福氣,能吃你煮的美食啊😉

  • @xcarey8
    @xcarey8 24 дня назад

    請問你飛水係按邊個制架

  • @cholecheung1877
    @cholecheung1877 Год назад

    Hi 麥花田,多謝你share這個食譜,好正,想請教你,如想用IP整清湯腩,是加什麼材料?thanks

  • @westinlee8982
    @westinlee8982 2 года назад +1

    会唔会好咸?

  • @waikinglee4670
    @waikinglee4670 3 года назад

    睇吓就想食呀!啲羅白好好味喎!👏👏👏👍👍👍💪🏻💪🏻💪🏻😋😋😋

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      多謝支持,哈哈!🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻😄

  • @TomTom-ic5jo
    @TomTom-ic5jo 2 года назад

    麥花田鬼馬得黎又有創意👍👍👍❤️🌷💪💪💪👏👏👏👏👏👏

  • @freemanwong750
    @freemanwong750 2 года назад +2

    下次不妨用清真牛腩(Halal Beef Brisket), 因為穆斯林宰牛時血放的行乾淨, 牛腩洗一洗就已很淡色, 煮的時候也不會冒泡~~

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад +1

      有機會會試試的🤓

  • @ytwong3461
    @ytwong3461 2 года назад +1

    請問加牛筋, 是否先煮牛筋再加牛腩一齊煮?

  • @gigileung7356
    @gigileung7356 3 года назад

    好睇又好味👍🏻😋

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      謝謝🙏🏻🙏🏻有時間整嚟試吓啦😉

  • @crystalquartz1300
    @crystalquartz1300 3 года назад +2

    First time just happened to see your video popped up. Like & subscribed. Like your positive and cheerful characteristics! Also your quick and delicious cooking too! 👍👍👍

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      Thanks so much for both liking and subscribing 🥳! You made my day!
      Thanks so much for the support and kind words🥰🥰

  • @singlancheung5089
    @singlancheung5089 Год назад

    眼袋好勁,食清D

  • @thomashonlam
    @thomashonlam 2 месяца назад

    我跟咗你嘅方法煮,個湯好味啲蘿蔔好入味,但點解最後牛腩都係好乾好柴口?我用凍水飛水,又冇搵凍水沖,但舊肉攞出嚟好實,一條條肉絲甩出嚟咁。
    我係喺加拿大買一大舊10磅brisket切條出嚟整的,已經好小心整咗三次都係咁嘅效果…浪費咗舊肉

  • @uahahautube
    @uahahautube Год назад

    已經好耐好很耐冇食牛腩嘞!!突然諗起,唔知去邊處食?🧔☹️
    仲有越南春卷河粉!🤔

  • @ruthchan3672
    @ruthchan3672 2 года назад

    第一次用壓力煲,請問你飛水撳邊個掣?

  • @westinlee8982
    @westinlee8982 2 года назад

    牛腩条是否beef finger?

  • @agnescheung9046
    @agnescheung9046 2 года назад

    想請教如果只可買一様用具,蒸焗爐或這萬用鍋,怎選呢?

  • @yiupangho9054
    @yiupangho9054 9 месяцев назад +1

  • @annabelli4118
    @annabelli4118 3 года назад +1

    Do you have a recipe? How much dark and light soy sauce did you add? Thanks!

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      themcfatty.com/pressurecooking/ep21-beefbrisket 🙏🏻🙏🏻

  • @Ken-rr6ym
    @Ken-rr6ym 2 года назад

    冇落八角?

  • @wingwong6130
    @wingwong6130 Год назад

    好過用隔油器

  • @yinpingyeung9431
    @yinpingyeung9431 Час назад

    你D表情好搞笑😅

  • @stephenlau2127
    @stephenlau2127 2 года назад +1

    You are very funny

  • @chengkenix278
    @chengkenix278 Год назад

    你好, 我係壓力煲新手, 請問你用飛水及清炒野時, 係咪唔洗用"加壓"功能, 即當佢係一個電爐鍋咁用, 按Saute掣便可, 謝謝解答

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  Год назад

      係呀,sauté好似一般加熱咁,汆水同清炒唔加蓋,好似一般電磁爐煮嘢咁用就ok

  • @denniswong4250
    @denniswong4250 2 года назад

    超級有女人味呀!

  • @lilianchan273
    @lilianchan273 2 года назад +1

    我有兩件事想向你請教
    ,請問你用的牌子壓力煲喺邊度買,巴西原包牛肋條是在哪裏買,吾該🙏🙏

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад

      家裡兩個相同牌子壓力煲,一個英國買,一個淘寶買(但現在官方店好像已結業)。
      牛肋條在凍肉店買🤓

    • @marithalau4210
      @marithalau4210 2 года назад

      @@McFattyHK 多謝你啲RUclips 片.獲益良多.
      睇完又好想買你用个款壓力煲.我見在3lit ,5.7lite 或更大容量的.想問下你用边个size ?焗原只雞3lit 會太小?

  • @benleung6331
    @benleung6331 2 года назад

    請問有無方法去除炆完牛腩後壓力煲嗰陣八角嘅氣味,特別係煲蓋?雖然唔係難聞,但都唔想下一餐有八角味。

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад +1

      試吓拆個矽膠圈出嚟,浸喺稀釋白醋水中半個至一個小時。

  • @KeungTo4ever
    @KeungTo4ever Год назад

    唔好介意多口,我唔會將牛腩同蘿蔔一齊炆,因為纖維不同,我會炆好肉之後撈起再落蘿蔔一至2分鐘就夠晒腍

  • @waihungtang3932
    @waihungtang3932 2 года назад

    我今天買了半隻冰鲜鸭,用柱侯醬炆吓。

    • @rachelmanman
      @rachelmanman 2 года назад

      結果如果?好食嗎?因為我都想試下

  • @wongs8578
    @wongs8578 2 года назад

    👍👍 請問時間完結後,讓壓力煲自然放氣? 抑或是用人手撥掣放氣? 謝謝你!

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад

      個description 入面有食譜的,可以參考一下

  • @benyeung9879
    @benyeung9879 2 года назад

    睇完你條片,冇壓力煲,用煤氣爐照炆牛腩,可惜煮食經驗太少,冇考慮到水份蒸發流失+聽你話信蘿蔔會釋放好多水,炆到中途感覺唔妥,原來已經乾左水🤣
    好彩發現得唔算太遲,蘿蔔同牛腩有少少燶味,不過仲食得,而且味道仲非常咁濃兼件件掛汁,D汁就唔要了,廢事食哂D碳落肚😂
    更加好彩既,係我只係煮俾自己一個人食

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад

      壓力煲個設計啲水幾乎唔會走,所以冇機會乾水。但明火炆呢,水分蒸發快好多,所以蘿蔔有幾多水都幫唔到阻止乾水。
      如果是第一次炆,汁未完美啫,味道仲夠濃同掛汁,都好好呀💪🏻💪🏻

  • @s20020134
    @s20020134 3 года назад

    搞到我想夜晚order 個花田車仔麵 有冇外賣專營?

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      哈哈,咁等我計劃吓做外賣先😂🙏🏻🙏🏻

  • @tlee2665
    @tlee2665 3 года назад

    支持你靓女

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      謝謝支持,我會努力的💪🏻💪🏻🙏🏻🙏🏻😉

  • @NickGor331
    @NickGor331 3 года назад

    👍🏻

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      🙏🏻🙏🏻😉

  • @hkwing9
    @hkwing9 2 года назад

    👏👍👏👍🍜

  • @adrianwinsonLu
    @adrianwinsonLu Год назад

    🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅

  • @rytu4843
    @rytu4843 2 года назад

    You are soooo cute!

  • @jessiecheng106
    @jessiecheng106 2 года назад

    請問壓力煲邊個制係燉煮?

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад +1

      Instant pot 嘅詎話,meat/stew

  • @南樹-h1s
    @南樹-h1s 3 года назад

    good

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      Thanks a lot 🙏🏻🙏🏻😉

  • @liwaiwa
    @liwaiwa 3 года назад

    請問個煲係邊度買&幾錢?

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  3 года назад

      個煲英國買,連運費千幾蚊港紙啦

  • @魯班七号-c9l
    @魯班七号-c9l 2 года назад +1

    🐂🐂🐂🐃🐃🐃🐄🐄🐄

  • @westinlee8982
    @westinlee8982 2 года назад

    我会明天试,但看见妳只鸡仍然有血水,好似还未熟?

  • @TsuiBill
    @TsuiBill 2 года назад

    柱個發音係處,唔係廚!

    • @McFattyHK
      @McFattyHK  2 года назад

      謝謝提點!(感嘆號x2)

  • @Handel-Lok
    @Handel-Lok 2 года назад

    好好哋一粒咖喱魚蛋,畀你整到冇魚味亦都冇咖喱味,失敗!蘿蔔冇揀過啦,太多渣,失敗!豬皮又煮得太腍,冇咬口呀,失敗!啲豬紅鬆泡泡,一夾就散,失敗中嘅失敗!最慘係啲大腸,裡面都未通乾淨,重有嚿屎,你有冇搞錯呀?

  • @maywong8080
    @maywong8080 2 года назад

    妳太誇張表情,令人唔舒服。

  • @stevelichiang8532
    @stevelichiang8532 3 месяца назад