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이제 슬슬 겨울인데 초중반 휴지할때 좀 따뜻한 곳에 두는게 좋을까요?
@@화이트모비딕 빵 작업온도는 25-27도가 좋아요.
기존레시피에서 폴리쉬를 추가하면 그만큼 물과 밀가루를 줄이면 되나요?? 이스트는 그대로 넣으면될까요?
@@민트초코-p5e 네 그만큼 줄이시구요. 이스트는 그대로 넣으시면됩니다
@@norwaymackerel 감사합니다!!!
안녕하세요~폴리쉬만들서볼까하는데 강력쌀가루는 햇쌀마루 골드사용하셨을까요?
햇방아 강력쌀가루 사용했어요
폴리쉬는 냉장보관 얼마나 가능한가요?:)
@@chunsalse 만들고 3일까지 쓰시는걸 권장드려요
쌀폴리쉬 쌀빵에 얼마정도 비율로 사용하면 되나요?
밀가루양 대비 20-30프로정도 넣어보세요
![[베이커리 편] 발효종 쉽게 만들기, 숙성반죽, 묵은반죽, 르방폴리쉬 그것이 알고싶다](http://i.ytimg.com/vi/hrd6HD83gxQ/mqdefault.jpg)
이제 슬슬 겨울인데 초중반 휴지할때 좀 따뜻한 곳에 두는게 좋을까요?
@@화이트모비딕 빵 작업온도는 25-27도가 좋아요.
기존레시피에서 폴리쉬를 추가하면 그만큼 물과 밀가루를 줄이면 되나요?? 이스트는 그대로 넣으면될까요?
@@민트초코-p5e 네 그만큼 줄이시구요. 이스트는 그대로 넣으시면됩니다
@@norwaymackerel 감사합니다!!!
안녕하세요~폴리쉬만들서볼까하는데 강력쌀가루는 햇쌀마루 골드사용하셨을까요?
햇방아 강력쌀가루 사용했어요
폴리쉬는 냉장보관 얼마나 가능한가요?:)
@@chunsalse 만들고 3일까지 쓰시는걸 권장드려요
쌀폴리쉬 쌀빵에 얼마정도 비율로 사용하면 되나요?
밀가루양 대비 20-30프로정도 넣어보세요