대박집 LA갈비 이젠 집에서 쉽게 만들 수 있어요
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- Опубликовано: 28 май 2020
- 김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 LA갈비 레시피를 공개하겠습니다.
[LA갈비 레시피]
1. LA갈비 1.8kg
2. 정수물 750mL
3. 사이다 1병(355mL)
4. 배 1개,사과 1개,양파1개 썰어서 믹서기 갈기
5. 캔 파인애플 링 1개
6. 겨자 1스푼(뜨거운물에 풀기)
유아용 스푼 1스푼
7. 캬라멜 1스푼(아이스크림 스푼)
8. 후추 1/4스푼
9. 콜라 1병(355mL)
10. 진간장 1컵(종이컵)
11. 미림 1/4컵(종이컵)
12. 정수물 7부(종이컵) 믹서기 과일갈기 용도
13. 간생강 1/2스푼
14. 미원 1/4스푼(선택)
15. 커피 1스푼
16. 참기름 2스푼
17. 간마늘 1스푼 반
18. 흑설탕 3스푼
19. 대파 1뿌리
20. 베보자기 1개
#김대석셰프 #LA갈비 
Хобби
![[#피크타임] 갈비, 꼭 숙성해야 맛있을까? 냉동 고기 해동 꿀팁부터 갈비 양념 노하우까지!🥩 | #신상출시편스토랑 | KBS 211008 방송](/img/1.gif)
추석에 했는데 대박이었습니다. 절반은 구워서 먹고 절반은 집에 100세 가까운 어른이 계셔서 압력솥으로 찜해서 드렸는데 어른이 정말 좋아하셨어요.
김대석셰프님 감사드리고 대박나십시오.
김셰프님..레시피는역시최고입니다^^
그동안 제가했던 LA갈비랑은
맛차원이다르네요~
정말맛있어요!!!
쉐프님의 넉넉하고 따뜻한 마음이 전해져옵니다. 최고의 양념 엘에이갈비레시피를 잘 간직하겠습니다.
고맙습니다.
손님이 넘 많아서 오늘도
기분좋은 저녁시간 입니다
멋진 응원 정말 고맙습니다
넘 좋은글이라서 두번이나
읽었네요ㅎ
기쁨두배 받았습니다 ~♡
쉐프님 정말 감사합니다 귀한 레시피 잘 사용하겠습니다..정말 복 받으실거에요
김대석셰프님. 덕분에 너무 맛있는 갈비 먹었습니다. 존경합니다!!
셰프님 덕분에 맛있는 LA갈비 먹어었습니다. 고맙습니다.
저도 한번 똑같이 해봐야겠습니다.^^ 맛있게 보이네요~
셰프님 ㆍ거짓없는 진실함이 느껴집니다ᆢ소중한 레시피 잘 활용하고 있습니다 ㆍ감사 합니다 ㆍ
최고의 메세지 주말이 정말
고맙습니다
몇번이나 읽었는데
정말 기분이 up되었습니다
더좋은 영상으로 보답하겠습니다 ~♡
얼굴만봐도.정감있고즐겁고웃음나오네요
잘보고해볼께요
감사함니다
쉐프님 순둥 순둥하시는 웃음 저도 뵐때마다 웃음이절로 나옵니다 소중한 레시피 감사히보고있습니다 항상 감사합니다
응원의 메세지
감동했습니다
늘 ᆢ좋은일만 있으시길
바랄게요 ~^^
이 레시피를 일찍 봤더라면. ㅠㅠ 자취하는 딸래미에게 주려고 온라인으로 구매했습니다. 다음에는 이 레시피대로 해서 보내야겠어요. 핏물빼는것도 색다릅니다. 최고의 요리 팁을 알려주시니 진짜진짜 감사합니다 🙏 💕
네 쉐프님은 정성과 진실이
보입니다 젖가락 돌려서 짜고
겨자가루 비법 이네요
애들이 젤 좋아하는 갈비죠
김대석 세프님 늘 좋은방송 보여 주셔서 감사드립니다. 이야기도 정감가고 맛도 확실할것같아 올 설에는 해보겠습니다. 감사합니다
똑같이 따라했는데 진짜최고예요ㆍ너무너믄맛있어요ㆍ
요번명절에 칭찬좀받을거같아요ㆍ
너무너무맛있어요ㆍ진짜진짜감사합니다ㆍ
새해복많이받으세요~~
조은정보 감사합니다
이번 추석에 김대석세프님 덕분에 도전해 보겠습니다
항상 감사히 영상 잘 보고 있습니다
행복한 명절 되세요
대박 레시피네요~^^
너무 맛있어서 다섯번째 시도하고있어요.
세프님 정말 감사합니다.
어제 이양념그대로 해봤는데
오늘 딸,예비사위와서 맛있게 먹었어요 감사합니다
이건 평생 이대로 가야겠네요
카라멜은없어서 안넣었고
겨자도 없어서 튜브연겨자한스푼 넣었어요 대박레시피입니다
순수하시고 따뜻하신 쉐프님 응원합니다 ^^미남이세요 쉐프님음성이 참사람을 편안하게 해줍니다
쉐프님ㆍ너무친절이잘알려주셔서 저도 요리하는데 재미있기도하고자신감도생겼어요ㆍ정말김사드려요ㆍ건강하세요ㆍ쉐프님ㆍ
셰프님 👍 👍 👍 입니다
항상 색다르게 맛있게 해주셔서
감사합니다
마음이따뜻 하신 쉐프님 늘 맛나게 레시피 가르쳐 주셔서 감사한데 늘 기분 좋으셔도 됩니다 오늘도 정말 맛있는 갈비 레시피 감사합니다 ~^^
좋은글로 이렇게 칭찬주셔서
정말 기쁨니다
늘ᆢ좋은일만 있길 꼭
바랄게요~~♡
셰프님 뵈면 거짓없는 진실함이 느껴 집니다 ㆍ소중한 자산 레시피를 공개 하시기가 싶지 않으실텐데요 ᆢ많은 레시피 정말 유용하게 잘 사용하고 있습니다ᆢ고맙습니다 ᆢ 도토리묵 무침 최고의 맛을 배우고 싶습니다 ㆍ유원지에 놀러가면 식당에서 나오는 그 레시피 ᆢ부탁 드립니다 ᆢ건강 하세요ᆢ
@@user-tb2el7xj4d 님
네ᆢ
다음에 꼭 올리겠습니다
다정다감한 표현으로
응원 주셔서 참말로 고마움
전합니다 ~♡♡
정말 감사합니다 레시피 올려주서 설날에 가족과같히 맛있게 만들어 먹을께요 새해복많이 받으세요 ~~꾸벅 꾸벅~~
요리에 관심이 많아서 우연히 보게됬는데 넘좋으네요 저도 꼭 해먹어바야겠어요
보는것만으로도 식욕이 마구마구 생겨나요~~맛나게드세요~좋은정보 감사합니다^^♡
김대석세프님 감사하고
존경합니다.. 늘 좋은레시피주셔성
똥손이던 제가 음식에 취미가붙어
맛나게 따라해서 맛나게 먹고있습니다
귀한 정보 고맙습니다. 설명하시는 목소라가 더 정겹습니다. 항상 애청하고 따라하고 있습니다.
너무 맛있겠네요 항상 셰프님의 레시피를 잘보고 있어요 감사합니다
어쩌죠
소중한 시간에 응원
주셔서 정말 고마움 전합니다
주말엔 유하정님이 주인공입니다~♡♡
정말 맛있습니다~~최고입니다~~
비법 잘 배우고 갑니다~
자세하게 설명을 해주시니 알아듣기 편하네여~
맛있게 되서 기분이 좋으시다니 저도 꼭 해보고 싶네여~
편안한 저녁시간 되세여~~~😊
따뜻한 응원에 기분까지
좋아지는 토요일 저녁시간..
정말 고마움전합니다
주말 행복하게 보내셔요~♡
저도 따라서 한번 해보겠습니다
맛나게보이네요
고맙습니다 따따봉 레시피👍
정다운 요리설명 늘잘배움니다
감사합니다
공부든 요리든 '배움의끝은
어디까지일까요?
정말 감사하고 감사합니다
셰프님 ~최고이십니다
늘ᆢ용기주시는 글 올려주셔서 넘넘 감사드립니다
새해에는 하시는 모든일 잘되시길 바랄게요
새해 복 많이 받으세요
고맙습니다~^^
귀한 레시피 알려주셔서 정말 감사드립니다 가족들만들어 줄께요 늘건강하세요
응원주셔서 감사인사드립니다
맛난 레시피 알려주셔서 감사합니다 꾸벅♥♥
항상 명절이나 큰일에는 빠지지않는 LA갈비
이젠 이 레시피로 쭉~~~갑니다
맛있는 요리를 할수있게 도와주셔서 감사합니당
넘 재미나고. 쉽게 예기하셔서. 좋습니다
감사합니다
셰프님때문에 요리에자신감생겨요
쉐프님. 수고하셨습니다. 집에서 꼭 따라해보고 싶은 레시피입니다.
시청해주셔서 정말
고마움 전합니다~♡
엊그제 LA갈비를 했었는데,,맛은 좋은데 질겼던 기억이 납니다...이런 노하우가 있었으니 아무래도 차이가 날 듯 합니다...레시피 넘 넘 감사드립니다...담번엔 이 레시피대로 다시 도전해보려합니다...최고입니다~!!!!^^
올추석에는셰프님레시피따라해봐야겠네요
감사합니다
최곱니다 ~최고 👍
김셰프님 영상 보면 항상 즐거워요.이렇게 귀한 레시피도 공개해 주시고.내일 고기사다가 해볼께요 감사합니다
좋은메세지 감동했습니다
내마음을 알아주시니
정말 고마움 전합니다~^^
500 만원 짜리 레시피를 좋아요한번 눌르고 잘배워갑니다
복받으실겁니다
늘건강하세요
설에 이방법으로 하겠습니다
감사합니다
쉐프님의 레시피로 입맛이까탈스러운 내 동생들과 엄마가 이 레시피로 요리한면 그들이 아주 좋아할것 같습니다.너무나두 감사합니다.
소중한 시간에 응원주셔서
기쁨이 배가됩니다
항상 진실된 마음으로
꾸준한 노력하겠습니다
응원 감동했습니다 ~~♡♡
이번 구정에는 쉐프님 레시피대로 해 봐야겠어요
잘 보고갑니다 감사합니다
행복한 설되세요~^^
저는 LA갈비양념이 자신이 없어 항상 고기집에 양념까지 재워달라고 주문했는데 이제 김대식셰프 잊지않고 레시피 잘 따라해보겠습니다~Good!~~
감사인사 드립니다
내 속마음을 알아주시니
그 넓은 마음
참 고맙습니다
내마음을 받아주니
포근하고 따뜻한
배려가 너무 고맙습니다
내 말을 잘경청해주는
그 열린 마음의 겸손함이
참으로 고맙습니다 💕
@@KimChefTV 6
작년에 실패 했든 LA갈비
셔프님이 양념으로 해봤는데
우리가족이 다 맛있다고합니다
정말로 감사합니다 ~~
줄거운 추부생활입니다 ~♡
이야 ~~~
엊그제 갈비 한번 해벅었는데
조금 질기더라구요
황금래시피 꼭 따라해보겠습니다
짱 입니다!!!
내마음을 알아주시니
포근하고 따뜻한 배려가
너무 고맙습니다
추석연휴 행복하게보내세요^^
최고의 레시피 감사합니다~
대박 나세요~^^
응원주셔서 진심으로
고마움전합니다~^^
종이컵을 계량컵으로 알켜
주셔서 쉬워요 잘 배우고 있습니다
셰프님 핏물 빼는것 너무 감사해요 열무김치와 된장깨잎김치 레시피데로 하니까요 정말 대박입니다 지인들 한테 자랑 많이했어오~~,고맙고 감사해요 무더운날씨에 늘 건강하셔서 좋은 정보 많이 보여주세오~~
도대체 못하는 요리가 뭔가요?
다 맛있어요~
얼굴도 너무 순하고 좋으신분같애요
눈 이 작아서 더 정감이갑니다
웃을때 모습도 귀엽구요
앞으로도 잘 따라서 배울께요~~
응원주셔서 진심으로 고마움전합니다
넘넘 감사합니다^^
재능 기부 방송이네요
비법을 막...ㅎㅎ
덕분에 저는 점수 무지막지하게 땀니다
쓰앵님 최고예요❤👍
엄마생신이라 셰프님 레시피데로 LA갈비 요리했는데 대박입니다👍 3kg했는데 맛있어서 순삭 됐어요^^칭찬 듬뿍 받았구요! 레시피 감사합니다💙
와 우~~~ 바쁘신중에 명절 앞두고 영상 올려 주시니 감사 하므니이다.
알켜준대로 해볼께요 ..
겨자 넣는 팁 배우고 갑니다 김대석쉐프님 역시 모든걸 공개하시는 마음이 따뜻한 남자 입니다... 짱이여..짱..ㅋ
이번 명절은 A L 갈비로 가족들에게 인기얻고 맛있게
먹겠습니다
쉼을 충전하는 명절 되세요
감사합니다요^^~~~♡
응원 감사합니다
항상 베풀어주심에 고마움전합니다
추석연휴 즐겁고 행복하시길
바랄게요~♡♡
쉐프님 덕에 이번 명절에 갈비로 해결합니다.
너무너무 감사합니다.^^~
벌써 추석이 다가오고
있네요
내마음을 알아주시는
그 마음은 천사인가봐요
고마움이 100배가되는듯
합니다
감사합니다^^
쉐프님 덕분에 요리가 즐겁습니다 ~ 늠 감사합니다👍👍👍👍👍👍👍👍👍
오늘도 방긋웃는 모습으로
찿아주신것 같습니다
저보다 더따뜻한 마음을
표해주셔서 고맙습니다
오후시간도 건강한 하루
즐겁게 보내셔요♡♡
이대로 요리 해보고 제가 반했습니다~ 온 가족이 재 주문한 최고의 레시피~~대박입니다^^
진심으로 감사합니다
@@KimChefTV 고맙고 감사드립니다
진정성있는 활동에 감동주고 계량컵등 간이딱맞습니다
개인적질문하고싶습니다
냉면레시피 그대로하면 장사해도되겠죠~~
멋진분 .감사합니다
김대석셰프 선생님 ~
의 소즁한 레시피를 공유하여 주셔서
정말 고맙습니다
겨자가루가 관건 ~
최고의 레시피 👍
맛있습니다
감사합니다
오늘도 채널방문해
주셔서 영광입니다
휴가 다녀오셔야죠
오늘도 행복한 저녁시간
되셔요 ~♡♡
배운대로 만들었는데 대박 났어요!!
진짜 맛있어서 올해도 해보려고 다시 들어왔네요^^
쉐프님 방송 잘보고 있어요~ 좋은 레시피 알려주셔서 감사요♡♡♡
와 오늘 먹었는데요 시부모님 모두극찬하시고 진짜 500만원짜리 레시피맞습니다
식당보다 더맛있어요 진짜 깜놀했어요
시어머님도 알려달라셔서 ㅎㅎ
대박이에요 강추입니다
감사합니다 세프님^^
와 !! 맛있게 만들어서 드셨다니 정말 기쁨두배
받았습니다
남은 추석연휴 즐겁게 보내시길 바랄게요
감사합니다 ~^^
저도. 이번 명절때
대박이었습니다
쉐프님 구독 좋아요 짱짱^^
쉐프님!
항상 좋은영상 감사히 보고 있습니다
위 레시피 완전 전문점 레시피같아요
아침일찍 시청해주시고
인정해주셔서 진심으로
고맙습니다^^
이번 추석 LA갈비는 쉐프님이 공개해주신 레시피로 했는데요 너무 맛있네요~ 소중한 레시피 너무 감사드립니다~ 🙏🙏🙏
내마음을 알아주시니
포근하고 따뜻한 배려가
너무 고맙습니다
추석연휴 행복하게보내세요^^
셰프님 레시피로~
이번 추석에 저희집
대박 맛났습니다^^
승승장구하세요^^
내마음을 알아주시니
포근하고 따뜻한 배려가
너무 고맙습니다
남은 추석연휴 행복하게보내세요^^
ㅎ 웃어시는 쉐프님 모습 너무 귀여우셔요 ^~^
LA갈비가 먹고싶어 쉐프님 방에 왔어요
열심히 배워 갈께요
감사해요
정말고맙습니다ㆍ세프님 넘 멋쪄요~
아들이 다음주에 오랜만에 군대에서 휴가나오는데 이 LA갈비 해줘야겠어요. 맛있게 먹을 아들생각하니 흐믓하네요.
소중한 레시피 감사해요~~
정말 좋은 메세지로
응원 주셔서 고맙습니다
주말 즐겁게 보내세요~~♡
육고기를 좋아하는집안이라서 시도때도없이 고기를재우는데 ㅡ오백만원짜리양념방법 평생 안 잊겟읍니다
좋은명절보네세요 ~♡~
오늘도 응원주셔서
잊지않겠습니다~^^
가르켜 주시는 음식마다 어찌이리 맛나는지 항상 잘 따라 하고 있습니다.
감사합니다.
늘ᆢ칭찬해주셔서 감사합니다
좋은 영상으로 보답하겠습니다
오늘은 날씨가 약간 더운듯 합니다
주말 즐거움이 함께하시길
바랄게요 ~♡♡
Wow !
겨자를 넣고 하는거 첨 알았어요 ~
오늘 시온마켓가서 당장 사서 해 먹어
봐야겠네요 ~😁👍👏
쉐프님께 늘 배우고 갑니다 ~👍
감사함니다 ~💖
늘 ᆢ먼곳에서 이렇게
응원주셔서 참으로
고마움 전합니다
지금 맛있는 꽈리고추찜
촬영하다가 답글드립니다
더 좋은 영상으로 뵙겠습니다
수고하셔요 ~♡♡
좋네요 ㅎㅎ 재미있으시네 언제봐도 기가막힙니다 ㅋㅋ
돼지갈비구이에 이어서 LA갈비구이도 감사히 도전 해보겠습니다. 김대석 쉐프님, 추석 잘 보내시고 늘 건강하세요 ~
응원 감사합니다
늘 ᆢ베풀어주시는
그넓은 마음 고맙습니다
추석연휴 즐겁고 행복하시길
바랄게요~♡♡
참 셰프님 최고십니다
얼에이 갈비 배우고 가는 소중한 시간 돼었습니다 영상 올려 주셔서 감사드리고 남은 시간도 하시는일 잘 마무리 하시고 다음 영상으로 만나 보겠습니다 행복하세요 ~^^
오늘도 멋진 응원의 메세지
고맙습니다
주말 즐겁게 보내시길 바랄게요 ~^^
파인애플 투입하는거 또 배워둠니다
감사합니다!!!! 올추석엔 맛난 갈비 먹겠어요~~
응원 감사합니다
추석연휴 즐겁고 행복하시길
바랄게요~♡♡
이틀전에 재놓았고 내일 추석날 구울겁니다.
당장 따라하고싶어지는 맛깔스러운 레시피와 설명이네요👍
김대석 셰프님 영상에
도움되고 좋은 영상이 많네요
좋아요👍
감사해요. 어제 LA갈비도 집에서 해먹을수 있겠네요
내마음을 알아주시니
포근하고 따뜻한 배려가
너무 고맙습니다
추석연휴 행복하게보내세요^^
쉐프님 인간적인 매력이 뿜뿜
김대석 셰프님 최고예요 화이팅!
쉐프님 설명을 들으니 더소중하고 고맙습니다
감사인사 드립니다
내 속마음을 알아주시니
그 넓은 마음
참 고맙습니다 💕
늘 좋은 레시피 감사드립니다 건강하세요
오늘도 멋진응원
감사합니다~♡♡
김세프님은 요리 짱입니다.....못하는게 없으시네요~~^^
오늘도 칭찬해주시니
저녁시간이 즐겁기만
합니다
베풀어 주시는 그 넓은마음
하염없이 고마울 뿐입니다
오늘저녁은 이상은님이
주인공입니다 ~♡♡
칭찬이 아니라 사실적으로 짱입니다~^^김세프님께서 저를 예쁘게 봐주시니 대단히 감사합니다~저녁장사 대박나시고 즐건저녁되세요~~♡♡
@@user-xd5sg2pv9v 님
고마움 전합니다 ~~♡♡
말씀하시는게 너무 재밌어서 구독 눌렀습니다~~
ㅋㅋ 열심히 시청 하겠습니다~감사합니다~
응원주셔서 감사인사드립니다
추석 행복과 즐거움이
함께하시길 바랍니다~^^
제가 보는 요리 영상중에베스트 입니다
아픈 친정부모님이 드시고 싶다해서 사놓고 찾던중믿고 따라하는 세프님 영상
큰 힘을얻고 따라 해보겠습니다
감사합니다
셰프님 덕에 쇠고기 장조림
시댁 친정 막 해다 날랐더니
맛있다고 칭찬 일색입니다~^^
셰프님 레시피는 쏴아뢍 입니당~♡
내마음을 알아주시는
포근하고 따뜻한
배려가 너무 고맙습니다^^
쉐프님 귀한 레시피 감사합니다
갈비가 있어 이걸 어찌 할까
망설였는데 꼭 따라 할께요
추석에 딱 맞는 레시피~
감사인사 드립니다
내 속마음을 알아주시니
그 넓은 마음
참 고맙습니다
내마음을 받아주니
포근하고 따뜻한
배려가 너무 고맙습니다
내 말을 잘경청해주는
그 열린 마음의 겸손함이
참으로 고맙습니다 💕
항삼 즐겁게 요리하시는 모습 참 멋지십니다♡~~
좋은 메세지로 응원
주셔서 고마움 전합니다 ~^^
쉐프님 이대로 했더니.추석에 대박 났어요. 감사합니다.
내마음을 알아주시니
포근하고 따뜻한
배려가 너무 고맙습니다^^
너무 맛있어 보여요 👍🏻👍🏻👍🏻 쉐프님 비법 감사합니다~
응원주셔서 고마움 전합니다
쉐프님 덕분에 행복한 퇴직을 준비 중입니다.
군침이 벌써부터 먹고싶어 지네요 김대석 쉐프님 덕분에 이렇게 쉬운 LA갈비를 집에서 양념할수 있구나 라는 생각에 한번 해먹어 봐야 겠어요
감사인사 드립니다
내 속마음을 알아주시니
그 넓은 마음
참 고맙습니다
내마음을 받아주니
포근하고 따뜻한
배려가 너무 고맙습니다
그 열린 마음의 겸손함이
참으로 고맙습니다 💕
늘 홈쇼핑에서 사먹곤했는데
이번추석엔 셰프님에레시피데롯해서맛있게먹겠네요 감사합니다
핏물 뺄때 사이다 넣는게 팁이네요
감사합니다
안녕하세요
오늘도 잘보았습니다 전주로 홈쇼핑 갈비 1년내내 이동갈비를 냉동실에 두고 사용하는데요 이동갈비 만한맛이 업다고 생각하는 사랑중에 한사람이거든요 이제부터 갈비를 재워봐야겠어요 경동시장가서 미국산 LA갈비를사서 꼭 해야겠어요 이방송 보시는 분들도 경동시장 미국산갈비를 사심 어떨까요 이동갈비는 미국산이더라고요 ㅋㅎ
중요한.레시피감사힙니다건강하세요
비오는 수요일 저녁시간
응원덕분에 즐거움이 배가됩니다
늘 ᆢ좋은일 많으시길 바랄게요 ~♡♡
고기가 굉장히 신선해보여요
사이다르넣고 핏물을빼는 꿀팁과 겨자가루 커피를 넣어서 만드는 고기에 육질과 맛이 무척궁금해지네요
좋은팁주셔서 감사해👍👍👍👍👍
좋은 메세지
정말 고맙습니다
오후시간 즐겁고 행복하게
보내셔요~♡♡
명절에 했습니다.
셰프님 따라서~
끝내줍니다.
우와 누구나 조아하는 LA갈비 군침 돔니다 시원하게 알려주시는 레시피 저장해놓고 만들때마다 봐야겟어요
멋진 응원 오늘도
감동했어요~♡♡
최고입니다~