명절에 '요것' 빠지면 섭섭하죠~
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- Опубликовано: 28 авг 2022
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 LA갈비 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. LA갈비 5kg
2. 사이다 1/2병(750mL) + 물 750mL
3. 큰 배 1개, 작은 사과 2개, 작은 양파 2개
4. 캔 파인애플 링 2개
5. 솔표 겨자 1스푼(뜨거운 물에 풀기)
6. 콜라 1컵(200mL)
7. 진간장 1컵 반(300mL)
8. 미림 1/2컵
9. 간마늘 3스푼
10. 간생강 1스푼
11. 흑설탕 1컵
12. 미원 1/3스푼(선택)
13. 후추 깎아서 1스푼
14. 참기름 3스푼
15. 대파 2대
16. 삼베 주머니 준비
#김대석셰프 #LA갈비 
Хобби
모든 요리 레서피 너무 유용하게 잘 활용합니다 감사합니다♡♡♡
김대석셰프님 덕분에
올 추석에 맛있는 갈비요리가탄생하겠습니다
정말감사합니다 .
방갑습니다
쉐프님 설명이 넘넘 자세하게 해 주시니 가정주부들도 쉽게 할수있을것 같아요 항상고맙습니다
착즙기로 하면 더 편하네요~
설때 이 레시피로 만들었는데 아주 인기 짱이었습니다. 감사해요 ^^
평소에도 자주 만들어먹게 될것같아요~ㅎ
계자 넣는거와 콜라와 통조림 파인애플 넣는거 색다르네요
고맙습니다
김셰프님 맛있는 LA 갈비 비법 알려 주셔서 감사 합니다.
늘 건강하세요!
셰프님 완전 대박입니다. LA갈비 완전 맛나다고 칭찬받았어요. 귀한 레시피 감사합니다
셰프님~갈비양념 기다렸어요.왕 팬입니다.실수없는맛~자부할만한맛.셰프님만의 비법입니다.
행복한 한가위 보내시고
행복하세요~
요번 추석명절에 셰프님 레시피로 LA갈비 해먹었어요 너므~~~너므 맛있다는 가족들반응에 뿌듯하고 행복했답니다 감사합니다♡ 레시피 저장!^^
어렵게만 생각했던 LA갈비
셰프님이 가르쳐 주신대로 ~~꼬옥 도전!
해 보겠습니다.
쉐프님의 손길 이라면 못 할것 같은 요린 없는 거 같아요.♡
언제나 감사해요 실패없이 설명도 잘해주시고 이번명절에꼬옥해서 먹어봐야겠어요
LA갈비 선물이 들어왔습니다
쉐프님 레시피 신뢰 100% ~
이대로 양념해서 재워뒀습니다
주말에 손자들 불러서
고기 파티하라네요
어릴때부터 우리 할머니 최고 요리사라며 추켜주던 손자들 벌써 자라서 대학생 고등학생이되었네요
쉐프님 레시피 덕분에 온 가족이 더 더
행복한 밥상이랍니다
감사합니다 ....
작년 추석엔 돼지갈비 양념 최고였답니다
레시피대로 해볼께요 감사합니다 항상 잘 따라해보고 있고 김대석셰프님 덕분에 요즘 요리하는 재미에 뿍 빠져있습니다 늘 감사합니다
진짜너무맛있겠네요
꼭따라서해보게습니다
최고의셰프님이세요
김대석세프님 감사합니다
갈비 양녑 잘배 워습니다 건강하세요 ❤
지난 추석때 가족들 위해 쉐프님이 하신대로 했더니 넘 맛있다서 이번 설날에도 또 도전! 비밀레시피 알려주셔서 너무 감사드려요👏🏻
김대석세프님 레시피보니 자신감이 생겨요. 정말 맛있는 갈비 만들어보겠습니다.
항상 잘 보고 있습니다.감사합니다
와~~대박
올 추석엔 la갈비 도전해보려고 합니다. 감사합니다~^^
완전. 꿀팁이네요
물과 사이다에 담궈서
피빼는거랑 겨자랑
올추석 갈비는 진짜
쉐프님. 덕분에 고 퀄리티가 되겠네요
감사합니다 ~^^~
올 추석엔 LA갈비 준비해야 겠네요. 황금 레시피 고맙습니다.
추석에 맛나게 해먹었습니다. 간이 딱 맞아요. 음식점에서 먹는 것 보다 더 맛있다고 난리났어요. 갈비찜 보다 구워먹으니 간편하게 느껴졌어요. 감사합니다.
2.5키로사서 양념반으로줄여서 어제절여 오늘구워먹었는데...시부모님한테 칭찬받았어요
잡냄새하나도안나고..구울때 잘타지도않고 완전 대박이에요.겨자가루대신
연겨자소넣고했는데..매운맛하나없어요 완전맛있어요
덕분에 잘해먹었습니다
풍성한 한가위되세요^^
요리를 정말 잘 하시네요.
레시피 많이 배우고 있어요.
엘에이 갈비 레시피 가지고 해 봐야겠어요.
감사드리며 오늘도 응원합니다.
LA갈비는 매번 사먹었는데😆 이번 명절엔 셰프님 레시피로 해보겠습니다!!
우와~ 핏물 빼는 방법도 포인트네요👍
감사합니다, 셰프님👏👏👏
요알못인데~셰프님은 정말 만들기 쉽게 알려주시네요~^^반찬 레시피들도 잘 보고있어요~
추석 잘 보내세요~😁
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섬세하게 자세히
잘설명해주시니
참 감사해요
잘만들어먹었습니다
지난 추석에 셰프님표 LA갈비 만들었더니 울가족과 93세 장모님께서 넘 맛있어서 난리났었습니다. 이번 설 명절에도 셰프님표 LA갈비 어제 만들어 맛있게 숙성 중입니다. 항상 건강하시고, 진심 감사드려유🥰
셰프님 오늘도 귀한영상감사합니다~~^^
이거 진짜 최고 레시피 였어요. 정말 맛나게 먹었습니다 🎉
항상 쉽게 알려 주셔서 감사합니다
와~~~ 김대석 셰프님 역대급 최고 셰프이십니다~~~ 쵝고
항상 팬이 되여 셰프님의 음식만을 기다리게 됩니다
음식도 최고^^ 맛도최고^^
※ 바로 김대석 셰프님이 진정한 최고의 셰프입니다 ^^ 쵝고 쵝고
김대석 세프님 안녕하세요 참 시원 시원하게 머릿속으로 들어갈수있게 레시피 를알려주셔서 감사합니다
귀에 쏙쏙 구수한사투리까지😄 하필 어제 갈비가 왔네요..그대로 해볼께요^^감사👍👍👍
김대섭 쉐프는 언제나 신뢰도 99% 입니다~LA 갈비 어제 사왔는데 오늘당장 따라해 봐야지~~ㅎ
작년에 셰프님 레시피대로 만들어서 대박치고 이번에 또 만들려고 들어왔어요 진짜 50가까이 살면서 맛본 고기맛중 최고입니다.먹다보면 그냥 맛있다가 아니라 독특한 감칠맛이 납니다 그게 셰프님비법때문인가 싶어요.
다른 셰프님들과 달리 셰프님요리엔 거의 특별비법이 있고 그것이 정말 특별한 맛을 내는거 같습니다 이번에도 맛있게 해서 먹을게요 감사합니다
정말 라갈비없으면 안돼죠.넘 맛있게 만드셨네요😋😋😋 잘봤습니다👍👍👍
요번 명절에 대표님 레시피 보고 꼭 해봐야겠어요~~^^ 좋은정보 감사합니다
세프님 이번추석에 재워놨다가 구워먹었는데 식구들이 정말로 맛있다고 인기짱 이였어요 김대석 세프님 덕분입니다
감사합니다
하시는 일마다 대박나세요
건강하시고 행복하세요
이번 추석에 해먹었는데 맛있었어요
첨에 국물넣고 졸여 구웠더니 짜서, 아 이거 망했구나 했는데 물한국자 넣고 졸여구웠더니
정말 맛있더라구요
셰프님
갈비가 정말 좋아보여요ㅋㅋ
양념장 황금레시피 고맙습니다.
명절에 만들어볼께요
이사온 기념으로 엘에이 갈비 먹고싶다는 식구의 말에 김대석셰프님 레시피는 갓이니 걱정 없어요! 조금은 수고스러웠지만 정성이 듬뿍담긴만큼 이건 뭐 정말 양념 맛이 기가 막힙니다. 제가 먹었던 엘에이 갈비중 단언컨대 최고입니다. 역시 갓대석셰프님 덕분에 오늘도 칭찬듣고 온가족이 이사기념 맛있게 고기파티하니 얼마나 행복한지요. 새로온 집에 맛있는 고기굽는 냄새로 도배하며 행복을 만끽했어요. 어느 디퓨저보다도 향기롭습니다. 양도 넉넉하게해서 넘나 뿌듯하고 든든합니다. 세프님 덕분에 이리 맛난 갈비를 먹게되어 무한감사드립니다. 다음엔 묵은지 김치찜과 묵은지계란말이 도전.
요즘 김치에 빠져서..집정리되는대로 세프님 레시피대로 김장도 도전해보고싶네요.
세프님 감사해요. 건강잘챙기시고
가족의달 5월 가족모두 건강하시고 좋은일가득하시길 기도드립니다.
❤
올 추석에는 겨자분 넣어야겠네요
감사합니다~🙏
올 추석엔 LA갘비로 해봐야겠네요 겨자가 들어가는게 참 특이하네요 맛나보여요~
와~~~2키로 양념 반으로 줄여했는데 급한맘에 지금 먹어봤는데 대박 성공 이에요^^~감사합니다
항상 감사합니다 . 겨자 넣는것은. 처음봤네요. 이번 명절에 갈비 재울때 겨자 넣어야 겠어요.
겨자가 들어가는데 특이하네요
양념해봐야겠네요
감사합니다
추석때 받아놓고 이제야 선생님 레시피 그대로 따라했더니 가족들 너무 맛있다하네요~^^감사합니다
저희 아이들한테 김 대 석 셰픕니다 인사말 따라하면 겁나 즐거워합니다
웃음까지 선사해 주셔서 또한번 감사드립니다
ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ
맛있는 냄새가 평창까지 나는듯 배고파짐니다
항상 감사하는 마음으로 방송을 보고 있습니다! 눈으로만 맛을 보아도 행복합니다.
늘 감사합니다~
셰프님 양념장에 겨자들어가는거 처음봤는데 이번 추석에 넣어봐야겠네요
추석에 꼭 한번 따라 하겠습니다
셔프님 사랑 해요~~♥♥♥
세프님 레시피 최고최고
항상 감사해요~^^
명절하면 빠질수없는게 LA갈비요! 양념비법 알차게 배워갑니다~ 시댁가서 점수좀 따겠어요 감사합니다
쉐프님 너무 맛나게 잘 먹고있어요. 최고에요❤😂❤감사합니다
감사합니다
겨자가루가 몰랐던 포인트네요
항상 건강하세요
나름 음식좀한다 살고있는데 그때그때 맛이 달라서 많이 신경쓰였는데 이번 레시피는 진짜 영원히 가지구 가야할 레시피인거 같아요 항상 응원 드립니다~~~
제 첫 댓글을 달게만들어 주시게끔 정말
유용한 아니 너무 소중한 레시피들을 공유해주셔서
대단히 감사하다는 말씀 꼭! 드리고 싶어 글남깁니다.
쉐프님덕분에 요리가 너무 재밌고 즐겁고
행복하기 까지하답니다! 모든 요리를 다따라하는
그날까지 쉐프님 요리 계속 따라할예정입니다^^
정말감사드리며 새해복 많이 받으십쇼!^^
항상 응원드리고 있겠습니다❤
삼베 첫 사용법부터 갈비뼈가루까지~~
진짜 디테일하시고 지식도 많으신 쉐프님~
이번 설에 꼭 따라할꺼예요^^
다시설며해주시면감사를드립니다
셰프님 감사합니다♡
맛있게 만들어 먹을께요
잘 배웠어요
핏물이 안나올때까지 여러번 물갈아주면서 뺐었는데
이번 추석엔 셰프님 레시피로 해볼께요
감사합니다~^^
김대석셰프님 감사합니다
너무맛있게 잘먹었습니다
감사합니다
올 설에는 꼭 김대석쉐프님 레시피로 해보겠읍니당
좋은정보 감사합니다
혹시나 했더니 역시였네요 이양념으로 등갈비도 재어서 해보니 맛나요~~🎉 역시 쉐프님 최고입니다
김대섭 셔프님 요리도 잘하시지만 사투리가😀👍 매력남 최고십니다ㅋ 굿입니다
감사합니다.이번추석때 꼭 해줘야
겠습니다.3월에 결혼한 딸의 남편.
울사위 첫 명절맞이네요.식성이
너무좋아 생각만 해도 와~
리엑션 하면서 장모의 기분 업시키며 잘 먹을 성격짱.울사위의 모습이 눈에
선하네요.😂😂😂
셰프님.고맙습니다.🙏
건.행 하세요.🙏👍👍👍
ㅎ ㅎ 고맙습니다 가려운데 글어주는 ❤️ 💕 세프님 추석에 잘해보겠어요 💜 사랑합니다
올추석갈비 쎄프님 레시피로 만들어서 먹어야겠네요 영상감사합니다
오늘도 훌륭한 요리 배웠읍니다. 감사합니다
올 추석 갈비찜 레시피 잘보고갑니다 맛있겠당 군침돌아요 ㅎㅎ 먹고 싶어요 응원합니다 좋은시간되세요 💕👍😍
와ㅡ그렇군요
꿀팁 감사합니다 배웁니다
말씀 🌻 두 맛있구 👍👍👍🙇♂️
추석때 이 레시피로 해서 엄청 인기있었어요.설에 또 하려고 요
감사합니다
LA갈비 저도 계속 구워서 잘먹고 있답니다🥩🥩
역시 명절에는 갈비 🥩잡채가 빠지면 무엇인가
잊어버린 듯하지요🥩🥩 감사합니다 👧🏻
수고하셨습니다 👍👍👍
와~~맛나게 보이네요 가끔해먹지만 이렇게 해성석으면 깔끔한 것이더맛나겠네요 감사드립니다 ㅎㅎ
셰프님 말씀대로 해봤는데
정말정말 맛있어요
저는 겨자향을 싫어해서 안넣은데도 아주맛있어요
참고로 양념소스는 한번에 많이 해두었다가 냉동실에 보관 해두었다가 내장실에서 해동 시켜도 맛은 그대로 유지 하더라고요
감사합니다~^^
꿀팁 감사드려요❤
쌤채널 알고부터는 직접 재볼려고 합니다 감사합니다 다른 요리두 해봤는데 모두 맛있다구 잘 먹었습니다 👍 👍 👍
LA갈비 주문해서 쉐프님 레시피따라서 드뎌 완성 ~~! 냉장고에 지금 막 넣었네요 맛있기를 기대하며 꿈나라로 갈께요~~~!!
작년에 맛있게 해먹고 올해 또 해먹으려고 영상 찾았네요 진짜 밖에서 파는 것처럼 맛있어요
선생님께서 가르쳐주신 레시피로해서 오늘가족들과 해서 먹었는데 아주 대성공이에요. 이렇게맛있을줄이야. 칭찬을너무받았어요. 감사합니다 샘
김대석세프님. 감사합니다. 힘내세요화이팅입니다
역대급 황금레시피 지금 당장 만들어보고 싶네요. 이번 명절에 꼭 만들어야 겠어요. 셰프님 귀한 레시피 감사합니다. 늘 응원합니다
항상 좋은방송 감사합니다
최고에 맛이되겠네요
어제 만들어서 하루 숙성하고 먹으니깐 완전 맛있어요 👍👍 이번 갈비 완전 대성공이에요~!~! 좋은 레시피 정말 감사합니다🫶
세프님 진짜 맛있겠네요 감사 합니다
쉐프님의요리레시피는
역시대박~~
최고입니다
이번추석에만들어서
맛있게먹겠습니다~~^^
감사합니다~~^^
추석명절건강하게
잘보내세요
셰프님.덕분에 집밥이 맛있어지고있어요.
늘 감사합니다.^^
만들기쉽게 설명해주시고 재미있게 만드셔서 역대급 비결일것같아 내일은 꼭만들어야겠어요
추석에 돼지갈비를 레시피대로 했더니 정말 맛있었요.구정때는 LA갈비구이로 해야겠네요. 믿고 해보면 놀라운맛이여서 명절이 두렵지 않답니다. 감사드려요... 한식의대가 최고 쉐프님~^^
김대석 쉐프님 레시피로 la갈비 해서 맛나게 먹었습니다 최고의 맛입니다😊
레시피 너무 감사합니다.
가족들에게 만들어 주려구요^^
셰프님은 어쩜 설명도 그렇게 맛깔나게 하시는지 ㅋ
김대섭쉐프님 요리 신뢰감
맛있게 만들수있을거같아요~
어제 만들어서 오늘 먹어봤는데...갈비집 갈비맛과 똑 같습니다.^^ 최고의 레시피👍👍👍
감사합니다ㅇ~셰프님 레시피 꼭따라해보겠습니다 ~ 맛있게 해보겠습니다
어쩜 귀에 속속 들어오게 알려주시네요
모든음식을 셰프님 따라하고 있습니다
가루겨자가 없어서 연겨자로 했는데 대박! 식구들이 다들 미쳤디미쳤다 하면서 먹었어요
김대석 셰프님 최곱니다!
우리식구 모두 셰프님을 안다니깐요~^^
정말 최고 레서피예요~❤
와 정말 기가막힌 레시피! 감사합니다
믿고보는 김대석쉐프님
올 추석 LA갈비 쉐프님
레시피대로 하면 백퍼성
공 이겠죠,저도 나름대로
잘재우는데 그래도 쉐프
님의 레시피대로,절대불
패~
역시 최고입니다