Собираем пивные дрожжи за три минуты. Пивные дрожжи
HTML-код
- Опубликовано: 10 апр 2016
- Как собрать пивные дрожжи? Долго ли это? без риска заражения? - Здесь собираем пивные дрожжи за три минуты!))))
Пивной ГОСТ ВКОНТАКТЕ pivnoigost
Собираем пивные дрожжи за три минуты. Пивные дрожжи • Собираем пивные дрожжи...
Перелив пива на вторичное брожение. Вторичное брожение • Перелив пива на вторич...
Пиво из Концентрата. Дегустация. Домашнее пиво • Пиво из Концентрата. Д...
Варим Бельгийский портер. Домашнее пиво. Варим пиво • Варим Бельгийский порт...
Красный Эль. Магазинный красный Эль • Video
Вторичное брожение и первичное брожение. Сравниваем результат • Вторичное брожение и п...
Пиво - третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и самый популярный алкогольный напиток в мире.
Тем не менее Домашнее пивоварение очень трудоёмкий и интересный процесс! Когда мы варим пиво дома, так сказать "варим пиво в домашних условиях", мы можем полностью повлиять на процесс создания пива, сделать более плотным пиво, либо более алкогольным, либо сделать пиво более плотным и алкогольным ))) можно сделать пиво любого цвета, от светло жёлтого до чёрного стаута, либо красного пива, так называемого аббатского. Пивной ГОСТ, Beerfield,
Процесс пивоварение очень творческий сам по себе и имеет много скрытых нюансов и подводных камней, именно поэтому я хочу Вам донести как варить пиво дома, в домашних условиях, каждое видео варки пива чем то похожи между собой, тем не менее в каждой варке пива присутствует что то новое, либо индивидуальное к каждому сорту пива. пивные дрожжи
Дегустация Красного Эля • Video
Дегустация пива сваренного с апельсиновыми корками • Video
Домашнее пивоварение в картинках и не только. Варим пиво • Video
Варим пиво с концентрата • Варим Пиво с Экстракта...
Готовим Желатин для осветления: • Video
Итоги осветления желатином: • Video
Пивные дрожжи. Собираем пивные дрожжи с сусла: • Пивные дрожжи. Собирае...
Оборудование для пивоварения. Домашнее пивоварение: • Оборудование для пивов...
Осветление домашнего пива. Осветление Домашнего пива Желатином: • Video
Готовим Желатин для осветления. Как осветлять пиво желатином: • Осветляем Домашнее пив...
Нарезаем пиво. Темное и светлое пиво в одном бокале. Резанное пиво: • Нарезаем пиво. Темное ...
Варим пиво в МУЛЬТИВАРКЕ . Варим Домашнее пиво. ЖЕСТЬ: • Варим пиво в МУЛЬТИВАР...
Заходи на Пиво и подписывайся на мой Пивной канал:
/ @beerfield
Партнерка как у меня join.air.io/takemoney
дегустация, дегустация домашнего пива, дегустация пива, пиво, домашнее пивоварение, варим пиво, рецепт пива, домашнее пиво, пиво в домашних условиях, пиво из экстракта, готовим пиво, приготовление пива, как сварить домашнее пиво, карбонизация пива, дрожжи, пивные дрожжи, пивной экстракт Пивной ГОСТ, Beerfield, 
Хобби
У меня уже карбонизируется(прошло 2 недели) 3 пиво))). Ну вот возникло все таки - пиво получилось с запахом аптечных бинтов, наверно я превысил концентрацию йода что ли.(До этого такого запаха не было) Нужно ли после помойки бутылок выдерживать их какое то время, чтобы проветрились? И слабая карбонизация, добавлял по рецепту 6гр/ 1л декстрозы, может больше ложить?
+dmw999dmw ответил в группе ВКонтакте
Доброго времени суток! Сколько можно хранить дрожжи в баночке? Недавно сварил первое пиво пшеничный эль, как понять что пиво прокисло или начало киснуть во время брожения? Какие симптомы? Не хочу с дуру и по незнанию разлить такое по бутылкам)))Переливал первое пиво на вторичку, запах был мощный конечно, не понял даже чем пахло - концентрированным пивом + алкоголем + газом что-ли)))
Как понять что прокисло - по запаху - будет пахнуть кисляком (у меня однажды пахло как яблочным соком - с кислинкой запах был, на вкус нормальное, когда открывал первую бутылку на вкус - как будто с уксусом....) ; либо по верху будет плавать белая бяка, и тоже с запахом... А вообще - поставил бродить - не суй туда нос лишний раз!))) газом не пахнуть должно, а газ должен "бить" в нос ...)
А так - удачи в пивоварении!!!)))
Спасибо за ответ, спасибо за напутствие))). Да согласен, именно било в нос, как из полупустой двушки колы. Нос не сую))) Это я во время перелива на вторичку нюхал, я как крутой пивовар)))) решил использовать вторичку с первой варки). Хочу еще спросить - бутылки пэт нужно замочить в йодном растворе или хватит помыть мойкой с помпой?
По поводу вторички - это хороший тон) для начинающего пивовара))), я сам тоже начинающий пивовар - а вторичку стараюсь делать регулярно...))) один момент с вторичкой - это дополнительная возможность заразить/испортить пиво((((( поэтому не жалеем йода, и переливаем аккуратно, без бурбуления, и ёмкость - для первичного брожения надо обязательно брать с запасом - для активного брожения - для пены дрожжевой, то для вторичного рекомендуется (но не обязательно))) - лить пиво под самое горло ёмкости - так угл. газа выделение не такое активное, пены такой не будет, а кислорода на этом этапе надо избегать.... Бутылки если разливать в ПЭТ, да и в любую тару - тоже обязательно дезинфицировать , просто моющего средства не достаточно!, нужен либо йод - после него бутылки можно не ополаскивать, либо другой дезраствор, просто помыть - не достаточно...
Спасибо!!!! Я перелил на вторичку через неделю, специально купил емкость точно под обьем получившегося пива для вторички. У меня на вторичке гидро затвор совсем молчит, ничего не пенится, это нормально? для первого раза использую наборы Allgrain с их рецептом.
Раньше аналогичным образом собирал дрожжи. Теперь перестал страдать хренью, ибо в домашних условиях стерильность обеспечить трудно. Риск заразить дрожжи большой. Теперь перед каждой варкой через стартер разбраживаю необходимое количество дрожжей. Это и экономно и более надежно.
+Aleksandr Zuev да, это верно....!
Пивной ГОСТ доброе утро,подскажите чем лучше делать дезинфекцию ?Заранее спасибо .
+никита раствор йода, либо пищевые обеззараживатели, про йод есть в моих в видео...)
как расчитываешь кол-во сухих вначале и какое получить после мешалки?
+yakobs1988 по сухим на упаковке обычно пишут на сколь л пакет, (обычно на 20-30л) , после мешалки в идеале каждые 2 часа их количество увеличивается в двое, если сусло хорошее и прочие условия, я беру часа 2.5-3 и считаю что дрожжи удвоились...) - с запасом