Как Солить Красную РЫБУ Симу- И Икру 5 Минутку
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБА СИМА-КАК СОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ-И ИКРУ 5 МИНУТКУ
НАШ ЗАПАСНОЙ КАНАЛ / @sakhalin-kristina-nov...
НАШ КОНТАКТ ВК inlnk.ru/kXJAe6
НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ t.me/Novikova228
Заходите подписывайтесь-ставьте лайки для нас это очень важно это продвигает наши видео!- жизнь одной семьи на острове сахалин!
*ВСЕМ ДОБРА.Заходите подписывайтесь-ставьте лайки для нас это очень важно это продвигает наши видео!- жизнь одной семьи на острове сахалин*
Спасибо Вам большое за науку, как уменьшить солёность икры! Это очень нужно и важно.
Спасибо за информативное видео!
Лайфхак в тему😉
🙂
Молодцы 👍🏻
Привет семья Новиковы! И опять я захлебнулся слюной 😄
🤗🤗🤗
Семье Новиковых большой привет 🥰
молодец 👍 все офигенно,жаль ,что икру едим один раз в год ..с уважением 🤝
*Здравствуйте! Да это точно, едим икру раз, в год дорогая она очень ппц , хотя живём у моря а цены будто мы живём в Африке а не на Сахалине*
@@Sakhalin-Korsakov-novikov Так и мы тоже в Астраханской области живем на черной икре и красной рыбе (это мы так белугу , севрюгу, стерлядку ) называем, а купить ее не можем , она еще дороже вашей красной стоит. Вот такой жизненный породокс. У вас ее хотя бы запретов нет на ее лов, а у нас штрафы - это в лучшем случае, а в худшем- небо в клеточку😆
@@ЕленаДанилова-с3ю да нет у нас, тоже если, поймают такой штраф можно получить, или если в особо крупном вообще посадят, но кому-то можно кому-то только с магазина покупать, вообщем все как и везде-мы сами в шоке жить около моря и не чего нельзя.
Добрый вечер семья Новиковых! А что разве порода лососëвых тоже бывает заражена гельментами? И что дает заморозка рыбы?
*Здравствуйте! Да конечно, там есть паразиты в ласосёвых, для этого и промораживаем что бы, убить заморозкой этих паразитов ну как то так*
@@Sakhalin-Korsakov-novikovникогда не думала , что морская рыба может быть заражена , и , что после заморозки паразиты погибают.
Заморозка не только убивает гельминтов, а это еще важный момент, чтобы кровь в рыбе проморозилась. В противном случае отравление не избежать
Самая вкусная горбушовая.Скоро на в отпуск на Сахалин .Хочу икру ложками и креветки тазиками
*Да сама вкусная это точно, горбушовая мы тоже, только её солим на зиму да и вообще, нам даже китовая икра не нравится не то-да кстати сейчас уже потихоньку горбуша идти начинает, и чилим уже есть-но лучше самим конечно ловить все-а так покупать это дорого конечно будет, у нас все тут дорого хотя все под боком, даже не знаю почему такие цены космические-и да я отвечал на ваш другой комментарий и только потом увидел ваши комментарии, почему-то оповещение не было, по этому не сразу ответил,вы на долго на Сахалин прилетаете?*
Вопрос такой, вот вы рыбу промораживаете, боясь подцепить паразитов, а икру с этой же рыбы просто посолили и едите, без боязни. Я понимаю что после заморозки икра вся полопается, но все таки - скажите, можно ли соленую морскую рыбу без проморозки есть. Мы на Байкале рыбу свежую просто солим и сразу можем есть. Паразитов тоже хватает в рыбе Байкальской, но как то не заморачиваемся, едим дп и все. PS. Может на судне не от кровянной икры траванулись? 😢
здравствуйте кровяная икра тоже дело опасное очень, а вообще конечно можно и сразу делать но лучше промораживать так как организм у всех разный и не каждый выдержит свежа приготовленную рыбу, мы не рискуем и всегда промораживаем рыбу...а так я когда ходил в моря матросом тоже один раз отравился только икрой кондей приготовил икру с кровью так меня два дня трясло и морозило так что думал кранты мне а с охотки знаешь еще наелся конкретно...
@@Sakhalin-Korsakov-novikov дело в том, что мы пару лет назад путешествовали летом по южной части Сахалина на велосипедах. Поймали руками горбушу и кету. На радостях насолили и рыбу и кетовую икру. Ели два дня, наслаждались. (Откуда в полевых условиях холодильник взять). Потом ещё по незнанке наловили трубачей, отоварили и прямо с кишками съели. Интернета то не было в пути))) Глюков не было никаких))) Наверное у нас, жителей Байкальского побережья животы крепкие на такой пищевой экстрим. Мы омулек с душком едим только так)))
@@СотрудникНомер10 как говорится в здором теле здоровый дух-зато есть что вспомнить круто но верное путешествовать на великах по Сахалину не разу так не делали еще пока )))
@@Sakhalin-Korsakov-novikovДа на икре могут быть глисты, поэтому не промытую и не прокатную икру лучше не есть. Морозить не надо в икринках паразитов нет.
Пару дней мало для проморозки.
*Это достаточно-а когда её солят в крупной соли в бочке её вообще можно не морозить*
@@Sakhalin-Korsakov-novikov научно посчитано сколько дней при какой температуре умирают те или иные личинки. Есть редкие которые вовсе не умирают при температуре домашнего морозильника. 2-3 недели морозить надо.
@@dovolno_zanimatelno ну как скажите-значит делайте так как знаете, а мы будем делать как всегда...хорошо! Вам хорошего настроения.
По технологии, при температуре - 21° - 25° не менее 72 часов. Но лучше проморозить подольше.
@@АлександрГоголев-щ2ь согласен
к сожалению это хорошая, крупная горбуша 25 rus.
Это просто ужас! Видео надо было назвать « в целях безопасности не повторять»😂!!! У Моего мужа аж глаз задергался, когда он увидел эту разделку рыбы 😂 как автор ее резал тупым ножом и кости выдерал!!! Ну а то как он раздавил половину икры да еще и промыл ее сырой водой, тогда уже глаз и у меня задергался😂😂😂 люди!!! Не повторяйте этого, если не хотите травануться и кони двинуть!
*Здравствуйте Ирина-очень интересно столько комментариев это хорошо конечно-но бы ли бы они ещё в тему, помоему вы с мужем далеки от понимания готовки-особенно про икру, если не секрет поведайте нам всем секрет готовки икры в вашем понимании, особенно интересно про воду понравилось вы её солите в воде? Да черт побери в воде мы её солим 🤣🤣🤣 о какой ужас, вот если честно прям интересно в чем солите вы икру? Что там за неведомый раствор у вас такой . Вам добра и позитива*
Это просто 😮😮😮начиная от раздели, с промывкой и заканчивая засолкой рыбы и икры😮.. Вы явно не рыбак
Какие зп на Сахалине тыс 150 есть ?
500😂
*Здравствуйте-видео про зарплаты на Сахалине выйдет чуть позже как отснимем материал*
Наточите ножик свой плис!!
👌
Ложишь так ... аж уши режет . зря потратил время
Илья я тебя вообще не понял, что ложишь так ...аж уши режет-как понять ты очем ?
Самая вкусная это Кижуч и Нерка... а сима..нуу...
Самая вкусная - Это чавыча...
Самая вкусная и красивая икра Симы, но к сожалению автора обманули и подсунули первосортную горбушу.
Повор ты серьезные конечно 😂😂😂
здравствуйте-само собой!)
Так же солю. Нож немного туповат)))
Да самый простой и вкусный способ, я один раз рыбу ел меня угостили мол там секретный рецепт зелень перец ну все по технологии попробовал и ппц какая она была, не очень не знаю но сказать было не удобно пришлось кушать....😅
@@Sakhalin-Korsakov-novikov
😁
@@Чакжук кстати там за пригородным 21 километр там тоже хорошо люди есть но можно место найти для отдыха смотря какая машина , там через речку если проехать то тоже огонь отдыхать....