Nique adoro o seu jeito de informar as pessoas que estão te assistindo que elas não tem desculpa para não fazer o que voc6e está ensinando....você é uma figura.
Hoje fiz a massa branca para forma 20x10, mais assei na 23x10 fiz exatamente como vc ensina,pesando tudo e ainda na batedeira comum,ficou simplesmente ESPETACULAR show show😘😘 ficou com 6cm de altura. Você é maravilhosa 🙏🌟🌹
@@vivianesantos4925 tem aqui no canal a massa branca na forma 20x10 olha aí que acha rapidinho,aí minha mesmo assando numa maior de 23 ainda consegui 6cm de altura naassay
Olá bom dia , Obrigada por dividir teu conhecimento com tanto carinho , tenho um bolo pra sábado , no caso da cobertura meio amarga qual a medida de creme de leite pra 800 de chocolate ?
Oi ! Nique maravilhosa vc fez um video que eu mais precisava , trabalho com cobertura de ganache , mas tenho duvida eu sou confeiteira iniciante , eu uso chocolate Harald branco tb chocolate , eu faco ganache mas ele fica mole , ai coloco no congelador 30 minutos ele fica um pouco firme coloco no bolo , onde eu moro 42 graus
Oi Nique adorei essas dicas sua como tdas mas posso fazer esse mesmo processo na cobertura fracionada ao leite? e qual seria a quantidade oara uma bolo quadrado de 25 centímetro? Obrigada sucesso sempre 😚🙋♀️
Pode sim a msm quantidade se quiser um pouco mais cremosa pode utilizar no chocolate ao leite até 30grs para cada 100gr . A msm quantidade é o msm tamanho só muda o formato.
Vou fazer um bolo e ter que transportar 1.30 h., como o tema é unicórnio quero fazer com listras coloridas, qual corante nesse caso posso estar usando, se puder me responder agradeço. 😘
Oi meu bem boa noite tem como você me ajudar porque eu vou fazer um bolo de três andar 15 20 e 25 não sei a quantidade diga mexe para cada bolo para mim comprar o chocolate tudo certinho e não sei precificar meu bolo enganar she ou em chantilly teria como você tirar um pouco minha dúvida e quais são os tipos de recheio que eu posso estar fazendo meu nome é Francisca sou daqui de Teresina Piauí um beijo
Com certeza não, principalmente a branca por causa da dificuldade p derreter , o qual se perde. Prefiro a ganache com o chantilly e o descanso fora da geladeira.
Nique minha linda os seus vídeos são na verdade uma aula🥰, muito obrigado pela sua generosidade.
Que o NOSSO BOM DEUS TE RETRIBUA EM DOBRO.🙌😘
Olá! Eu assisto sempre os vídeos mas,não tem descrição??
Nique bom dia; quando for fazer cobertura com ganache, é obrigado levar o bolo para geladeira.
Nique adoro o seu jeito de informar as pessoas que estão te assistindo que elas não tem desculpa para não fazer o que voc6e está ensinando....você é uma figura.
❤️❤️❤️
Você é abençoada, depois que comecei a fazer suas receitas só recebo elogios, Deus te abençoe grandemente sua vida!
Hoje fiz a massa branca para forma 20x10, mais assei na 23x10 fiz exatamente como vc ensina,pesando tudo e ainda na batedeira comum,ficou simplesmente ESPETACULAR show show😘😘 ficou com 6cm de altura. Você é maravilhosa 🙏🌟🌹
Estourooo
Qual massa? 6 cm boa altura
@@vivianesantos4925 tem aqui no canal a massa branca na forma 20x10 olha aí que acha rapidinho,aí minha mesmo assando numa maior de 23 ainda consegui 6cm de altura naassay
@@Niquesilverio posso usar corante em gel?
@@josybellete355oi 🌹 pode sim mais use aos poucos porque no chocolate a cor se intensifica mais rápido
Sou igual a vc,toda minha receita faço para maiskkkk
Realmente é melhor sobrar q faltar com certeza
Boa noite , suas receitas e dicas são top, um ESTOURO, bjs
Boa tarde nique eu posso tingir de vermelho essa ganache???
Devo usar o mesmo método para tingir o chantily??? Obrigada
Olá bom dia , Obrigada por dividir teu conhecimento com tanto carinho , tenho um bolo pra sábado , no caso da cobertura meio amarga qual a medida de creme de leite pra 800 de chocolate ?
Ela comentou no vídeo, 200 g. Ela usou para cada 100 g de chocolate, 25 g de creme de leite.
Achei o canal aleatoriamente, muito bacana mesmo ...passo a passo....Deus abençoe ❤
Oi ! Nique maravilhosa vc fez um video que eu mais precisava , trabalho com cobertura de ganache , mas tenho duvida eu sou confeiteira iniciante , eu uso chocolate Harald branco tb chocolate , eu faco ganache mas ele fica mole , ai coloco no congelador 30 minutos ele fica um pouco firme coloco no bolo , onde eu moro 42 graus
Bom dia, amo suas receitas e seus sotaque éd ➕.
Gratidão, várias dicas top ❤
Oi maravilhosa,eu fiz essa receita pra um bolinho de 15 centímetros semana passada e vou fazer pra um de 25 centímetros no próximo final de semana,❤
Qual quantidade vc colocou para 15 cm?
@@luccit111 eu fiz a metade da receita e cobriu super bem o bolo de 15 cm
Essa ganache é de blindagem ?,depois pode colocar pasta em cima ? E depois na hora de cortar o bolo será que nao fica duro demais valeu Nique 🌹
Nique pra um bolo de 10×10 quanto de ganache? Obrigada amo suas receitas
Meu nome é Rose, sempre usei essa é a selecta são as que estão bem enconta onde moro, mais uso mais a Harald
Uma delícia ummmmm maravilhosa essa cobertura
Nossaaaa vc e maravilhosa, super te admiro nique ❤
Amo essa cobertura aqui Natal RN custa vinte e três dependendo do lugar
Amei essa receitinha de ganache 🤩nunca fiz um bolo ganacheado+ tô querendo MT fazer😍e essa cobertura f.ta aprovada no sabor ?
Essa cobertura e ótima eu uso ela Nik maravilha aqui eu cobro de $22, 50 moro em salvador até $21, 00 eu acho
Aqui tbm, está um absurdo as coberturas 😅😅, gratidão nique vc arrasa gata😘😘😘💫💫
O vida cruellll 🤭😂❤️❤️❤️❤️
Nome você é muito especial Linda ganache Lindo Bolo❤
Nique é a melhor!!! Deus abençoe sua vida 😊
Boa tarde! TOP!!!!! E o sabor ? É que nunca fiz com esse tipo de cobertura, só chantilly.
Nique vc é Maravilhosa!
Amo seus vídeos ❣️
Obrigada pela dica amei 🙏🙏🙏
Nique, bom dia! Amo suas receitas, todas dão certo comigo. Deus te abençoe! Njo, Renata de Niterói, rj
Nik um bolo decorado com esse ganachecake depois que termina agente pode deixar ele na geladeira ate o clienye vim buscar??
Olá, adorei vc ... parabéns 👏👏 obrigado por passar seus conhecimentos 🙏
Ameiii 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada Nique pelos seus ensinamentos.
Obrigado pelos ensinamentos!!!fiz a minha mas para cortar o bolo ela ficou muito dura, o que eu posso fazer pra deixar mais macia no corte?
Um pouco mais de creme de leite/chantilly, ou menos tempo na geladeira.
Vc é show 👏👏
Tô testando hj essa ganache, se realmente ficar boa, falo aqui 😘
Amiga vc testou ? Obrigada
Cadê?
Deus te abençoe grandemente
Oi Nique tudo bem querida? Amiga será que um litro de chantilly dá para dois bolos espatulado com 27 cm 10 de altura?
Amo suas receitas 😍
Qual quantidade pra um bolo de 15/10
600gr
Boa, Nique, e eu aqui pensando o que fazer com um kg de cobertura branca da mavalério, top a receita 👏👏
A minha forma tem 25 por 10 .se eu colocar três recheio dá certo . Quantos kg no total .Muito obrigada querida ❤
Qual a diferença em fazer a ganache com creme de leite ou chantily?
Já chego dando like ,amo suas receitas e faço várias , obrigado por tudo
❤️❤️
já estou te amando ❤️
Idem ❤️😍😍
Nossa linda!
Pode colocar corante?
Bom dia niqui essa ganache Server para recheio obrigado 🙏😘
Maravilha!
Uau arrasou 😍👏🏻 gata 🤩
Que delícia ver seu vídeo amiga! Sucesso sempre❤
❤️❤️
Caramba No, comi aguardei por ela😉
Mulher tu é top
Obrigada pela receita. Quanto você cobra no bolo de ganache?
Olá
Boa tarde, que maravilha está ganache da pra tingir com corante em gel ou somente com corante hidrossolúvel?
Eu tb preciso saber si pode colorir com o corante en pasta ou gel
Eu acho que pode sim!
Corante em gel 👍
Da pra usar chocolate nobre e creme de leite fresco?
Olá nik adoro você que Deus te abençoe grandemente
Queria te pedir sua ajuda eu posso usar chantilly em vez de creme d leite obrigado
Sim
Oi qual a contidade de ganache para um bolo de 30cm e outro de 20 cm no caso são de andares.
Perfeito
Oi Nique adorei essas dicas sua como tdas mas posso fazer esse mesmo processo na cobertura fracionada ao leite? e qual seria a quantidade oara uma bolo quadrado de 25 centímetro? Obrigada sucesso sempre 😚🙋♀️
Pode sim a msm quantidade se quiser um pouco mais cremosa pode utilizar no chocolate ao leite até 30grs para cada 100gr . A msm quantidade é o msm tamanho só muda o formato.
Olá boa tarde,deixa eu te perguntar pra um bolo de 20/10 quanto de chocolate eu usaria?
Desse modo, dá certo fazer recheio?
Nique arrasou! Ah, dá pra colorir?
Sim
Fica melhor com creme de leite do que com agua ?
Cobertura linda❤❤
Olá! Da para fazer blindagem por preenchimento com essa ganache?
Gratidão ❤
Bom dia e obrigada pelos seus vídeos. Uma pergunta. Há diferença de preços nos kilos de bolos cobertos com chantilly e com ganache? Obrigada
Sim
Tô perdida....qual a diferença de usar chantilly ou creme de leite?
Essa ganache fica branquinha?
Obrigada!
Chocolate branco, não é branco rs
Vou fazer um bolo e ter que transportar 1.30 h., como o tema é unicórnio quero fazer com listras coloridas, qual corante nesse caso posso estar usando, se puder me responder agradeço. 😘
Na ganache corante em gel ou em pó 👍
Você é linda, obrigada amore 💋
Oi meu bem boa noite tem como você me ajudar porque eu vou fazer um bolo de três andar 15 20 e 25 não sei a quantidade diga mexe para cada bolo para mim comprar o chocolate tudo certinho e não sei precificar meu bolo enganar she ou em chantilly teria como você tirar um pouco minha dúvida e quais são os tipos de recheio que eu posso estar fazendo meu nome é Francisca sou daqui de Teresina Piauí um beijo
Nique, eu posso colorir essa ganache?
Com corante proprio para chocolate
Essa ganache serve pra fazer com bolo de andar?
Tá ficando difícil trabalhar com confeitaria porque os preços dos insumos estão super caros e os clientes não querem saber
Oi Nike,da pra colocar corante em gel ou em pó ?
Oi Carla, como é chocolate precisa usar corante para chocolate.
Para decorar um bolo de 25x10 , qual cobertura Sai más barato , essa ganache ou brigadeiro ponto de bico ?obrigada
Já revirei o you tube atrás de uma ganache de chantily mais achei essa é amei será q 2 barras da pra cobrir um bolo de 30 ou 35
Com certeza não, principalmente a branca por causa da dificuldade p derreter , o qual se perde. Prefiro a ganache com o chantilly e o descanso fora da geladeira.
Qdo sobra como podemos reaproveitar, guardar pra usar em outro dia?
Nique pode colori?
Bom dia. Nique da certo com creme de leite 17% de gordura?
Sim
Ela não derrete no calor??
Os preços estão um absurdo das coberturas fracionadas 😅 vc cobra valor a mais? Dos seus bolos finalizados com esse tipo de cobertura?
Com certeza!!
Nique como faço essa ganache em banho Maria,pq não tenho microondas,kkkkkk
É possível fazer em banho Maria?
Sim
ótimo 🙏
Boa tarde, posso usar espátula quente?? (Molho na água quente e seco)
Sim
Pode deixar em temperatura ambiente tbm para dar ponto depois de bater ?
Sim!!
Minha duvida e fazer um ganache para espatula o bolo
Showwww
Tá muito caro mesmo, não dá dando pra compra, parei um pouco com os bolos!
Daqui a pouco estou voltando, não é só isso!😘😘😘
Amemm 🙏❤️
Essa cobertura pode tingir?
Sim!!
Aí tá barato, aqui na cidade onde eu moro tá 49rs,nem nobre e p estatal esse preço.
Oi quero confeitar um de 20x10 quanto devo usa
Pode colocar corante da cor desejada
Chocolate fracionado??
Quem não tem as manhas num consegue não
Parabéns
Fiquei mol nervosa quando endureceu
Sou amadora... o bolo estava com o quê antes de colocar a ganache?
Numa forma 10x10 quanto se usa de ganache?
Níquel qual a quantidade pra cubri um bolo 20x10?
800gr sempre usei o falei umas 100 grs a mais e mais fácil sobra que faltar
E a mesma é a mesma quantidade de creme de leite para o chocolate blend da harald
Use 30 gramas de creme de leite,para blend,meio amargo ou ao leite
Esse bolo tem que ser vendido mais caro.
Pq e bem caro essa cobertura
🤩