COMO FAZER GANACHE CREMOSA - A FAMOSA GANACHE DE CHANTILLY
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- Опубликовано: 27 июл 2023
- Oiiie minha gente linda ❤️
espero que gostem desse vídeo que fiz com muito carinho ❤️
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500g de Cobertura fracionada Branca
150g de Creme tipo Chantilly
Modo de preparo e dicas para ficar perfeita no vídeo 💖
1 receita rende um bolo de 15x15cm 😍
Coloquei creme de leite muito quente no chocolate e talhou kkkkkkk fiquei apavorada kkkkkk corri e botei na batedeira 😅 de mão e ele ficou bom. Só pra vcs não ficarem apavorados como eu . Tem concerto viu.
😂😂😂eu
Quase compro um curso só por causa dessa ganache 😅, e você além de nos dá gratuitamente ainda nos dá essa aula maravilhosa
Essa ganache é um segredo de milhões das professoras de curso.
Amei aprender de graça ❤
Que Deus te abençoe,pois vc tá ajudando quem não pode pagar um curso e precisa trabalhar com confeitaria 🧁
Pode fazer florezinhas, coracoeszinhos, folhas e depois acomodar no bolo?
@@mariliasantander1671 sim flor
E eu que comprei um curso de uma famosinha aí que deu chilique que eu perguntei do link do curso que havia pago!!! :/ depois estornou o valor e disse que a promo do curso tinha acabado kkkkkk aí vim na net e achei a Bruna, que bom que ela estornou né?
Olá , pode usar chantilly Amélia? E quando de chantilly e chocolate fracionado uso para um bolo de 25 cm de diâmetro e 13 de altura?
@@bellaaguiar1983 simmm, eu uso
Bruna,eu trabalho com confeitaria a 4 anos,porém ainda não tenho condições de pagar um curso,por mais que eu queira,mas meu sonho real na confeitaria e me dedicar a bolos de casamento que e minha paixão,mas chantinho apesar de ser uma cobertura que eu amo trabalhar,tem suas instabilidades pra esse tipo de evento,tô querendo a muito tempo me aventurar na ganache,mas nunca encontrava uma receita simples e sem dificuldade,ontem vi seu vídeo segui passo a passo e fiz meu primeiro bolo de ganache,eu chorei tanto mas tanto, gratidão por sua vida,que Deus continue te abençoando mais e mais ,❤
Olá, que legal ler seu comentário! Você poderia compartilhar comigo quanto chantilly você usou? Assisto várias vezes o vídeo e não vejo quando diz a quantidade, só o chocolate, que é de 500 gramas. Muito obrigado
Na descrição tem a quantidade, 150 ml
Muito obrigada por compartilhar eu amei vou fazer
Lindo demais 👏🏻👏🏻😍👏🏻
@@renildesoares9486No vídeo fala em grama a quantidade do chantilly
Vou tentar fazer! Sou confeiteira amadora, faço todos os bolos de aniversário da família e passava muuuuito sufoco com chantilly. Onde moro é muuuito quente e não conseguia ponto do chantilly e quando colocava corante nem se fala 🤦🏻♀️ tomara que eu consiga 🙏🏻
Bom dia qual é a marca de chantilly você usa?
@@dionisiagomes4121 bom dia, onde moro só encontro Amélia…
Bom dia , vc faz ele estabilizado?
@@cleideoliveira2862 bato o chantilly com leite ninho e dps leite condensado pra hidratar… nao invisto em produtos pq não são mts bolos decorados que faço no ano, essas coisas vence mt rápido
@@lecosta2046 compra o pó de glacê ,ajuda muito e a validade dele MT boa ,assim vc vai ter um chantininho mas firme e resistente ao calor
Vc coloca uma colher de sopa , dois de leite em pó e 500 ml de chantilly,se for mas vc acrescenta só mas um pouco de glacê ,deixa em ponto poroso e vai hidratando eu hidrato com maitura láctea e não perder o ponto não
A primeira pessoa a explicar de verdade nos pulo do gato do ganache, não mínimos detalhes que fazem a diferença, 👏👏 obrigada pelo conhecimento compartilhado
Isso n é uma aula, é quase um trabalho social! Parabéns existem muitas pessoas que precisam trabalhar e não tem condições de pagar cursos de 300,00 DEUS lhe abençoe!
Voltei pra agradecer a vc
Fiz o bolo de meu filho e foi só elogios ❤
Parabéns pelo seu lindo trabalho e pela bondade de ensinar sem rodeios 👏
Fez a ganache?
MERECE TUDO!!! FELIZ POR NAO TER QUE PAGAR UM CURSO PARA APRENDER ISSO❤❤
Era o vídeo que queria. Estava triste pensando que precisaria de comprar um curso para aprender isso e me deparei com seu vídeo maravilhoso! Merece 1000 likes
Simplesmente maravilhoso
Parabéns pelo belíssimo bolo,e pelo 60k👏👏👏👏
Parabéns Bruna, quem ensina deixa história! ❤
Nasceu com talento pra confeitaria e pra ensinar com tanto carisma ,minha conterrânea talentosa.
Ameei, esse vídeo, Bruna!! Muito obrigada por esse presente! ❤🎉
Perfeito demais, Bruna! Obrigada pela aula ❤️
Bruna Deus continue te abençoando grandemente, pq esse vídeo é de milhões arrasou ❤
Professora maravilhosa com ela aprende ou aprende 🥰🥰🥰🥰
Vc é incrível Bruna 😍👏🏼👏🏼👏🏼
Que maravilha! Obrigada.
Realmente foi uma verdadeira aula. Parabéns pelo excelente trabalho!
Explica tão bem que a gente se sente tão segura em fazer as receitas. Amei. Obrigada por ensinar perfeitamente ❤
Como sempre Bruna arrasa. Mais uma técnica aprendida ❤
Parabéns Bruna!! Vídeo muito maravilhosa ❤
Adorei faz a receita do ganache meio amargo ❤
Acabei de fazer e ficou top🎉
Obrigada, Deus a abençoe ❤
Verdade é ótima cobertura top
ficou lindo Bruninha ganaache é tudooooo!!!💖💜
Amei o seu vídeo bem explicado estou aprendendo a fazer bolos com ganache e você me ajudou muito❤
Bruuuuuna Eu te Amo mulheeeer ❤❤❤❤ vc me fez economizar 200 conto em um curso só pra saber o segredo dessa ganache maravilhosaaaaa😂 ai obrigada 😍😍😍 vc é incrivel, adoro vc e seus videos, Deus te abençõe muuuuito 😘😘😘
A ese es que le llaman Ganache artistico?
Cuál es la proporción de chocolate y crema
@@adrianacarbal2406
500 gramas de cobertura chocolate fracionada e 150 ml de chantilly
Parabéns família unida pelo bom trabalho. Obrigada Bruna por compartilhar este curso, amei seu trabalho, sou sua seguidora. Deus abençõe vocês.
Lindo, parabéns!
Essa receita eu acho tão gostosa. Eu faço aqui para o delivery, essa quantidade mesmo, coloco tbm de 150/200ml de chantilly. E realmente essa cobertura é ótima e fácil de trabalhar. Para pavês, bombom de morango e finalização para copo da felicidade é ótima. Bruna nunca decepciona. Uma receita que está sendo cobrada por valores bem altos, vc entregou de graça, ajudando muuuuita gente mesmo. Que Deus te abençoe!
Tem que esquentar o chantilly?
@@elinebarbosa291 não meu bem. Eu coloco tudo em temperatura ambiente.
🥺 HOLA DISCULPA MOLESTAR, HABLO ESPANOL SOY PERUANA UNA CONSULTA CON ESTA CREMA PUEDO CUBRIR MI TORTA CON FOUNDANT Y TU SABES QUE ES ESE POLVO BLANCO QUE HECHO A LA CREMA Y QUE CANTIDAD, DISCULPA NO ENTIENDA EL IDIOMA DEL BRAZIL.. PORFAVOR SI SABES ME HACES SBER.. MUCHAS GRACIAS
Carol uma dúvida... depois ele não fica muito duro?
@@magalyrocioruizalvarez6601esse pó é para deixar a ganache mais clara... e chama-se dióxido de titânio.
Tava ansiosa para esse vídeo. Sou aluna bruna cakes sei que tudo q você insina é maravilhoso
Ahh eu amo minha linda ❤
Maravilhosa ❤
Que Deus continue abençoando sua vida 🙏
Que lindo parabéns 👏👏👏
Essa cobertura é maravilhosa 😋 só trabalho com ela e os clientes amam ❤
Nela da para fazer aplicação de pasta americana?
Y cual es la receta gracias
Amiga es para pasteles que solo llevan un poco de humedad? Jarabes? Sirve para pasteles de 2-3 pisos ?
Vivo en Veracruz México y hace calor y humedad 😢
Aquí lo tradicional es el pastel de 1 piso, de 3 leches, muy mojadito.
Pero yo dese aprender a hacer de varios pisos, pero estables y con estructura. Que no se caigan o derritan.
Ayuda 😢
Gracias
Quanto devemos cobrar em um bolo com ganache
Tem que esquentar então o chantilly ? Desde já obrigado
Oiiii
Muler eu posso levar a geladeira de um dia para outro???
Desde ja agradeço ❤
Top, Bruna vc arrasa 🤩
Gratidão!!! Aula maravilhosa. Deus te abençoe.
A ansiedade que eu tava por esse vídeo 😅❤
Hahaha amo😍😍😍
Eu bato na batedeira e fica em ponto de bico. Fica linda e maravilhosa❤
Hola como lo haces en la batedera?
Gratidão por compartilhar esse conhecimento vc é incrível ❤
Que maravilha ameiiiiiiii.... parabéns!!!
Oi Bruna, estou te conhecendo agora, fiquei encantada com seu canal, já me inscrevi ❤
Me tira três dúvidas por favor
Pode usar 250 gr de chocolate nobre e 250 gr de cobertura fracionada?
Pode ser usado nas outras opções de coberturas, ao leite, blend e meio amargo e as proporções são as mesmas? Posso usar pastas saborizantes?
😱
Gratidão por essa receita 😅já estava quase pagando 270 por um curso só para aprender 😅😅😅😅 Obrigada mulher você foi maravilhosa
Lindo perfeito ❤
Lindo demais. Obrigada pelo vídeo
Bruna conheci o seu canal hoje. Para um bolo aro 20 quanto de chocolate fracionado devo utilizar e quantos ml de chantilly? E para um bolo de aro 25? Muito obrigado ❤
Muito lindo
Também gostaria de saber! Já sabe a quantidade?
Depois do bolo pronto pode colocar a geladeira
Amei, Bruna vc é D+ obrigada 😘
Parabéns pelo belo trabalho no seu canal.
Me tira uma duvida por favor, a temperatura do chantily é o que fica no armário sem ir ora geladeira ou preciso aquecer pra chegar a essa temperatura
Temperatura ambiente
Bruna, obrigada por tanto🌷
Que perfeito 😍😍😍
Muito obrigada pela aula maravilhosa. Deus te abençoe e prospere cada dia mais❤
Perfeição...parabens❤
Perfeito amei
Que aula maravilhosa ❤
Todas receita sua são maravilhosa Deus abençoe cada dia mais 👏👏
Muito lindo mesmo ❤
Bruna amei essa aula vc é demais parabéns.........
Perfeita!! Vou testar no meu bolo de aniversário 😍😍
Lindo perfeito 👏👏
Arrasou Bruna adorei esse segredo que você passou ❤️ Obg
❤ gostei da dica!! Obrigada
Amei, vou fazer.
Bruna, amei, vc é maravilhosa, Deus te abençoe!
Perfeita, simples ,direta sem enrolação. Entregou muito obrigada.
Já vou testar amanhã essa receita. Pro calor daqui de Teresina é ótimo!!! 😅
Que maravilha 😮😮
Ótimo, Obrigada ❤
Amei sua explicação
Muito obrigada pela receita ❤❤
Deus lhes dê bênçãos sem medidas garota, vc é ima bênção... E está plantando muitas coisas boa com sua atitude de nos ensinar... Obgda ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Amei Bruna, Deus abençoe por compartilhar essa maravilhosa receita❤❤❤
Quanta generosidade 😍😍😍 gratidão pela sua vida 🥰 Deus lhe abençoe muito
Muiiiitttooooo obrigada pelo vídeo! Deus te abençoe e q esse vídeo vitalize e que vc venda muitos cursos!!!!!
Amei a receita, parabéns ❤
Amei, muito obrigada. Que Deus continue abençoando você.
Adorei,vou testar essa cobertura,ficou lindo
ficou maravilhoso 👏👏
Obrigada querida pela receita e dicas da ganache cremosa,amei.Deus te abençoe sempre.🙏🏻❤😍👏
Muito obrigada Bruna, amei sua explicação. O bolo ficou lindo demais ❤🎉
Guria amei esse video! Já vou te seguir por aqui.
Não te conhecia.
Ficou perfeição tudo!!
Que aula maravilhosa ❤, sou de Teresina, Piauí.
Era tudo que eu queria valeu Bruna ❤❤❤❤
Perfeito, parabéns pelo seu trabalho, obrigada pela aula maravilhosa ❤
Que Deus abençoe você grandimente!Essa dica é de milhões!!!
Bruna, que vídeo "aula" sensacional, muitíssimo obrigada!! Você é maravilhosa! Não conhecia você, mas já estou seguindo com certeza.
Eu já trabalho com ganache de chocolate meio amargo, mas morro de vontade de trabalhar com ganache de chocolate/cobertura branco, mas sinto muita insegurança. Seu vídeo me encorajou demais a começar, já quero comprar o material amanhã mesmo e fazer um teste. Bjo no seu coração, e mais uma vez obrigada por compartilhar seus preciosos conhecimentos! Desculpe o textão! ❤
Maravilhoso ❤. Irei testar no bolo da minha filha.
Parabéns linda maravilhoso esse bolo, essa ganache top++
Ficou lindo. Amei o resultado, e mais ainda a receita da ganache. 😘🙏👏👏
Sou sua fã mulher por suas explicações
Bruna!!! Amei está aula Deus abençoe sempre, sempre ... sucesso
Que maravilha!!
PARABÉNS!!!! Esse é o espírito da colaboração!!!! Obrigado!
Super ameiiii
Não te conhecia, amei. Vc arrasa
Mulherrrrr sua maravilhosa, realmente explicação perfeita ❤