Таких ХРУМКИХ я ще не квасила. Додайте цей інгредієнт.
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Ці огірки неймовірні, які ж вони хрумкі. Не думала, що цей інгредієнт робить їх настільки хрумкими.
✨ Натискайте на дзвіночок 🔔, щоб не пропустити наступний смаколик 😋
🌠 Посилання на мій інстаграм для Ваших фото звітів
...
🌱Хрумкі огірки в соусі:
• ХРУМКІ ОГІРКИ В СОУСІ ...
• САЛАТ на Зиму З БАКЛАЖ...
• ОГІРКИ на ЗИМУ. Так шв...
• Кабачкова ікра, СМАЧНІ...
• Video
• МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ, т...
Рецепт:
Вихід 3 по 3 л банки
4 кг огірків
15 зуб часнику
3 ст л солі (з гіркою)
3 ст л борошна (з гіркою)
кріп, листя вишні, смородини
листя хрону і винограду
вода
Радуйте своїх рідних та близьких смачненьким
Спробували... дуже сподобалися... рекомендувала своїм друзям... велике вам дякую...
Дякую, що поділилися зі своїми друзями😃. Смакуйте на здоров'я ❤️
Як приємно дивитися і слухати українських господинь з українськими рецептами. Дякую,спррбую💙💛
💙💛😘 Без сумніву це простий, смачний і провірений роками рецепт!👍
🤗 Молодець що поділилася💐!
Ти диви, навіть і не чула! Обов'язково спробую.Дякую Вам!
Дійсно дивний рецепт, треба спробувати. Дякую
Дякую за солов'їну та за рецепт , дякую.
Дякую, обов'язково спробую ваш рецепт. Вже бачила такий рецепт в інтернеті. Дивлюсь, що господині хвалять.
Гарна господиня українська співуча мова це неймовірно!!! Привітання з Одеси!!!
Вітання з Львівщини!🤗 Дякую Вам🌷
Приїздіть до Одеси відпочивати і скуштуємо ваших огірків!!
Супер 👍 Дякую за чудовий рецепт 💞👏
За одну мову можна ставити лайк! Гарна господиня! На все Вам добре! З окупованої Макіївки!
Дякую за гарний відгук 🥰.
Тримайтеся, все буде добре і ви повернетеся до України 💙💛🤗
Тримайтеся, рідні!
@@МояКулінарія
‼️💙💛🇺🇦💛💙‼️
‼️💙💛🇺🇦💛💙‼️
‼️💙💛🇺🇦💛💙‼️
Тримайтеся, скоро погонимо ту нечисть! Слава Україні!❤
@@НатальяКоробейникова-э2йзгинь, нечисть.
Дякую. Обов'язково спробую!
Така приємна дівчинка! Дякую за рецепт!
Зачем писать эту херню, лиш би засорять коменти.
@@Екатерина-ж9е8тДля просування контенту потрібен будь- який комент. До чого тут "засорять"?
Дякую за такий чудовий рецепт, треба спробувати!
Дивина! Треба приготувати. Дякую💙💛❤
Дякую вам за рецепт, обов'язково зроблю❤.
Класний рецепт! А сіль потім вимочити можна, зато хрумкі всю зиму! Дякую!❤❤❤
Читаю коменти.Деякі дописувачі вже готові йти в рукопашну.Не подобається рецепт- перегорнули сторінку і пішли далі.Та ні обовязково потрібно включити вентилятор.Ну.народ.От як би ви на виборах були такі прискіпливі,то не довелось би зараз свої території відвойовувати.
Ну, без емоцій ніяк 😁, головне, що вони є 🌼
Вибори тут нідочого! Умійпе сприйняти і заперечення.Зробила по цьому відео а огірки солоні то що писати що смачно - ні краще виправити помилку,ніж піідлизувати як ви.
Цікавий рецепт, але солі забагато.
@@Татьяна-э2и2евибори до того, що телевізору повірили на раз і вибрали президента на лісапеті, а тут ....
@@ОленаСебланинормально солі, класика два стакани на 10 л води.
Дякую за рецепт та гарну мову
І Вам дякую 🌺
Такая девочка славная,худюсенькая,старается, люблю таких . Спасибо за идею. Наделала уже огурцов много,но одну баночку на пробу закрою
Дякую за гарні слова 🥰. Спробуйте хоч одну баночку і на здоров'я смакуйте 🌺
Я робила так минулого року. Дуже задоволена і завтра знову буду робити. Огірочки аж роблять зимою.
Мені не ясно 8:31 8:31
В тому році вперше робила такі огірки з мукою. Зробила пару банок на пробу. Одна банка достояла до весни. Дуже сподобались огірки, хоча зразу з підозрою до рецепту отнеслась. В цьому році планірую усі огірки так закривати.
Скажіть а при якій температурі виїх зберігали? Бо подвала нема а на балконі,з нашими зимами+15,+18 ,якось боязливо😊
Дякую, що спробували і написали, як у Вас вийшло🌷, бо тут такі коментарі 🙃. Мирного неба
Не планірую,а планую.
А у мeня крышки повздувались. Вы кипятили рассол?
В цьому році перший раз почула про цей рецепт
Дуже дякую, обов'язково так зроблю
Дякую, що довірилися 🌼♥️
Ці огірки ідуть тільки під пластмасову кришку. Вони можуть постріляти. Процес бродіння за 2--3 дні не завершений.
Оленочко! Дякую за цей рецепт! Дійсно, супер- огірочки!!!!!
Рада, що Вам сподобалися 🥰 і дякую за відгук ❤️. Смакуйте на здоров'я 🌺
Щиро дякую за рецепт
Користуйтеся на здоров'я 🌺
Дякую за корисну пораду!!!👍💖💖💖🖖 Дуже смачно!!
Солі багато солоні жах
Дякую вам за рецепт і українську солов" їну мову
Користуйтеся на здоров'я 🌺🤗💙💛
Це дуже кльовий рецепт, я інших навіть тепер не роблю
Хрумтите, а я чуть слюной не удавилась Сегодня только поставила кваситься, пойду муки добавлю Спасибо Вам
Робила такі,смачні.
Щоб огірки були хрусткі - залити спочатку на години дві холодною водою, а крім солі, хрону, часнику і кропу покласти листя дуба
Дякую, дуже цікаво, спробую обов язково👌👍
Я готувала минулого року так,супер огірки вийшли,просто бомба ракета‼️‼️‼️Дякую за рецепт від наших бабусь та прабабусь❤️
Щиро дякую, що залишили відгук та спробували цей рецепт ❤️. Радію з того, що сподобався🌷
Цікавий рецепт. Але повторювати не буду. Є свій перевірений рецепт. Все те саме, але замість борошна використовую мелену гірчицю. Під капроновими кришками зберігаються до нових. Гірчиця оберігає від грибків. Коли вибродить в погребі, треба прослідкувати і додати води з сіллю, бо під час бродіння частина розсолу витікає.
Я додаю 1 л. гірчиці порошок на 3 л.банку
Я все роблю як ви але закриваю пареними кришками і вода не витікає Кришка інколи надається а потім осяде і класно стоять
Я торік робила з мукою, дуже смачні огірки виходять
А де їх тримати? Ц холодильнику?
Я тримаю в льосі
Дякую за лаконічність ❤🙏🏻🌹🌈🌈❤️🙌🏻🌺🌴🌸🍇
Дякую за коментар ❤️🌺
Зроблю обов'язково, дякую.
Попробуем впервые такой рецепт заквашивания.Дякую.
Вдалих вам огірочків
Я вже давно так роблю,дуже сподобала,так на зиму роблю.
На следующий день крышки повздувались(
@@Mihail4061985то це ж квашені, а не мариновані.
Підкажіть будь ласка, Ви перед тим як закатувати розділ перекип'ячуєте?
@@DIANA-pl7rz По цьюму рецепту не кіп'ятили, решили спробувати як було сказано.
По іншому рецепту, який раніше побили, ми кип'ятили три рази
Ні, не потрібно кип'ятити, так як в рецепті сказано
Я вже 2 роки закриваю так (3×3)але я в мисочці борошно і сіль перемішую і трішки води і розмішую і виливаю в бутиль,якщо ще залишилось в мисочці я водички додаю і виливаю,а потім доливаю до повного водою.Борошно не робить їх хрумкими,воно не дає їм так перекисать.
дочекались хоч одного розумного коментаря, а то враження ніби "село неначе погоріло, ...."
ДЯКУЮ за РЕЦЕПТ ОБОВЯЗКОВО СПРОБУЮ
Дякую за рецепт🙏
Робила так ,дуже смачно
Дякую, спробую.
Дякую, обов'язково спробую💙💛.
Огірки з борошном не закривала Трохи смішно
Я так робила з картошкою.не сипала муку а дожила дві невеликі чисто вимету картоплю супер
Збірігаються дуже добре,даже більше року❤рекомендую,провірено😊
Дякую за відгук 💙💛
Невже не зірвало?, адже не стерилізували
Я робила під капроновими кришками.А під металевими я я думаю що зірвуться.
Робила минулого року під капронову кришку.Мені дуже сподобалися на смак - бо не перекисають.А ще плюсом є те ,що немає слизового нальоту.І це завдяки борошну.
От, всім відповідь 🌼. Надіюсь люди читають коментарі 🧐
А борошно наліт недає?
@@ЛюдмилаВуйчикпишуть що ні!
Робила,дійсно дуже смачні
Дякую, що написали результат, який у Вас вийшов🌷. Смакуйте на здоров'я ❤️
Доброго ранку ще два дні в вівторок проба ,я люблю все квашене .❤
Надіюсь сподобалися 😋☺️
Дякую. Спробую зробити так само.
Дякуємо за українську мову
Роблю все так ,але без борошна . Мої також хоумтять.
Сьогодні ж зроблю для проби. Дякую за роботу!❤
Дякую за відгук 🌺, спробуйте надіюсь Вам сподобається 😋
Всі рецепти звісно треба перевіряти. Міркую, що борошно дає бактерії для посиленого бродіння .
Цікавлюсь, де Ваші знайомі взяли цей рецепт. Дякую.
З Вами погоджуюсь🌹. Кілька днів стоїть під закатаною кришкою і ніякого бродіння не має. Стежу кожного дня за ними.
А рецепт дала мені сестра, мама підтвердила, що дійсно смачно 😋, а сестра в коліжанок. І ось такий ланцюжок утворився. Я свою чергу Вам 😀
@@МояКулінаріяЙЙФуіФФЙВІВВйй
Ми робим майже так,тільки без муки.по говору ви з західної України.
Початок першої ночі,а я пішла їсти огурчик після цього відео)))
Я аж подпрыгнула на стуле от муки. Досмотрела, подумала - попробую сделать на пробу. Убедил ваш звук хрум-хрума. Спасибо. Здоровья вашим рукам.
Ото реакція на борошно 😄. Смакуйте на здоров'я 🌺🥰
@@МояКулінарія
У мене ШОК 😮.
А де ж їх зберігати???
Ви вже такі раніше робили, чи це експеримент?
Как же вы непонятно говорите что за говор откуда вы? Третий раз слушаю и не всё понимаю
@@Татьяна-я7й8чвчіть українську мову.😊
@@Татьяна-я7й8чНормальний говір !!!!
Дякую кожному за лайк і репост ♥️
Можна їх зберігати в погребі, кладовці. Там, де темно і прохладно ❄️
Скажіть будь ласка,а де ви їх потім зберігаєте?❤
В кладовці, там темно. Погреба не маю ) 🌺
@@МояКулінарія дякую
@@oksanaatamanchuk3155щ
Рецепт мабуть класний обов'язково спробую, дякую.
Підписалась. Дякую за рецепт
Ви молодці ви топ ви легенда так тримати
Дякую за коментар 😃💙💛
З гірчицею найдобріше, а мука скоро врмішель будемо ковбасить
,я робила і з гірчицею і з борошном то з борошном смачніші
❤❤❤❤❤❤❤❤
Я вже зробила.Опустила в погріб після трьох днів скисання.Але не втрималася і один огірочок спробувала😊.Мені сподобались.
Та, як без цього 😋. Звісно потрібно попробувати ,😀
Вы закатывали или под пластиковой крышкой?
Дякую
Дуже довго
Перший раз чую,що треба додавати борошно,спробую
Вместо муки,можно добавить 1 ст.ложку обычной водки.
Коли квасять яблука, то по старим рецептам роблять сусло з житнього борошна. Вважаю, що так і з огірками потрібно.
Дивна дівчина: сама не робила, дали рецепт і вже виставляє відео ! Я так розумію, ти повинна бути впевнена в тому що рекомендуєш людям!
@@ЛядецькаЛюбов Сестра роками робила і дала рецепт. Мама підтвердила, що дуже смачні та хрумкі. Я не дивна дівчина. Хорошого мирного дня
@@МояКулінарія а де вини цi огiрки зберiгають? Це важливо.
Бо я вже так переводила зоготовки, якi добре стоять в прохолодi, але в жаркiй квартирi перетворюються в якийсь слиз.
Шо не так? Смаки у всіх різні, особисто на ваш ніхто не розраховує, чи сподобається цей рецепт саме вам. Навряд ви взагалі збирались готувати, для чого дивитись? Тим більше претензії висувати. Дивіться висоцьку і пишіть їй коментарі в своєму дусі, хоч якась користь від вас буде
Дякую ❤️
Доброго дня, а де їх можна зберігати. Живу в місті, багатоповерхівка, чи виживуть до зими з такою жаркою погодою, як зараз?
Я живу на 5 поверсі, є темна кладовка, але не скажу, що прохолодно, в ній і зберігаю. Жодна банка не вистрілила, як деякі люди написали.
Спасибо большое
Користуйтеся на здоров'я 🌺
Спасибо большое
І рецепт гарний, і господиня чудова ! Але!!! Все це гарно якщо є підвал холодний... а якщо в квартирі, то не підходить мені. На жаль!😢
Робимо те саме,але додаємо гічичний порошок. Щоб хрумтів навіть в теплій квартирі додаю листя дуба!
доброго здоров"ячка, рецепт здивував, сьогодні спробувала-класно, тільки одне питання- якщо закрутити металевими кришками та зберігати в погребі, то не позриває? дякую за відповідь)))
Доброго і Вам здоров'я! Я свої закатала і вони легко вздулися, але не зірвало. Якось так...
Я добавляю обов'язково червоний гіркий перець, листя дуба, щиру, горіху. А солі достатньо 2 ст. ложки. Борошно - це дивний інґредієнт. Спробую. Дякую.
Згодна, з такою кількістю солі огірки хрустітимуть як сніг на морозі, але ж пересолені я наприклад терпіти не можу. Я кладу рівно 45 грамів на літр води - по солі як на мене ідеально, і огірки хрусткі і не пересолені
Доброго дня 😊! Вперше чую за борошно у огірках,😮,але кожен рецепт має право на існування😊! Спробую, і, матиму свою оцінку😊! Подяка Господині! Слава УКРАЇНІ!!! 8:31
На третю добу любі огірки будуть будуть хрумтіти
Якщо вони свіжі, з городу - будуть хрусткі
Ще дубове листя дає дубильну речовину
Вподобайка каналу 🌹
робила прошлий рік .не зрозуміла навіщо там борошно. .звичайні квашені огірки.
Пані, після закрутки, в квартирі можна зберігати, чи тількт треба до льоху?
Залишилося ще дріжджів додати. Чого тільки не видумають люди, аби заохотити до кінця додивитися!!!
А где хранить такие огурцы?
Огiрки дуже солонi,кладiть менше солi. I нiчого смачного.
Вітаю , ви закрутили металевими , як стояли , коли їли і чи робите так цьогоріч ?
Дякую за рецепт,а в банку ви додоєте перець черний та духм'яний та лаврове листя?Чи цього не треба
Ці спеції не потрібно додавати. Достатньо,що вказано в рецепті⚘️❤️
@@МояКулінарія велике дякую
Там,немає КРІПУ!!!!Дуже дивно!!!
Та не "чеснока", а "часнику"!!! Виправте в описі рецепту!
Щоб огірки хрумотіли додайте у трилітрову банку стопку горілки
Від горілки не хрумтять
Дивно спробую 1 баночку
Пальчикові огірки і відразу з грядки будуть хрумтіти в любому рецепті, бо в них найбільше дубільних речовин. А у більших огірках їх стає менше. Це весь секрет хрумкості. Ви по цьому рецепту закатайте середні огірки і великі. І зробіть висновки.
😂що ще можно добавляти для хрума
@@ЛарисаОрликова-г3и Кто- то добавляет для хрумкости лист дуба,другие советуют щирицу( амарант)
@@ЛарисаОрликова-г3идубове листя!
@@ЛарисаОрликова-г3иДубові листочки та корінь хріну😊
А не зриваються кришки? Де тримати банки? Дякую за відповідь.
Ні не фігня правда дуже смачні.
А чи не забагато солі?Звичайно на 3 литрову банку кладуть 2 ложки солі.
Як на мій смак, солі сам раз 🌼. Але не можу спорити, бо в кожного свій смак. І, якщо було б її забагато, я точно б це сказала у відео 🌺
Я завжди на 3х літрову банку кладу три ложки солі. Ніколи не бувають солоні.
Так, на сіль мені було якраз добре.
Сіль додається не з верхом ложка ,а в стрик
Для тих хто живе в багатоповерхівці, перевірений рецепт,30 років
В банки кріп,часник,листя смородини і вишні,гурки.залити дуже солоною водою холодною з під крана,чотири ложки з гіркою,зверху лист хрону,
заквасити днів пьять,рассол повинен стати прозорим.потім все промити, залити водою з однією ложкою з горкою,зверху ложка горілки, закатати,стоять в шафі,навіть при 25 градусах взимку у квартирі, хрусткі і смачні
У нас на следующий день крышки повздувались(
А ви чого очікували в процесі бродіння?
@@irinairina5177 расчитывал что выстоит подольше, как было сказано
Скільки стоїть в банках так під закруткою , і як зберігати , в холодильнику чи просто на столі?
Кваситься 3 доби. На 3 добу, я закатую, можна потримати і 4 доби. Це вже залежить від товщини огірка. Тримати у погребі, кладовці, там де темно і прохладно 🌺
А якщо огірки не одного розміру,є великі і малі,потрібно довше вистояти ніж 3 дні?
Мука повина бути житня або цільнозернова ,аж ніяк вищою гатунку ,от тоді вони смачні і корисні.І ще кидають закваску житню по бажаню.
Дякую за таку інформацію 🌺, буду мати на увазі ☝️
Це щоб скоріше забродили і заквасились
Спробую так. Але боюсь, все таки, що солі забагато. Хіба, можливо, борошно трохи нейтралізує сіль?
Не розумію для чого стільки багато листя хріну . Люба спеція має свою норму. Лишня зелень дає гіркоту. Чому замість листя господині не додають корінь хріну, як це робили наші мами і бабусі. Корінь хріну дає огіркам приємну гостроту і твердість. Я завжди звертала увагу на те скільки листя клала моя мама. Мене вражає, що майже половину банки закладають листя, що вже і огіркам місця немає. Поріжте пластинками корінь хріну і чоловік скаже спасибі за ваші огірочки.
Якщо є свій то добре, наприклад у нас зараз складно купити корінь хріну,бо люди не викопують влітку, та й не дешевий,коштує один,як кілограм огірків.
За корінь хрону я згідна, він у нас теж не дешевий.
Перший раз таке бачу. Покладіть в банку молоденьку гілочку щириці, не морочіть голови борошном.
@@АллаКовальська-б1эДобрий день .Дуже перепрошую , але скажіть , що таке щериця ? Ніколи не чула цього слова . Дякую.
Це бур'ян